สูตรอาหารตามวิธีการปรุงอาหาร

คัพเค้กธรรมดาๆ ที่ราดด้วยครีมบัตเตอร์วานิลลาเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่ง รูปลักษณ์ของมันไม่ดึงดูดความสนใจไปจากการตกแต่ง และรสชาติคลาสสิกของมันเข้ากันได้ดีกับองค์ประกอบการตกแต่งใดๆ ก็ตาม ไม่ว่าจะเป็น...

คุกกี้เหล่านี้อบเหมือนพายขนาดใหญ่ที่มีไส้และหน้าขนม แล้วจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือแท่งก่อนเสิร์ฟ ชั้นล่างสุดเป็นฐานคล้ายคุกกี้ ราดด้วยไส้แสนอร่อย...

เพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชาสไตล์อังกฤษที่บ้าน และอบคัพเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้พร้อมเคลือบเมอแรงก์รสเอิร์ลเกรย์ เคลือบเมอแรงก์นี้ทำจากถุงชา...

พายเนื้อครีมชิ้นนี้ผสมผสานรสชาติที่สดใสและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจมากมาย ฐานพายกรุบกรอบทำจากโคนวาฟเฟิลน้ำตาลบดผสมเนย ราดด้วย...

ทาร์ตนี้เป็นการผสมผสานของขนมหวานชั้นเลิศสองอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ ชีสเค้กส้มและครีมบรูเล่ เช่นเดียวกับชีสเค้ก ทาร์ตนี้อบบนฐานกรอบที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบด เนย และ...

การผสมผสานระหว่างมะเดื่ออบหวานและถั่วต่างๆ ทำให้ขนมปังปิ้งเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับช่วงวันหยุด ขนมปังธัญพืชหลายชนิดปิ้งแล้วทาด้วยครีมเนื้อนุ่มเข้มข้นที่ทำจากส่วนผสมของ...

อบพายเลมอนเบอร์รี่แสนอร่อยและชุ่มฉ่ำ ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งน้ำผึ้งเลมอน นอกจากน้ำตาลไอซิ่งแล้ว ยังใส่น้ำผึ้งลงในแป้งพายด้วย น้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับเบอร์รี่และเปลือกเลมอนขูดฝอย และ...

รสชาติอันเข้มข้นของคุกกี้เหล่านี้มาจากผงโกโก้คุณภาพสูง ช็อกโกแลตชิปสีเข้ม และน้ำตาลมัสโควาโดสีน้ำตาลเข้มที่อุดมไปด้วยกากน้ำตาล ส่วนผสมเหล่านี้ถูกใส่ลงในแป้งคุกกี้และใช้...

คัพเค้กเคลือบเมอแรงก์เหล่านี้ใช้น้ำตาลมะพร้าว ซึ่งดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่าน้ำตาลทรายขาวมาก แต่ไม่มีรสชาติมะพร้าวเลย กลับมีรสชาติอ่อนๆ แทน...

คานาเป้เบาๆ และทำได้ง่ายๆ โดยใช้แตงกวาหรือมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตกแต่งด้วยปลาแซลมอนเค็มหั่นบางๆ และใบสมุนไพร ปรุงรสปลาด้วยเกลือตามสูตรนี้ แล้วคุณจะได้...

ทำหน่อไม้ฝรั่งเทมปุระสไตล์ญี่ปุ่นโดยการนำหน่อไม้ฝรั่งไปทอดในแป้งชุบ แป้งชุบนั้นมีส่วนผสมของแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดเพื่อช่วยดูดซับความชื้น ซึ่งแตกต่างจากแป้งสาลีตรงที่มีส่วนผสมน้อยกว่า...

แม้แต่พาสต้าแบบมังสวิรัติก็อร่อยได้อย่างน่าอัศจรรย์เมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสสีสันสดใส ในการทำพาสต้าเฟตตูชินีกับซอสเพสโต้ ให้ใช้เฟตตูชินีสีเขียวที่ย้อมด้วยผักโขม เพื่อให้...

เนื้อปลาค็อดไร้หนังตุ๋นในน้ำซุปพร้อมต้นหอมผัดไวน์ขาวหอมๆ เสิร์ฟพร้อมซอสอัลมอนด์งาแสนอร่อย วิธีทำซอส: ปั่น...

ชีสบรีก้อนใหญ่สามารถนำมาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่ดูหรูหราได้ โดยการตัดเปลือกด้านบนออก แล้วนำชีสไปอุ่นในไมโครเวฟ...

กุ้งตัวใหญ่ราดซอสค็อกเทลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงครอบครัวหรือการดูเกมกีฬาด้วยกัน กุ้งนำไปอบและเสิร์ฟพร้อมซอสรสเข้มข้น...

มาทำเค้กชอร์ตเค้กเนื้อเบาและอร่อย สีสันสดใส เหมาะกับฤดูร้อนกันเถอะ ขนมชนิดนี้ไม่หนักแคลอรี่และทำง่ายมาก เพียงแค่หักเค้กชอร์ตเค้กครึ่งหนึ่งแล้วประกบกันเป็นแซนด์วิช...

กรานิต้าแสนสดชื่นนี้ทำจากเนื้อแตงโมบดละเอียดผสมกับน้ำเชื่อมมิ้นต์และน้ำมะนาว ส่วนผสมสองอย่างหลังนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นให้กับความหวานของแตงโม ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นมากในอากาศร้อนของฤดูร้อน

จุดเด่นของสลัดพาสต้า ถั่วลันเตา และอารูกูลาจานนี้คือซอสเพสโต้รสเผ็ด วิธีทำคือ นำใบโหระพาสดมาปั่นรวมกับอารูกูลาเล็กน้อย เม็ดสน และเครื่องเทศรสเผ็ด...

โพโซเลเป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากชาวแอซเท็ก ทำจากโฮมินี ซึ่งเป็นข้าวโพดต้มสูตรพิเศษ นำมาต้มกับ...

มูร์กมาคานีเป็นหนึ่งในอาหารอินเดียที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก ประกอบด้วยเนื้อไก่หั่นชิ้นตุ๋นในซอสมะเขือเทศปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเนยในปริมาณมาก...

วิธีการปรุงอกไก่ที่น่าสนใจอย่างหนึ่งคือ การทาด้านหนึ่งด้วยมัสตาร์ดดิฌง แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังผสมกับใบตาร์รากอนสับละเอียดหนาๆ

เมนูง่ายๆ แต่ให้ความอิ่มท้อง ปรุงเองที่บ้าน และเมื่อนำมาผสมผสานกันอย่างลงตัว จะมอบรสชาติที่ยอดเยี่ยม นำมันฝรั่งลูกเล็กๆ มาผัดกับไส้กรอกไก่รมควัน...

สตรอว์เบอร์รีสีแดงสดใสที่เต็มไปด้วยเนื้อสีเขียวคล้ายหิมะ ดูเหมือนของหวานจากร้านอาหารชั้นเลิศ และการผสมผสานรสชาติในอาหารเรียกน้ำย่อยฤดูร้อนนี้จะถูกใจนักชิมทุกคนอย่างแน่นอน ขนาดใหญ่...

เมนูนี้เหมาะสำหรับไปปิกนิก แต่ละที่ประกอบด้วยเนื้อหมูสันในหั่นชิ้นธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมสลัดซูคโคแทช และทอดในห่อฟอยล์แยกต่างหาก เนื้อหมูสันในหั่นชิ้นนั้นอบมาแล้ว...

นำเนื้อแกะส่วนไหล่ที่นุ่มละมุนเหล่านี้ไปย่าง ซึ่งได้ผ่านการคลุกเคล้าและหมักในน้ำหมักทันดูรีสูตรพิเศษสำหรับเนื้อย่างเพียงไม่กี่นาที แล้ว...

ซุปสดชื่นเบาๆ นี้ไม่เพียงแต่จะช่วยคลายร้อน แต่ยังเพิ่มความสดชื่นแบบฤดูร้อนด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามราวกับดอกไม้ ทำจากส่วนผสมสีเขียวล้วนๆ ได้แก่ แตงกวา พริกหวาน...

แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้จะช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับงานปาร์ตี้ใดๆ ก็ได้ สร้างบรรยากาศสดชื่นแบบฤดูร้อน ขนมปังเซียบาทาอบกรอบๆ สอดไส้ครีมชีสที่ทำจาก...

เนื้อแกะนุ่มๆ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงฉลองต่างๆ สูตรนี้ใช้เนื้อแกะส่วนขาแบบไม่มีกระดูก หั่นแบบผีเสื้อ เนื้อแกะส่วนนี้มี...

มันฝรั่งยัดไส้ทั้งลูกดูน่าอร่อยจัง เอาไปอบในไมโครเวฟก่อน แล้วค่อยเอาไปอบในเตาอบอีกทีจนเหลืองกรอบ มันฝรั่งที่อบเสร็จแล้ว...

สูตรทำกรานิต้าแตงโมสไตล์อิตาเลียนแบบง่ายๆ ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หวานเกินไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันใน...

หนึ่งในกิจกรรมโปรดของเด็กๆ บนชายหาดคือการค้นหาเศษแก้วขวดที่ถูกคลื่นซัดจนสึกกร่อน ซึ่งส่องประกายระยิบระยับราวกับสมบัติท่ามกลางก้อนหินสีเทา ทำไมไม่ลองทำลูกอมรูปทรงเหมือนเศษแก้วเหล่านั้นดูล่ะ...

ขนมปังแท่ง หรือ "กรีซินี" ในภาษาอิตาลี เป็นของว่างอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างอย่างรวดเร็ว ใช้แทนขนมปังกับอาหารจานหลัก ทานคู่กับเบียร์ หรือจะทานเล่นๆ ก็ได้...

เบลลินีเป็นหนึ่งในค็อกเทลยอดนิยมประจำฤดูร้อนของอิตาลี ทำจากน้ำพีชบดและไวน์สปาร์คลิ่ง คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันประณีตของเครื่องดื่มนี้ได้แม้ว่าจะยังไม่ใช่ฤดูพีชก็ตาม...

ของหวานสไตล์อิตาเลียนชนิดนี้โดดเด่นด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง ทำง่ายโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม และสนุกสนานมาก ในการทำกรานิต้าให้แข็งตัว จะนำน้ำทับทิมมาผสมกับ...

ไอศกรีมแท่งนี้ไม่จำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษใดๆ ทำเสร็จได้ในไม่กี่นาที และเหมาะสำหรับช่วงเวลาที่อยากกินไอศกรีมอย่างกะทันหัน ใช้เครื่องปั่นอาหารปั่นน้ำแข็งก้อนจนละเอียดเหมือนหิมะ...

โปรฟิเทอโรลเนื้อนุ่มฟูเบา อบจากแป้งชูว์ ซึ่งนอกจากแป้งแล้ว ยังมีส่วนผสมของเนย น้ำตาล และไข่ โดยนำแป้งไปต้มในกระทะบนเตา คนตลอดเวลา...

แพนเค้กรสชาติอร่อยเหล่านี้ทำจากผักฤดูร้อนแสนอร่อย ได้แก่ ข้าวโพดอ่อนและมะเขือเทศหวานฉ่ำ แทนที่จะผสมลงในแป้ง พวกมันถูกวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ บนแต่ละแผ่น...

ของหวานสไตล์อิตาเลียนชนิดนี้ทำจากกาแฟเข้มข้น ผสมกับน้ำตาล แล้วนำไปแช่แข็ง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เป็นผลึกละเอียด จึงต้องนำกากกาแฟไปแช่แข็ง...

ซอร์เบต์องุ่นดำเนื้อเบา สดชื่นนี้ เป็นของหวานแสนอร่อยที่มีแคลอรีต่ำ ให้รสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมชวนหลงใหล ส่วนผสมในการทำนั้นได้แก่ องุ่นดำ...

ในการทำของหวานแช่แข็งที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยนี้ จะนำนมอัลมอนด์มาผสมกับอัลมอนด์บด น้ำตาล และน้ำมะนาวเล็กน้อย จากนั้นนำไปแช่แข็งใน...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทล มะกอกเขียวถูกยัดไส้ ชุบเกล็ดขนมปัง และทอดจนเหลืองกรอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือลูกบอลสีทองกรอบนอกนุ่มใน...

กาแฟเอสเปรสโซหนึ่งถ้วยและน้ำแข็งไสเย็นชื่นใจ—รสชาติแห่งวันร้อนๆ ในอิตาลี เมื่อนำสองส่วนผสมนี้มารวมกัน จะได้ของหวานอิตาเลียนที่อร่อยยิ่งขึ้น เอสเปรสโซผสมกับน้ำตาลและ...

ในการทำซอร์เบต์นี้ จะนำเนื้อแตงโมไร้เมล็ดมาปั่นรวมกับน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำมะนาว ใบสะระแหน่สด และเกรนาดีน ส่วนผสมนี้ลงตัว...

ผลอาซาอิเป็นผลไม้ของต้นปาล์มพื้นเมืองในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ และเป็นแหล่งอาหารสำคัญของชนพื้นเมือง อุดมไปด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดไขมันจำเป็น นำมาบดเป็นเนื้อเนียน...

หากคุณไม่มีเครื่องทำไอศกรีมสำหรับทำของหวานแสนสดชื่นนี้ หรือไม่มีเวลาแช่แข็งน้ำแข็ง ลองทำไอศกรีมมะนาวแสนอร่อยโดยใช้น้ำแข็งสำเร็จรูปดูสิ! เพียงแค่นำน้ำแข็งไปปั่นในเครื่องปั่น...

ของหวานสำหรับฤดูร้อนจานนี้ แค่มองก็รู้สึกเย็นสดชื่นแล้ว ไอศกรีมเลมอนขิงรสชาติสดชื่นเสิร์ฟในถ้วยที่ทำจากเปลือกเลมอนแช่แข็ง และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด

สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเครื่องดื่มสุดพิเศษที่เสิร์ฟตรงจากแตงโมลูกใหญ่ โดยปอกเปลือกออก นำเนื้อแตงโมไปปั่นด้วยเครื่องปั่นมือถือ แล้วนำน้ำแตงโมมาผสมกับวอดก้า...

เมนูซูกินีอบนี้ทำจากลูกชิ้นเปรี้ยวหวานที่เหลือ ซึ่งมีสูตรลูกชิ้นเปรี้ยวหวานรวมอยู่ด้านล่างด้วย แต่ถ้าคุณตัดสินใจไม่ทำลูกชิ้น คุณก็สามารถ...

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับขนมอบแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยผลเบอร์รี่สดฉ่ำ หนึ่งในส่วนผสมของผลเบอร์รี่ที่น่าสนใจที่สุดคือบลูเบอร์รี่และกูสเบอร์รี่ ลองทำขนมอบที่น่าทึ่งด้วยไส้แสนอร่อยนี้ดูสิ...