สูตรอาหารสำหรับเครื่องบดอาหาร

เพสโต้สูตรนี้ทำจากผักร็อกเก็ตสด รสชาติเผ็ดร้อนของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับวอลนัทและมะเขือเทศตากแห้งรสหวานอมเปรี้ยว เตรียมเพสโต้ก่อนเสิร์ฟโดยการผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน...

เมนูมะกอกหมักแบบอิหร่านคลาสสิกจานนี้ อัดแน่นไปด้วยวอลนัทกรุบกรอบ เมล็ดทับทิม กระเทียมบด และสมุนไพรสด แต่จุดเด่นที่แท้จริงอยู่ที่น้ำเชื่อมทับทิม...

ชีสเค้กลายม้าลายนี้สวยงามสะดุดตามาก และการตกแต่งก็ทำได้ง่ายมาก ไส้ชีสเค้กแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งเติมสีโกโก้เข้มพิเศษ และ...

หากคุณคุ้นเคยกับค็อกเทลพิคเคิลแบ็ค ซึ่งเป็นการดื่มวิสกี้หนึ่งช็อตตามด้วยน้ำดองแตงกวาหนึ่งช็อต คุณจะต้องหลงรักค็อกเทลเลมอนขิงสูตรนี้ ซึ่งดื่มหลังจาก...

คำว่า "ปาเต้" และ "คาเวียร์" อาจจะไม่ใช่คำที่ใช้เรียกอาหารมังสวิรัติโดยตรง แต่สูตรนี้ใช้ปาเต้จากพืชที่อร่อย และตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม ซึ่ง...

ชาวาม่าเป็นอาหารริมทางสุดคลาสสิกของตะวันออกกลาง ทำจากเนื้อไก่หมักจำนวนมาก นำมาเสียบไม้เป็นชั้นๆ แล้วอบอย่างช้าๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง สูตรที่เรียบง่ายนี้...

ไม่ว่าคุณจะถือศีลอดหรือทานอาหารมังสวิรัติทุกวัน พายเนื้อแกะสูตรมังสวิรัตินี้จะทำให้ทุกคนที่คิดถึงอาหารคลาสสิกอุ่นๆ ในฤดูหนาวนี้ประทับใจอย่างแน่นอน หน้าตาเหมือน...

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ที่ไม่ผ่านการกลั่นหรือน้ำมันมะพร้าวเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน จะทำให้แป้งพายมีเนื้อสัมผัสเหมือนเนย พายที่ได้จึงร่วนและนุ่ม นอกจากนี้ ด้วยแป้งชนิดนี้...

สูตรนี้ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นส่วนประกอบหลัก เลียนแบบรสชาติเค็มกลมกล่อมแบบชีสพาร์เมซานดั้งเดิมได้อย่างลงตัว ใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างเท่านั้น เก็บชีสพาร์เมซานวีแกนนี้ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท และ...

คนรักพายกลับหัวจะต้องหลงรักทาร์ตทาแตง (Tarte Tatin) เวอร์ชั่นลูกแพร์นี้ ขนมหวานชนิดนี้ต้องใช้การปรุงมากกว่าการอบ และคุณไม่จำเป็นต้องใช้กระทะพิเศษด้วยซ้ำ...

เนยถูกผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง วานิลลาธรรมชาติ อบเชย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย เพื่อทำเป็นแยมแสนอร่อยที่สามารถทาบนขนมปังและนำไปทำเป็น...

ชีสเค้กสุดพิเศษชิ้นนี้โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น และสีดำขาวที่สะดุดตา ชั้นของเวเฟอร์ช็อกโกแลตวางซ้อนอยู่บนฐานเค้กกรุบกรอบ...

อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผักเป็นที่นิยมเสมอ เพราะมีแคลอรีต่ำ ช่วยให้อิ่มท้องพร้อมทั้งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ เคล็ดลับอยู่ที่การจัดเสิร์ฟในรูปแบบที่ไม่เหมือนใครเพื่อให้แขกของคุณพึงพอใจ ตัวอย่างเช่น คุณอาจจัดผักต่างๆ...

