สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

ไก่ปรุงรสเผ็ดสไตล์ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ห่อด้วยตอร์ติญานุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและพริกฮาลาปิโน ราดด้วยซอสเอนชิลาดาและชี cheddar

เพื่อให้เมนูรสชาติเข้มข้นนี้มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ อัลตัน บราวน์จึงโรยเกล็ดขนมปังลงบนมักกะโรนีชีสของเขา...

จุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ของสูตรลับที่อัลตัน บราวน์คิดค้นขึ้นมาคือ การใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง เช่น อะโวคาโด ผักชี และน้ำมะนาว ซอสนี้ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง...

นำไก่ไปคลุกแป้งอย่างรวดเร็วแล้วทอดจนสุกทั่ว เมนูไก่ย่างอกไก่สไตล์อิตาเลียนง่ายๆ ของ Giada De Laurentiis ราดด้วยซอสเลมอน-เคเปอร์รสเข้มข้นแบบคลาสสิก พร้อมเสิร์ฟแล้ว...

ด้วยแป้งพายสำเร็จรูป ซันนี่ แอนเดอร์สันจึงสามารถทำพายไก่เสร็จพร้อมเสิร์ฟได้ภายในเวลาไม่ถึง 45 นาที...

เตรียมอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยได้ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง เมนูหม้อตุ๋นจาก Giada De Laurentiis ที่ประกอบด้วยไก่ผัดกระเทียม มะเขือเทศ ชีสโมซซาเรลล่า และพาสต้า ชวนให้นึกถึง...

เคล็ดลับความอร่อยฉ่ำๆ รสจัดจ้านของไก่สไตล์บ็อบบี้ คือการหมักด้วยน้ำมะนาว พริกป่น และซอสวูสเตอร์เชียร์ บ็อบบี้ เฟลย์ หมักน่องไก่ข้ามคืน ก่อนนำไปย่าง...

อัลตัน บราวน์ ใช้เนยและมาการีนผสมกันในการทำคุกกี้รสเค็มยอดนิยมของเขา วิธีนี้ช่วยให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่เบา...

กุ้งตัวสวยเหล่านี้เนื้อนุ่ม ไม่สุกเกินไป เพราะนำไปผัดอย่างรวดเร็วในส่วนผสมของกระเทียมและเนย เมื่อซอสเลมอนเวอร์มุธสุกแล้วก็ยกลงจากเตา

สลัดทูน่าของอินา การ์เทน (โดยไม่ใส่มายองเนส!) มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อด้วยคูสคูสเนื้อเนียนละเอียด และมีรสชาติสดชื่นจากเคเปอร์ เลมอน และมะกอก

โดยเริ่มต้นจากขนมหวานสุดหรูอย่างกล้วยฟอสเตอร์ กาย เฟียรี ได้ดัดแปลงขนมปังกรอบสไตล์เท็กซัส ด้วยการจุ่มขนมปังแผ่นหนาลงในส่วนผสมครีมที่ทำจากเหล้ารัม อบเชย และน้ำส้ม แล้วเสิร์ฟพร้อม...

เพื่อเพิ่มความหรูหราให้กับเนื้อสโตรกานอฟ สูตรของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เกี่ยวข้องกับการเติมคอนยัคลงในซอสขณะที่กำลังปรุงเนื้อ และปิดท้ายด้วยกระเทียม...

กุ้งอบของอินา การ์เทน คลุกเคล้าในซอสเนยกระเทียมหอมๆ โรยด้วยพริกป่น สมุนไพรแห้ง และมะนาว โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง...

ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและหอมกรุ่น ซอสกระเทียมมะนาวที่สดใสผสานรสเผ็ดและหวานจากพริกแดงและหอมแดง เสิร์ฟพร้อมกุ้งไทเลอร์ฟลอเรนซ์ตัวใหญ่ที่วางซ้อนกันสูงบนเส้นบะหมี่

เฟรนช์โทสต์ของอัลตัน บราวน์ เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมในหมวด "สูตรอาหารประจำวัน" และทำจากส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่หาได้ในทุกบ้าน

หัวหอมย่าง พริกหวาน และบวบ—จิอาด้า เดอ ลอเรนติส รับรองว่าผักเหล่านี้จะเพิ่มรสหวานให้กับพาสต้าอบไร้เนื้อสัตว์ของเธอ ราดด้วยซอสมารินาราแบบคลาสสิกและครีมมี่...

ลองใช้เนื้อวัวบดแทนเนื้อสันในหรือเนื้อสันนอกแบบดั้งเดิม แล้วเติมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและพาสต้าโฮลวีตลงไป เพื่อทำสตูเนื้อวัวแบบดั้งเดิมให้อร่อยยิ่งขึ้น...

เนื้อสันในวัวในสูตรนี้ของแคลร์ โรบินสัน หั่นบางมาก ดังนั้นจึงใช้เวลาเพียง 30 นาที ตั้งแต่เตรียมจนเสร็จ เพียงแค่นำเนื้อไปทอดให้เหลืองก่อน จากนั้นจึงใส่...

การบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับซอสสตรอกานอฟเนื้อและเห็ดรสเข้มข้น

ด้วยเครื่องมือทำอาหารสารพัดประโยชน์อย่างหม้ออัดแรงดัน คุณสามารถทำเนื้อสโตรกานอฟได้ภายในเวลาเพียง 40 นาที เครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดนี้จะช่วยปรุงเนื้อสัตว์และผักด้วยไวน์ขาวได้อย่างรวดเร็ว ใน...

"ชีสริคอตต้าช่วยให้มัฟฟินชุ่มชื้นแม้หลังจากอบเสร็จแล้ว" จิอาด้า เดอ ลอเรนติส กล่าวถึงมัฟฟินขนาดเล็กแสนอร่อยของเธอ ที่ผสมน้ำมะนาวสดเพื่อเพิ่มรสชาติที่สดชื่น...

สลัดพาสต้าสีสันสดใสจานนี้ ดัดแปลงมาจากสูตรของอินา การ์เทน พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที อะไรที่ทำให้มันพิเศษ? ก็คือพาสต้าสองชนิดและซอสเพสโต้โฮมเมด เสริมด้วยรสชาติที่อร่อยและเข้มข้น...

มัฟฟินเนื้อเบาฟูเหล่านี้ ซึ่งอินา การ์เทนใส่ครีมเปรี้ยวลงไปเพื่อ "ทำให้มัฟฟินชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น" พร้อมรับประทานได้ภายในเวลาเพียง 40 นาที...

เปลือกเลมอนสดช่วยเพิ่มรสชาติสดชื่นและกลิ่นหอมสดใสให้กับขนมอบที่ทำง่ายนี้ ซึ่งควรโรยด้วยน้ำตาลก่อนอบจะอร่อยยิ่งขึ้น

หลังจากทำแป้งมัฟฟินสูตรคลาสสิกด้วยแป้งข้าวโพดและเคเฟอร์ไขมันเต็มส่วนแล้ว จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ก็เพิ่ม "เซอร์ไพรส์ผลไม้" ลงไป นั่นก็คือบลูเบอร์รี่ เธอชอบใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็ง "ด้วยวิธีนี้ ในมัฟฟิน บลูเบอร์รี่จะ..."

สูตรมัฟฟินนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เนื่องจากใช้แป้งโฮลวีตและส่วนผสมของน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ซึ่งใส่ลงในแป้งเพื่อทำมัฟฟิน...

เพื่อให้ได้มัฟฟินที่อร่อยและหวานอยู่เสมอ ให้ทำตาม "วิธีการทำมัฟฟิน" แบบพิเศษที่อัลตัน บราวน์เรียกว่า ซึ่งต้องใช้เวลาผสมส่วนผสมเพียง 10 วินาทีเท่านั้น...

แทนที่จะใช้มันฝรั่งขาวแบบดั้งเดิม บ็อบบี้ เฟลย์ใช้มันเทศสีทองเป็นส่วนประกอบหลักในเมนูหม้อตุ๋นของเขา ซึ่งด้วยซอสพริกปาปริก้ารมควัน ทำให้ได้เมนูที่ "อร่อย..."

มันฝรั่งอบชีสสูตรดั้งเดิมของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ได้รับการปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นด้วยซอสครีมกระเทียมสมุนไพร และเปลือกชีสแสนอร่อย

สูตรทำเวเฟอร์ช็อกโกแลตบางกรอบแบบอเมริกันดั้งเดิม ซึ่งนิยมใช้เป็นฐานสำหรับชีสเค้ก ทาร์ต และของหวานต่างๆ...

เมื่อคุณได้ลองแครกเกอร์เกรแฮมโฮลวีตรสหวานเหล่านี้แล้ว คุณจะไม่อยากกินแครกเกอร์สำเร็จรูปจากร้านอีกเลย นำไปใช้ทำขนมหวานแบบอเมริกันอย่างสโมร์ส หรือทาบนขนมปัง...

ควรอบเมนูวันหยุดสุดวิเศษนี้ในสองขั้นตอน: ขั้นแรกอบด้วยความร้อนสูงอย่างรวดเร็ว จากนั้นอบอีกครั้งด้วยความร้อนต่ำ – วิธีนี้จะทำให้แฮมมีเปลือกกรอบอร่อยที่สุด...

ผักดองหวานและน้ำหมักช่วยเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวให้กับสลัดมันฝรั่งบดของรี ดรัมมอนด์ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มและโรยด้วยผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย

ในสูตรสลัดมันฝรั่งสไตล์เยอรมันสุดคลาสสิกของบ็อบบี้ เฟลย์ เขาใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์เวเนการ์แทนมายองเนสในน้ำสลัด และโรยหน้าด้วยหัวหอมทอด เมล็ดมัสตาร์ด และไขมันเบคอน

สูตรสลัดยอดนิยมของอัลตัน บราวน์นี้ประกอบด้วยสองขั้นตอน วันแรกเขาจะหั่นมันฝรั่งต้มที่ปอกเปลือกแล้ว จากนั้นนำไปแช่เย็นข้ามคืน และในวันถัดไป...

นำส่วนผสมของเนื้อบด ชีสแมนเชโก มันฝรั่ง และไข่ มาใส่ในแป้งพายกรอบ เพื่อทำคีชไข่แบบเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ ตามสูตรของมาร์เซลา บายาโดลิด เมนูนี้เหมาะสำหรับ...

แทนที่จะใส่ไข่ เบคอน และชีสลงในแป้งพายแบบชอร์ตครัสต์ อัลตัน บราวน์ใช้แพนเค้กสมุนไพรเป็นฐาน โดยวางลงในพิมพ์มัฟฟิน เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น...

เพื่อประหยัดเวลาในครัว ทริชา เยียร์วูด ใช้แป้งพายสำเร็จรูปทำเป็นฐานพาย จากนั้นโรยหน้าด้วยเนื้อหมูสับผัดจนสุก มะเขือเทศเชอร์รี่ และชี cheddar เพื่อรสชาติที่อร่อยเหลือเชื่อ...

คีชแสนอร่อยนี้ทำจากวัตถุดิบอาหารเช้าชั้นเลิศ ได้แก่ แฮมสไลด์ มันฝรั่ง ไข่ตี และชีสกูดาเนื้อเนียน ควรทิ้งไว้สักครู่ก่อนรับประทาน...

พายไข่เนื้อแน่นหลายชั้นนี้ทำจากเนื้อหมูบด สมุนไพรสด และชีสสามชนิด คีชสูตรของบ็อบบี้ เฟลย์นี้อร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสเพสโต้รสชาติเข้มข้น...

สูตรของเอลลี ครีเกอร์นั้นมีความพิเศษตรงที่ใช้เนื้ออกไก่ไม่ติดมัน ไม่มีกระดูกและหนัง และเกล็ดขนมปังโฮลเกรน แต่ส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้ก็มี...

บ็อบบี้ เฟลย์ รับประกันว่าอกไก่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะกรอบนอกนุ่มใน กระบวนการปรุงประกอบด้วยสองขั้นตอน ขั้นแรก เขาจะทอด...

เคล็ดลับของเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยและอิ่มท้องจาก Giada De Laurentiis คือซอสมะเขือเทศแบบง่ายๆ ที่เธอใส่กระเทียม หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายลงไป และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย...

เพื่อทำอาหารจานอร่อยสไตล์อิตาเลียนจานนี้ ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ นำอกไก่มาชุบเกล็ดขนมปัง แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ...

ในการทำเนื้อบดสำหรับทำเบอร์เกอร์สลอปปี้โจสูตรโฮมเมดของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ให้นำเนื้อไก่งวงบดไปเคี่ยวในซอสที่ทำจากซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง และมัสตาร์ดสีเหลือง จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน...

เพื่อให้มีทโลฟนี้ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอร่อย แพทริคและจิน่า นีลีย์จึงใส่หัวหอมและพริกที่ผัดแล้วลงไปในเนื้อบด จากนั้นทาผิวหน้าด้วยน้ำเกรวี่รสหวานเค็มที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศก่อนนำไปอบ

สลัดห้านาทีของแซนดรา ลี ทำจากส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง เป็นการดัดแปลงสลัดคาเปรเซ่แบบดั้งเดิมอย่างมีเอกลักษณ์ สูตรของเธอใช้ดอกบรอกโคลีแช่แข็ง...

เมนู "คอร์ดองเบลอ" ในแบบฉบับใหม่ของบ็อบบี้ เฟลย์ ที่ใช้ไก่ย่างนุ่มๆ ราดด้วยชีสครีม แฮมโปรsciutto และผักร็อกเก็ตเผ็ดๆ เป็นอีกหนึ่งการดัดแปลงจากเมนูคอร์ดองเบลอแบบดั้งเดิม...

สลัดพาสต้าแสนง่ายแต่แสนอร่อยของ Guy Fierri ราดด้วยซอสมายองเนสกระเทียมครีมมี่ โรยหน้าด้วยพริกสองชนิด และตกแต่งด้วยแครอทและขึ้นฉ่าย...

สูตรอาหารง่ายๆ นี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจ เคล็ดลับอยู่ที่การใช้มายองเนสและครีมเปรี้ยวในปริมาณน้อยมาก แต่ใช้ส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ำส้มสายชู มัสตาร์ดแห้ง และผักสดแทน...