สูตรอาหารตามวิธีการปรุงอาหาร

เพิ่มผักลงในอาหารประจำวันของคุณให้มากขึ้น และด้วยสูตรนี้ คุณจะเพลิดเพลินกับการทานผักอย่างแท้จริง ผักจะถูกปรุงด้วยเทคนิคการผัดแบบเอเชีย โดยใช้ไฟแรงและคนตลอดเวลา...

เมนูนี้ใช้เนื้อสันนอกวัวราคาไม่แพง หั่นเป็นชิ้นบางๆ นำไปย่างให้สุกทั่วทุกด้าน แล้วนำไปเคี่ยวในซอสหัวหอมแสนอร่อย...

ถั่วปินโตตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้ากับขาหมูรมควัน ทำให้ได้กลิ่นหอมรมควันและรสชาติเผ็ดร้อนที่ลงตัว เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกมื้ออาหาร เสิร์ฟพร้อมกับ...

ซอสครีมเปรี้ยวและอะโวคาโดนี้เนียนนุ่มราวกับครีม ส่วนผักชีสดและมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและสดชื่น ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที ส่วนผสมทั้งหมด...

ซุปครีมมะเขือเทศแสนอร่อยนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที และใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น สิ่งที่คุณต้องการก็คือ น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผักสำเร็จรูป (ทำเองหรือซื้อสำเร็จรูปก็ได้) และ...

หากต้องการอบพายเนื้ออย่างรวดเร็ว ให้ใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูปสำหรับทำขนมปัง และเตรียมไส้โดยนำเนื้อวัวบดมาผัดกับซอสมะเขือเทศ พริกไทยสด และเครื่องเทศหอมๆ

ปูอัดทอดกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม ประกอบด้วยเกี๊ยวทอดไส้ปู แม้จะมีรสชาติแบบเอเชีย แต่ต้นกำเนิดของอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้มาจากสหรัฐอเมริกา และเป็นที่นิยมมากในร้านอาหารจีนท้องถิ่น...

เอสโควิชเป็นปลาทอดแบบจาเมกาที่ได้รับความนิยม โดยส่วนใหญ่จะเป็นปลากะพง เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำส้มสายชูสูตรพิเศษที่ทำจากแครอท หัวหอม และพริกแคริบเบียนรสเผ็ด ปลากะพงจะถูกนำมาทอดทั้งตัว

ที่บ้าน คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดกรอบแสนอร่อยด้วยรสซาวครีมและหัวหอมยอดนิยมได้ มันจะกรอบเหมือนกับที่ซื้อจากร้าน แต่มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติและเป็นเอกลักษณ์...

ถั่วแดงและข้าวเป็นอาหารจานเด่นของอาหารครีโอลแห่งรัฐหลุยเซียนา โดยนำถั่วแดงมาเคี่ยวในหม้อตุ๋นไฟฟ้าพร้อมกับไส้กรอกแอนดูอิลล์ ขาหมูรมควัน เครื่องเทศ และ...

รสชาติของค็อกเทลฤดูร้อนนี้สดใสและให้ความรู้สึกแบบเขตร้อนสมชื่อ เครื่องดื่มนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นซิตรัสจากเหล้าส้ม มะพร้าวหวาน สับปะรดสดชื่น มะนาวกระปรี้กระเปร่า และรสเผ็ดเล็กน้อย...

หอยลายผัดออริกานาตาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน-อเมริกันที่เรียบง่ายแต่ดูดี โดยนำหอยลายออกจากเปลือก แล้วใส่กลับเข้าไปในเปลือกชั้นล่าง ปิดฝา...

เมนูนี้ใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ติดกระดูก เนื้อส่วนนี้ค่อนข้างเหนียว เหมาะสำหรับการตุ๋นเป็นเวลานาน และกระดูกจะทำให้ซอสมีรสชาติพิเศษ...

เพื่อให้ได้เนื้อสันในวัวที่นุ่มอร่อย คุณต้องการเพียงเกลือ พริกไทยดำบดหยาบ และเนย ซึ่งใช้ทาเนื้อก่อนนำไปอบ เนื้อสันใน...

หากต้องการนึ่งบรอกโคลีให้อร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องนึ่ง เพียงแค่นำดอกบรอกโคลีไปต้มในหม้อพร้อมน้ำเล็กน้อย น้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกป่น

สูตรมันฝรั่งครัมเบิลทำเองที่ง่ายที่สุด นำมันฝรั่งอบทั้งเปลือก แล้วผ่าครึ่งก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเนยเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอส...

