อาหารตามฤดูกาล

เมนูเรียกน้ำย่อยสำหรับฤดูร้อนที่สดชื่นและอร่อยลงตัว ใส่ผักแช่แข็งและถั่วลันเตาลงในเครื่องปั่น (ไม่ต้องละลายน้ำแข็ง!) แล้วปั่นรวมกับครีมชีสและกระเทียมอบจนเนียน

ทำสลัดแสนอร่อยด้วยอกไก่ย่างรสเผ็ด ผักสด และแครอทย่าง ราดด้วยน้ำสลัดแรนช์สดชื่น แล้วห่อด้วยแป้งพิต้า แรปเหล่านี้เหมาะสำหรับนำไปทานที่ทำงาน...

นำอกไก่ไปหมักในนมเปรี้ยวและซอสเผ็ด จากนั้นชุบแป้งที่ผสมกับน้ำหมักเดียวกัน แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบอร่อย ไก่ที่ได้จะ...

สเต็กเหล่านี้สามารถย่างบนเตาย่างกลางแจ้งหรือในกระทะย่างก็ได้ และจะได้รสชาติรมควันอันยอดเยี่ยมจากเนยหอมที่ผสมกับพริกปาปริก้าและโรสแมรี่ วางเนยชิ้นเล็กๆ ลงบน...

สลัดกุ้ง ข้าวโพด และถั่วดำจานนี้จะเป็นเพียงเครื่องเคียงธรรมดาๆ หากไม่มีส่วนประกอบของการย่าง เพราะกุ้งย่างและข้าวโพดย่างทำให้สลัดนี้มีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ

รสชาติหวานอมเปรี้ยวของรูทเบียร์ทำให้มันเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับปีกไก่ เมื่อนำไปเคี่ยวกับเครื่องเทศเล็กน้อย ซอสมะเขือเทศ และพริก ก็จะได้รสชาติที่อร่อยล้ำ...

ปีกไก่รสชาติอร่อยในซอสบาร์บีคิวโฮมเมดเหนียวหนึบนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์ ซอสทำจากมัสตาร์ด เบียร์ เครื่องเทศ ซอสพริก และน้ำเชื่อมจากอ้อย อัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมาย...

เพื่อให้สลัดฤดูร้อนง่ายๆ จานนี้มีสีสันสวยงามและโดดเด่นที่สุด ให้ใช้พริกหวานหลากสี รวมถึงมะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงและสีเหลือง แต่สิ่งที่ทำให้สลัดนี้พิเศษจริงๆ คือ...

ไส้กรอกรมควันสไตล์โปแลนด์ย่าง เสิร์ฟบนขนมปังโฮกี้ทรงยาว พร้อมหัวหอมคาราเมล ครีมชีสรมควัน และมัสตาร์ด ราดด้วยซอสอะโดโบที่ทำจาก...

สร้างสรรค์เบอร์เกอร์เนื้อหนาฉ่ำ อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย เหมือนกับที่ร้านอาหาร เนื้อวัวบดราดด้วยเชดดาร์ชีสเยิ้มๆ เสิร์ฟบนขนมปังพร้อมเห็ดผัดรสเผ็ดและ...

สูตรเค้กนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกันที่นิยมทานขณะตั้งแคมป์อย่าง "สโมร์ส" (s'mores) ซึ่งทำจากมาร์ชเมลโลว์ย่างบนกองไฟ แครกเกอร์เกรแฮม และช็อกโกแลต คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก ไม่ต้องใช้กองไฟ หรือแม้แต่เตาอบ

การผสมผสานระหว่างเนยถั่วลิสงและแยมนั้นมักพบได้ในแซนด์วิชทั่วไป แต่ลองทานเป็นของหวานกับไอศกรีมดูสิ รับรองว่าอร่อยจริง ๆ! เพียงแค่ทาเนยถั่วลิสงลงบนคุกกี้สองชิ้น...

แซนด์วิชนี้ทำจากไก่หั่นบางๆ ทอดในเครื่องเทศนานาชนิด เป็นทางเลือกที่ดีแทนสเต็กสำหรับคนที่มองหาอาหารอร่อยและราคาไม่แพง วางไก่ทอดลงบน...

ฮอทดอกเนื้อวัวเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติบาร์บีคิวเกาหลีแสนอร่อย ด้วยซอสเคลือบรสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากน้ำผึ้งครีมและซอสโกชูจัง ราดลงบนหอมเจียวแล้วทา...

บลูเบอร์รี่สดและเลมอนช่วยเพิ่มรสชาติผลไม้และวิตามินให้กับชาเย็นนี้อย่างลงตัว ขณะที่ไทม์ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม แช่ชาไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้ว...

เนื้อไก่ส่วนสะโพกแบบไม่มีกระดูกและหนังเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ เนื้อไก่จะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และไม่แห้งง่าย สามารถนำไปย่างหรือทอดก็ได้ เพิ่มเติม...

ลาซานญ่าหมู เห็ด ผักโขม ริคอตต้า และชีสเยิ้มๆ จานนี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลในรสชาติเข้มข้น ซัลซ่ามะเขือเทศใส่พริกปอบลาโนและฮาลาปิโน่เพิ่มกลิ่นอายแบบละตินอเมริกาเข้าไปด้วย

ฟิลลี่ชีสสเต็กเป็นแซนด์วิชที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสเต็กย่างฉ่ำๆ ราดด้วยซอสชีสที่ละลายในปาก หากต้องการปรุงสเต็กให้สุกในเวลาไม่กี่นาที ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ...

ของหวานชนิดนี้ทำจากเค้กช็อกโกแลตสปอนจ์สำเร็จรูปสอดไส้ครีม นำมาเรียงเป็นชั้นในพิมพ์ใส สลับกับวิปครีมเชอร์รี่ แล้วโรยด้วยอัลมอนด์

ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของลิมอนเชลโลให้ความสดชื่น เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ในฤดูร้อน รสชาติเปรี้ยวอมหวานของเครื่องดื่มสปาร์คลิ่งสปริงเซอร์นี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นเชอร์รี่หอมกรุ่น ในขณะที่วิสกี้ช่วยเพิ่มความเข้มข้น ...

รสชาติของค็อกเทลมิเชลาดาแบบเม็กซิกัน ซึ่งทำจากเบียร์และซอสเผ็ด เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสเต็กย่างรสเผ็ดและซัลซ่าปิโกเดกาโยที่ปรุงด้วยเบียร์ เพื่อให้สเต็กมีรสชาติอร่อยที่สุด...

เฟรนช์ฟรายส์เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานขนาดใหญ่ ราดด้วยน้ำเกรวี่ไก่ย่างหอมกรุ่น ชีสเยิ้มๆ เบคอนกรอบ และต้นหอมซอย หยิบเฟรนช์ฟรายส์สักชิ้นที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดนี้...

เมนูเรียกน้ำย่อยสำหรับวันฮาโลวีนที่ทำง่ายและรวดเร็ว นำเนื้อวัวบดมาปั้นเป็นแท่งยาว เสียบไม้เสียบ แล้วติดกระเทียมกลีบหนึ่งเข้ากับแต่ละแท่งเพื่อทำเป็นเล็บ นำไปย่างแล้วเสิร์ฟได้เลย

การย่างกุ้งนั้นง่ายมาก ไม่ว่าคุณจะใช้เตาย่างกลางแจ้งหรือกระทะย่าง ก็ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที และ...

เนื้อสันในวัวติดกระดูก นำไปหมักในน้ำเกลือผสมกาแฟเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศที่ประกอบด้วยกาแฟบดและน้ำตาลทรายแดง แล้วนำไปย่างจนได้ผิวที่กรอบ หวาน และเผ็ดอย่างลงตัว

ซุปนี้ทำง่าย แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น ควรนำน่องไก่มาคลุกเคล้าด้วยยี่หร่าอย่างทั่วถึง แล้วนำไปทอดในน้ำมันท่วมโดยเอาด้านหนังลงก่อน ลอกหนังออกแล้วทิ้งไป เพราะหนังยังมีประโยชน์อย่างอื่นด้วย...

