สูตรอาหารฤดูร้อน

แซนด์วิชผักขนาดเล็ก (สไลเดอร์) ที่ใช้ซูกินีย่างแทนขนมปัง เป็นของว่างง่ายๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และอุดมไปด้วยรสชาติหลากหลาย ย่างซูกินีให้สุกก่อน...

ค็อกเทลแสนอร่อยและสดชื่นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ในฤดูร้อนและเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาว เมื่อคุณโหยหาบรรยากาศอบอุ่นของฤดูร้อน ไวน์ฝรั่งเศส Lillet ที่มีกลิ่นหอมเข้ากันได้อย่างลงตัว...

พาสต้าซีฟู้ดอิตาเลียนสุดประณีตจานนี้จะเป็นไฮไลต์ของมื้อค่ำวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน เพียงแค่ต้มสปาเก็ตตี้ ส่วนที่เหลือก็จะพร้อมในเวลาไม่กี่นาที ด้วย...

ซุปกาซปาโชสไตล์สเปนสูตรนี้จะถูกใจผู้ที่ไม่ชอบซุปที่มีส่วนผสมเหมือนกันหมด เพราะผักทุกชนิด ทั้งแตงกวา มะเขือเทศลูกพลัม พริกหวาน และหัวหอม ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทลงไป...

เสิร์ฟข้าวโพดย่างพร้อมท็อปปิ้งรสชาติอร่อยสไตล์เอเชีย – มายองเนสกิมจิ ทำง่ายมาก เพียงแค่ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว น้ำดองกิมจิ และ...

เครื่องดื่มสีสันสดใสนี้ทำจากไวน์สปาร์กลิงมอสกาโต้สีชมพู เติมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อม แล้วเสิร์ฟแต่ละแก้วตกแต่งด้วยน้ำแข็งที่ใส่ราสเบอร์รี่ และแก้วมัค...

เค้กมะนาวสูตรนี้มีรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหวาน ความเปรี้ยวอมหวานของมะนาว และรสเค็มเล็กน้อยจากครีมชีสฟรอสติ้ง คุณสามารถทำแบบง่ายๆ ด้วยเค้กชั้นเดียว หรือ...

ก่อนนำไปย่าง ให้ทาไก่ด้วยเครื่องปรุงรสอะโดโบแบบเม็กซิกัน ซึ่งจะทำให้ไก่มีรสชาติอร่อยแม้ว่าจะย่างบนกระทะแทนการย่างบนเตากลางแจ้งก็ตาม คุณสามารถ...

เพลิดเพลินไปกับความอร่อยของลูกพีชสดฉ่ำในสลัดนี้ที่ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายแดงและน้ำผึ้ง ทำง่ายและรวดเร็ว แต่ความอร่อยของลูกพีชหั่นบางๆ และ...

สลัดมันฝรั่งที่ทำง่ายแต่แสนอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง เตรียมง่าย และเหมาะสำหรับปิกนิกและบาร์บีคิวในฤดูร้อน ใช้มันฝรั่งต้มหั่นเป็นชิ้น...

เพิ่มความพิเศษแบบละตินอเมริกาให้กับสลัดแตงกวาและมะเขือเทศแบบดั้งเดิมในฤดูร้อน ด้วยการใส่ข้าวโพดย่างลงไป ความหวานและกลิ่นหอมจากการย่างของข้าวโพดจะเข้ากันได้ดีกับพริกเผ็ดอย่างลงตัว

คนรักชีสเบอร์เกอร์จะต้องหลงรักสลัดจานนี้ เพราะมันรวมส่วนผสมทั้งหมดของแซนด์วิชแสนอร่อยฉ่ำๆ ไว้ด้วยกัน และให้รสชาติที่เหมือนกันเป๊ะ! ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ ในวันที่อากาศร้อน คุณจะไม่ได้...

ข้าวโพดย่างช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของฤดูร้อนให้กับสลัดนี้ พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของควัน ในขณะที่อะโวคาโดเนื้อนุ่มทำให้สลัดนี้อิ่มท้องและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ แต่ไฮไลท์ที่แท้จริง...

กุ้งอบมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมกว่ากุ้งต้มธรรมดา และยังเหมาะสำหรับทำสลัดอีกด้วย นำกุ้งตัวใหญ่ไปอบในเตาอบ แล้วเมื่อเย็นลงก็นำมาคลุกเคล้ากับ...

สลัดฤดูร้อนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ด้วยส่วนผสมหลักคือคูสคูสที่นึ่งเพียง 5 นาที จับคู่คูสคูสกับมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ...

สลัดนี้ทำจากหัวอาร์ติโชคแช่แข็ง คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติสดชื่นของฤดูใบไม้ผลิได้ตลอดทั้งปี นำหัวอาร์ติโชคที่ละลายแล้วมาทาด้วยน้ำมันมะกอกและอบในเตาอบ...

ซุปเบาๆ นี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับผักฤดูร้อนในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ข้าวโพดบดผสมกับนมไขมันต่ำทำให้ซุปมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มราวกับทำจากข้าวโพดที่มีไขมัน...

เมนูมันฝรั่งอบจะเบาขึ้น ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และชุ่มฉ่ำกว่าเดิม หากคุณเปลี่ยนมันฝรั่งบางส่วนเป็นบวบ เพิ่มหอมทอด เครื่องเทศ และราดด้วยซอสครีมไขมันต่ำ...

ถ้าคุณกำลังวางแผนจัดงานปาร์ตี้ฤดูร้อน ลองทำน้ำมะนาวโฮมเมดจากธรรมชาติปริมาณมาก ๆ แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นชิ้น ๆ ดูสิ ส่วนผสมก็มีแค่ น้ำ มะนาว และน้ำตาลเท่านั้น ไม่ใส่สารปรุงแต่งรสใด ๆ เพิ่มเติม...

ซัลซ่าปิโกเดกาโย่สไตล์เม็กซิกันสดใหม่นี้ นอกจากส่วนผสมหลักอย่างมะเขือเทศ ผักชี น้ำมะนาว และพริกฮาลาปิญโญ่รสเผ็ดแล้ว ยังมีข้าวโพดย่างเป็นส่วนประกอบอีกด้วย ย่างข้าวโพดทั้งฝักจนสุก...

ในสลัดตะวันออกกลางจานนี้ ดอกกะหล่ำดิบขูดหยาบๆ จะถูกนำมาใช้แทนบัลเกอร์แบบดั้งเดิม มันมีลักษณะคล้ายธัญพืช แต่ทับบูเลห์มีแคลอรี่ต่ำและ...

ชีสฮัลลูมีมีจุดหลอมเหลวสูง จึงเหมาะสำหรับการทอด ทำให้ได้เนื้อด้านในที่นุ่มและเหนียว ส่วนด้านนอกกรอบ เหมาะสำหรับสลัดฤดูร้อนนี้...

สูตรทำปีกไก่ทอดเคลือบซอสเหนียวหนึบแบบง่ายสุดๆ ไม่ต้องใช้หม้อทอดหรือเตาอบ เพียงแค่หมักปีกไก่ในซอสถั่วเหลืองผสมขิงเป็นเวลาหลายชั่วโมง...

ลองเปลี่ยนจากมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศแบบเดิมๆ มาใช้ซอสสับปะรดรสชาติแปลกใหม่ดูสิ ความหวานของผลไม้ผสานเข้ากับความเปรี้ยวของมะนาวและความเผ็ดร้อนของพริกฮาลาปิโนได้อย่างลงตัว เคี่ยว...

เพิ่มรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนให้กับข้าวโพดย่าง และปรุงในสไตล์กรีกด้วยออริกาโน มิ้นต์ กระเทียม และเฟต้าชีสบด จากนั้นทาข้าวโพดย่างด้วยโยเกิร์ต...

คนรักข้าวโพดจะต้องดีใจยิ่งกว่าเดิมเมื่อคุณเสิร์ฟข้าวโพดย่างที่ห่อด้วยเบคอนกรอบๆ เพราะเบคอนทอดจะทำให้ทุกอย่างอร่อยขึ้น!

ข้าวโพดย่างจะมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมสดชื่นแบบฤดูร้อน แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อราดด้วยเนยหอมๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ปิ้งย่าง...

สลัดจานนี้อัดแน่นไปด้วยสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ ผักร็อกเก็ตนุ่มๆ รสชาติกลมกล่อม ชีสกอร์กอนโซลาเปรี้ยวๆ อัลมอนด์กรุบกรอบ และราดด้วยน้ำสลัดสตรอว์เบอร์รีรสเลิศที่ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว มันอร่อยมากจริงๆ...

สลัดพาสต้าเหมาะสำหรับฤดูร้อน มันคล้ายกับพาสต้าสไตล์อิตาเลียน แต่แทนที่จะเสิร์ฟพร้อมซอส ก็จะเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดและเสิร์ฟเย็น ซึ่งเหมาะกับอากาศร้อน สลัดนี้...

ครั้งหน้าที่คุณจุดเตาย่าง ลองวางอะโวคาโดสักสองสามชิ้นลงบนตะแกรงดูสิ คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่เข้มข้น หอมกลิ่นควันไฟที่อะโวคาโดจะได้รับ มันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับปิกนิก อิ่มท้อง...

มันเทศหั่นเป็นชิ้นย่างจนมีรอยย่างสีดำสวยงาม มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทั่วไป เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเกือบทุกมื้อ และยังสามารถรับประทานเดี่ยวๆ ได้อีกด้วย...

เห็ดชิตาเกะที่มีเนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น และรูปทรงแบนราบ เป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนเนื้อวัวบดในแซนด์วิชขนาดจิ๋วเหล่านี้ นอกจากนี้ยังสุกเร็วกว่าอีกด้วย...

เมื่อคุณได้ลองทำน้ำสลัดแรนช์โฮมเมดสูตรนี้แล้ว คุณจะไม่กลับไปซื้อแบบบรรจุขวดพลาสติกจากร้านอีกเลย! มันอร่อย ไม่มีส่วนผสมที่ซับซ้อน และที่สำคัญที่สุดคือ ทำง่ายมาก ๆ ทุกอย่างที่คุณต้องการ...

เพิ่มความพิเศษให้กับเมนูคาเปรเซ่แบบคลาสสิกด้วยแฮมโปรsciutto จากอิตาลี เมนูนี้จะเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน มอสซาเรลล่าชีสแผ่นบางๆ ห่อด้วยกระดาษ...

สลัดฤดูร้อนสีสันสดใสนี้ทำจากผักตามฤดูกาล สมุนไพรสด และชีสขูดฝอย เหมาะสำหรับปิกนิก เป็นอาหารจานหลักที่อิ่มท้อง หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อย่าง เพื่อเพิ่มความอิ่มท้อง...

เนื้อเบอร์เกอร์มังสวิรัติแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ทำจากส่วนผสมของเห็ดทอด วอลนัท ควินัวสุก และมันเทศ ปรุงรสด้วยซอสวูสเตอร์เชียร์และพริกปาปริก้ารมควัน...

ฮอทดอกราดพริกเป็นเมนูในฝันของคนรักเนื้อ ไส้กรอกทอดในขนมปัง ราดด้วยพริกคอนคาร์เน (หรือเรียกสั้นๆ ว่าพริก) ซึ่งเป็นอาหารสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ที่ทำจากเนื้อวัวบดในซอสมะเขือเทศ...

ฮอตดอกโซโนรันได้ชื่อมาจากรัฐโซโนราของเม็กซิโก ซึ่งเป็นที่ที่คิดค้นฮอตดอกชนิดนี้ขึ้นเป็นครั้งแรก มันคือไส้กรอกย่างห่อด้วยเบคอนกรอบๆ แล้ววางบน...

มะเขือเทศฤดูร้อนที่ฉ่ำและหวานเป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบสอดไส้ ใส่ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตบด พาร์เมซานขูด ผิวเลมอนขูด ต้นหอม และเนยลงไป...

บลูเบอร์รี่ในฤดูร้อนเป็นแหล่งวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม และเป็นของอร่อยที่เปลี่ยนข้าวโอ๊ตของคุณให้กลายเป็นของหวานสุดหรู หวานฉ่ำและดีต่อสุขภาพ อีกทั้งยังอร่อยด้วย...

ทุกคนชื่นชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิป แต่หลายคนจะหลงรักรสชาติแปลกใหม่นี้มากกว่า ลองเพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนให้กับคุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดของคุณด้วยการเติมผลไม้แห้งแปลกใหม่ลงในแป้ง...

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มฟู ราดด้วยแอปเปิ้ลอบหอมกรุ่นในซอสเมเปิ้ล เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนแยมหรือซอสหวานอื่นๆ นำแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นไปอบ...

น้ำสลัดแรนช์แบบคลาสสิกจะดีต่อสุขภาพมากขึ้นหากคุณเติมอะโวคาโดซึ่งอุดมไปด้วยไขมันดีลงในนมเปรี้ยวแทนมายonnaise นอกจากนี้เนื้อสัมผัสของอะโวคาโดยังเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดอีกด้วย...

เพื่อให้แชมเปญหรือไวน์สปาร์กลิงของคุณมีเสน่ห์สดชื่นแบบฤดูร้อนยิ่งขึ้น เพียงแค่ใส่น้ำแข็งก้อนพร้อมผลไม้แช่แข็ง เช่น สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี หรือราสเบอร์รี ลงในแก้ว

ไทเชียน (Titian) เป็นค็อกเทลสไตล์อิตาลีที่ทำจากไวน์สปาร์กลิงโปรเซคโก (Prosecco) และน้ำองุ่น เช่นเดียวกับค็อกเทลอื่นๆ ที่คล้ายกัน เช่น พีชเบลลินี (Peach Bellini) หรือส้มมิโมซ่า (Orange Mimosa) ...