สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

น่องไก่ถูกหมักในน้ำหมักส้มรสหวานและเผ็ด จากนั้นนำไปอบในเตาอบจนน้ำหมักกลายเป็นซอสเคลือบเงาที่อร่อยและเหนียวหนึบ คนรักอาหารเอเชียจะต้องถูกใจ...

หากคุณกำลังมองหาเมนูสุดอลังการที่จะสร้างความประทับใจให้แขกทุกคน ลองทำอะญอลอตติโฮมเมดดูสิ เกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กเหล่านี้สอดไส้ด้วยซอสต้นหอม...

พาสต้าอะญอลอตติสไตล์ปีเอมอนเต้ สอดไส้ถั่วลันเตาอ่อนและริคอตต้า เสิร์ฟในซอสกุ้งรสละมุน โรยด้วยพาร์เมซาน ถั่วลันเตาฝักอ่อนหั่นบาง ใบโหระพาสด และเครื่องเทศออลสไปซ์

ขนมปังแสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยเป็ปเปอโรนี ไส้กรอก และแฮม รวมถึงพริกหวานและหัวหอม ซึ่งเป็นส่วนประกอบคลาสสิกของพิซซ่าหน้าเนื้อชั้นเยี่ยม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วเสิร์ฟได้เลย...

สำหรับคนรักขนมปังข้าวโพดที่ชอบรสชาติระหว่างขนมปังข้าวโพดกับพาย จะต้องหลงรักขนมชนิดนี้ เนื้อนุ่มและหวานกำลังดี ขนมปังนี้สามารถนำไปใช้ได้หลากหลาย...

ไก่ทอดชิ้นใหญ่เสิร์ฟบนวาฟเฟิลเบลเยี่ยมเนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลรสหวานอมเค็ม อาหารใต้แบบดั้งเดิมจานนี้สมบูรณ์แบบในทุกด้าน...

มีสูตรมากมายสำหรับเครื่องดื่มฮอร์ชาตาที่ให้ความสดชื่น และสูตรแบบเม็กซิกันนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด แช่ข้าวโอ๊ตและอบเชยในน้ำ จากนั้นนำทุกอย่างมาปั่นรวมกันในเครื่องปั่น เมื่อ...

ลูกชิ้นเอเชียรสหวานและเผ็ดเหล่านี้เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้ ทอดจนกรอบ จากนั้นใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันเสียบแต่ละลูก จุ่มลงในซอสพริก แล้วคลุกกับ...

เพื่อให้เคซาดีญ่าดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้ใช้แผ่นแป้งตอร์ติญ่าขนาดเล็ก แล้วนำมาประกอบกันเหมือนเค้กแต่ละชิ้น โดยวางสลับชั้นระหว่างแผ่นแป้งตอร์ติญ่า ซอสเนื้อ ชีสขูด และมะเขือเทศ เพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเมนูนี้ด้วย...

เอ้กน็อกเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในอเมริกาเหนือและยุโรป โดยทั่วไปจะเสิร์ฟในช่วงคริสต์มาส ตามสูตรดั้งเดิมจะประกอบด้วยไข่ นม แอลกอฮอล์ และเครื่องเทศ แต่ก็มีแบบสำเร็จรูปจำหน่ายด้วยเช่นกัน

การตกแต่งซูชิเป็นไอเดียที่ดีเยี่ยมหากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยซูชิโรลที่ไม่เหมือนใคร สูตรทีละขั้นตอนอย่างละเอียดนี้จะช่วยให้คุณประกอบซูชิโรลสวยๆ ได้สองชิ้น หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่...

พระเอกของชามอิ่มอร่อยนี้คือ ซูยาเคบับสไตล์ไนจีเรีย ปรุงรสด้วยถั่วลิสงและเครื่องเทศ โดยพื้นฐานแล้ว คุณสามารถเลือกโปรตีนอะไรก็ได้สำหรับเคบับนี้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสเต็ก ไก่ กุ้ง ปลาแซลมอน เต้าหู้ หรือแม้แต่eggplant (มะเขือม่วง) เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่...

