สูตรอาหารสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ

ก่อนนำไปอบ ไก่งวงจะถูกหมักข้ามคืนในน้ำหมักแห้งที่ทำจากเครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ เช่น ยี่หร่า ผักชี พริกแอนโช ผงหัวหอม และอื่นๆ อีกมากมาย...

น้ำเชื่อมบัลซามิกที่มีรสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว เข้ากันได้ดีกับสเต็กเนื้อสันในย่าง วิธีทำก็ง่ายๆ เพียงแค่เคี่ยวน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับ...

ปรุงเนื้อสันในให้สุกระดับมีเดียมแรร์อย่างสมบูรณ์แบบ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสโรสแมรี่และเห็ดแสนอร่อย เพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำ ให้นำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบด้วย...

สเต็กหมูธรรมชาติ 100% สอดไส้ด้วยขนมปังข้าวโพด เชอร์รี่แห้ง ลูกเกด วอลนัท และใบเสจหอม นำไปย่างจนสุกกำลังดี รับรองว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจ

เมนูเครื่องเคียงจากเปลือกฟักทองที่ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ และน่าประทับใจนี้ จะทำให้ครอบครัวของคุณประทับใจในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันหยุดอย่างแน่นอน ตักเนื้อฟักทองอบออกจากเปลือก โดยระวังอย่าให้เปลือกเสียหาย...

มันเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบในเตาอบจนกรอบนอกนุ่มใน นุ่มละมุนลิ้นราวกับครีม ทั้งหมดนี้เป็นเพราะเนยและไก่...

สัมผัสประสบการณ์การเป็นเชฟทำขนมตัวจริงด้วยทาร์ตฝรั่งเศสสุดหรูนี้ ซึ่งทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ ไส้ของมันมีเพียงมะเดื่อหั่นบางๆ น้ำตาล และเนยเล็กน้อยเท่านั้น

ผักโขมในซอสครีมข้น โรยด้วยเบคอนกรอบเค็ม และชีสกรุยแยร์ละลาย เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับอาหารจานพิเศษในเทศกาลต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา เมนูนี้ทำจากผักโขมแช่แข็ง...

บางคนชอบรสชาติเนียนนุ่มของมันฝรั่งบด ในขณะที่บางคนชอบแบบที่มีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อยจากหัวหอมทอด ลองทำมันฝรั่งบดสองแบบเพื่อสร้างความประทับใจให้แขกของคุณดูสิ! โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้...

ผักกะหล่ำดาวและหัวหอมเล็กอบเป็นเครื่องเคียงที่สวยงามเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ทั้งสวยงาม อร่อย และฉ่ำน้ำ—เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก! ผักแช่แข็ง...

ไก่งวงอบส้มและโรสแมรี่สูตรคลาสสิกนี้จะเป็นไฮไลท์ของทุกเทศกาล ไม่ว่าจะเป็นคริสต์มาสหรือปีใหม่ แขกของคุณจะต้องประทับใจ! ก่อนนำไปอบ...

ไก่งวงอบดูน่ารับประทานมาก แต่บางครั้งมันอาจจะใหญ่เกินไปสำหรับงานเลี้ยงเล็กๆ หรือครอบครัวที่มีสมาชิกเพียงสามคน ทางเลือกที่ดีกว่าคือไก่งวงม้วน! ทำได้ง่ายๆ เพียงแค่...

บ็อบบี้ เฟลย์ แนะนำให้เสิร์ฟแฮมอบที่เหลือพร้อมซอสเคลือบในรูปแบบแซนด์วิชแปลกใหม่ โดยสอดไส้ด้วยไข่ลวกและแยมพริกไทยระหว่างแพนเค้กมันเทศสองชิ้น โรยด้วยต้นหอมซอย

ซุปนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิช Kentucky Hot Brown ที่ได้รับความนิยม ซึ่งประกอบด้วยเนื้อไก่งวงอบ เบคอนทอด และซอสชีสเหนียวๆ ราดด้วยขนมปังปิ้ง

ทริชา เยียร์วูด แนะนำให้ทำพาสต้าคาร์โบนาร่าจานนี้โดยใช้แฮมรมควันราดด้วยน้ำผึ้งและน้ำตาลทรายแดง เพื่อเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นให้กับเส้นสปาเก็ตตี้ คุณสามารถอบแฮมได้...

ชีสแมนเชโก้จากนมแกะและพริกปาปริก้ารมควันช่วยเพิ่มกลิ่นอายสเปนให้กับสลัดพาสต้าจานนี้ หากคุณมีแฮมเหลือจากงานเลี้ยงอาหารค่ำ ก็สามารถเสิร์ฟคู่กับมะเขือเทศอบได้...

แม้ว่าผักกาดมัสตาร์ดจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็โดดเด่นด้วยรสขมจัด เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น จึงนำมาผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ที่มีรสชาติเข้มข้นคล้ายกัน เช่น กระเทียมและ...

