สูตรอาหารตามวิธีการปรุงอาหาร

วาเลอรี เบอร์ติเนลลี ทำเนื้อหน้าอกวัวตุ๋นในหม้อหุงช้าได้อร่อยมาก และเธอมีเคล็ดลับสำหรับสูตรนี้: ผงซุปหัวหอมแห้งหนึ่งซอง ส่วนผสมสำคัญนี้ช่วยเพิ่มรสชาติได้ทันที...

ลูกชิ้นไร้เนื้อสัตว์แสนอร่อยในซอสมะเขือเทศรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟบนขนมปังพร้อมมอสซาเรลล่าชีสละลายและใบโหระพาสด ทำให้ได้แซนด์วิชอิตาเลียนมังสวิรัติที่อร่อยลงตัว

เนื้อส่วนอกวัวรมควันจะอร่อยที่สุด แต่ถ้าคุณมีแค่เตาอบ สูตรนี้จากรี ดรัมมอนด์จะช่วยคุณได้ เนื้อส่วนอกวัวที่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศแล้วนำไปอบช้าๆ ใน...

ในสูตรนี้ ซันนี่ แอนเดอร์สัน ไม่ได้อบเนื้อสันในทั้งชิ้น แต่หั่นเป็นสเต็กสี่ชิ้นขนาดพอดีคำ นำไปจี่จนเหลืองสวย แล้วนำไปอบต่อในเตาอบพร้อมมันฝรั่งและเครื่องปรุงรสหอมๆ...

คุณจะต้องหลงรักโดนัทเม็กซิกันเนื้อเบาฟู โรยหน้าด้วยน้ำตาลอบเชยกรุบกรอบ! ตัวโดนัทเองไม่หวานมาก แต่หน้าโดนัทและน้ำผึ้งเล็กน้อยช่วยเปลี่ยนรสชาติให้กลายเป็น...

เนื้ออกวัวหมักข้ามคืนในซอสพริกมะนาวรสเข้มข้น จากนั้นนำไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้าจนนุ่ม...

ดิปข้าวโพดรสหวานเค็มข้น ทำจากครีมชีส พริกฮาลาปิโน และพริกปิเมนโตดอง เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับแผ่นตอร์ติยาหรือแครกเกอร์ ก่อนเติมส่วนผสมสด...

ถั่วขาวตุ๋นในซอสมะเขือเทศรสเข้มข้น หวาน และเผ็ดเล็กน้อย จนได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมไม่ต่างจากการอบในเตาอบ แต่ต่างจากสูตรดั้งเดิมตรงที่ คุณไม่จำเป็นต้อง...

สูตรช็อกโกแลตมาร์ตินี่แบบไม่มีแอลกอฮอล์นี้ ทำโดยไม่ใส่เหล้าหรือวอดก้า สิ่งที่คุณต้องใช้ก็มีเพียงนม น้ำเชื่อมช็อกโกแลต และแป้งข้าวโพดเล็กน้อยเท่านั้น...

ของหวานแสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่ช่วยคลายร้อนในวันที่อากาศร้อนเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ทำจากบลูเบอร์รี่สด น้ำทับทิม และน้ำองุ่นธรรมชาติ จึงอุดมไปด้วยวิตามิน...

เกี๊ยวเกาหลีเหล่านี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างกิมจิ หมูสับ และเต้าหู้ เกี๊ยวกิมจิจะอร่อยที่สุดเมื่อใช้กิมจิที่หมักจนได้ที่ ซึ่งจะมีรสเผ็ดและเปรี้ยวเล็กน้อย แต่กิมจิที่คุณชอบก็ใช้ได้เช่นกัน

เซวิเช่แบบง่ายๆ นี้ทำจากหอยเชลล์อ่าวหวานๆ อะโวคาโดนุ่มๆ ส้มรสเปรี้ยว และพริกฮาลาปิญโญ่รสเผ็ด หากคุณใช้หอยเชลล์ธรรมดาแทนหอยเชลล์อ่าว โปรดอย่าลืม...

เซวิเช่แบบเปรูดั้งเดิมกับปลามาฮิมาฮิเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดิบสุดคลาสสิกที่ผสมผสานรสชาติสดใหม่ของปลาเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ที่กรอบและฉ่ำน้ำ ทำง่าย...

เซวิเช่ถือเป็นอาหารทะเลดิบ แต่ในความเป็นจริงแล้ว อาหารทะเลนั้น "สุก" ในระดับหนึ่ง แม้ว่าจะไม่ได้ใช้ความร้อนก็ตาม น้ำมะนาวที่มีความเป็นกรดจะทำให้...

อกไก่ย่างเสิร์ฟพร้อมซอสพริกหวานย่าง ก่อนย่าง ให้หมักไก่ในน้ำมันมะกอกกับสมุนไพรแห้งแบบอิตาเลียนสักครู่...

เมนูอาหารค่ำนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทำอาหารทุกอย่างในหม้อเดียวโดยไม่ต้องยุ่งยาก ไก่บาร์บีคิวชุบแป้งข้าวโพดเป็นอาหารดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา เมื่อนำมาปรุงในหม้อหุงช้า...

เมนูยอดนิยมจากร้านอาหารจีนที่สามารถสั่งกลับบ้านได้นั้น สามารถปรุงเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย และใช้เวลาน้อยกว่าการสั่งเดลิเวอรี่ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน...

ใครจะอดใจไหวกับพาสต้าอิตาเลียนชามใหญ่ราดซอสแดง? ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อทานเป็นมื้อหลักพร้อมไก่เนื้อนุ่มและมะกอกดอง แค่เอาส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปใน...

ทาควีโตสเป็นอาหารเม็กซิกันรูปทรงท่อสอดไส้ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมน้ำจิ้ม อร่อย อุ่นๆ ชีสเยิ้มๆ และกรอบสุดๆ! หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยให้การทำทาควีโตสง่ายขึ้นมาก ในสูตรนี้...

กำลังมองหาวิธีที่ได้ผลแน่นอนในการรับประทานผักโขมให้มากขึ้นใช่ไหม? สมูทตี้สูตรนี้ผสมผสานผักโขมอ่อนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเข้ากับผลไม้และนมจากพืช และมีรสชาติหวานอร่อยด้วย...

สมูทตี้โบว์ลเป็นเทรนด์ล่าสุดในหมู่คนรักสุขภาพ เป็นสมูทตี้ที่รับประทานด้วยช้อนจากชาม เนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้หลอด คุณจึงสามารถผสมส่วนผสมต่างๆ ลงไปได้ เช่น...

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยสมูทตี้สดชื่นและดีต่อสุขภาพที่ทำจากผักโขมอ่อน องุ่นขาว กีวี และแอปเปิล อุดมไปด้วยแมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินซี ช่วยให้พลังงานยาวนาน และยังมีส่วนผสมของมิ้นต์...

หากคุณกำลังมองหาเมนูเรียกน้ำย่อยแบบง่ายๆ ที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ สูตรกุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่นี้ ใช้เวลาปรุงเพียง 20 นาที ก็เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ เพียงแค่นำกุ้ง มะเขือเทศเชอร์รี่ และกระเทียมวางลงบนถาดอบ...

ที่จริงแล้ว คุณสามารถใส่ผลไม้และเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบลงในสมูทตี้สูตรนี้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผลไม้เหล่านั้นสุกและหวาน เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม เคล็ดลับอีกอย่างจาก...

เมนูนี้ใช้ถาดอบเพียงถาดเดียว ทำให้เหมาะสำหรับวันธรรมดาที่ยุ่งๆ ใช้เวลาเตรียมเพียง 40 นาที และล้างจานน้อยมาก กระเทียม...

มะเขือเทศเขียวทอดในแป้งข้าวโพดกรอบเป็นเครื่องเคียงคลาสสิกในภาคใต้ของอเมริกา ซึ่งมักนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อน สูตรนี้ให้คุณได้ลิ้มลองมะเขือเทศฉ่ำๆ ถึงสองเท่า...

อเรปา (Arepas) แป้งตอร์ติญาข้าวโพดแบบเวเนซุเอลา เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนขนมปังเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม สำหรับแซนด์วิชเพื่อสุขภาพ อเรปาทำเองที่บ้านได้ง่าย เพียงแค่หั่น...

เนื้อวัวนุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาติกลมกล่อม ตุ๋นอย่างช้าๆ กับสมุนไพรแห้งสไตล์อิตาเลียนนานาชนิด เสิร์ฟบนขนมปังฝรั่งเศสนุ่มๆ ราดด้วยซอสกระเทียมไอโอลีโฮมเมดและผักดองจาร์ดิเนียรา

"แม่บ้านที่ยุ่งๆ คะ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!" อเล็กซ์ แคสเปโร กล่าว "ฉันชอบลาซานญ่าโฮมเมดในฤดูหนาว แต่ฉันไม่ชอบยืนหน้าเตานานๆ หม้อหุงช้าทำให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก...

"ด้วยสูตรนี้ คุณแทบไม่ต้องทำอะไรเลย: หม้อหุงช้าจะทำงานให้คุณตลอดทั้งวัน สุดท้ายแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ย่างซี่โครง ซึ่งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น โรยด้วยพริกปาปริก้ารมควัน..."

ซี่โครงหมูตุ๋นไฟอ่อนนั้นอร่อยและทำง่าย หลังจากเคี่ยวในซอสเทริยากิโฮมเมดเป็นเวลานาน เนื้อหมูที่หวานเค็มและฉ่ำนุ่มจะหลุดออกจากกระดูกได้อย่างง่ายดาย "อย่าแตะต้องมันนะ..."

เมื่อฤดูกาลบาร์บีคิวและการย่างยังมาไม่ถึง หม้อหุงช้าไฟฟ้าจึงเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มาก เนื้อสัตว์จะเคี่ยวอย่างช้าๆ ทำให้ได้เนื้อที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ แต่หัวใจสำคัญอยู่ที่ซอสบาร์บีคิวโฮมเมด ซึ่ง...

เมนูแสนอร่อยนี้เป็นการดัดแปลงเมนูไก่พาร์เมซานแบบดั้งเดิมในเวอร์ชั่นมังสวิรัติ เห็ดพอโทเบลโลขนาดใหญ่เนื้อแน่นเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนเนื้อไก่ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารจานเคียงก็ได้

ดิปครีมชีสแสนอร่อยผสมเนื้อปู เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์กระเทียมสมุนไพร และมะเขือเทศเชอร์รี่อบ การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศหวานและอาหารทะเลนั้นลงตัวอย่างเหลือเชื่อ! และ...

ทุกคนชื่นชอบสมูทตี้แบบดั้งเดิมเพราะรสชาติสดชื่นและอร่อย แต่บางครั้งคุณอาจต้องการเนื้อสัมผัสและกรุบกรอบมากกว่านั้น ลองเปลี่ยนโฉมสมูทตี้ที่คุณชื่นชอบโดยใช้ของเหลวพื้นฐานน้อยลงหรือเพิ่ม...

สมูทตี้สูตรนี้ทำง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และเหมาะสำหรับฤดูร้อนเมื่อทำจากบลูเบอร์รี่สด แต่ก็สามารถใช้เบอร์รี่แช่แข็งชนิดอื่นได้เช่นกัน เมล็ดเจียอุดมไปด้วยกรด...

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าแสนสดชื่นที่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม สมูทตี้โยเกิร์ตสไตล์กรีกนี้ทำจากราสเบอร์รี่แช่แข็ง...

สมูทตี้โบว์ลแสนง่ายและอร่อยนี้ ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และโปรตีน และเมื่อโรยหน้าด้วยผลไม้หลากหลายชนิด แค่เห็นก็ทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นแล้ว...

เมนูนี้มีวิธีการเตรียมคล้ายกับมักกะโรนีชีส แต่ใช้ข้าวสเปลต์แทนพาสต้าแบบดั้งเดิม เมื่อจับคู่กับชีสเหนียวนุ่มสองชนิด ได้แก่ เชดดาร์รสเข้มข้นและมอสซาเรลล่าเนื้อครีม ก็จะได้...

ไอศกรีมวีแกนเนื้อเนียนนุ่มนี้ทำได้ง่ายๆ โดยใช้นมข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และน้ำมันมะพร้าวช่วยให้เนื้อไอศกรีมเนียนนุ่ม และแทนที่จะใช้ไข่แดงแบบดั้งเดิม...

มิลค์เชคสำหรับผู้ใหญ่จานนี้ผสมผสานรสชาติและส่วนประกอบทั้งหมดของขนมหวานยอดนิยมอย่าง Bananas Foster เข้าด้วยกัน ได้แก่ ไอศกรีมวานิลลา เหล้ารัม กล้วยคาราเมล และเหล้ากล้วย ซึ่งทำให้...

"สูตรนี้มาจากเชฟมาเรีย ซินสกี ชาวแคลิฟอร์เนีย รสชาติและเนื้อสัมผัสเยี่ยมยอดมาก!" อินา การ์เทนกล่าว อาหารจานนี้อบในภาชนะอบขนาดเล็กคล้ายหม้อตุ๋น โดยชั้นล่างสุดเป็นข้าวสเปลต์ แล้วคลุมด้วยชั้นของแป้งนุ่มๆ...

สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตได้รับความนิยมไม่แพ้สตรอว์เบอร์รีราดวิปครีม และหากคุณนำทั้งสามอย่างมารวมกันในชามเดียว คุณจะได้ของหวานที่น่าทึ่งซึ่งแขกของคุณจะต้องประทับใจทันที...

ทำให้มื้อบรันช์วันอาทิตย์ของคุณพิเศษยิ่งขึ้น และเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสมูทตี้ช็อกโกแลตเนยถั่วลิสงสุดหรู การผสมผสานรสชาติที่ลงตัว การจัดวางที่สวยงาม และคุณประโยชน์จากวัตถุดิบสดใหม่...

ขนมชนิดนี้ไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าประทับใจเท่านั้น แต่ยังทำง่ายอีกด้วย คุณเพียงแค่เอาเค้กฟองน้ำขนาดใหญ่ไปอบบนถาดอบ แล้วตัดเป็นชั้นกลมๆ จากนั้นก็โรยด้วยเกล็ดขนมปัง...

ของหวานชนิดนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเค้กแบล็กฟอเรสต์อันโด่งดัง ดูสวยงามและน่าประทับใจเป็นอย่างยิ่ง และสามารถเตรียมล่วงหน้าได้หนึ่งวัน ซึ่งสะดวกมากหากคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุด

ทริฟเฟิลสุดอลังการนี้ทำจากคุกกี้ขิงเนื้อนุ่ม ซึ่งสามารถอบล่วงหน้าได้ คุกกี้จะถูกแช่ในน้ำยาขัดเงาจากลูกแพร์และน้ำผึ้ง (ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์) แล้วนำไปวางใน...

ในการทำสมูทตี้โบว์ล สิ่งสำคัญคือต้องปั่นจนได้เนื้อสัมผัสคล้ายไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ ไม่ใช่สมูทตี้แบบดั้งเดิม สูตรนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างโยเกิร์ตกรีก กล้วยแช่แข็ง และน้ำแข็ง

การอบมะเขือเทศในเตาอบจะช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น ดังนั้นซุปมะเขือเทศของคุณจะอร่อยแม้ว่าจะใช้น้ำเปล่าแทนน้ำซุปก็ตาม และ...

เมนูอาหารไทยรสชาติอร่อยจัดจ้านจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงสิบนาทีเท่านั้น นำข้าวสาร เนื้อไก่สดหั่นชิ้น และผักสับ...