ดิปสิบชั้นนี้ประกอบด้วยส่วนประกอบทั้งหมดของฮอตดอกสไตล์ชิคาโกแบบคลาสสิก เรียงเป็นชั้นอย่างสวยงาม มีทั้งขนมปัง ไส้กรอก ผักดอง และอื่นๆ อีกมากมาย...

ถังหยวนเป็นลูกบอลแป้งข้าวเหนียวนุ่มๆ ที่นิยมรับประทานเป็นของหวานในมื้ออาหารครอบครัวช่วงเทศกาลตรุษจีน แต่ละชามของถังหยวนเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคี และความเนียนนุ่มของเนื้อสัมผัส...

ถ้าคุณชอบฟาลาเฟลแบบดั้งเดิมแต่ไม่ใช่คนทานมังสวิรัติ ลองทำฟาลาเฟลโดยใช้เนื้อไก่งวงดู รสชาติอ่อนๆ ของเนื้อไก่งวงจะไม่กลบรสชาติของถั่วชิกพีแบบดั้งเดิม และเพื่อให้ง่ายขึ้น คุณสามารถซื้อ...

ทาร์ตซามัวเป็นขนมที่ผสมผสานช็อกโกแลต คาราเมล ไอศกรีมมะพร้าว และมะพร้าวขูดอย่างลงตัว บนฐานพายมะพร้าวกรุบกรอบ อบในพิมพ์มัฟฟินมาตรฐาน

เคล็ดลับความอร่อยและฉ่ำของเค้กปลาเหล่านี้อยู่ที่เนื้อบด ซึ่งทำจากปลาแซลมอนสามชนิด ได้แก่ ปลาแซลมอนดิบบดละเอียด ปลาแซลมอนดิบสับเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัส และปลาแซลมอนรมควันสับเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม...

แป้งพายกรอบร่วนหอมเนยของคีชสูตรคลาสสิกนี้ สอดไส้ด้วยคัสตาร์ดเนื้อเนียน ราดด้วยหัวหอมคาราเมล เบคอน และชีสกรุยแยร์ พายฝรั่งเศสจานนี้ไม่มีวันตกยุคและ...

แทนที่จะใช้แผ่นชิปแบบดั้งเดิม นาโชส์เหล่านี้ทำจากแป้งสี่เหลี่ยมทอดกรอบ วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้แป้งเกี๊ยวสำเร็จรูป เสิร์ฟโดยวางเรียงเป็นชั้นๆ อย่างจุใจ...

เพสโต้สูตรนี้ทำจากอัลมอนด์ สมุนไพรสด และชีสเปโคริโน เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสดหั่นชิ้นสวยงาม หากต้องการคงรสชาติเข้มข้นและสดใสของซอส สามารถใช้ผักชีฝรั่งแทนใบโหระพาได้...

แทนที่จะใช้ใบโหระพาแบบดั้งเดิม ให้ใช้ผักชีฝรั่งแทนในเพสโต้โฮมเมดสดใหม่นี้ ที่มีส่วนผสมของเมล็ดสน กระเทียม และพาร์เมซาน พริกหวานย่างช่วยเพิ่มรสชาติที่ลงตัว เสิร์ฟเพสโต้เป็นน้ำจิ้ม...

นีดิ จาลัน เจ้าของร้านมาซาลา มามา ทำขนมแสนอร่อยเหล่านี้ทุกปีในช่วงเทศกาลโฮลี ซึ่งเป็นเทศกาลฤดูใบไม้ผลิของอินเดีย เป็นลูกบอลทอดกรอบๆ...

คุณไม่ต้องเสียเวลาปรุงแยมรสเปรี้ยวที่ทำจากแครนเบอร์รี่ ส้ม และวอลนัท เพียงแค่ปั่นในเครื่องปั่นอาหารก็พอ! คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้ ความหวานของส้ม...

เปลือกส้มขูดช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ ให้กับเค้กนี้ ซึ่งตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง เค้กประกอบด้วยสองชั้นเนื้อแน่นชุ่มฉ่ำ สลับชั้นด้วยบัตเตอร์ครีม ตกแต่งด้วย...