ขนมปังปิ้งไส้แยมมะพร้าว (Kaya toast) เป็นแซนด์วิชยอดนิยมในสิงคโปร์และภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประกอบด้วยขนมปังขาวปิ้งสองแผ่นประกบกันด้วยแยมมะพร้าว (kaya) และเนย

เครื่องดื่มผลไม้รวมรสชาติเขตร้อนแบบไม่มีแอลกอฮอล์นี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัว ทำจากนม น้ำส้ม และน้ำสับปะรดในปริมาณเท่าๆ กัน และเติมผงไข่ขาวเพื่อเพิ่มความนุ่มฟูอร่อย คนให้เข้ากัน...

สิ่งที่ทำให้ขนมปังขิงสวีเดนแตกต่างจากขนมปังขิงแบบดั้งเดิมคือความหนา ขนมปังขิงสวีเดนควรบางและกรอบมาก เพื่อให้ได้การตัดแป้งที่บางและสวยงาม ควรแช่เย็นแป้งไว้ข้ามคืน...

กล้วยโทสโตเนสทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมสลัดเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์และหัวใจปาล์มรสเลิศ เพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนให้กับสลัดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากเนื้อมะม่วงบด กะทิ และเครื่องเทศรสเผ็ด...

นำนักเก็ตไก่โฮมเมดไปอบในเตาอบ คลุกเคล้าด้วยซอสสไตล์เอเชีย และโรยด้วยงา หากคุณชื่นชอบอาหารจีน คุณจะต้องชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน

แป้งแพนเค้กสวีเดนมีส่วนผสมของไข่ นม และเนยมากกว่าแป้งสาลี ทำให้แพนเค้กบางและนุ่มกว่า แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟเป็นทรงกระบอกพร้อม...

คอร์เดีย บราวน์เล่าว่า "คุณยายของฉันมักทานขนมปังหวานนี้เป็นของหวานตอนที่ท่านยังเด็กค่ะ สมัยนั้นอาหารมีให้เลือกไม่มากนัก ดังนั้นอาหารและของหวานจึงทำจากสิ่งที่หาได้ในละแวกนั้น..."

ทุกคนชื่นชอบมักกะโรนีชีสเพราะรสชาติที่เข้มข้นและอร่อย แต่บางครั้งมันก็ขาดความเผ็ดร้อนไปสักหน่อย ดังนั้นสำหรับคนที่ชอบรสเผ็ด รี ดรัมมอนด์จึงแนะนำให้เพิ่ม...

โรลแซลมอนและทูน่าแสนอร่อยเหล่านี้ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน แต่คนที่คุณรักแทบจะไม่เชื่อเลยว่าคุณไม่ได้สั่งมาจากร้านอาหาร! ด้านในอัดแน่นไปด้วยแซลมอนสดและแตงกวา ราดด้วย...

ปลาทูน่าเทมปุระกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสวาซาบิรสจัดจ้าน—อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ญี่ปุ่นที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไปของคุณ คุณสามารถทอดปลาทูน่าได้ง่ายๆ โดยการจุ่มลงใน...

บัตเตอร์ชิกเกน (Butter chicken) เป็นชื่อเรียกทั่วไปของอาหารปัญจาบต้นตำรับอย่าง มูร์กมัคคานี (Murgh Makhani) โดยนำชิ้นไก่มาเคี่ยวในซอสครีมมะเขือเทศปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย...

โดนัทง่ายๆ เหล่านี้ทำจากส่วนผสมขนมปังข้าวโพดสำเร็จรูปและข้าวโพดครีมกระป๋อง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหรือพริกไทยป่นเล็กน้อย นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบ...

นำสูตรมีทบอลที่คุณชื่นชอบมาดัดแปลงให้กลายเป็นเมนูอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รสชาติเยี่ยม คุณจะต้องใช้กะทิ พริกแกงเขียวหวาน และวัตถุดิบสดใหม่มากมาย...