สูตรสลัดปันซาเนลลาแบบอิตาเลียนสำหรับฤดูร้อนนี้ ทำจากมะเขือเทศและขนมปัง แต่เพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ย่างและไส้กรอกโชริโซแบบเม็กซิกัน แทนที่จะ...

เพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนให้กับซัลซ่าสดใหม่โดยการใช้มะม่วงสุกหั่นชิ้นแทนมะเขือเทศ การผสมผสานระหว่างผลไม้หวาน พริกเผ็ด และผักชีหอมๆ นั้นลงตัวอย่างเหลือเชื่อ! ราดซัลซ่าด้วยส่วนผสมพื้นฐานสำหรับ...

ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์นี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว สดชื่น หอมกลิ่นอายเขตร้อน และหวานกำลังดี เหมาะสำหรับฤดูร้อน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและตกแต่งด้วยชิ้นเกรปฟรุต

สูตรช็อกโกแลตร้อนสำหรับผู้ใหญ่สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจาก Mudslide ค็อกเทลช็อกโกแลตเนื้อครีมยอดนิยมที่มีส่วนผสมของวิสกี้ ตกแต่งขอบแก้วด้วยน้ำเชื่อมช็อกโกแลตและน้ำตาลไอซิ่งบด...

Huevos rancheros หรือไข่ชาวนา เป็นอาหารเช้ายอดนิยมของชาวเม็กซิกัน เป็นอาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง ซึ่งนิยมเสิร์ฟในฟาร์มของชาวเม็กซิกันก่อนเริ่มงาน อาหารจานนี้...

นำไส้ที่ประกอบด้วยชีสขูด แฮม และพริกฮาลาปิโน มาห่อด้วยแป้งพัฟ แล้วอบให้เป็นรูปพวงมาลัย เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน ครัวซองต์เหล่านี้มีรสเผ็ดมาก...

เมนูนี้รวมเอาคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสลัดคอบบ์ไว้ด้วยกัน ได้แก่ ไก่ เบคอน ข้าวโพด และชีส นอกจากนี้ยังมีพาสต้าเนื้อแน่นราดด้วยมะเขือเทศตากแห้งและน้ำสลัดอะโวคาโด นำข้าวโพดและไก่ไปย่างบน...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง คุณสามารถอบในเตาอบหรือย่างบนเตาได้หากคุณกำลังพักผ่อนอยู่บนระเบียงหลังบ้าน สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ขนมปังโรลที่เย็บติดกันแล้ว เติมไส้ด้วย...

มันฝรั่งอบและซอสโยเกิร์ตกรีนก็อดเดสสดชื่น พร้อมผักใบเขียวหอมนานาชนิด เข้ากันได้อย่างลงตัว! ผสมซอสบางส่วนกับเนื้อมันฝรั่ง แล้วเติมผักขูดฝอยลงไปเยอะๆ...

มิแกสเป็นอาหารเท็กซ์เม็กซ์ที่ทำจากแผ่นตอร์ติญญ่ากรอบๆ และไข่คน โดยทั่วไปจะทำจากตอร์ติญญ่าที่เหลือและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ในสูตรของเธอ ซันนี่ แอนเดอร์สัน...

สำหรับคนรักปีกไก่รสเผ็ด รับรองว่าไม่เผ็ดไม่พอ! ปีกไก่ชุบแป้งผสมพริกป่น ทอดจนกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสเผ็ด เตรียมเครื่องเคียงให้พร้อมเสิร์ฟ...

รสชาติอันน่าทึ่งของสเต็กนี้มาจากน้ำหมักรสเผ็ดที่หมักไว้หลายชั่วโมงก่อนนำไปย่าง ลองนำรสชาติเดียวกันนี้ไปใส่ในเนยเห็ดแล้วเสิร์ฟพร้อม...

เพื่อให้ไก่งวงทั้งตัวสุกทั่วถึงบนเตาย่างและหนังกรอบ ควรผ่าไก่งวงออกเป็นสองซีกก่อน แช่ในน้ำดองรสชาติกลมกล่อมที่มีสมุนไพรและมะนาว จากนั้น...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของไก่และแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยวในแซนด์วิชธัญพืชฉ่ำๆ นี้ เติมความอร่อยด้วยท็อปปิ้งต่างๆ จากรายการด้านล่าง และชีสที่เข้ากัน เพิ่มความพิเศษด้วยแครนเบอร์รี่อบแห้ง...

การผสมน้ำผึ้งกับเครื่องเทศต่างๆ เช่น ปาปริก้า ออริกาโน ยี่หร่า ผงกระเทียม และพริกป่น จะทำให้ซี่โครงของคุณมีรสชาติบาร์บีคิวหวานเค็มที่อร่อยลงตัว แม้ว่าจะอบในเตาอบก็ตาม

สเต็กเนื้อลอนดอนบรอยเลอร์ย่าง ราดด้วยชีสพาร์เมซาน หั่นบางมากตามแนวขวาง เสิร์ฟพร้อมผักทอด เห็ด และเบคอน ...

หน่อไม้ฝรั่งและต้นหอมสำหรับซุปนี้สามารถอบในเตาอบได้ แต่การย่างกลางแจ้งจะเพิ่มรสชาติรมควันที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เมนูนี้พิเศษยิ่งขึ้น เสิร์ฟซุปโดยราดด้วยโยเกิร์ต...

คนรักอาหารรสเผ็ดจะต้องหลงรักฮอทดอกจาลาเปญโญ่ป๊อปเปอร์เหล่านี้ พริกหยวกสับจะถูกผสมลงในครีมทาขนมปัง จากนั้นฮอทดอกที่ปรุงเสร็จแล้วจะราดด้วยจาลาเปญโญ่ทอดกรอบ

สูตรมีทโลฟนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกันที่เรียกว่า อัล ปาสเตอร์ ซึ่งเป็นหมูอบรสเผ็ดเสิร์ฟพร้อมสับปะรดและซัลซ่า ใส่สับปะรดอบลงไปในเนื้อหมูบดพร้อมกับเครื่องเทศ แล้วปั้นเป็นก้อน...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติกลมกล่อมของเพสโต้และมะเขือเทศหวานฉ่ำในทาร์ตฤดูร้อนหอมกรุ่นชิ้นนี้ ทาร์ตนี้อัดแน่นไปด้วยเพสโต้โฮมเมดจากใบโหระพาและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่าๆ กัน ตักใส่ลงบนขนมปังอบครึ่งสุก...

คลาฟูติสเป็นพายฝรั่งเศสที่ทำจากแป้งผลไม้ ซันนี่ แอนเดอร์สันแนะนำให้ทำให้ง่ายขึ้นโดยการผสมแป้งกับแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป และสำหรับไส้ เธอเลือก...

"จองกอลเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันในช่วงอากาศเย็น ฉันทำโดยใช้เนื้อวัวหมักหั่นบางๆ ที่เรียกว่าบุลโกกิ จองกอลมักจะปรุงและเสิร์ฟในหม้อขนาดใหญ่ ซึ่ง...

มะเขือเทศพันธุ์พื้นเมืองอาจมีรูปลักษณ์ไม่สมบูรณ์แบบเท่ากับมะเขือเทศพันธุ์ลูกผสม แต่มีรสชาติที่เข้มข้นและหวานกว่า ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด สูตรนี้เตรียมง่าย...

สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยจานนี้ เค้กปูสามารถทำได้จากเนื้อปูธรรมชาติทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นปูสด ปูกระป๋อง หรือปูแช่แข็ง รี ดรัมมอนด์นำมาทอดใน...