คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อพิเศษที่มีเตาสำหรับทำฟองดูว์ ส่วนผสมทั้งหมดจะผสมในภาชนะอบเซรามิก นำไปอบในเตาอบ และเสิร์ฟร้อนๆ จิ้มผักของคุณลงไปได้เลย...
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแบบรวดเร็ว
เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของอะโวคาโดสุกนุ่มเข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ต ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มดุจกำมะลีสำหรับดิป การผสมผสานนี้ทำให้ดิปมีไขมันน้อยลงและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนนี้เสิร์ฟบนไม้เสียบที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมต่างๆ ที่สร้างสรรค์รสชาติอันยากจะลืมเลือนของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ได้แก่ ไส้กรอกไก่สไตล์อิตาเลียน มะเขือเทศตากแห้ง ใบโหระพา...
เอดามาเมะคือถั่วเหลืองอ่อนที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้รักสุขภาพทั่วโลก แต่ก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กันในฐานะของว่างทานคู่กับเบียร์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ใน...
เมนูเรียกน้ำย่อยแบบจิ้มนี้ ประกอบด้วยเนื้อปูนุ่มๆ จิ้มกับซอสครีมที่ทำจากครีมชีสและครีมเปรี้ยว เติมซอสพริกเล็กน้อย กระเทียมหนึ่งกลีบ และเครื่องปรุงรสปู เพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้าน และ...
ครอสตินีแบบอิตาเลียนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลายและเหมาะสำหรับทุกโอกาส นอกจากนี้ยังเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการทดลอง โดยนำขนมปังบาแกตต์ปิ้งมาเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่น่าสนใจมากมาย...
สะเต๊ะ (หรือ ซาเต้) เป็นอาหารริมทางยอดนิยมของเอเชีย ประกอบด้วยเนื้อเสียบไม้ย่างขนาดเล็ก มักเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสง สะเต๊ะเหล่านี้เหมาะสำหรับไปปิกนิก...
ในการทำดิปนี้ ให้ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ (ประมาณ 2%) แทนครีมชีส นำไปปั่นรวมกับถั่วขาวกระป๋องในเครื่องปั่นอาหาร แล้ว...
ครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นส่วนผสมหลักในการทำดิปข้นๆ ผสมกับครีมเปรี้ยว มอสซาเรลล่าชีสขูด และมายองเนสเล็กน้อย หรือจะใช้เป็นท็อปปิ้งผักก็ได้...
อาหารเรียกน้ำย่อยสุดประณีตที่จะสร้างความประทับใจด้วยรูปลักษณ์ระดับร้านอาหารและรสชาติที่น่าทึ่งหลากหลายมิติ พอลเลนต้าที่ทำเสร็จแล้วจะคงรูปทรงได้อย่างสมบูรณ์แบบหลังจากเย็นตัวลง และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟพร้อมรากูเห็ด และอื่นๆ...
หนึ่งในเมนูจิ้มยอดนิยมของเม็กซิโกคือ ดิปแบบเรียงชั้น ซึ่งต้องเตรียมซอสและน้ำจิ้มหลายอย่างแยกกัน แล้วนำมาเรียงเป็นชั้นๆ บนจานเดียวกัน เพื่อให้แต่ละคน...
คอร์นด็อกเป็นอาหารว่างริมทางยอดนิยมของชาวอเมริกัน เป็นไส้กรอกห่อด้วยแป้งข้าวโพดเสียบไม้ คอร์นด็อกแบบดั้งเดิมจะทอดในน้ำมันท่วมและอร่อย แต่ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ แต่สำหรับ...
มันฝรั่งอบไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของชาวอเมริกัน เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับเบียร์สักแก้ว หรือในโอกาสที่เป็นทางการมากขึ้น ส่วนผสมที่ใช้ก็ง่ายมาก เพียงแค่...
สลัดที่สดชื่นและอิ่มท้องจานนี้ ผสมผสานกุ้งลวกเข้ากับถั่วลันเตาลวก หัวไชเท้าสด ต้นหอม และน้ำสลัดรสเปรี้ยวเผ็ดได้อย่างลงตัว เคี่ยวประมาณ 2 นาที...
อินเจรา (หรือ อินเจรา) เป็นแพนเค้กแป้งหมักของเอธิโอเปียที่เสิร์ฟแทนขนมปังในมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ในแอฟริกา ยังใช้เป็นช้อนส้อม จาน หรือช้อนอีกด้วย...
สลัดผักโขมชั้นเลิศที่อุดมไปด้วยวิตามิน รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย แตกต่างจากสลัดผักโขมอื่นๆ ตรงที่ใช้เฉพาะผักโขมสด ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดผ่านการปรุงสุกแล้ว
ส่วนผสมหลักของซุปใสนี้คือเห็ด แครอท และยี่หร่า ซึ่งเมื่อรวมกับเห็ดแล้วจะให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม โดยนำยี่หร่าไปผัดกับเนยก่อนเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น...
ซอสโยเกิร์ตธรรมชาติชนิดนี้เหมาะสำหรับจิ้มผักและอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ และยังเป็นทางเลือกที่ดีแทนมายองเนสที่มันเยิ้มและไม่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย แตงกวาและผักชีฝรั่งสับละเอียดช่วยเพิ่มความสดชื่น...
หน้าเบอร์เกอร์ที่ง่ายและอร่อย
เชฟหลายท่านแนะนำไอเดียท็อปปิ้งเบอร์เกอร์ง่ายๆ เช่น ไข่ เฟรนช์ฟรายส์ และอื่นๆ อีกมากมาย พร้อมสูตรทำขนมปังเบอร์เกอร์
วิธีเสิร์ฟกุ้งย่างที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่งคือการห่อกุ้งด้วยใบผักกาดหอม มันจะทำให้กุ้งฉ่ำและอร่อยมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิกนิก เพียงแต่ระวังอย่าให้สุกเกินไป...
ในการทำมันฝรั่งทอดแบบง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย คุณสามารถต้มมันฝรั่งสดแล้วบด หรือนำมันฝรั่งบดที่เหลือจากวันก่อนมาใช้ใหม่ก็ได้ เพิ่ม...
มูฮัมมาราเป็นของว่างยอดนิยมในตะวันออกกลาง ทำจากส่วนผสมของวอลนัท พริกไทย ขนมปังป่น น้ำเชื่อมทับทิม น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องเทศ โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมให้เข้ากันจน...
ฟักทองบัตเตอร์นัทถือเป็นฟักทองพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยที่สุด ไม่เพียงแต่ใช้ทำขนมอบได้ดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังใช้ทำซุปหอมกรุ่นอุ่นๆ ที่มีรสชาติน่าสนใจจากกลิ่นหอมตามธรรมชาติของมันได้อีกด้วย...
เมื่อไม่นานมานี้ แม้แต่ในงานเลี้ยงขนาดใหญ่หรืองานเฉลิมฉลองต่างๆ ผักสดหรือผักลวกที่เสิร์ฟทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นเส้นๆ ก็ได้รับความนิยมมากขึ้นในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อย และเพื่อ...
คุณสามารถเพิ่มความน่าสนใจให้กับสลัดผักธรรมดาๆ ได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจแต่เรียบง่ายเพียงสามอย่าง โรยเบคอนทอดกรอบลงบนใบผักฉ่ำๆ โรยด้วยหัวหอมคาราเมล และ...
สลัดผักโขมสดและแอปเปิ้ลเขียวเบาๆ นี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำสลัดสไตล์ฝรั่งเศสที่ผสมผสานน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลได้อย่างกลมกล่อม นำผักต่างๆ มาผสมกัน...
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยจากชีสแบบง่ายๆ
อาหารเรียกน้ำย่อยจากชีสแบบง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ และสร้างความสุขให้กับทุกคนในครอบครัว
กัวคาโมเล่สูตรนี้แตกต่างจากสูตรเม็กซิกันยอดนิยมที่ใส่ทั้งมะเขือเทศและหัวหอมเล็กน้อย แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันและทำได้เร็วมาก เพียงแค่บดอะโวคาโดสุกด้วยส้อมแล้วราดด้วยน้ำอะโวคาโด...
หนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่ทรงคุณค่าที่สุดก็คือ จานชีสรวม แต่สิ่งสำคัญที่ควรจำไว้ก็คือ มันไม่ใช่แค่การเลือกชีสหลากหลายชนิดที่คุณรับประทานอยู่ทุกวันเท่านั้น แต่...
ไก่ เนย ซอสเผ็ด ขึ้นฉ่าย และบลูชีส… ส่วนผสมเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันในอาหารอเมริกันมานานแล้วในชื่อ "บัฟฟาโล" แม้ว่าสูตรดั้งเดิมจะใช้เนื้อควายก็ตาม...
กิมจิกะหล่ำปลีเป็นสัญลักษณ์สำคัญทางด้านอาหารของเกาหลี และเป็นที่ชื่นชอบไปไกลทั่วโลก เพราะกะหล่ำปลีจีนหมักในซอสรสเผ็ดนั้นอร่อยและเหมาะสำหรับ...
ขนมแอปเปิ้ลแบบง่ายๆ
เชฟชื่อดังจะมาสาธิตวิธีการเปลี่ยนแอปเปิ้ลธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและอร่อย
มะเขือม่วงจานเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงที่รสชาติเยี่ยมยอด ความกรุบกรอบและรสเผ็ดที่ตามมาจะทำให้คุณตะลึง อย่างไรก็ตาม การทอดแบบน้ำมันท่วมอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพนัก...
กุ้งเหล่านี้มีรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นผักชีเด่นชัดแต่ไม่ฉุนเกินไป และมีรสเปรี้ยวสดชื่นของมะนาวเป็นส่วนประกอบ น้ำหมักเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้ บางทีถ้าปล่อยทิ้งไว้สักพัก กุ้งอาจจะอร่อยขึ้นไปอีก...
พอลเลนต้าข้าวโพดธรรมดาๆ จะอร่อยขึ้นมากเมื่อใส่สับปะรดหั่นชิ้นและใบเสจสับ นำไปย่างจนมีรอยย่างสวยงาม ก็จะได้เครื่องเคียงที่...
เมนูหมูฉีกนุ่มชุ่มฉ่ำจานนี้ใช้เนื้อสันในหมู ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ไม่ธรรมดา เนื้อหมูชิ้นใหญ่ๆ นำไปเคี่ยวในซอสรสชาติกลมกล่อม แล้วฉีกเป็นเส้นๆ ด้วยส้อมสองอัน...
เคซาดีญ่าไก่จานนี้อร่อยที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัยเลย ไส้ข้างในชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำมะเขือเทศ ทำให้เนื้อไก่นุ่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไก่ถูกแช่เย็นไว้ และคุณจะมีเหลือไว้ทานต่ออีกด้วย...
สลัดผักเคลเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามิน ประกอบด้วยต้นหอม ลูกแพร์สด และถั่วพีแคนคั่ว ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิก เพื่อรสชาติที่จัดจ้าน...
การทำริคอตต้าที่บ้านนั้นง่ายมาก และรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มของชีสจะเกินความคาดหมายของคุณ นอกจากวิธีการเสิร์ฟที่แนะนำซึ่งทำได้ง่ายแล้ว ยังสามารถเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งกับ...
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สลัดง่ายๆ สีสันสดใสจานนี้จะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ในเทศกาลวันหยุด...
ด้วยแป้งพิซซ่าของ Giada ที่โรยด้วยเกลือเม็ดหยาบและไทม์สด คุณจะไม่ต้องนึกถึงชีสเลย พิซซ่าง่ายๆ จานนี้ ที่แฟนๆ ต่างพากันบอกว่า "อร่อยสุดๆ" และ "รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน"...
นำบวบหั่นเป็นเส้นไปย่างสักสองสามนาทีจนนิ่ม จากนั้นม้วนเป็นทรงกระบอกแล้วยัดไส้ด้วยชีสแพะ มะนาว และผักชีฝรั่ง อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็กจานนี้รับรองว่าจะ...





















