แม็คแอนด์ชีสสูตรนี้ทำได้ง่ายๆ ในกระทะเหล็กหล่อ ทั้งในเตาอบหรือบนเตาย่าง ไม่ต้องใช้กระทะอื่นๆ เพิ่มเติม! แค่มีเส้นพาสต้าสำเร็จรูป นำมาผสมกับเนื้อวัวที่ย่างจนสุก...

ทำซุปสไตล์เอเชียแสนอร่อยโดยใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสชาติเข้มข้นมาจากเนื้อวัวสับผัดและเบียร์เล็กน้อย ในขณะที่ซอสโกชูจังของเกาหลีเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน...

หอยลายที่แกะเปลือกแล้วนำไปชุบแป้งข้าวโพดและแป้งสาลี ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสำหรับอาหารทะเล และเปลือกมะนาวขูด แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อม...

ถ้าอยากอร่อยกับข้าวโพดย่างจริงๆ ควรย่างบนเตาย่างกลางแจ้งเพื่อเพิ่มรสชาติหอมกลิ่นควันให้กับเครื่องเทศ ใช้ใบข้าวโพดทำเป็นหูหิ้วให้จับถนัดมือ...

ถ้าคุณไม่มีเตาย่างกลางแจ้ง เตาย่างไฟฟ้าหรือแม้แต่กระทะย่างก็ใช้ได้ หมักเนื้อสันในหั่นบางๆ ในซอสซีอิ๊วรสเผ็ด แล้วย่างพร้อมกับพริกหยวก...

เนื้อสันในวัวนุ่ม สุกเร็ว และเหมาะสำหรับทำเคบับ หั่นเนื้อและสับปะรดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเท่าๆ กัน หมักในน้ำส้มผสมน้ำผึ้งและเครื่องเทศ แล้ว...

มีขนมปังอยู่ชนิดหนึ่งที่ไม่ต้องนวดแป้งและทำโดยไม่ใช้ยีสต์ นั่นคือขนมปังอเมริกันสปูนเบรด (Spoonbread) มันเป็นขนมปังข้าวโพดเนื้อนุ่ม เบา มีไส้ และสามารถรับประทานได้จริง...

สลัดกุ้ง ข้าวโพด และถั่วดำจานนี้จะเป็นเพียงเครื่องเคียงธรรมดาๆ หากไม่มีส่วนประกอบของการย่าง เพราะกุ้งย่างและข้าวโพดย่างทำให้สลัดนี้มีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ

สูตรเค้กนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกันที่นิยมทานขณะตั้งแคมป์อย่าง "สโมร์ส" (s'mores) ซึ่งทำจากมาร์ชเมลโลว์ย่างบนกองไฟ แครกเกอร์เกรแฮม และช็อกโกแลต คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก ไม่ต้องใช้กองไฟ หรือแม้แต่เตาอบ

ฮอทดอกเนื้อวัวเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติบาร์บีคิวเกาหลีแสนอร่อย ด้วยซอสเคลือบรสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากน้ำผึ้งครีมและซอสโกชูจัง ราดลงบนหอมเจียวแล้วทา...

วาฟเฟิลเบลเยียมเนื้อนุ่ม ราดด้วยไก่ทอดรสเผ็ด ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เป็นอาหารดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา มักเสิร์ฟในมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ก่อนนำไปทอด ไก่...

ลาซานญ่าหมู เห็ด ผักโขม ริคอตต้า และชีสเยิ้มๆ จานนี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลในรสชาติเข้มข้น ซัลซ่ามะเขือเทศใส่พริกปอบลาโนและฮาลาปิโน่เพิ่มกลิ่นอายแบบละตินอเมริกาเข้าไปด้วย

ฟิลลี่ชีสสเต็กเป็นแซนด์วิชที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสเต็กย่างฉ่ำๆ ราดด้วยซอสชีสที่ละลายในปาก หากต้องการปรุงสเต็กให้สุกในเวลาไม่กี่นาที ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ...

ถ้าคุณชอบข้าวผัดสไตล์เอเชียใส่ไข่และผัก คุณจะต้องชอบเมนูนี้แน่นอน มันมีทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับข้าวผัด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ชิ้นฉ่ำๆ ต้นหอม และ...

ถั่วฮันนี่ชิโปเล่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่เบอร์ริโตจานนี้ ด้วยรสหวานและกลิ่นหอมรมควัน ผสมผสานกับไก่ย่างฉีกฝอยและข้าวสวยสำหรับเป็นไส้ และน้ำซอสแสนอร่อยจากถั่วกระป๋อง...

รสชาติของค็อกเทลมิเชลาดาแบบเม็กซิกัน ซึ่งทำจากเบียร์และซอสเผ็ด เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสเต็กย่างรสเผ็ดและซัลซ่าปิโกเดกาโยที่ปรุงด้วยเบียร์ เพื่อให้สเต็กมีรสชาติอร่อยที่สุด...

สูตรสลัดปันซาเนลลาแบบอิตาเลียนสำหรับฤดูร้อนนี้ ทำจากมะเขือเทศและขนมปัง แต่เพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ย่างและไส้กรอกโชริโซแบบเม็กซิกัน แทนที่จะ...

เพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนให้กับซัลซ่าสดใหม่โดยการใช้มะม่วงสุกหั่นชิ้นแทนมะเขือเทศ การผสมผสานระหว่างผลไม้หวาน พริกเผ็ด และผักชีหอมๆ นั้นลงตัวอย่างเหลือเชื่อ! ราดซัลซ่าด้วยส่วนผสมพื้นฐานสำหรับ...

ในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา เป็นธรรมเนียมที่จะปรุงอาหารโดยใช้ถั่วดำในวันปีใหม่ เชื่อกันว่าถั่วดำจะดึงดูดโชคดีและเพิ่มพูนความมั่งคั่ง ลองทำสลัดเรียกเงินสูตรของซันนี่ แอนเดอร์สันดูสิ แล้วคุณก็พร้อมรับปีใหม่แล้ว...

สูตรนี้จะยกระดับรสชาติซอสเทริยากิสำเร็จรูปของคุณไปอีกขั้น เพิ่มมะนาว ขิง และพริกแดงลงในซอสเพื่อรสชาติที่สดชื่นและเปรี้ยวอมหวานยิ่งขึ้น เพียงแค่คลุกซอสกับ...

Huevos rancheros หรือไข่ชาวนา เป็นอาหารเช้ายอดนิยมของชาวเม็กซิกัน เป็นอาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง ซึ่งนิยมเสิร์ฟในฟาร์มของชาวเม็กซิกันก่อนเริ่มงาน อาหารจานนี้...

เมนูนี้รวมเอาคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสลัดคอบบ์ไว้ด้วยกัน ได้แก่ ไก่ เบคอน ข้าวโพด และชีส นอกจากนี้ยังมีพาสต้าเนื้อแน่นราดด้วยมะเขือเทศตากแห้งและน้ำสลัดอะโวคาโด นำข้าวโพดและไก่ไปย่างบน...

เตรียมอาหารค่ำสไตล์เยอรมัน เนื้อลูกวัวชุบเกล็ดขนมปังกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่เห็ดรสเข้มข้น และเกี๊ยวสปาเอ็ตเซิลทอด ซันนี่ แอนเดอร์สัน เพิ่ม... ลงในแป้งทำเกี๊ยวสปาเอ็ตเซิล

มิแกสเป็นอาหารเท็กซ์เม็กซ์ที่ทำจากแผ่นตอร์ติญญ่ากรอบๆ และไข่คน โดยทั่วไปจะทำจากตอร์ติญญ่าที่เหลือและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ในสูตรของเธอ ซันนี่ แอนเดอร์สัน...