พิมพ์เค้กทรงกลมที่มีรูตรงกลางนั้น ไม่ได้ใช้แค่ทำขนมหวานเท่านั้น มันยังใช้ทำมันฝรั่งอบได้อร่อยมาก รสชาติ เนื้อสัมผัส และ... จะทำให้แขกของคุณประทับใจ

พาสต้าริกาโทนีสไตล์อิตาเลียนใส่ลูกชิ้นจานนี้ จะกลายเป็นเมนูเด็ดประจำมื้อเย็นวันอาทิตย์ของครอบครัวคุณอย่างแน่นอน มันอิ่มท้อง อร่อย และเพียงพอสำหรับคนกลุ่มใหญ่ ที่สำคัญ คุณคงหาใครที่ไม่ชอบได้ยาก...

มันฝรั่งอบในซอสครีมเปรี้ยวจานนี้ทำจากมันฝรั่งสีเหลืองที่มีแป้งมาก เนื้อนุ่มและเนียนละเอียด เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน กระเทียม...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเครื่องเคียงสุดแปลกใหม่และการจัดเสิร์ฟที่สวยงามในเรือสับปะรด สับปะรดจะถูกหั่นตามยาวโดยรวมใบด้วย จากนั้นคว้านเนื้อออก และจัดวางเป็นชิ้นๆ...

อะไรจะดีไปกว่าการตื่นขึ้นมาแล้วพบว่ามีอาหารเช้าพร้อมทานรออยู่? หม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการทำเช่นนี้ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดและเมื่อคุณมีแขกมาค้างคืนจำนวนมาก ดาวน์โหลดแอปนี้...

หากคุณมีเนื้อสัตว์และผักเหลือจากอาหารค่ำวันหยุดเมื่อคืน คุณสามารถทำฟริตตาต้าแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อเช้าได้ โดยการนำทุกอย่างที่มีอยู่ในตู้เย็นใส่ลงในกระทะ: เนื้อวัวหั่นบางๆ...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเนื้อหมูสันในชุบเกล็ดขนมปังกรอบสอดไส้ ในการเตรียมเมนูสุดพิเศษนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อหมูสันในหั่นหนาคุณภาพดี แต่ละชิ้นวางบนแผ่นไม้สองแผ่น...

พายเนคทารีนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของหวานในงานปาร์ตี้บาร์บีคิวกลางแจ้ง อบในกระทะเหล็กหล่อด้วยความร้อนทางอ้อม เนคทารีนฉ่ำๆ ที่ผ่าครึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อนำไปจุ่มใน...

อาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม มักทำจากอาหารเหลือจากมื้อวันอาทิตย์หรือมื้อใหญ่ในวันหยุด เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการผ่อนคลายหลังจากวันที่วุ่นวายและเพลิดเพลินไปกับ...

ผลไม้ตามฤดูกาลในฤดูใบไม้ร่วงที่หมักในน้ำเชื่อมปรุงรสเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับมื้ออาหารวันหยุดสุดพิเศษ ทำน้ำเชื่อมจากแครนเบอร์รี่แห้ง แล้วนำไปใส่ในสลัด หรือผลไม้สด...

ชีสพาร์เมซาน ซอสมารินารา ใบโหระพาหอม และกระเทียม ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมแบบอิตาเลียนให้กับมีทโลฟโฮมเมดจานนี้ ส่วนผสมหลักคือเนื้อวัวบด นำมาผสมกับส่วนผสมที่เหลือ...

อาหารอิตาเลียนจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมง แต่ให้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศอย่างไวน์มาร์ซาลาจากซิซิลี ทำจากเนื้อลูกวัวหั่นบางๆ...

หลังจากอบแฮมในเตาอบแล้ว น้ำและไขมันที่ละลายออกมาจะยังคงอยู่ก้นถาดอบ ส่วนที่มักถูกมองข้ามนี้เป็นแหล่งรสชาติเข้มข้นที่ยอดเยี่ยม และเป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่ดีสำหรับ...

สูตรอาหารหม้อตุ๋นสุดอลังการและอิ่มอร่อยนี้เป็นเมนูที่ต้องลอง เพราะบรอกโคลีปริมาณมากทำให้เมนูนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ ข้าวช่วยให้อิ่มท้อง และซอสชีสข้นๆ...

ไก่เคียฟสุดหรูในแป้งกรอบอร่อย เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด ไก่เคียฟเคยถูกมองว่าเป็นอาหารเฉพาะในร้านอาหาร และหาทานได้ยาก...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกเป็นหนึ่งในเมนูวันหยุดที่เตรียมง่ายที่สุดแต่ก็ดูน่าประทับใจที่สุด เนื้อไม่จำเป็นต้องหมักล่วงหน้า นำเนื้อมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนรับประทาน...

หลังจากอบไก่งวงเสร็จแล้ว นำเครื่องในที่เหลือ (คอ ตับ กระเพาะ หัวใจ) มาทำน้ำเกรวี่แสนอร่อยสำหรับมื้อค่ำวันหยุดของคุณ น้ำเกรวี่ส่วนใหญ่จะมีไขมันเยอะ แต่...

