สูตรอาหารเย็น

การบดมันฝรั่งทอดกรอบ (Tater Tots) เบาๆ ในเครื่องบดอาหารจะช่วยคงความกรอบไว้ และทำให้ได้ท็อปปิ้งที่ลงตัวสำหรับหม้อตุ๋นไก่สอดไส้ครีมนี้

เส้นพาสต้าเปลือกหอย ไก่ย่างฉีกฝอย และเห็ดครีมินีผัด (เห็ดกระดุมสีน้ำตาล) เข้ากันได้อย่างลงตัวในซอสมะเขือเทศโฮมเมด นอกจากนี้ เมนูนี้ยังเต็มไปด้วยความอร่อยเยิ้มๆ อีกด้วย...

ซอสถั่วเหลือง เชอร์รี่ น้ำมันงา และขิงสด ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลายให้กับการผัดจานนี้ การผสมผสานระหว่างบรอกโคลีและไก่ไม่เคยอร่อยลงตัวขนาดนี้มาก่อน! ผัดชิ้นบรอกโคลีใน...

แกงไก่วินดาลูเป็นแกงอินเดียที่มีรสชาติเผ็ด หวาน และเปรี้ยว สูตรวินดาลูมีต้นกำเนิดมาจากอาหารกัว ซึ่งเดิมทีชาวโปรตุเกสนำเข้ามา ในการเตรียม คุณจะต้องใช้...

เมนูหลักของแคสเซอโรลสไตล์เม็กซิกันจานนี้คือไก่ย่าง ปรุงกับข้าว มะเขือเทศ กระเทียม ผักชี และชีสเยิ้มๆ จำนวนมาก ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ แผ่นตอร์ติญาข้าวโพดที่นำมาเรียงซ้อนกันแล้วทอด...

ชามที่ทำจากตอร์ติญานั้นเป็นวิธีเสิร์ฟไก่ที่แปลกใหม่และง่ายดาย เพียงแค่พับตอร์ติญาตามคำแนะนำแล้วนำไปอบจนกรอบและแข็ง

ไก่ราดซอสครีมเชอร์รี่ (Chicken a la King) เป็นอาหารจานง่ายๆ ที่อิ่มท้อง ทำจากเนื้อไก่ เห็ด และเครื่องเทศในซอสครีมเชอร์รี่เข้มข้น มักเสิร์ฟพร้อมข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมปัง แพนเค้ก หรือวอลโอเวนต์ (Vol-au-vents) ไก่สำหรับ...

มาทำมีทบอลสไตล์เอเชียกันเถอะ! มีทบอลไก่เนื้อฉ่ำเคลือบด้วยซอสเทริยากิโฮมเมดรสชาติอ่อนๆ เสิร์ฟพร้อมผักสดและข้าวผัดกระเทียม รับรองว่าเมนูนี้ต้องถูกใจทุกคนแน่นอน...

สลัดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไก่ ถั่ว ข้าวโพดย่าง ผักกาดแก้วฉ่ำๆ อะโวคาโด และพริก มีทุกอย่างที่คุณชื่นชอบในทาโก้ แต่ไม่ต้องใส่ทาโก้ก็ได้...

หากคุณมีส่วนผสมสำหรับทำทาโก้ แต่ไม่มีเวลาประกอบทาโก้ ลองทำสลัดทาโก้ดูสิ สำหรับสลัดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์นี้ คุณจะต้องใช้ไก่ย่าง (คุณสามารถใช้...)

นี่คือพายเนื้อแกะสูตรที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสูตรดั้งเดิม ซึ่งสามารถทำในหม้ออบขนาดเล็กหรือในกระทะขนาดใหญ่ก็ได้ แทนที่จะใช้เนื้อบดที่มีไขมันมาก...

หากคุณมีไก่ย่างเหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน ลองนำมาทำสลัดสไตล์ตะวันออกกลางที่อร่อยและดีต่อสุขภาพดูสิ ใส่เครื่องปรุงรสซาอาตาร์ แครอทย่างหวานๆ และ...

