สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

หลังจากจุ่มแผ่นตอร์ติญาลงในซัลซ่ามะเขือเทศโฮมเมดแล้ว นำไก่ย่างสำเร็จรูปผสมกับผักชีมาใส่ลงไป ราดด้วยซัลซ่าอีกชั้น และโรยด้วยชีสมอนเทอเรย์...

เมื่ออัลตัน บราวน์ทำลาซานญ่าสไตล์เม็กซิกัน เขาใช้ซอสเอนชิลาดาโฮมเมดที่ทำจากพริกชิโปเล่ กระเทียมสด ยี่หร่า และซอสมะเขือเทศ

ในการทำลาซานญ่าจานใหญ่ของอินา การ์เทน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อวัวหรือเนื้อหมูบดแบบดั้งเดิม คุณสามารถใช้เนื้อไก่งวงบดหรือไส้กรอกอิตาเลียนแทนได้ โดยเพิ่มชีสสี่ชนิดลงไป...

หัวใจหลักของเมนูง่ายๆ จานนี้คือเนื้อวัวบดผัดและเนื้อวัวบดปรุงรสด้วยเครื่องเทศอิตาเลียน ลาซานญ่าแสนอร่อยของพอลลา ดีน ยังมีส่วนประกอบของครีมชีสคอทเทจและ...

เคล็ดลับความอร่อยของโรลไส้ริคอตต้าชีสของ Giada De Laurentiis อยู่ที่การใช้ซอสสองชนิด ได้แก่ ซอสเบชาเมลเข้มข้น หอมเนย และซอสมารินาราที่เบากว่า

วางเนื้อไก่งวงบดผัดเนย ราดด้วยซอสเผ็ด และครีมชีสบลูชีสลงบนขนมปังกลมเนื้อนุ่ม เพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสแบบดั้งเดิม (โดยไม่ต้อง...)

แซนด์วิชกระเทียมของเจฟฟ์ เมาโร พิธีกรรายการทำอาหาร "Sandwich King" ทำจากเนื้อบดสามชนิด ได้แก่ เนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อลูกวัว เสิร์ฟบนขนมปังอิตาเลียนขนาดใหญ่ กรอบนอกนุ่มใน...

แซนด์วิชสลอปปี้โจเวอร์ชั่นปรับปรุงใหม่นี้ นำเสนอไส้เนื้อแสนอร่อยและซอสเข้มข้นที่ทำจากพริกปาปริก้ารมควัน ซอสมะเขือเทศ และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

แซนด์วิชของเอลลี ครีเกอร์ เป็นเมนูที่ปรับให้เบาลงจากเบอร์เกอร์สลอปปี้โจแบบคลาสสิก เธอเลือกใช้เนื้อวัวบดไม่ติดมัน นำมาผัดกับถั่วแดงที่มีโปรตีนสูง และเพิ่ม...

ก่อนอบบราวนี่สูตรของซันนี่ แอนเดอร์สัน ให้ใช้ปลายมีดกรีดผ่านชั้นของแป้งช็อกโกแลตสีแดงและครีมชีสหวานๆ เพื่อสร้างลวดลายเล็กๆ สวยงาม...

มินิคัพเค้กสูตรดั้งเดิมของ Paula Deen ราดด้วยฟรอสติ้งเนื้อเบาฟูที่ทำจากครีมชีสและเนยตีขึ้นฟู ทำให้เนื้อเค้กนุ่มและเบาเนื่องจากใช้แป้งที่ทำจากบัตเตอร์มิลค์

เนื้อสันในหมูติดกระดูกชิ้นนี้มีรสเค็มเล็กน้อยและกรอบ เคลือบด้วยเปลือกมันฝรั่งกรอบและสมุนไพรสด ทำให้เนื้อด้านในชุ่มฉ่ำเมื่ออบเสร็จ เสิร์ฟพร้อมซอสเพสโต้รสเข้มข้น...

แพทริคและจิน่า นีลีย์ ยัดไส้เนื้อสันในหมูด้วยส่วนผสมของขนมปังข้าวโพดและเบคอน โดยใช้ไม้จิ้มฟันเสียบปิดรูไว้เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมหลุดออกจากกันขณะย่าง...

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส เพียงแค่นำเนื้อหมูสันในไร้กระดูกมาทอดในกระทะ ซึ่งใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แล้วเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังอิตาเลียนบางๆ และชีสพาร์เมซาน...

ในสูตรอาหารยอดนิยมนี้ ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ นำเนื้อหมูส่วนสันในมาจี่อย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้เปลือกนอกที่กรอบและเป็นสีทอง จากนั้นนำไปเคี่ยวในน้ำเกรวี่ที่ทำจากบัตเตอร์มิลค์จนเนื้อนุ่ม...

ซุปเบาๆ นี้จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสทุกคน เริ่มจากใช้ซุปไก่สำเร็จรูป โดยควรใช้ไก่ที่อายุมากหน่อย (เพราะชอบกินซุป) และหัวหอมคาราเมล นำไปอบใน...

