สูตรพาสต้าอบหม้อดินที่ดีที่สุด

เราได้รวบรวมสูตรอาหารพาสต้าอบแสนอร่อยจากเชฟคนโปรดของคุณไว้ที่นี่แล้ว

ลาซานญ่าม้วนสอดไส้ริคอตต้าและซอสมารินารา

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส นำเส้นลาซานญาที่ลวกได้ที่แล้วมาม้วนเป็นม้วนๆ สอดไส้ด้วยริคอตต้า ผักโขม และแฮมโปรsciutto ก่อนนำไปอบ จะราดซอสและโรยหน้าด้วยชีสทีละชิ้น

มะนิคอตติไส้ชีสและผักโขม

ขั้นตอนการเตรียมใช้เวลาเพียง 15 นาที และสามารถทำล่วงหน้าได้ หนึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเย็น ก็เพียงแค่นำมานิคอตติที่สอดไส้ผักโขมและชีสสามชนิดเข้าอบในเตาอบ

พาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ไก่ซอสอัลเฟรโด

พาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ริคอตต้าเหล่านี้ อัดแน่นไปด้วยเนื้อไก่ส่วนสะโพกนุ่มๆ และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสอัลเฟรโดครีมมี่สุดโปรดของเรา!

พาสต้ามานิคอตติอบกับเนื้อและถั่วลันเตา

อาหารอิตาเลียนดั้งเดิมจานนี้ทำง่าย เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา เพียงแค่ใช้ซอสมารินาราสำเร็จรูปและพาสต้ามานิคอตติแบบซื้อจากร้าน นำพาสต้าที่สอดไส้ไส้กรอกแล้วไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง

พาสต้าเปลือกหอยสอดไส้แม็คแอนด์ชีสขนาดใหญ่

อะไรจะดีไปกว่ามักกะโรนีชีส? ก็คงหนีไม่พ้นมักกะโรนีสอดไส้มักกะโรนีชีสนั่นเอง!

พายพาสต้าริกาโทนี

เพียงแค่เตรียมเพิ่มอีกไม่กี่นาที พาสต้าอบแบบคลาสสิกก็สามารถกลายเป็นพายแสนอร่อยได้ เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถซื้อซอสมารินาราสำเร็จรูปแทนที่จะทำซอสมะเขือเทศเอง (คุณจะต้องใช้ 4 ถ้วย)

หม้อปรุงอาหารพาสต้า Mostaccioli ที่ดีที่สุด

พาสต้าอบจานนี้มีทุกอย่างที่คุณชื่นชอบในลาซานญ่า: ซอสเนื้อรสชาติกลมกล่อม ริคอตต้าชีสเนื้อครีม และมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ ที่เดือดปุดๆ อยู่รอบๆ ขอบ แต่แทนที่จะใช้เส้นลาซานญ่าแบบแบนๆ สูตรนี้ใช้มอสตาชิโอลี ซึ่งเป็นเส้นพาสต้าแบบเพนเน่ที่มีผิวเรียบ รูปทรงกระบอกสั้นๆ ช่วยให้เส้นพาสต้าดูดซับซอสและชีสที่ละลายได้มากที่สุด คุณจึงได้สัมผัสรสชาติที่ครบถ้วนในทุกคำ สูตรนี้ใช้เนื้อวัวบดและไส้กรอกอิตาเลียนรสหวานผสมกัน ทำให้ซอสมะเขือเทศมีรสชาติเนื้อแบบคลาสสิก

Rigatoni Pasta Casserole ในซอสเบชาเมล

เคล็ดลับความอร่อยของพาสต้าอบของ Giada อยู่ที่ซอสเบชาเมล (ส่วนผสมครีมที่ทำจากเนย แป้ง และนมสด) ซึ่งเคลือบเส้นริกาโทนีและแฮมโปรsciutto ได้อย่างลงตัว

พาสต้าอบกับผักทอด

พาสต้าอบแบบมังสวิรัตินี้อุดมไปด้วยสีสันและรสชาติที่ลงตัว ชีสฟอนตินา มอสซาเรลล่ารมควัน และพาร์เมซาน ช่วยเพิ่มความเนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้น

มักกะโรนีและชีสอบ

ลองดูขอบชีสบางๆ ที่โรยอยู่บนพาสต้าอบจานนี้สิ มันอร่อยมากและเสิร์ฟได้หลายคนเลย

พาสต้าไก่สไตล์อิตาเลียนอบในหม้อ

Pastina แปลว่า "พาสต้าเส้นเล็ก" ดังนั้นพาสต้าเส้นเล็กชนิดใดก็ได้สามารถนำมาใช้ในเมนูนี้ได้ นำไปอบพร้อมกับไก่ มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าชีส ก็จะได้อาหารอิตาเลียนรสชาติอร่อยเข้มข้นด้วยชีส

มักกะโรนีอบชีส

เมนูคลาสสิกจานนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัว – กรอบและหอมเนยด้านนอก นุ่มละมุนและเต็มไปด้วยชีสด้านใน

มักกะโรนีชีสใส่มะเขือเทศ

อินาใช้ลูกจันทน์เทศเพื่อดึงรสชาติหอมมันของชีสกรุยแยร์และเชดดาร์ของสวิตเซอร์แลนด์ออกมา โรยหน้าพาสต้าด้วยมะเขือเทศหั่นแผ่น และปิดท้ายด้วยเกล็ดขนมปัง



เราขอแนะนำ

ลาซานญ่าชีสสามชนิด

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เรียกเมนูนี้ว่า "ซูเปอร์ลาซานญ่า" ด้วยเหตุผลที่ว่า มันทำจากเส้นลาซานญ่าหนา 3 ชั้น ชีสริคอตต้า และซอสโบโลเนสเข้มข้น ควรเตรียมล่วงหน้าไว้ จะทำให้ประกอบได้รวดเร็วมากยิ่งขึ้น

ริกาโทนี่ อัลลา วอดก้า พาย

เส้นพาสต้าเหนียวนุ่มตั้งตรง สอดไส้และราดด้วยซอสครีมมะเขือเทศผสมวอดก้า อาหารอิตาเลียนคลาสสิกจานนี้จะกลายเป็นเมนูหลักของมื้ออาหารของคุณ

พาสต้าไส้ชีสโดยไม่ต้องปรุงสุก

นำเส้นพาสต้าออกจากกล่องแล้วใส่ไส้ครีมชีสลงไปทันที ไม่จำเป็นต้องรอให้น้ำเดือด! ซอสในกระป๋องจะช่วยให้พาสต้าอบได้สุกอย่างสมบูรณ์แบบ

เฟตตูชินีอบในซอสครีมข้น โรยด้วยชีสอาซิอาโกและไทม์

ครีมเฟรชสำเร็จรูปเป็นเคล็ดลับที่ทำให้สูตรอาหารห้าส่วนผสมของจิอาด้ากลายเป็นแคสเซอโรลเนื้อเนียนนุ่ม

ลาซานญ่าราดซอสเนื้อและคอทเทจชีส

รี นำพาสต้ามาวางซ้อนกัน สลับกับส่วนผสมของชีสนุ่มและพาร์เมซาน โรยด้วยมอสซาเรลล่าขูดฝอย และราดด้วยซอสเนื้อและมะเขือเทศอย่างจุใจ เพื่อสร้างสรรค์เมนูแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวสามารถเพลิดเพลินได้

ลาซานญ่าเห็ดพอร์โทเบลโล

แทนที่จะใช้ซอสลาซานญ่ามะเขือเทศแบบมาตรฐาน สูตรยอดนิยมของอินาใช้ซอสขาวรสเข้มข้นที่ช่วยเพิ่มความแตกต่างให้กับเห็ดพอร์โทเบลโลผัด พาร์เมซานขูด และเส้นพาสต้า

เทตราซินีกับกุ้ง

ซอสเตตราซินีเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ผสานรสชาติจัดจ้านของกระเทียมและมะนาวจากกุ้งสแคมปิ นำมาอบรวมกันในเมนูแคสเซอโรลแสนอร่อยนี้

ลาซานญ่าพายพร้อมเซอร์ไพรส์

ลาซานญ่าในรูปแบบใหม่ที่น่าลิ้มลองในสูตรนี้ แผ่นลาซานญ่ากรอบๆ จะช่วยเสริมความอร่อยให้กับไส้แบบดั้งเดิม เช่น ซอสเนื้อ ชีส และไส้กรอก

มักกะโรนีและชีสอบ

การผสมผสานระหว่างมอสซาเรลล่าเนื้อเนียนนุ่มและพาร์เมซานรสชาติเข้มข้น ทำให้พาสต้าอบจานนี้เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นสูตรอาหารยอดนิยมของโรเบิร์ต เออร์ไวน์

พาสต้ามานิคอตติไก่ซอสอัลเฟรโด

นำเส้นพาสต้าแบบไม่ต้องต้มมาใส่ไส้ไก่ ชีส และผักโขม แล้วนำไปอบในซอสอัลเฟรโดที่เข้มข้นและครีมมี่ ก็จะได้มื้ออาหารที่รวดเร็วและอร่อย

สปาเก็ตตี้อบไก่

สปาเก็ตตี้ซอสเห็ด ไก่ส่วนเนื้อขาวและเนื้อดำ และพริกหวาน—เมนูนี้เหมือนได้สองเมนูในจานเดียว การต้มสปาเก็ตตี้ในน้ำเดียวกันกับไก่จะทำให้เส้นพาสต้าซึมซับรสชาติ ในขณะที่เชดดาร์ชีสจะช่วยทำให้ซอสข้นขึ้นและเคลือบเนื้อทุกชิ้น

ลาซานญ่าฟักทองบัตเตอร์นัท

จิอาด้าใช้เส้นลาซานญ่าแบบไม่ต้องต้มซึ่งสะดวกมาก คุณสามารถใช้เส้นลาซานญ่าผักโขมสดแทนได้ มองหาเส้นลาซานญ่าสดได้ในส่วนของสินค้าแช่เย็นในร้านขายสินค้าเฉพาะทาง

บะหมี่ไข่อบกับแฮมและชีสสามชนิด

หนึ่งในเมนูโปรดของจิอาด้าคือมักกะโรนีชีสสไตล์เวนิส ชีสฟอนตินาและมอสซาเรลลาให้ความเนียนนุ่ม ส่วนชีสพาร์เมซานเพิ่มรสเค็ม

พาสต้าอบซอสครีมเปรี้ยว

เมนูแคสเซอโรลของรีเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน โดยผสมผสานเนื้อวัวย่างและเส้นบะหมี่ไข่นุ่มๆ ราดด้วยครีมเปรี้ยว ต้นหอม และชีสเชดดาร์อย่างจุใจ

พาสต้าอบกับลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ

ซอสที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศของรีนั้นเข้ากันได้ดีกับพาสต้าเพนเน่และลูกชิ้นขนาดเล็กจานนี้

สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าพาย

เบคอนแพนเชตต้าและใบบรอกโคลีผัดในกระทะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและสีสันที่ลงตัวให้กับพายสปาเก็ตตี้สุดอลังการของเด็บ เพอร์แมน อย่าลืมใส่ชีสขูดเยอะๆ เพราะจะทำให้ได้เปลือกสีเหลืองทองสวยงามหลังอบเสร็จ

พาสต้าอบกับอาร์ติโชคและผักโขม

เมื่อดิปผักโขมและอาร์ติโชครสโปรดของคุณมาเจอกับพาสต้าเปลือกหอยเนื้อครีมเข้มข้น รสชาติชีสเข้มข้น อร่อยล้ำเลิศ จึงถือกำเนิดขึ้น

พาสต้ามานิคอตติกับเนื้อวัวและชีส

พาสต้ามานิคอตติสูตรดั้งเดิมของจิอาด้ามีรสชาติเข้มข้น หอมเนื้อสัตว์อย่างเหลือเชื่อ เป็นเมนูที่อร่อยมาก เมื่อมานิคอตติสุกกำลังดีแล้ว คุณสามารถชวนเด็กๆ มาช่วยทำได้ โดยให้พวกเขาช่วยคุณยัดไส้พาสต้าและจัดเรียงเส้นพาสต้าที่ยัดไส้แล้วลงในพิมพ์

แม็คแอนด์ชีสล็อบสเตอร์

ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ครีมข้น และเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์หวานๆ ผสานรวมกันในเมนูแม็คแอนด์ชีสสุดเข้มข้น อร่อย และอิ่มอร่อย เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

สปาเก็ตตี้อบ

เมนูผสมผสานระหว่างลาซานญ่าและสปาเก็ตตี้ราดซอสเนื้อนี้ เหมาะสำหรับมื้ออาหารง่ายๆ ที่ให้ความอบอุ่น (และถ้าคุณเตรียมเส้นพาสต้าและซอสเนื้อไว้ล่วงหน้า ก็จะเป็นอาหารเย็นที่ทำได้อย่างรวดเร็วหลังเลิกงาน) จัดเตรียมอาหารให้พร้อมก่อนนำไปอบ แล้วค่อยนำมาเสิร์ฟ

ลาซานญ่าโรล

เพียงแค่พับเส้นพาสต้าลาซานญ่ากับชีส แล้วตั้งม้วนให้ตั้งตรง คุณก็สามารถเปลี่ยนอาหารธรรมดาๆ ให้กลายเป็นงานศิลปะได้แล้ว

ปาสติซิโอ

เมนูจานเด็ดนี้มีเคล็ดลับที่ทำให้แตกต่างจากพาสต้าจานอื่นๆ นั่นก็คืออบเชย ปรุงรสเนื้อในหม้อตุ๋นสไตล์กรีกคลาสสิกนี้ด้วยอบเชย แล้วสร้างความประทับใจให้ทุกคนในงานเลี้ยงอาหารค่ำ









หมวดหมู่: