สูตรอาหารเย็น

สำหรับสูตรนี้ เราจะหั่นหัวกะหล่ำดอกเป็นสี่ส่วนแทนที่จะเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนปกติ ประการแรก การหั่นแบบนี้จะทำให้เมนูมังสวิรัตินี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟ ประการที่สอง ชิ้นใหญ่ๆ...

ไข่เจียวสไตล์อิตาเลียนเนื้อนุ่มฟูนี้ทำได้ปริมาณมากพอที่จะเสิร์ฟคนจำนวนมาก เพียงแค่ผสมไข่ที่ตีแล้วกับชีสสวิส แฮมสับละเอียด และถั่วลันเตา ก็จะได้ไข่เจียวที่อร่อยและอิ่มท้อง...

มอบประสบการณ์มื้อค่ำสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยให้คนที่คุณรัก สเต็กเนื้อวัวผัดในกระทะ คลุกเคล้าด้วยโรสแมรี่หอมๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง...

สตูว์เนื้อและผักเข้มข้นอุ่นๆ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเย็นวันอาทิตย์ในฤดูหนาว จุดเด่นของสูตรนี้อยู่ที่การเคี่ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถ...

ปลาแซลมอนย่างเสิร์ฟพร้อมซอสเบาๆ ที่ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง ผัดกับกระเทียมและหัวหอมหวานในน้ำส้มบัลซามิกเล็กน้อย มะเขือเทศจะละลายในปากเมื่อเสิร์ฟ และ...

อาหารโปรวองซ์จานเรียบง่ายแต่หรูหรานี้ปรุงสุกทั้งหมดในกระทะเหล็กหล่อใบเดียว: เนื้อสันในหมูไร้กระดูกทอดในกระทะ มันฝรั่ง และซอสมะเขือเทศเชอร์รี่รสอ่อน...

ในการทำพิซซ่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง ใช้แป้งพิต้าหรือลาวาชธรรมดาเป็นฐาน จากนั้นวางเนื้อวัวบดผัดกับหัวหอมและพริกหวานลงไป แล้วประกบลงบน...

บะหมี่โซบะบัควีทปรุงกับถั่วแระญี่ปุ่น (ถั่วเหลืองดิบ) และกุ้งตัวใหญ่ในซอสสไตล์เอเชีย สูตรนี้ใช้เวลาทำน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง รวดเร็ว อร่อย และ...

จัดเตรียมบาร์ทาโก้ได้ภายในเวลาเพียง 15 นาทีหรือน้อยกว่านั้น ซื้อผักโคลสลอว์แบบหั่นฝอยสำเร็จรูป มายองเนสรสชิโปเล่ และถั่วกระป๋อง วิธีประหยัดเวลาแบบนี้จะช่วยให้...

เมนูอาหารเย็นง่ายๆ บนถาดอบเดียวนี้ เสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที ด้วยฟังก์ชั่นย่างบนเตาอบที่หลายคนมองข้าม ฟังก์ชั่นนี้ให้ความร้อนสูงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการย่างบรอกโคลีให้กรอบ...

สูตรนี้ใช้ได้ดีกับสเต็กเนื้อวัวราคาไม่แพงและหั่นอย่างดี นำเนื้อสเต็กไปชุบเกล็ดขนมปัง ทอดจนกรอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่ครีมข้นแบบคลาสสิก...

กูลาชแบบอเมริกันทำจากเนื้อบดและพาสต้า และไม่ควรสับสนกับกูลาชแบบฮังการี ซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์และผักที่เคี่ยวกับพริกปาปริก้า สูตรนี้ใช้เนื้อวัวบดผัดกับ...

เกี๊ยวเหล่านี้ทำจากไก่พาร์เมซานที่เหลือ เพียงแค่หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับชีสพาร์เมซานขูดฝอย แล้วห่อด้วยแป้งเกี๊ยวสำเร็จรูป คุณสามารถใช้ไก่พาร์เมซานที่เหลือแทน...

เตรียมอาหารค่ำสไตล์เยอรมันแสนอร่อย Sauerbraten แปลตรงตัวว่า "เนื้อย่างเปรี้ยว" ในภาษาเยอรมัน และอาหารจานนี้ก็สมชื่อจริงๆ เพราะมันอร่อยอย่างเหลือเชื่อ...

เมื่อเตรียมอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษสำหรับสองคน คุณไม่จำเป็นต้องยืนหน้าเตาทั้งวัน เพราะคุณสามารถอบทุกอย่างบนถาดอบเดียวได้! สูตรนี้อบขนมยอดนิยมสำหรับวันวาเลนไทน์ทั้งหมดในครั้งเดียว

ใครบอกว่าซอสโบโลเนสแบบอิตาเลียนอร่อยเฉพาะกับพาสต้าเท่านั้น? ลองทานกับญ็อกกีมันฝรั่งดูสิ! นำญ็อกกีที่ต้มแล้วมาวางบนซอสเนื้อที่เตรียมไว้ เท่านี้ก็เสร็จแล้ว...

ซุปมิเนสโตรเน่สไตล์อิตาเลียนอุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ด้วยส่วนผสมของผัก ถั่ว เส้นพาสต้าขนาดเล็ก ชีสพาร์เมซาน และซอสเพสโต้หอมกรุ่น ซุปนี้เหมาะสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวัน และ...

เนื้อปลาค็อดแปซิฟิกอบในเตาอบบนผักสดนานาชนิด การผสมผสานที่ลงตัวของแครอท หัวหอมแดง และกะหล่ำดาวสีเขียวมรกต ทำให้จานนี้ดูมีชีวิตชีวาและ...

เมนูสีสันสดใสสไตล์โมร็อกโกจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง กุ้งและหอยแมลงภู่ตุ๋นในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดพร้อมถั่วฝักยาวและมะกอก เสิร์ฟพร้อมคูสคูส ก่อนที่จะเติม...

สูตรนี้เปลี่ยนสลัดมันฝรั่งแบบคลาสสิกที่มีน้ำสลัดครีมมี่ให้กลายเป็นเครื่องเคียงมังสวิรัติที่เหมาะสำหรับวันหยุด ปิกนิก หรือมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา...

หากคุณกำลังทานอาหารมังสวิรัติ หรือกำลังมองหาเมนูที่ไม่มีส่วนผสมของนม สลัดพาสต้าครีมมี่จานนี้คือคำตอบที่ลงตัว เหมาะสำหรับไปปิกนิกและ...

พาสต้าอบในซอสมะเขือเทศริคอตต้าเข้มข้น พร้อมไส้กรอกอิตาเลียนย่างและผักเอสคาโรลลวก ราดด้วยมอสซาเรลล่าชีสละลาย คุณสามารถใช้ซอสหวานหรือ...

ปลาเนื้อขาว เช่น ปลากะพงหรือปลากะพงแดง เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ นำเนื้อปลาวางบนถาดอบ โดยวางบนมะเขือเทศกระป๋องบดด้วยมือ ผสมกับมะกอกและ...

ลองทำลาซานญ่าอิตาเลียนแบบง่ายๆ สำหรับมื้อเย็นดูสิ ใช้พาสต้าคาวัตัปปิ (รูปทรงเกลียว) ในซอสเนื้อเข้มข้นที่ทำจากไส้กรอกและมะเขือเทศ นำไปอบใต้ชั้นของริคอตต้าและชีส เสิร์ฟได้เลย...

เสน่ห์ของเมนูนี้อยู่ที่คุณไม่ต้องหุงข้าวหรือย่างผักแยกต่างหาก ทุกอย่างเพียงแค่วางบนถาดอบแล้วนำไปอบ เหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน อร่อย ดีต่อสุขภาพ และไม่...

ตอนนี้คุณสามารถทานสปาเก็ตตี้ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศด้วยมือได้แล้ว แทนที่จะทานจากชามลึกๆ ทุกคำที่ทานเข้าไปจะเต็มไปด้วยลูกชิ้นชิ้นเล็กๆ ชุ่มฉ่ำ และ...

ปลาเทราต์ทอดเสิร์ฟพร้อมผักคะน้าเผ็ดและถั่วแดง ก่อนทอดจะนำปลามาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศเคจันและน้ำตาลทรายแดง ซึ่งจะทำให้ปลาเทราต์มีรสชาติ...

ไวท์รัสเซียน (White Russian) บางครั้งก็ถูกเรียกว่ามิลค์เชคสำหรับผู้ใหญ่ เป็นค็อกเทลคลาสสิกที่ทำจากครีม วอดก้า และเหล้ากาแฟ มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและรสชาติที่กลมกล่อม เมื่อเตรียม...

สลัดนี้ทำง่ายและเบา แต่ดูน่าประทับใจมาก เหมาะสำหรับเป็นอาหารคลายร้อน ความฉ่ำของวัตถุดิบสดใหม่และรสชาติที่ซับซ้อน ผสมผสานรสเค็ม หวาน และเปรี้ยวเข้าด้วยกัน...

ซาบายอง ขนมหวานคลาสสิกของอิตาลี เป็นครีมอุ่นๆ เนื้อเนียนนุ่ม ทำจากไข่แดงและไวน์ขาว เสิร์ฟพร้อมผลไม้ ในสูตรนี้ ซาบายองเสิร์ฟพร้อมลูกพลัมผัด...

ถั่วเลนทิลเป็นส่วนประกอบหลักที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดที่อิ่มท้อง มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็น สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ถั่วเลนทิลสีเขียว ซึ่งไม่ใช่...

ทอร์เทลลินีเป็นเกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กที่มีไส้หลากหลาย สูตรนี้สามารถใส่ไส้ผักโขมหรือชีสก็ได้ อร่อยไม่แพ้กัน นำทอร์เทลลินีอุ่นๆ และผักย่างมาผสมกัน...

ทำไก่ชุบเกล็ดขนมปังกรอบนอกนุ่มในโดยไม่ต้องทอดในน้ำมันท่วมหรือใช้น้ำมันเยอะ สูตรนี้ใช้ไก่หั่นเป็นชิ้น 2 ตัว แต่คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนไก่ส่วนไหนก็ได้ตามต้องการ

ผักกาดแก้วธรรมดาๆ สักชาม ก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ หรือเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมในวันธรรมดาได้ มันมีน้ำหนักเบา แคลอรี่ต่ำ แต่กลับช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานหลักได้อย่างลงตัว...

พาสต้าจานนี้สามารถทำได้โดยใช้ไก่ย่างหรือไก่อบที่เหลือ ส่วนผสมสำคัญคือซอส ซอสแสนอร่อยนี้ทำจากน้ำซุปไก่และพริกหวาน...

เมนูนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสของทาโก้แบบคลาสสิก ทั้งเนื้อวัว ข้าวโพดย่าง ผักกาดหอม ซัลซ่าปิโกเดกาโย ชีส มะเขือเทศ และครีมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมความสดชื่น...

คร็อกเก็ตกรอบอร่อยเหล่านี้ทำจากวัตถุดิบพื้นฐานในครัวเป็นส่วนใหญ่ ได้แก่ ปลาแซลมอนกระป๋อง ซอส เครื่องเทศ ผักดอง และแป้ง อร่อยและประหยัด! พักไว้ก่อนทอด...

พริกยัดไส้เป็นอาหารจานโปรดสุดคลาสสิก สูตรนี้ปรับให้เบาลงโดยใช้สลัดผักฉ่ำๆ ยัดไส้แทน แต่ยังคงรสชาติและส่วนผสมที่เราชื่นชอบไว้ครบถ้วน: ผักนุ่มๆ และรสชาติอร่อย...

พาสต้าอิตาเลียนจานด่วนนี้ทำจากส่วนผสมเพียงห้าอย่าง ได้แก่ เส้นสปาเก็ตตี้ มะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศ กระเทียม น้ำมันมะกอก และชีสพาร์เมซาน แม้จะเป็นสูตรที่เรียบง่ายเช่นนี้...

แม้ว่าซอสโบโลเนสสูตรนี้จะทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่รสชาติกลับเข้มข้นและกลมกล่อมอย่างเหลือเชื่อ ราวกับว่าเคี่ยวบนเตามานานหลายชั่วโมง ทั้งหมดนี้เป็นเพราะส่วนผสมลับของมัน:...

เสิร์ฟพาร์สนิปอบเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนมันฝรั่ง เพื่อเพิ่มรสชาติ เพียงแค่นำพาร์สนิปร้อนๆ มาคลุกกับเนย กระเทียม สมุนไพรสด และเปลือกมะนาวขูด

เส้นพาสต้าปัปปาร์เดลเล่แผ่นกว้าง ราดด้วยซอสรากูรสเข้มข้นที่ทำจากเนื้อหมู เนื้อลูกวัว มะเขือเทศ และครีม เสริมด้วยเบคอนแพนเชตต้าผัด เห็ดหอม ผักผัด และสมุนไพรหอมนานาชนิด

เคล็ดลับสำคัญของเมนูนี้คือมะกอกสับละเอียด ซึ่งให้รสชาติเค็มกลมกล่อม คุณจะต้องใช้มะกอกเพียงแค่หกลูกเท่านั้น เพื่อใส่ลงในน้ำสลัดและยัดไส้ปลานิลเนื้อนุ่ม...

สลัดนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของปีกไก่บัฟฟาโลรสเผ็ดแบบคลาสสิก ทำจากอกไก่ย่างฉ่ำๆ ราดเนยและซอสเผ็ด ผักกาดแก้ว หอมแดง...

คุณไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อสัตว์แปรรูปมากมายในแซนด์วิชแคลอรี่ต่ำเหล่านี้เหมือนกับแซนด์วิชอิตาเลียนแบบดั้งเดิม เพียงแค่ใส่ซาลามี่ แฮม และชีสอย่างละชิ้นก็จะได้รสชาติที่อร่อยแล้ว...

หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับการรับประทานอาร์ติโชคสด สูตรนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยให้คุณตุ๋นอาร์ติโชคได้อย่างอร่อยเท่านั้น แต่ยังสอนวิธีการตัดแต่ง "ทรงกรวย" และรับประทานอย่างถูกวิธีอีกด้วย อาร์ติโชคจะถูกตุ๋นในน้ำมันสีขาว...

พาสต้าบรอกโคลีอุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก อัดแน่นไปด้วยผักใบเขียวหอมๆ และชีส และชิ้นคาปิโคล่าสไตล์อิตาเลียนก็รับรองว่าจะสร้างความประทับใจ สำหรับรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น...

มองเผินๆ แล้ว แซนด์วิชเหล่านี้ดูเหมือนแซนด์วิชแฮมและชีสแบบดั้งเดิม แต่แทนที่จะใช้ขนมปัง พวกเขาใช้มันแกวทอดกรอบ ซึ่งเป็นผักคล้ายหัวผักกาดของเม็กซิโก แซนด์วิชนี้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและอุดมไปด้วย...