มะเขือเทศอบคาราเมลให้รสชาติเข้มข้นที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารทุกจาน ใส่ลงในพิซซ่า รีซอตโต้ พาสต้าอิตาเลียน ซอสมะเขือเทศ เนื้อย่าง หรือแซนด์วิชก็ได้...

มันฝรั่งหั่นชิ้นหอมๆ ที่มีเปลือกกรอบ สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลา หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมน้ำจิ้มก็ได้ โดยนำมันฝรั่งมาหั่นเป็นชิ้นๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก...

พริกยัดไส้เป็นหนึ่งในอาหารฤดูร้อนที่อร่อยที่สุด เป็นเมนูที่คุณอยากจะลิ้มลองตลอดฤดูกาลของพริกหวานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามินเหล่านี้ เมื่อเตรียมไส้ คุณ...

คนรักมักกะโรนีและชีสจะต้องหลงรักเมนูอบนี้ ที่ใช้พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่สอดไส้มักกะโรนีและชีสที่ทำจากพาสต้าเปลือกหอยขนาดเล็กในซอสชีส จากนั้นนำพาสต้าที่สอดไส้แล้วไปวางใน...

ทำราเมนสไตล์เกาหลีด้วยกิมจิรสเผ็ดและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คลุกเคล้าในน้ำซุปไก่เข้มข้น ใส่เบคอนทอด ขิง และต้นหอม...

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสปาเก็ตตี้ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศของอิตาลี แต่ปรุงด้วยรสชาติแบบเอเชีย แทนที่จะใช้เส้นสปาเก็ตตี้ ก็ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และลูกชิ้น...

มองเผินๆ แล้ว ราเมนอาหารญี่ปุ่นดูเหมือนจะทำยากและใช้เวลานาน แต่ถ้าคุณหั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบางๆ มันก็จะสุกเร็วกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเสียอีก...

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงสิบนาทีเท่านั้น คูสคูสไม่ต้องนำไปต้มและสุกเร็วพอๆ กับกุ้ง และเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่อร่อยยิ่งขึ้น...

หากคุณกำลังมองหาเมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเพื่อสร้างความประทับใจให้แขก ลองทำกุ้งสแคมปิแล้วเสิร์ฟบนขนมปังกระเทียมกรอบๆ ดูสิ หน้าตาสวยงาม ปรุงสุกเร็ว และรสชาติรับรองว่าจะถูกใจทุกคนแน่นอน

เสน่ห์ของกุ้ง เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่นๆ คือมันสุกเร็วมาก ทำให้เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ในสูตรนี้ เราจะนำกุ้งมาเสิร์ฟคู่กับพาสต้าเส้นเล็ก...

แซนด์วิชทูน่าร้อนแบบคลาสสิกนั้นทำจากขนมปังอังกฤษครึ่งชิ้น ราดด้วยสลัดทูน่าหนาๆ ตามด้วยอาร์ติโชกและขึ้นฉ่ายในน้ำสลัดมายองเนส และปิดท้ายด้วย...

อาหารจานอร่อยและอิ่มท้องนี้ทำจากวัตถุดิบพื้นฐานในครัวและอาหารกระป๋องเกือบทั้งหมด คุณจะต้องใช้พาสต้าออร์โซเส้นเล็ก มะเขือเทศกระป๋อง ถั่วขาว และปลาทูน่าในกระป๋อง...

สปาเก็ตตี้เสิร์ฟในซอสครีมเบาๆ ราดด้วยเพสโต้หอมๆ และลูกชิ้นปลาทูน่ากระป๋องฉ่ำๆ ในการทำลูกชิ้นนั้น นำปลาทูน่าไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับเครื่องเทศ ไข่...

แซนด์วิชเหล่านี้ทำจากสลัดทูน่า วางบนขนมปังผ่าครึ่งหรือขนมปังไรย์ โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอย แล้วนำไปอบในเตาอบจนชีสละลาย...

ริซอตโต้เห็ดสไตล์อิตาเลียนรสเลิศนี้ สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยไมโครเวฟ คุณไม่ต้องเสียเวลาครึ่งชั่วโมงคนบนเตา และอาหารจานนี้ก็จะมีความเนียนนุ่ม รสชาติอร่อย และ...

ในขณะที่คุณทำงานหรือทำธุระต่างๆ ปล่อยให้หม้อหุงช้าของคุณทำซุปไก่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ ซุปนี้อุดมไปด้วยผักและรสชาติเข้มข้น...

สำหรับเมนูนี้ ควรใช้ข้าวแห้งที่เหลือจากเมื่อวานหรือวันก่อนหน้า แต่ถ้าต้องหุงข้าวใหม่ ให้เกลี่ยข้าวลงบนถาดอบแล้วปล่อยให้แห้ง...

ไก่ทันดูรีชื่อดังของอินเดียเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่พร้อมข้าวสวยและดอกกะหล่ำฉ่ำๆ คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบทันดูรีพิเศษด้วยซ้ำ เพียงแค่ใช้ไก่ย่าง...

การใช้หม้อหุงช้าช่วยให้คุณเตรียมไก่กับข้าวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ได้ข้าวที่นุ่มฟูและไก่ที่ฉ่ำอร่อย การเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณคือการใส่ผักผัด เช่น หัวหอม...

ข้าวผัดเป็นอาหารหลักของชาวเอเชีย ข้าวสวยที่เหลือจากมื้อก่อนหน้าเหมาะสำหรับทำข้าวผัด โดยนำมาผัดกับส่วนผสมอื่นๆ ในวันถัดไป...

อาหารเกาหลีอย่างบิบิมบับนั้น โดยปกติจะเสิร์ฟในชามลึกพร้อมข้าวสวย ราดด้วยเนื้อสัตว์ ไข่ และผัก แต่สูตรนี้แนะนำให้ทำเหมือนพิซซ่าในกระทะ ส่วนประกอบหลัก...

ไก่ทอดหนังหนากรอบนั้นยากที่จะห้ามใจ ใครๆ ก็ชอบ โดยเฉพาะเด็กๆ แต่ควบคู่ไปกับเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แสนอร่อยของไก่ทอด คุณยังได้รับไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพและส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย...

สำหรับไก่ทอดกรอบที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ให้นำไปอบในเตาอบ โดยเอาหนังส่วนที่เป็นไขมันออกก่อน จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังด้วยส่วนผสมของซีเรียลข้าวและเศษขนมปังเบเกิลบด จะได้...

ถั่วปินโตถูกเคี่ยวเป็นเวลาหลายชั่วโมงกับเนื้อขาหมูรมควัน ซอสมะเขือเทศ พริกป่น น้ำตาลทรายแดง น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศต่างๆ ทำให้ถั่วซึมซับรสชาติหลากหลาย...

ด้วยหม้อหุงอเนกประสงค์ที่รวมฟังก์ชั่นของหม้อหุงช้า หม้อความดัน และเตาแก๊สเข้าไว้ด้วยกัน ทำให้การทำสตูว์เนื้อเสร็จเร็วขึ้น ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวนานหลายชั่วโมงเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป...

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อปลาทิลาเปียทอดมาจากเครื่องปรุงรสอาหารทะเลที่ผสมกับแป้งแล้วนำไปคลุก การทอดเนื้อปลาที่นุ่มเหล่านี้ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที

เห็ดแชมปิญองอบเป็นอาหารที่ทำง่าย อร่อย และสะดวกสบาย นำเห็ดมาผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นสี่ส่วนหากดอกใหญ่ ผสมกับน้ำมันพืชและกระเทียม แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง...

เมื่อนำไปอบในเตาอบ รสชาติที่ฉุนของกระเทียมจะอ่อนลงและน่ารับประทานยิ่งขึ้น กลีบกระเทียมก็จะนุ่ม สีเหลืองทอง และบีบออกจากเปลือกได้ง่าย และห้องครัวของคุณก็จะอบอวลไปด้วย...

เมนูนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที ทำได้ง่ายๆ ในกระทะเดียว เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วนในวันธรรมดา กุ้งนำไปผัดกับขิงและกระเทียม จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสเอเชียรสเผ็ดและ...

สูตรนี้ปรุงไก่และข้าวในกระทะเดียว เป็นเมนูหรูหราที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรืองานเลี้ยงวันหยุด ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกทั้งชิ้น...

อาหารครีโอลจานนี้ มีต้นกำเนิดจากรัฐลุยเซียนาของสหรัฐอเมริกา ประกอบด้วยกุ้งตัวใหญ่ในซอสข้นรสเผ็ด มักเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือแป้งข้าวโพด แต่ก็สามารถเสิร์ฟเปล่าๆ ได้เช่นกัน...

ต่างจากลูกชิ้นทั่วไป ลูกชิ้นเนเปิลส์ทำจากชีส โดยมีส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัวบด ขนมปังแช่นม ไข่ และเครื่องเทศ...

ทอฟฟี่เนื้อนุ่มละลายในปากนี้ทำจากส่วนผสมเพียงสี่อย่างและไม่ต้องใช้ความร้อน เพียงแค่ละลายในไมโครเวฟ เนยและเนยถั่วลิสงเนื้อเนียนก็จะเข้ากันได้ดีกับ...