แม้ว่าจะใช้เพียงเนื้ออกไก่งวงในการเตรียม แต่ก็เสิร์ฟตามธรรมเนียมของไก่งวงสำหรับเทศกาลสำคัญๆ ซึ่งมักจะวางอยู่บนโต๊ะอาหารในวันคริสต์มาสหรือวันขอบคุณพระเจ้า...

พายฟักทองเพื่อสุขภาพชิ้นนี้ดูสวยงามน่ารับประทาน และทุกคนจะต้องหลงรัก ส่วนผสมของแป้งมะพร้าวและแป้งอัลมอนด์ เนย และครีมชีสฟรอสติ้ง ทำให้ได้เปลือกพายที่หอมมันและรสชาติของถั่ว...

เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยทาร์ตรูบาร์บสอดไส้อัลมอนด์สุดประณีต ก้านรูบาร์บสีชมพูถูกจัดเรียงอย่างสวยงามเป็นลวดลายเรขาคณิตบนชั้นครีมฟรังจิปานหนาๆ วางอยู่บนฐานทาร์ตกรุบกรอบ...

สัมผัสรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารโปรวองซ์ด้วยเครื่องเคียงสุดประณีตจานนี้ ที่พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที นำหัวอาร์ติโชกแช่แข็งมาเคี่ยวในหม้อขนาดเล็กเพียงไม่กี่นาที...

มาทำเมนูแฮมเรียกน้ำย่อยสุดอลังการที่จะประดับโต๊ะอาหารของคุณให้สวยงามน่าประทับใจ นอกจากรูปลักษณ์ที่สวยงามแล้ว รสชาติยังอร่อยเหลือเชื่ออีกด้วย แฮมหั่นบางๆ วางบนสับปะรดหั่นเป็นวงๆ แล้ว...

เมนูนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด ไก่ย่างทั้งตัวราดด้วยซอสรสเผ็ดที่ทำจากกระเทียมย่างและเนย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและผักสด...

เศษไก่งวงที่เหลือจากวันหยุดสามารถนำมาทำซุปผักและบะหมี่ไข่แสนอร่อยและอิ่มท้องได้ในวันถัดไป ซุปนี้ทำจากน้ำซุปไก่ คุณสามารถใช้แบบสำเร็จรูปหรือแบบที่ซื้อมาก็ได้...

หลังจากเลาะเนื้อไก่งวงอบสำหรับเทศกาลเสร็จแล้ว อย่าทิ้งโครงกระดูกที่เหลือ: มันเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำซุปที่อร่อยและมีรสชาติเข้มข้น ซึ่งคุณสามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้...

ไก่งวงที่เหลือจากวันหยุดสามารถนำมาทำเป็นอาหารจานหลักแสนอร่อยในวันถัดไปได้ โดยใส่พาสต้าและชีสเยิ้มๆ ลงไปด้วย นำไก่งวงที่ฉีกเป็นชิ้นๆ มาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ...

มิลค์เชค "แชมร็อกเชค" จะวางจำหน่ายที่แมคโดนัลด์ในเดือนมีนาคม ก่อนวันเซนต์แพทริกในสหรัฐอเมริกา แคนาดา และไอร์แลนด์ เครื่องดื่มแสนสดชื่นนี้เป็นที่ชื่นชอบด้วยรสชาติวานิลลาและมิ้นต์...

Turducken เป็นเมนูสัตว์ปีกอบยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร ชื่อเรียกที่น่าสนใจนี้มาจากคำภาษาอังกฤษสามคำรวมกัน ได้แก่ turkey (ไก่งวง), duck (เป็ด) และ chicken (ไก่) เมนูนี้มักทำรับประทานในวันวาเลนไทน์...

เมนูเนื้อแสนอร่อยสำหรับเทศกาลวันหยุดนี้ ปรุงจากเนื้อหมูส่วนไหล่ทั้งชิ้น ติดกระดูกและหนัง ก่อนนำไปหมัก ให้ใช้มีดกรีดไขมันที่หนังเป็นร่องลึกขนานกัน...

สแครปเปิล (Scrapple) เป็นเจลลี่จากรัฐเพนซิลเวเนียที่คล้ายกับมีทโลฟ (meatloaf) โดยทั่วไปทำจากเครื่องในหมูบด เครื่องเทศ แป้งข้าวโพด และน้ำซุป แต่แตกต่างจากมีทโลฟตรงที่...

พายอิตาเลียนชนิดนี้ดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์แบบชนบทที่สวยงาม ทำง่าย และมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ในการทำครอสตาต้า ให้วางไส้ไว้ตรงกลางแผ่นแป้งที่รีดแล้ว...

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมซี่โครงแกะแสนอร่อยที่บ้านได้ เหมือนกับที่ทานในร้านอาหาร เพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำ เนื้อจะถูกปรุงสุกทั้งชิ้น แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นๆ ก่อนเสิร์ฟ...

อย่างที่เราทราบกันดี เบคอนทอดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกอย่าง และสูตรนี้ก็เช่นกัน เนื้อหมูสันในนุ่มๆ นำมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศผสม ได้แก่ มัสตาร์ดแห้ง กระเทียม พริก และน้ำตาลทรายแดง...