เนื้อส่วนอกวัวนำไปหมักข้ามคืนในส่วนผสมของน้ำส้ม ผงเครื่องเทศจีนห้าชนิด ซอสพริก และเครื่องเทศอื่นๆ จากนั้นนำไปอบในเตาอบพร้อมกับผักราก...

พาสต้าบูกาตินีปรุงด้วยหอยแมลงภู่แกะเปลือก แฮมโปรsciutto รสชาติเข้มข้น และเครื่องเทศในไวน์ขาวแห้ง สร้างสรรค์เป็นอาหารอิตาเลียนสุดหรูสำหรับโอกาสพิเศษ โปรดตรวจสอบอย่างระมัดระวัง...

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำเฟรนช์ฟรายส์ที่บ้านได้สวยงามและกรอบอร่อยเหมือนกับที่ขายในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ สิ่งสำคัญคือต้องล้างมันฝรั่งหั่นให้สะอาดและ...

ทาร์ตขนาดจิ๋วไส้สีชมพูสดใสเหล่านี้จะช่วยตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ของคุณในงานปาร์ตี้ที่บ้านหรืองานเฉลิมฉลองอื่นๆ ได้อย่างสวยงาม การจัดวางที่โดดเด่นนั้นมาจากวิธีการทำที่เรียบง่าย...

รัฐเคนตักกี้เป็นที่รู้จักจากงานแข่งม้าเคนตักกี้ดาร์บี้ ดนตรีคันทรีแบบดั้งเดิม และชื่อรัฐที่ชวนให้นึกถึงดอกไม้ในทุ่งหญ้าฤดูใบไม้ผลิ ร้านอาหารต่างๆ ในรัฐนี้...

โรเมสโกเป็นซอสสเปนที่ทำจากเกล็ดขนมปัง (เพื่อเพิ่มความข้น) พริกหวานย่าง และอัลมอนด์ สูตรนี้ใช้ส่วนผสมหลักในรูปแบบซอสเพสโต...

ลูกบอลแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ให้พลังงานได้ดีไม่แพ้แท่งพลังงานเลย แต่ต่างจากขนมที่ซื้อจากร้านค้า ลูกบอลทำเองนั้นทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติที่เข้าใจง่าย และไม่มี...

ดิปถั่วขาวรสชาติอร่อยนี้ทำง่าย รวดเร็ว ดูน่ารับประทาน และเหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้วันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้าน ควรมีดิปถั่วขาวกระป๋องสักสองสามกระป๋องเก็บไว้ในครัว...

ลาซานญ่าอิตาเลียนแบบดั้งเดิมในเวอร์ชั่นมังสวิรัตินี้จะทำให้คุณหลงใหลในความอร่อย รสชาติเข้มข้น และเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ ซอสทำจากถั่วดำกระป๋อง นำมาคลุกเคล้ากับ...

หากคุณมีไก่ทอดและมันฝรั่งบดราดน้ำเกรวี่เหลือจากมื้อเย็นวันอาทิตย์ ลองนำมาดัดแปลงเป็นเมนูใหม่ที่อร่อยยิ่งกว่าเดิมดูสิ! มันฝรั่งบดราดน้ำเกรวี่...

แม้ว่าปอเปี๊ยะทอดแบบอเมริกันจะอ้างว่าได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชีย แต่ที่จริงแล้วมันเป็นเพียงวิธีเสิร์ฟอาหารว่างที่สะดวกกว่าเท่านั้น เพราะไส้ที่ห่อด้วยแป้งบางๆ นั้นง่ายต่อการจุ่มลงในซอสและรับประทานด้วยมือ...

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเมนูชากชูก้าสไตล์ตะวันออกกลางแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า ไม่ใช่แบบธรรมดาที่มีแค่ไข่และผัก แต่เป็นแบบที่มีเนื้อสัตว์ อิ่มท้อง และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง รับรองว่าทุกคนจะอยากทานเป็นมื้อเที่ยงและมื้อเย็น! สำหรับ...

ซี่โครงเนื้อวัวอาจไม่เป็นที่นิยมเท่าซี่โครงเนื้อหมู แต่ถ้าปรุงอย่างถูกวิธีแล้วก็อร่อยและฉ่ำไม่แพ้กัน คุณจะเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว! ในการเตรียมซี่โครงเนื้อวัว คุณจะต้องใช้ซี่โครง...

พิซซ่าแป้งมันเทศนี้จะถูกใจทุกคนที่ทานอาหารปราศจากกลูเตน คนที่ไม่พร้อมจะนวดแป้งยีสต์ หรือคนที่แค่อยากทานพิซซ่าเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติและส่วนผสมแปลกใหม่...

มันเทศอบสอดไส้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ ดูสวยงามและน่าประทับใจ – เหมาะสำหรับช่วงเทศกาล! การผสมผสานระหว่างมันเทศหวานและ...

ของหวานสุดหรูนี้เป็นการผสมผสานของหวานสองอย่างที่อร่อยไม่แพ้กันเข้าด้วยกัน ได้แก่ ชีสเค้กมันเทศเนื้อเนียนนุ่มและสโมร์สที่ละลายในปาก เพื่อสร้างรสชาติที่ลงตัวอย่างแท้จริง นอกจากไส้แล้ว...

ทาโก้ปลาฮาลิบัตทอดชิ้นนุ่มๆ เหล่านี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนแน่นอน รสชาติอร่อยเป็นพิเศษด้วยซอสที่คลุกเคล้ากับปลาและผักชีสดก่อนนำไปทอด อย่าลืมเก็บซอสไว้บ้าง...

ถั่วขาว ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม จึงถือเป็นส่วนประกอบหลักที่สมบูรณ์แบบสำหรับน้ำจิ้มเพื่อสุขภาพ ควรมีถั่วขาวกระป๋องติดบ้านไว้สำหรับทำอาหารอย่างรวดเร็ว...

พายขนาดใหญ่ชิ้นนี้เพียงพอสำหรับ 20 คน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุด โดยเฉพาะปีใหม่หรือคริสต์มาส! ไส้ถั่วและช็อกโกแลตสุดหรูทำให้พายชิ้นนี้มีรสชาติที่เข้ากับเทศกาลอย่างแท้จริง...

ผลไม้ฤดูร้อนที่สุกงอมคือสิ่งที่ทำให้พายชิ้นใหญ่ชิ้นนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ หากต้องการ คุณสามารถใช้ลูกพีชหรือแบล็กเบอร์รี่แทนเนคทารีนและราสเบอร์รี่ หรือผลไม้ชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่ หมายเหตุ...

ในสูตรนี้ Ina Garten ได้เปลี่ยนเมนูมักกะโรนีชีสแบบบ้านๆ ให้กลายเป็นอาหารที่หรูหราและเต็มไปด้วยรสชาติ หลักการทำมักกะโรนีชีสเป็นแบบดั้งเดิม คือ คุณนำส่วนผสมต่างๆ มาปรุง...

พายอบในถาดขนาดใหญ่ชิ้นนี้ โดดเด่นด้วยส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างไส้พีชสดเนื้อเนียนนุ่มและท็อปปิ้งอัลมอนด์กรุบกรอบ ที่คุณจะลิ้มรสความอร่อยในทุกคำที่กัด อีกสองอย่าง...

ทำพิซซ่าสุดหรูที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยกระทะเหล็กหล่อ รับรองว่าอร่อย ฉ่ำ และมีขอบกรอบ เหมือนกับพิซซ่าจากร้านพิซซ่าชั้นนำ ถ้าคุณมีแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปอยู่แล้ว ก็แค่...

พาสต้าโบโลเนสแบบคลาสสิกใช้เวลาเตรียมหลายชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่า ซอสเนื้อบดเข้มข้นและเต็มไปด้วยรสชาติอย่างเหลือเชื่อ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะ...

ขนมหวานสามชั้นนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของอบเชย เอสเพรสโซ และคาราเมล ทำเป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเดียว แล้วเมื่อเซ็ตตัวแล้วจะตัดเป็นชิ้นเล็กๆ คล้ายลูกอม ชั้นล่างสุดจะร่วน...