โรลลาตินีแบบอิตาเลียน คือเนื้อไก่หั่นบางๆ ม้วนรอบไส้ต่างๆ มีหลายแบบให้เลือก ตัวอย่างเช่น ในสูตรนี้ ใช้เนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้นยาว...

เตรียมอาหารเย็นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับกลางสัปดาห์ นำราวิโอลีชีสอิตาเลียนสำเร็จรูปมาเคี่ยวในกระทะกับชิ้นไก่ในซอสบัลซามิกสมุนไพร...

เห็ดและเนื้อไก่งวงไม่ติดมันทำให้สตูว์เนื้อแบบคลาสสิกนี้มีแคลอรี่ต่ำและเบา แทนที่จะใช้ซอสแดงข้นๆ จานนี้ใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ที่นุ่มแล้ว และแทนที่จะใช้พาสต้าแบบดั้งเดิม...

ถ้าคุณเคยลองราวิโอลีฟักทองยอดนิยมแล้ว คุณจะต้องหลงรักราวิโอลีสูตรนี้ที่ใส่เกาลัดแทน ซึ่งเมื่อรวมกับพาร์เมซานแล้ว จะสร้างรสชาติที่เข้มข้นและลึกซึ้งอย่างน่าอัศจรรย์เช่นเดียวกัน แต่ปราศจาก...

ถ้าคุณกำลังมองหาไอเดียอาหารเรียกน้ำย่อยสนุกๆ สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไป สูตรนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน มันฝรั่งอบเปลือกเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งชีสสเต็ก: เนื้อวัวอบหั่นบางๆ และหัวหอมทอด...

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่จะได้เพลิดเพลินกับฟักทองในหลากหลายเมนู เมื่อปรุงอย่างถูกวิธี ฟักทองไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย สูตรนี้ใช้ฟักทองบัตเตอร์นัทอบ...

อาหารจานนี้ชวนให้นึกถึงซัมเกทัง ซุปไก่เกาหลีใส่โสม ไก่ดองยัดไส้ข้าวแล้วเคี่ยวในน้ำซุปหอมกรุ่น เช่นเดียวกับซัมเกทัง ซุปนี้อร่อยมากในช่วงฤดูร้อน

ซุปชีสฮอร์สแรดิชรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นนี้ เป็นอาหารอุ่นๆ ที่ช่วยให้รู้สึกสดชื่นในวันที่อากาศหนาวเย็น เชดดาร์ชีสขูดและครีมให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่เนียนนุ่ม ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...

กลิ่นหอมของไม้โอ๊คจากไวน์ชาร์ดอนเนย์แห้งผสานเข้ากับไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่มชวนหลงใหล เพื่อเสริมกลิ่นไม้โอ๊คของชาร์ดอนเนย์ให้ดียิ่งขึ้น ไอศกรีมจึงราดด้วยอาหารทะเลรมควัน...

ดื่มด่ำไปกับโลกแห่งอาหารอิตาเลียนด้วยการทำพาสต้าคาเวเทลลีโฮมเมดตั้งแต่เริ่มต้น มีคำแนะนำโดยละเอียดอยู่ท้ายสูตร เพื่อให้คุณสามารถตัดแป้งได้อย่างถูกต้องและ...

ไส้กรอกผัดพริกหวานและหัวหอมเป็นเมนูยอดนิยมที่ทุกคนชื่นชอบ! สูตรนี้ทำง่ายๆ ในหม้อเดียว และใช้พริกถึงสามชนิด (รวมถึงพริกที่เผ็ดเล็กน้อย...)

ราวิโอลีรสเลิศเหล่านี้สอดไส้ด้วยริคอตต้า ทาเลจโจ และพาร์เมซานปรุงรสสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดป่าหอมกรุ่นและแพนเชตต้า เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดพิเศษ ราวิโอลีเหล่านี้...

