อาหารตามฤดูกาล

เมนูเรียกน้ำย่อยมะเขือม่วงทอดกรอบนี้จะถูกใจไม่เฉพาะผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบปีกไก่ด้วย มะเขือม่วงหั่นเป็นชิ้นๆ นำไปคลุกกับแป้งปรุงรส แล้วชุบแป้งเบียร์หนาๆ...

ทอดปีกไก่ให้กรอบในน้ำมันโดยคลุกกับแป้ง และเพื่อให้ได้รสชาติบาร์บีคิวหวานเผ็ดที่อร่อยลงตัว เพียงแค่คลุกปีกไก่ที่ทอดเสร็จแล้วกับเครื่องเทศผสมที่ประกอบด้วยพริกปาปริก้า หัวหอม กระเทียม...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ นำมาเคี่ยวในเนยแอปเปิ้ลปรุงรส พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ หัวหอม พริกหวาน และเบคอน จนได้เนื้อหมูที่ฉ่ำและรสชาติอร่อย เสิร์ฟพร้อม...

เคล็ดลับความอร่อยสุดวิเศษของค็อกเทลไอศกรีมแสนสดชื่นนี้อยู่ที่เบคอน! ทอดเบคอนจนกรอบ แล้วบดให้ละเอียด จากนั้นใส่ลงในราสเบอร์รี่เบียร์โฟลตที่เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา

ถ้ายังไม่ถึงฤดูใบโหระพา ลองทำเพสโต้จากมะเขือเทศตากแห้งใส่ถั่ววอลนัทดู ซอสมีรสชาติกลมกล่อมทั้งหวานและเค็ม เข้ากันได้ดีกับพาสต้า หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทานคู่กับขนมปัง...

สันในหมูติดกระดูก นำไปย่างจนกรอบ จากนั้นพักให้เย็นลงเล็กน้อย นำมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ แล้วนำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ โรยหน้าด้วย...

เฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูร้อนด้วยเค้กดอกทานตะวันสีสันสดใสสวยงามนี้ ทำง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป ประกอบดอกไม้จากชั้นเค้กที่ตัดแล้ว...

ผักย่าง น้ำซุปเนื้อเล็กน้อย และชีสเยิ้มๆ ช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับโจ๊กข้าวโพดนี้ ย่างหรือทอดพริกฮาลาปิโน พริกหยวก และ...

ในการทำเครื่องดื่มอุ่นๆ จากอินเดียนี้ ให้ชงชาดำธรรมดาใส่ถุงชาที่มีกานพลูและพริกไทยดำ แล้วเติมนมตอนเสิร์ฟ โรยเครื่องเทศเล็กน้อยลงในถ้วย...

ในการทำเปลือกส้มเชื่อมที่บ้าน ง่ายๆ เพียงแค่นำเปลือกส้มขูดมาต้มในน้ำเชื่อม แล้วคลุกกับน้ำตาล เปลือกส้มเชื่อมสามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลาย...

เค้กสุดหรูชิ้นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากไอศกรีมสไตล์เนเปิลส์ ประกอบด้วยชั้นของสตรอว์เบอร์รี ช็อกโกแลต และวานิลลา คุณสามารถใช้ไอศกรีมรสใดก็ได้จากสามรสนี้สำหรับสูตรนี้ และส่วนผสมพื้นฐาน...

วิธีง่ายๆ ในการเปลี่ยนถั่วลันเตาฝักอ่อนให้กลายเป็นเครื่องเคียงระดับโลกที่รสชาติเข้มข้น นำไปผัดกับเนยสีน้ำตาลเพื่อให้ได้รสชาติคล้ายถั่ว จากนั้นเติม...

เปลี่ยนคุกกี้ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของหวานที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต้องหลงรัก อบคุกกี้ทรงกลมตามสูตรที่คุณชอบ แล้วพอเย็นสนิทก็ประกบสองชิ้นเข้าด้วยกันโดยทาแยมไว้...

การตกแต่งคุกกี้ชูการ์เป็นหนึ่งในกิจกรรมทำอาหารที่ง่ายและสนุกที่สุดที่คุณสามารถจัดให้กับเด็กๆ ได้ และคุกกี้เหล่านั้นก็ต้องอร่อยด้วย เพราะนักทำขนมตัวน้อยๆ จะต้องชอบแน่นอน...

ขิงป่นเล็กน้อยและอบเชยหยิบมือช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยที่ลงตัวให้กับคุกกี้วานิลลาเหล่านี้ เมื่อคุกกี้เย็นสนิทแล้ว ก็ตกแต่งได้เลย...

คุกกี้รูปทรงต่างๆ ที่ตกแต่งด้วยไอซิ่ง เป็นขนมที่เหมาะสำหรับช่วงวันหยุด โดยเฉพาะช่วงฤดูหนาว โดยปกติแล้ว ไอซิ่งบนคุกกี้มีไว้เพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่ไม่ใช่ในกรณีนี้!

สำหรับของหวาน ลองทำพิซซ่าหวานบนฐานคุกกี้เนย ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง และตกแต่งด้วยเบอร์รี่และผลไม้สด ผลไม้เนื้อนุ่มและหวานชนิดใดก็ได้ใช้ได้สำหรับของหวานนี้

รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้เสิร์ฟคุกกี้เนยแบบเดียวกับบรูสเกตต้าสไตล์อิตาลี แต่เสิร์ฟเป็นของหวาน จัดเรียงคุกกี้บนถาด แล้ววางท็อปปิ้งไว้ข้างๆ เช่น สลัดเบอร์รี่ ครีมชีส มะพร้าวขูด และ...

มอลลี่ เยห์ ผู้เขียนสูตรอาหาร อาศัยอยู่ในฟาร์มปลูกบีทรูทที่ชายแดนรัฐมินนิโซตาและนอร์ทดาโคตา ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เธอเลือกใช้พิมพ์คุกกี้รูปทรงนี้ คุณสามารถอบคุกกี้เป็นรูปทรงต่างๆ ได้...

ในฤดูหนาว เมื่อคุณอยากทานขนมปังขิงโฮมเมดหอมๆ แต่ไม่มีเวลาทำแป้งขนมปังขิง สูตรคุกกี้เนยน้ำตาลง่ายๆ นี้จะช่วยคุณได้ เพียงแค่เติมเครื่องเทศหอมๆ เช่น อบเชย ขิง...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติเบาๆ สไตล์เขตร้อนของม็อกเทลที่อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน น้ำมะพร้าว น้ำมะนาว และน้ำแข็งปริมาณมาก ลงตัวสุดๆ สำหรับ...

ส่วนประกอบหลักของสลัดซัคโคแทชอุ่นแบบอเมริกันคือถั่วและข้าวโพด ส่วนผักอื่นๆ นั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบของแต่ละครอบครัว หรือตามสิ่งที่มีอยู่ในครัว...

เค้กรูปตอไม้คริสต์มาสนี้เป็นอีกทางเลือกที่ทำง่ายกว่าเค้กขอนไม้คริสต์มาสแบบดั้งเดิม โดยใช้เค้กช็อกโกแลตสำเร็จรูปเป็นพื้นฐาน แต่คุณสามารถอบเองได้หากต้องการ

ชาวมังสวิรัติเตรียมเฮ! ดอกกะหล่ำทั้งหัวยัดไส้ด้วยไส้ขนมปังไก่สูตรคลาสสิก นำไปอบในเตาอบ และเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวสำหรับวันหยุด หั่นเป็นชิ้น...

แม้ว่าชื่อจะบอกว่าเป็นไส้ขนมปัง แต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะอบแยกจากเนื้อสัตว์ปีก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องเลี้ยงคนจำนวนมาก ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำอาหารจานเคียงที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงได้อย่างแท้จริง...

วาฟเฟิลเหล่านี้ทำจากไส้ขนมปังแบบเดียวกับที่ใช้ในไก่งวงอบในเทศกาลวันหยุด และไม่มีส่วนผสมของแป้งเลย! เป็นวิธีที่ดีในการใช้ไส้ที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนนี้...

นี่คือหนึ่งในเมนูพายไก่ที่ง่ายและอร่อยที่สุด เปลือกพายทำจากไส้ขนมปังไก่ล้วนๆ และยังคงความกรอบแม้จะสัมผัสกับ...

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูอย่างปลาหมึกย่างทั้งตัวยัดไส้ด้วยกุ้งสับ สมุนไพรหอม และกระเทียม เสิร์ฟพร้อมซอสปรุงรสจากพริกหวานย่างและ...

บวบอ่อนๆ เข้ากันได้ดีกับไส้เนื้อรสเผ็ดและซอสโยเกิร์ตสดชื่น จนคุณลืมไปเลยว่านี่คืออาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร – น้อยกว่า 500 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค...

ดอกบวบอ่อนยัดไส้ชีส แล้วนำไปชุบแป้งทอดจนกรอบสีเหลืองทอง เป็นของว่างฤดูร้อนสไตล์อิตาเลียนที่แสนอร่อย สำหรับไส้ ลองใช้...

เนื้ออกไก่งวงหั่นบางๆ ม้วนเป็นทรงกระบอก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักพร้อมกับเครื่องเคียงได้ เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนไก่งวงทั้งตัวหากคุณกำลังจัดเลี้ยงกลุ่มเล็กๆ รายละเอียด...

ดอกบวบที่บางและอ่อนนุ่มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอด เมื่อชุบเกล็ดขนมปังแล้วจะกรอบอร่อยเป็นพิเศษ หรือจะใส่ไส้ริคอตต้าผสมเลมอนและสมุนไพร แล้วคลุกกับ...

ปลาและอาหารทะเลเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างสรรค์เมนูสุดประทับใจสำหรับโอกาสพิเศษ และสูตรนี้ก็พิสูจน์ให้เห็นแล้ว ปลาปรุงง่ายและรวดเร็ว และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่ดูน่าประทับใจมาก...

น่าแปลกใจที่แม้แต่กุ้งก็สามารถนำมาทำไส้ได้ และอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะดูหรูหราบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ สำหรับเมนูนี้ คุณจะต้องใช้กุ้งตัวใหญ่ที่มีหาง...

พริกชิชิโตะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน มีขนาดพอดีคำและรับประทานได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อม นำชีสแมนเชโก้รสเค็มมันมาใส่ในพริกแต่ละเม็ด แล้วห่อ...

ย่างเนื้อหมูสันในม้วนฉ่ำๆ กับผักโขม พริกหวานย่าง และชีสพาร์เมซาน ซอสชิมิชูร์รีที่ทำจากผักชีฝรั่งสดๆ จะช่วยเสริมรสชาติให้สมบูรณ์แบบ ก่อน...

ถ้าขอบพิซซ่าสอดไส้เป็นส่วนที่คุณชื่นชอบที่สุด ก็อบแค่ขอบนั้นไปเลย! รี ดรัมมอนด์ แนะนำว่าอย่าแค่ใส่ชีสอย่างเดียว ลองใส่ท็อปปิ้งพิซซ่าอื่นๆ ที่คุณอยากใส่ลงไปด้วย:...

มะเขือม่วงพาร์มาแสนอร่อยรวมรสชาติเด่นๆ ไว้ด้วยกันในรูปทรงเรือเล็กๆ น่ารักเหล่านี้ ซึ่งจะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุดอย่างแน่นอน แทนที่จะทอดมะเขือม่วงในน้ำมันท่วม ลองอบในเตาอบดูสิ...