เพื่อสร้างรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในหม้อใบเดียว อินา การ์เทน เริ่มจากผัดหัวหอมกับเนย เชอร์รี่ และบรั่นดี จากนั้นจึงค่อยเติมไวน์ขาวและน้ำซุปเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้...

สูตรซุปยอดนิยมของเมลิสซา เดอ อาราเบียน เพิ่มรสชาติที่สดใสด้วยหัวหอมคาราเมลและไวน์ บีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว เสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ พร้อมกับ...

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ทำซุปของเขาโดยใช้ซุปเนื้อและไวน์แดง ใส่ใบไทม์สดและใบกระวานเพื่อเพิ่มรสชาติ และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบชีส

คร็อกเก็ตสีทองของแซนดรา ลี มีลักษณะคล้ายเค้กปู ทำจากปลาแซลมอนปรุงสุก สอดไส้ด้วยไข่ ซอสเผ็ด และเกล็ดขนมปังปลาเพื่อเพิ่มรสชาติ

ราเชล เรย์ เปลี่ยนเมนูไก่ตุ๋นธรรมดาให้กลายเป็นซุปทะเลรสชาติเข้มข้น ประกอบด้วยปลาแซลมอนลวกในซอสครีม ขึ้นฉ่าย และมันฝรั่ง และที่สำคัญที่สุดคือ การแช่ส่วนผสมไว้ก่อน...

ในเวลาเพียง 20 นาที จิอาด้า เดอ ลอเรนติส สามารถรังสรรค์อาหารเย็นครบชุดที่ทำง่ายๆ ในคืนวันอาทิตย์ได้ แต่ละจานอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ: รสชาติเข้มข้น...

ลองทำฮัมมัสรสปีกไก่บัฟฟาโลสูตรนี้ดู ทำจากซอสบาร์บีคิวและซอสพริก และโรยด้วยปาปริก้าเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน

ส่วนผสมหลักของฮัมมัสจาก Food Network Kitchens คือ งาบด ซึ่งทำให้ซอสมีเนื้อเนียนนุ่มเป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากทำจาก...

ดิปโปรตีนสูงของเมลิสซา เดออาราเบียน มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง รวมถึงถั่วดำคุณภาพดี และน้ำมะนาวเล็กน้อย ฮัมมัสสูตรนี้มีเนื้อสัมผัสเป็นชิ้นๆ เพราะผู้คิดค้นสูตร...

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ผสมผสานรสชาติของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเข้ากับถั่วขาวและมะเขือม่วงย่าง จนได้ซอสอันเลื่องชื่อนี้ ควรเสิร์ฟพร้อมกับของว่างเย็นๆ กรอบๆ...

สูตรฮัมมัสสุดคลาสสิกยอดนิยมนี้ พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 10 นาที ผสานรสชาติและความอบอุ่นของยี่หร่าเข้ากับความสดชื่นของผักชีฝรั่ง...

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เตรียมแฮมของเขาด้วยรสชาติที่เข้มข้นหลากหลาย เขาเริ่มจากการถูเนื้อด้วยเกลือ พริกไทย ใบเสจสด และน้ำมันมะกอก ในระหว่างการอบ เขาเคลือบแฮมด้วยน้ำซอส...

อินา การ์เทน ไม่ได้กลบกลิ่นรสธรรมชาติของผักชนิดนี้ด้วยสารปรุงแต่งรสต่างๆ ใครๆ ก็สามารถทำหน่อไม้ฝรั่งอร่อยๆ ตามสูตรของเธอได้ เพียงแค่มีน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงรสเล็กน้อยเท่านั้น

ในการอบคุกกี้แสนสวยเคลือบน้ำตาลเหล่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ครัวสุดหรู เพียงแค่ใช้ส้อมจิ้มเบาๆ ก็พร้อมนำเข้าอบแล้ว

คุณไม่จำเป็นต้องรอฤดูย่างบาร์บีคิวก็สามารถทำแซนด์วิชปลาสูตรของเรเชล เรย์ได้ เธอใช้วิธีจี่เนื้อปลาในกระทะย่างบนเตา แล้วเสิร์ฟบนขนมปังแสนอร่อยราดด้วยมะเขือเทศฉ่ำๆ...

หากคุณไม่เคยทำอาหารไทยจานหลักมาก่อน ลองเริ่มจากปลาตามสูตรยอดนิยมของเอลลี ครีเกอร์ดู สำหรับซอสรสเผ็ด เธอผสมพริกแกงแดงและกะทิ แล้วนำไปเคี่ยวใน...

แพนเค้กของพอลลา ดีน เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและอิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ ด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมสองอย่าง ได้แก่ วิปครีมรสซินนามอนเย็นๆ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

กาย เฟียรี นำน่องไก่ไปหมักในส่วนผสมของกระเทียม ยี่หร่า และพริกป่น แล้วนำไปย่าง จากนั้นราดด้วยน้ำซุปปรุงรสฮาลาปิโน โรยด้วยแผ่นตอร์ตียาทอดกรอบ และ...

ราเชล เรย์ ผสมผสานรสชาติทั้งหมดของอาหารเม็กซิกันเข้าไว้ในซุปเข้มข้น เธอเคี่ยวไก่กับหัวหอม พริกหวาน และพริกฮาลาปิโนในน้ำซุปมะเขือเทศ แล้วเสิร์ฟ...

ในซุปแสนอร่อยของทริชา เยียร์วูด ที่ข้นด้วยถั่วสองชนิดและเนื้อเนียนละเอียดจากครีมข้น โรยหน้าด้วยซัลซ่าสดที่ช่วยเสริมรสชาติของไก่...

รี ดรัมมอนด์ ไม่เพียงแต่เสิร์ฟซุปแต่ละชามพร้อมตอร์ติญาเท่านั้น แต่ยังใส่ตอร์ติญาข้าวโพดสองสามแผ่นลงในซุปแสนอร่อยของเธอก่อนเสิร์ฟอีกด้วย จากนั้นแขกก็เลือกเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมตามใจชอบ...

ซุปตอร์ติญ่า หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมของ Food Network Kitchens สามารถทำได้โดยใช้ไก่ที่เหลือ ปรุงรสด้วยพริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ ผักชีสด และ...

แพนเค้ก Ina Garten เหล่านี้มีลักษณะบางและสีเหลืองทอง โรยด้วยเปลือกส้มและผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สามชนิด ทำให้ดูคล้ายแพนเค้กแบบดัตช์มากกว่าขนมอบแบบอเมริกันดั้งเดิม

แพทริคและจิน่าเพิ่มความกรุบกรอบให้กับแพนเค้กเคเฟอร์ของพวกเขาด้วยการโรยถั่วสับก่อนพลิกด้าน ชมครอบครัวนีลีย์เตรียมอาหารเช้าและค้นพบเคล็ดลับของพวกเขา...

ก่อนนำซี่โครงหมูไปย่างด้วยซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูปผสมน้ำเชื่อมโมลาสรสชาติกลมกล่อม แซนดรา ลี นำซี่โครงหมูไปเคี่ยวในน้ำซุปผักและซอสแอปเปิ้ลก่อน เพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ...

พริกและอบเชยช่วยเพิ่มรสชาติแบบเม็กซิกันให้กับบราวนี่เหล่านี้ เพราะการผสมผสานระหว่างเครื่องเทศและช็อกโกแลตเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเม็กซิกัน บราวนี่ช็อกโกแลตวอลนัทของกาย เฟียรีนั้น...

เพื่อลดความเปรี้ยวของรูบาร์บ อินา การ์เทนจึงจับคู่กับสตรอว์เบอร์รีหวานฉ่ำ ซึ่งเป็นพื้นฐานของขนมหวานอันงดงามของเธอ โดยมีฐานเป็นเปลือกข้าวโอ๊ตเนยน้ำตาลทรายแดงที่...

ซี่โครงหมูเคลือบด้วยเครื่องเทศรสจัดจ้านอย่างพริกป่น ออริกาโน ยี่หร่า และปาปริก้า จากนั้นนำไปอบในเตาอบได้เลย...

อินา การ์เทน ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างสำหรับเมนูแคสเซอโรลของเธอ นำมาคลุกเคล้ากับซอสเนย และโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังสดและชีส เพื่อให้ได้เปลือกที่เข้มข้นและอร่อย

ขั้นแรก ผสมใบสะระแหน่และมะนาวเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมเหล้ารัมและน้ำแข็ง—นี่คือเคล็ดลับในการทำเครื่องดื่มตามสูตรของบ็อบบี้ เฟลย์ การเตรียมการล่วงหน้าเช่นนี้จะช่วยให้ส่วนผสมต่างๆ ดึงรสชาติออกมาได้...

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ผสมผสานส่วนผสมแบบดั้งเดิมของโมจิโต ได้แก่ เหล้ารัมเล็กน้อย ใบสะระแหน่หอม และน้ำมะนาว เข้ากับน้ำแข็งและน้ำเชื่อมธรรมดา เพื่อสร้างค็อกเทลสีสันสดใสเย็นชื่นใจ

ในเวลาเพียง 20 นาที บ็อบบี้ เฟลย์ ก็ปรุงสลัดผักใบเขียวสีสันสดใสและน่าสนใจ พร้อมน้ำสลัดเนยถั่วลิสงและซีอิ๊วที่ทำจากน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่หั่นชิ้น โรยด้วยถั่วลิสงและใบมิ้นต์เล็กน้อย

ทำแซนด์วิชคลับที่สมบูรณ์แบบโดยการวางไก่ตุ๋นสมุนไพร โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่ายและต้นหอมสด ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนสผสมมัสตาร์ด แล้วประกบด้วยขนมปังที่โรยหน้าด้วยเบคอน...

เพสโต้ของบ็อบบี้ เฟลย์ เป็นส่วนผสมของผักชีและพาร์สลีย์ที่มีกลิ่นหอม ใช้แป้งพิซซ่าทำเอง ทาด้วยซอสเพสโต้ โรยหน้าด้วยชีสโมซซาเรลล่าเนื้อเนียน และ...