พาสต้าริกาโทนีในซอสเห็ดครีมเข้มข้น นำไปอบโดยโรยหน้าด้วยเกรโมลาตาผักคะน้า ชีสกรุยแยร์ขูด อัลมอนด์รมควัน ผิวเลมอนขูด และเกล็ดขนมปัง ผลลัพธ์ที่ได้คือพาสต้าที่เข้มข้น นุ่มละมุน...

รสชาติอูมามิธรรมชาติของเห็ดเอรินจิ ผสานกับซอสไวน์แดงรสชาติกลมกล่อม ทำให้เมนูนี้คล้ายกับสเต็กมาก เพียงแต่ไม่มีเนื้อสัตว์ เห็ดเอรินจิ หรือที่รู้จักกันในชื่อเห็ดนางฟ้า คือ...

ญ็อกกี้สำเร็จรูปเป็นอาหารหลักที่เกือบจะสมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นง่ายๆ และอร่อยๆ ในช่วงกลางสัปดาห์ เข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด และโดยรวมแล้ว...

เมนูสุดคลาสสิกสำหรับวันเซนต์แพทริกนี้ สามารถทำทานในเทศกาลอื่นๆ ได้เช่นกัน เนื้ออกวัวเค็มนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีตุ๋น อร่อยเหลือเชื่อ! สูตร...

เนื้อวัวเค็มตุ๋นกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งเป็นอาหารดั้งเดิมในวันเซนต์แพทริก เนื้อวัวเค็มที่เหลือสามารถนำมาทำเป็นแฮชได้อย่างยอดเยี่ยม ที่จริงแล้วคนส่วนใหญ่มักนำมาทำเป็น...

มันฝรั่งขูดฝอยแล้วทอดจนเหลืองกรอบเหมือนพายมันฝรั่งสีทอง มันฝรั่งราคาถูกเหล่านี้กลายเป็นเมนูสุดประทับใจที่คนทำอาหารงบจำกัดจะต้องชื่นชอบ น่ารับประทาน กรอบ...

ญ็อกกี้ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน? สูตรนี้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน! หลังจากทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันแล้ว ญ็อกกี้จะนุ่มเหมือนหมอนด้านในและกรอบสีเหลืองทองน่ารับประทานด้านนอก ทานคู่กับฟักทองอบ...

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส กล่าวว่า "ฉันชอบทำเมนูนี้โดยใช้ญ็อกกี้แบบโฮมเมดของซาร์ดิเนีย ซึ่งแตกต่างจากญ็อกกี้มันฝรั่งตรงที่ทำจากแป้งพาสต้า" "อย่างไรก็ตาม ญ็อกกี้ชนิดใดก็ได้..."

ดามาริส ฟิลลิปส์ มักพยายามเติมกลิ่นอายแบบภาคใต้ลงในอาหารดั้งเดิมเสมอ และญ็อกกีชีสแพะของเธอก็เช่นกัน เธอนำเบคอนไปผัดกับอินทผลัม จากนั้นจึงเติมชีสขาว...

คุณจะเหนือกว่าใครเสมอด้วยเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยจากเจฟฟ์ เมาโร เขาอบผักสดบนถาดอบเดียวกันกับญ็อกกี้สำเร็จรูป แล้วราดด้วยชีสละลาย...

การทำญ็อกกี้เองตั้งแต่เริ่มต้นอาจเป็นงานที่ยากและใช้เวลานาน แต่คุณจะรู้ว่ามันคุ้มค่าเมื่อได้ลิ้มรสญ็อกกี้มันฝรั่งเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้ในซอสที่คุณชื่นชอบ...

ญ็อกกี้เนื้อนุ่มทำเองในซอสมะเขือเทศเข้มข้น ที่ทำเองทั้งหมด—อะไรจะดีไปกว่านี้สำหรับการทานอาหารเย็นวันอาทิตย์แสนอบอุ่นกับครอบครัว?! ทั้งญ็อกกี้และซอสทำง่ายมาก ดังนั้น...

