สูตรอาหารฤดูร้อน

แซนด์วิชเหล่านี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเลี้ยงคนสี่คนด้วยเนื้อวัวบดเพียง 200 กรัมเท่านั้น แค่เติมถั่วดำลงไปด้านบน! เนื้อบดก็จะมีรสชาติเข้มข้นเหมือนเดิม แถมยัง...

สโมร์ส (มาร์ชเมลโล่เหนียวๆ ที่ย่างบนกองไฟ และช็อกโกแลตละลายประกบด้วยแครกเกอร์เกรแฮมกรอบสองชิ้น) สามารถทำได้บนถ่านที่กำลังลุกโชนของเตาย่างหลังจากย่างเนื้อเสร็จแล้ว บนถาดอบหนึ่งถาด...

พายโฮมเมด 4 ชนิดยอดนิยม ได้แก่ พายแอปเปิ้ล พายฟักทอง พายเชอร์รี่ และพายพีแคน อบในถาดเดียวกัน ไอเดียวันหยุดสุดวิเศษที่จะทำให้แขกทุกคนพึงพอใจ! ทั้งสี่ชนิด...

ต่างจากชีสเค้กแบบดั้งเดิม ขนมชนิดนี้อบในพิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้าแทนที่จะเป็นพิมพ์กลม ซึ่งหมายความว่านำออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม และรับประทานได้ง่ายกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณ...

ถั่วลันเตาหวานนั้นนุ่มและฉ่ำมาก สุกเร็ว ใช้ประโยชน์ได้เต็มที่ และเข้ากันได้ดีกับพาสต้า นำไปผัดกับต้นหอมและพริกไทยสด...

จัมบาลายาเป็นอาหารครีโอลจากรัฐลุยเซียนาของสหรัฐอเมริกา คล้ายกับข้าวผัด ทำจากข้าว เนื้อสัตว์ และผัก แต่ต่างจากสูตรดั้งเดิมตรงที่จัมบาลายาสูตรนี้อบใน...

พาสต้าลิงกวินีเสิร์ฟในซอสไวน์ขาวแห้งรสอ่อนๆ พร้อมหอยลาย รสชาติอร่อยเหมือนทานในร้านอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศ แต่ที่น่าประหลาดใจคือทำง่ายด้วยวัตถุดิบน้อยนิด...

การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศสด สมุนไพรหอม กระเทียม มะกอกดำ และมอสซาเรลล่า ทำให้พาสต้าจานนี้มีรสชาติสดชื่นแบบเมดิเตอร์เรเนียนในฤดูร้อน สามารถใช้พาสต้าชนิดอื่นแทนเพนเน่ได้...

เมื่อต้องเดินทางไกลหรือไปปิกนิก ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าผลไม้แห้งและถั่วรวมมิตรอีกแล้ว: มันอร่อย ดีต่อสุขภาพ เก็บได้นาน และสามารถรับประทานได้ระหว่างเดินทาง แถมปริมาณเพียงเล็กน้อย...

เนื้อสันในหมูเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นที่อร่อยและรวดเร็วในโอกาสพิเศษ ทำง่าย ไม่ต้องหั่นหรือหมัก และสุกในเวลาไม่กี่นาที ก่อน...

ถ้าคุณชื่นชอบลาซานญ่าเพราะรสชาติเข้มข้น แต่ไม่มีเวลาจัดเรียงส่วนผสมอย่างสวยงามและอบ สูตรนี้จะช่วยคุณได้! ลาซานญ่าแบบ "ง่าย ๆ" นี้ทำจากพาสต้าธรรมดา เลือก...

พิซซ่าแสนอร่อยนี้ทำจากพาสต้าตอร์เตลลินี ซึ่งเป็นเกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กสอดไส้ชีส นำไปต้มแล้วจัดเรียงลงบนแป้งพิซซ่าที่ทาด้วยซอสมะเขือเทศ ตอร์เตลลินีเสิร์ฟพร้อม...

ของหวานแช่แข็งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใส่ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ: เด็กๆ จะกินผลไม้หรือผักอะไรก็ได้ตราบใดที่มันเสียบไม้! และผู้ใหญ่เองก็ไม่อาจต้านทานของหวานชนิดนี้ได้เช่นกัน...

แอปเปิ้ลครัมเบิล, พีชคอบเบลอร์, เบอร์รี่และถั่วสตรูเซล และสตรอว์เบอร์รีรูบาร์บคอบเบลอร์ มีอะไรเหมือนกันบ้าง? คำตอบคือ ขนมหวานเหล่านี้ล้วนเป็นของหวานแสนอร่อยที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาลอบ และมีแป้งกรอบๆ เป็นส่วนประกอบ...

ผลไม้ฤดูร้อนที่สุกงอมคือสิ่งที่ทำให้พายชิ้นใหญ่ชิ้นนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ หากต้องการ คุณสามารถใช้ลูกพีชหรือแบล็กเบอร์รี่แทนเนคทารีนและราสเบอร์รี่ หรือผลไม้ชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่ หมายเหตุ...

สลัดฤดูร้อนสีสันสดใสจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที กุ้งกระเทียมและขนมปังบาแกตต์หั่นบางๆ นำไปย่างในเวลาไม่กี่นาที และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดแตงโม เฟต้าชีส แตงกวา และมะกอกดำ

หากคุณเปิดรับรสชาติใหม่ๆ ลองเปลี่ยนจากมิ้นต์และมะนาวแบบดั้งเดิม มาเป็นโมจิโต้สตรอว์เบอร์รีและโหระพาดูสิ ส่วนผสมที่ลงตัวและสดชื่นนี้จะดึงดูดใจคุณด้วยรสชาติที่สดใสและหอมกรุ่น...

ลูกพีชฉ่ำๆ สุกงอม ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับของหวานเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับอาหารคาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำไปย่าง ลองทำสลัดฤดูร้อนแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยลูกพีชย่างดูสิ...

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถอบพายตาข่ายแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย เคล็ดลับอยู่ที่การใช้แป้งพายสำเร็จรูปและถาดอบแทนที่จะใช้พิมพ์พายทรงกลม...

พายอบในถาดขนาดใหญ่ชิ้นนี้ โดดเด่นด้วยส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างไส้พีชสดเนื้อเนียนนุ่มและท็อปปิ้งอัลมอนด์กรุบกรอบ ที่คุณจะลิ้มรสความอร่อยในทุกคำที่กัด อีกสองอย่าง...

พาสต้าสเต็กย่างเป็นเมนูที่อร่อย อิ่มท้อง และเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ สูตรนี้ใช้เนื้อส่วนสเกิร์ตสเต็ก ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงแต่มีรสชาติเข้มข้น...

การผสมผสานระหว่างลูกพีชและครีมนั้นลงตัวอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน! และอย่าลืมว่า ยิ่งลูกพีชฉ่ำน้ำมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ชีสเค้กนี้ทำจากส่วนผสมพื้นฐานเพียงสี่อย่าง ได้แก่ แป้งสำเร็จรูป ครีมชีส...

สลัด "นิซัวส์" สูตรนี้เป็นสูตรดัดแปลงจากสลัดเมดิเตอร์เรเนียนยอดนิยม จะทำให้คุณหลงใหลในความง่ายในการเตรียม ส่วนผสมราคาไม่แพง และการผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง...

สลัดซีซาร์แซลมอนจานนี้มีพื้นฐานมาจากน้ำสลัดเบาๆ ที่ทำจากวัตถุดิบพื้นฐานในครัว รสชาติจะยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อนำทุกอย่างไปย่าง (แม้แต่ผักกาดแก้ว...)

สตูว์เนื้อทำเองง่ายๆ สูตรนี้อุดมไปด้วยผัก และใช้เวลาเคี่ยวเพียงไม่กี่นาทีนานกว่าการอุ่นสตูว์กระป๋อง การสับผักให้ละเอียดด้วยเครื่องสับอาหารจะช่วยลดปริมาณผักลงได้อย่างมาก...

ลองลิ้มรสความอร่อยที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของมะม่วง สตรอว์เบอร์รี สับปะรด และส้มในแก้วเดียว สมูทตี้แก้วนี้อิ่มท้อง สดชื่น และช่วยให้รู้สึกดีขึ้นอย่างเหลือเชื่อ นำมะม่วงไปแช่แข็งก่อนแล้ว...

แม้ไม่มีเครื่องรมควัน คุณก็สามารถทำไก่รมควันแสนอร่อยได้ เพียงแค่ห่อเศษไม้รมควันด้วยฟอยล์ เจาะรู แล้ววางลงบนถ่านของเตาย่าง ไก่ก็จะสุกและ...

พิซซ่าขนาดเล็กเหล่านี้ทำจากส่วนผสมที่อร่อยที่สุด ซึ่งเมื่อรวมกันแล้วยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก! คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งหรือเตาอบในการทำ ฐานของพิซซ่าคือ...

เมนูอบผักจานนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลอง เหมาะสำหรับฤดูร้อน อัดแน่นไปด้วยผักตามฤดูกาลที่สุกงอม เช่น มันฝรั่ง มันเทศ พริกหวาน...

สเต็กเนื้อสันในฉ่ำๆ เคลือบด้วยพริกไทยดำกรอบๆ ราดด้วยน้ำสลัดเปรี้ยวหวาน เสิร์ฟในชามที่ทำจากใบผักกาดแก้ว พร้อมกับชีสแพะเนื้อนุ่มที่ตีจนขึ้นฟู...

สเต็กหมูธรรมชาติ 100% สอดไส้ด้วยขนมปังข้าวโพด เชอร์รี่แห้ง ลูกเกด วอลนัท และใบเสจหอม นำไปย่างจนสุกกำลังดี รับรองว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจ

ของหวานสุดหรูนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของสโมร์แบบอเมริกันดั้งเดิม: ฐานหนาที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบดและอัดแน่น ราดด้วยชีสเค้กช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่ม ซึ่ง...

ขนมหวานแบบอเมริกันอย่างสโมร์ (S'more) นั้นโดยปกติแล้วจะทำบนกองไฟและรับประทานขณะร้อน แต่สูตรนี้ตรงกันข้ามโดยสิ้นเชิง สโมร์แช่แข็งทำเหมือนไอศกรีมแซนด์วิชและเหมาะสำหรับ...

วิธีที่ดีที่สุดในการทำสโมร์โดยไม่ต้องใช้กองไฟและสำหรับคนจำนวนมากคือการอบพิซซ่าของหวานโดยโรยหน้าด้วยสโมร์! ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปและ...

เปลี่ยนขนมสโมร์แบบง่ายๆ ในแคมป์ปิ้งให้กลายเป็นพาร์เฟต์สุดหรูที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ เรียงส่วนผสมทั้งหมด—มาร์ชเมลโลว์ ช็อกโกแลต และแครกเกอร์—ลงในแก้วใส (หรือภาชนะพลาสติก...)

สโมร์สเป็นขนมหวานแบบอเมริกันที่ทำกันรอบกองไฟ โดยนำมาร์ชเมลโลว์มาเสียบไม้แล้วย่าง จากนั้นประกบด้วยแครกเกอร์เกรแฮมสองแผ่นพร้อมกับช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ง่ายและอร่อยมาก...

พายช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้นนี้มีรสชาติเหมือนกับขนมหวานสุดคลาสสิกของชาวอเมริกันที่นิยมทานกันในแคมป์ปิ้งอย่าง สโมร์ส (s'mores) ที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์ย่างบนกองไฟ แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไฟในการอบ และพายนี้...

ซันเดย์นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานอเมริกันอย่างสโมร์ส ที่เด็กๆ นิยมทำกันบนกองไฟ ส่วนผสมคลาสสิกอย่างมาร์ชเมลโล่ปิ้ง แครกเกอร์เกรแฮม และช็อกโกแลตละลาย ถูกเสริมด้วย...

เยลลี่นี้ผสมผสานรสชาติของโซดาเชอร์รี่ น้ำมะนาวสีชมพู และวอดก้าได้อย่างลงตัว เป็นของหวานแสนอร่อยที่จะช่วยเพิ่มความสนุกสนานให้กับงานปาร์ตี้ของคุณได้อย่างรวดเร็ว การจัดตกแต่งก็ดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ...

ผู้ที่ชื่นชอบมาร์การิต้าจะต้องหลงรักรสชาติใหม่ของเครื่องดื่มยอดนิยมนี้ และการนำเสนอที่แปลกใหม่ด้วยชิ้นส้มเยลลี่ ค็อกเทลนี้ทำจากโซดารสส้มเลือด...

พินาโคลาดาแบบเปอร์โตริโกเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ให้ความรู้สึกแบบเขตร้อนที่สุด ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของมะพร้าว สับปะรด และเหล้ารัม ที่ชวนให้นึกถึงบรรยากาศการพักผ่อนบนเกาะเขตร้อน ลองชิมค็อกเทลนี้ดู...

หากคุณกำลังมองหาไอเดียเพิ่มความสนุกให้กับอาหารในงานปาร์ตี้ เจลลี่ช็อตผสมแอลกอฮอล์คือคำตอบที่ดีที่สุด เจลลี่ช็อตเหล่านี้ดูสีสันสดใส และดื่ม (หรือกิน) ก็อร่อยสุดๆ! และที่สำคัญที่สุดคือ ทำง่ายมาก...

เปลี่ยนค็อกเทลพีชเบลลินีกับโปรเซคโกยอดนิยมให้กลายเป็นเจลลี่แอลกอฮอล์ ซึ่งแตกต่างจากค็อกเทลสุดหรู เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้แบบสบายๆ นอกจากนี้ ชิ้นส่วนต่างๆ...

เยลลี่แอลกอฮอล์กำลังได้รับความนิยม: มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม เป็นทั้งของหวานและค็อกเทลในหนึ่งเดียว เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้สนุกๆ เยลลี่แอลกอฮอล์ดูน่ารับประทานเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟ...

ขนมชิ้นเล็กๆ เหล่านี้อาจดูเหมือนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่จริงๆ แล้วมันคือขนมสโมร์ (S'more) ซึ่งเป็นขนมหวานสำหรับตั้งแคมป์ที่ดัดแปลงให้ดูหรูหราขึ้น โดยนำมาร์ชเมลโลว์ขนาดใหญ่มาปิ้งบนกองไฟ แล้ว...

สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเจลลี่สุดอลังการที่ทำจากแตงโมหั่นชิ้น ซึ่งสามารถใช้เป็นค็อกเทลแอลกอฮอล์เบาๆ ได้อีกด้วย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ริมสระน้ำในฤดูร้อนหรืองานบาร์บีคิว แตงโมหั่นครึ่ง...

ซอสนี้มีรสชาติเหมือนซอสไฮนซ์สำเร็จรูปที่ขายตามร้าน ใช้เป็นน้ำหมักและน้ำราดสำหรับเนื้อสัตว์ ถึงแม้ว่าซอสบาร์บีคิวโฮมเมดจะทำจากซอสมะเขือเทศและซอสสเต็กสำเร็จรูป แต่รสชาติก็จะมีความเป็นเอกลักษณ์และ...

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้ซอสบาร์บีคิวสูตรดั้งเดิมของแพทริคและจีนา นีลีย์ หรือซอสสำเร็จรูปก็ได้ จีนาจะเพิ่มน้ำแอปเปิลเข้มข้นที่ไม่ผ่านการกรอง และ...