ถั่วและน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ลงตัว และขนมหวานกรุบกรอบนี้ก็เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ ส่วนประกอบหลักของขนมคือซีเรียลและมาร์ชเมลโล่ละลาย ซึ่งช่วยให้ส่วนผสมต่างๆ เกาะตัวกันเป็นเนื้อเดียว

ส่วนที่ดีที่สุดของสลัดนี้คือชามชีสที่กินได้ซึ่งเสิร์ฟมาด้วย ชีสพาร์เมซานจะกรอบขึ้นหลังจากอบ และพิมพ์มัฟฟินคว่ำก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดรูปทรง...

ทาร์ตชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยเหล่านี้ ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีและราสเบอร์รีสด เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก ทาร์ตมีเปลือกกรอบร่วน และไส้ก็เข้มข้น...

สโคนเนื้อนุ่มฟูหลายชั้นเหล่านี้สอดไส้ด้วยชิ้นสตรอว์เบอร์รีและไวท์ช็อกโกแลต—ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับเป็นของหวานในเทศกาลต่างๆ เช่น วันวาเลนไทน์ วันที่ 8 มีนาคม หรือวันแม่ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งระยิบระยับ...

เซมิเฟรดโดสูตรพิเศษนี้ทำจากนมข้นหวาน วิปครีม และครีมเปรี้ยว ราดด้วยสตรอว์เบอร์รีสด มะนาว และเค้กแองเจิลฟู้ดเนื้อนุ่มฟู เป็นอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศ...

สตรอเบอร์รี่หวาน ลูกเกด มะเดื่อ และแอปริคอตแห้ง ทำให้สลัดฤดูใบไม้ผลิสีสันสดใสของมอลลี่ เยห์ อร่อยและน่ารับประทานไปพร้อมๆ กัน ส่วนประกอบหลักของสลัดคือผักใบเขียวขนาดเล็ก และน้ำสลัดทำจาก...

ฤดูร้อนเป็นฤดูแห่งผลเบอร์รี่สดและสมูทตี้เบอร์รี่เพื่อสุขภาพ ลองผสมผสานสตรอว์เบอร์รีและบลูเบอร์รีในสมูทตี้โยเกิร์ตเนื้อเนียนละเอียด พร้อมกลิ่นมะพร้าวอ่อนๆ โรยหน้าสมูทตี้ด้วยกราโนล่าเพื่อเพิ่มความอร่อย...

เพลิดเพลินไปกับความอร่อยลงตัวของสตรอว์เบอร์รีและช็อกโกแลตในของหวานฤดูร้อนสุดวิเศษนี้ เค้กนี้ประกอบด้วยไอศกรีมสองชนิด ได้แก่ สตรอว์เบอร์รีและช็อกโกแลตชิป วางอยู่บนชั้นของสตรอว์เบอร์รีสด...

ส่วนที่อร่อยที่สุดของเค้กนี้อาจจะเป็นชั้นช็อกโกแลตกาแนชเนื้อนุ่มที่อยู่ระหว่างฐานบราวนี่และไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี เค้กทั้งก้อนตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีมช็อกโกแลต...

มิลค์เชคนี้ทำจากสตรอว์เบอร์รีสดและไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีคุณภาพสูง ให้รสชาติเบอร์รีที่ลงตัวกับกล้วยอย่างสมบูรณ์แบบ และเพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น...

ค็อกเทลฟองนุ่มนี้ทำจากสตรอว์เบอร์รีสด ไวน์ลิลเลต์-โรส เตกีลา น้ำมะนาว บิตเตอร์ส้ม และน้ำเชื่อมธรรมดา น้ำเชื่อมธรรมดาสามารถทำเองได้ง่ายๆ ใน...

เค้กง่ายๆ นี้ทำจากส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป แยมสำเร็จรูป และสตรอว์เบอร์รีสด เพื่อเปลี่ยนเค้กสำเร็จรูปนี้ให้กลายเป็นของหวานที่ไม่เหมือนใคร เพียงแค่เจาะรูบนเค้กที่อบเสร็จแล้ว แล้วเติมด้วย...