เมนูยอดนิยมนี้ทำง่ายด้วยญ็อกกี้สำเร็จรูป คุณสามารถเตรียมญ็อกกี้ในซอสครีมกอร์กอนโซลาไว้ล่วงหน้า แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟได้เลย

เมนูญ็อกกี้กับผักฉ่ำๆ ราดน้ำสลัดเพสโต้จานนี้ ผสานรสชาติของสลัดสองชนิดเข้าด้วยกัน คือ สลัดพาสต้าอิตาเลียนและสลัดมันฝรั่ง หากเติมมายองเนสลงไปในน้ำสลัดเพสโต้เล็กน้อย ก็จะได้...

ญ็อกกี้ริคอตต้าเหล่านี้เป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชีส แทนญ็อกกี้มันฝรั่งแบบดั้งเดิม แทนที่จะใช้มันฝรั่ง แป้งจะถูกสอดไส้ด้วยริคอตต้าชีสนมสดคุณภาพดี และโรยด้วยพาร์เมซานชีสเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ...

"อาจดูแปลกที่อาหารจานนี้เป็นสัญลักษณ์ของวันขอบคุณพระเจ้าในอุดมคติและเชิงพาณิชย์ แต่รสชาติเหล่านี้—ความเข้มข้นของเนื้อนกป่า ความหวานอมเปรี้ยวของแครนเบอร์รี่ ความสดชื่น...

กุ้งเหล่านี้อบในเตาอบ แต่ได้สีเหลืองทองและกรอบเหมือนกุ้งทอดทั่วไป เคล็ดลับของคุณคือ: เกล็ดขนมปังปังโกะของญี่ปุ่น มันมีขนาดใหญ่และฟูกว่าเกล็ดขนมปังทั่วไป เนื่องจาก...

นำพาสต้าริกาโทนีที่ปรุงสุกแล้วมาผสมกับซอสมะเขือเทศโฮมเมด ไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด ยี่หร่า สมุนไพร และชีส แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบและชีสละลาย เป็นเมนูที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ!

การเติมคาราเมลโฮมเมดเล็กน้อยและเหล้าเบอร์เบินนิดหน่อย จะทำให้ค็อกเทลรูทเบียร์นี้อร่อยขึ้นไปอีกระดับ เก็บคาราเมลที่เหลือไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท คุณยังสามารถ...

เปลี่ยนไอศกรีมวานิลลาธรรมดาให้กลายเป็นของหวานเชอร์รี่สุดหรูสำหรับโอกาสพิเศษ ตักไอศกรีมใส่แก้วไวน์แดง แล้วราดด้วยเชอร์รี่โฮมเมดอุ่นๆ...

ถ้าคุณกำลังเตรียมอาหารค่ำสไตล์เยอรมัน ไม่มีเครื่องเคียงไหนดีไปกว่าสลัดมันฝรั่งอีกแล้ว แม้ว่าสลัดมันฝรั่งส่วนใหญ่จะเสิร์ฟแบบเย็น แต่สลัดมันฝรั่งสูตรนี้อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานแบบ...

สำหรับสลัดวอลดอร์ฟของเธอ อแมนดา เฟรย์แท็ก เตรียมไก่ด้วยวิธีที่ไม่เหมือนใคร: เธอต้มขาไก่ในน้ำซุปที่ปรุงด้วยไวน์ขาว ขึ้นฉ่าย แครอท และหัวหอม โดยใช้ไฟอ่อนๆ ไก่...

แพตตี้มังสวิรัตินี้ทำจากวอลนัทและข้าวโอ๊ตบด เป็นทางเลือกที่ดีแทนเห็ดเมื่อคุณอยากลองอะไรใหม่ๆ รสชาติเข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย และหวานเล็กน้อย

ในร้านอาหารจีนหลายแห่งในสหรัฐอเมริกา แขกจะได้รับคุกกี้เสี่ยงทายหลังอาหาร ซึ่งเป็นขนมกรุบกรอบรูปหูที่มีข้อความเขียนไว้บนกระดาษด้านใน คุกกี้เหล่านี้ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ...