สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

ถ้าคุณชื่นชอบลาซานญ่าเพราะรสชาติเข้มข้น แต่ไม่มีเวลาจัดเรียงส่วนผสมอย่างสวยงามและอบ สูตรนี้จะช่วยคุณได้! ลาซานญ่าแบบ "ง่าย ๆ" นี้ทำจากพาสต้าธรรมดา เลือก...

พิซซ่าแสนอร่อยนี้ทำจากพาสต้าตอร์เตลลินี ซึ่งเป็นเกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กสอดไส้ชีส นำไปต้มแล้วจัดเรียงลงบนแป้งพิซซ่าที่ทาด้วยซอสมะเขือเทศ ตอร์เตลลินีเสิร์ฟพร้อม...

ถั่วขาว ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม จึงถือเป็นส่วนประกอบหลักที่สมบูรณ์แบบสำหรับน้ำจิ้มเพื่อสุขภาพ ควรมีถั่วขาวกระป๋องติดบ้านไว้สำหรับทำอาหารอย่างรวดเร็ว...

กุ้งผัดกระทะง่ายๆ นี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที โดยผัดในกระทะร้อนๆ ตลอดเวลา ดังนั้นเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อมและวางไว้ใกล้เตาเพื่อป้องกันไม่ให้กระเด็น...

พาสต้าไก่ในซอสครีมจานนี้ใช้เวลาทำเพียง 30 นาที แต่ส่วนที่ดีที่สุดคือทุกอย่างทำในหม้อเดียว: เริ่มจากผัดไก่กับผักและเครื่องปรุงรสเคจัน...

พิซซ่าอิตาเลียนรสชาติทาโก้เม็กซิกันนี้ดูน่ารับประทาน อร่อย และเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือเป็นอาหารเย็นหลังเลิกงานก็ได้ ขั้นตอนการเตรียม...

ถ้าคุณชื่นชอบซุปหัวหอมฝรั่งเศส คุณจะต้องหลงรักรสชาติของดิปสำหรับงานปาร์ตี้จานนี้อย่างแน่นอน ส่วนผสมหลักก็คือหัวหอมผัดกับเครื่องเทศแบบเดียวกัน แต่เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ราเชล เรย์ได้เพิ่ม...

ไส้กรอกอิตาเลียนรสหวานและบรอกโคลีราปินีรสเผ็ด (ผักคะน้าใบ) เข้ากันได้อย่างลงตัวในเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ซึ่งทำได้ง่ายๆ ในกระทะเดียว ...

พาลิ้นของคุณไปสัมผัสรสชาติอาหารจากทั่วโลกด้วยมื้อค่ำสุดอลังการที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารแอฟริกาเหนือ ซึ่งทำง่ายมากจนเหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา

เตรียมอาหารเย็นสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยและรวดเร็วด้วยเมนูอบในถาดเดียว กุ้งตัวใหญ่จะถูกอบในถาดอบเดียวพร้อมส่วนผสมทั้งหมดของพาสต้าพุตตาเนสกาแบบดั้งเดิม ได้แก่ หัวหอมแดง มะเขือเทศ...

ถ้าใช้ถาดอบขนาดใหญ่ การอบมีทโลฟจะใช้เวลาน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด อย่างแรกเลย คุณไม่ต้องปั้นเป็นรูปทรงใดๆ เพียงแค่เกลี่ยให้ทั่ว...

เปอตีฟอร์เป็นขนมอบขนาดเล็กพอดีคำ ดูสวยงามหรูหรา และเหมาะสำหรับทุกโอกาส ตั้งแต่งานเฉลิมฉลองใหญ่ๆ ไปจนถึงงานสังสรรค์ในครอบครัว แม้ว่าเชฟทำขนมมืออาชีพ...

สร้างความประทับใจให้เพื่อนๆ ในงานปาร์ตี้ที่บ้านด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เอเชียที่ไม่เหมือนใคร ขนมปังหน้าไก่และงาขนาดจิ๋วนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้สองสามชั่วโมงแล้วนำไปทอด...

ผักเอสคาโรลเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะอาหารอิตาลี มีรสขมเล็กน้อยที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่มีรสชาติเข้มข้นอื่นๆ เช่น...

พอลเลนต้าเนื้อนุ่มสไตล์อิตาเลียนเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผักเกือบทุกชนิด เพื่อให้ได้พอลเลนต้าที่นุ่มและเนียน ให้ปฏิบัติตามกฎสำคัญนี้: เทพอลเลนต้าลงใน...

ชีสเค้กขนาดพอดีคำเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับงานเฉลิมฉลองของคุณได้อย่างแน่นอน ดูหรูหราเมื่อจัดวางในถ้วยมัฟฟินขนาดเล็ก ทานง่ายแม้ในขณะยืน และทำได้ง่ายยิ่งขึ้นไปอีกโดยไม่ต้อง...

เตรียมอาหารเย็นเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยโปรตีน! สลัดเนื้อวัวและเต้าหู้ผัดงาจานนี้ให้โปรตีนตามปริมาณที่แนะนำต่อวัน โดยมีแคลอรี่ต่ำกว่า 500 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย...

ลองชิมไก่พาร์เมซานสไตล์อิตาเลียนในรูปแบบโรลแสนอร่อย ชีสโมซซาเรลล่าขูดฝอยห่อรอบเนื้อไก่หั่นบางๆ จากนั้นโรลลินีจะเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังพาร์เมซานและ...

ทาโก้แบบเม็กซิกันดั้งเดิมเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ ทำให้ทาโก้มีเอกลักษณ์ กินง่ายโดยไม่เลอะเทอะ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน

มาทำแคสเซอโรลโฮมเมดง่ายๆ แต่แสนอร่อยกัน โดยใช้ทอร์เทลลินีสำเร็จรูป ซึ่งเป็นเกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กสอดไส้ชีส ต้มทอร์เทลลินีจนสุกพอดี แล้วคลุกเคล้ากับซอสมารินารา...

ลาชีดา เพอร์รี ได้สร้างสรรค์ขนมหวานสำหรับวันวาเลนไทน์มาแล้วนับพันชิ้นตลอดอาชีพการงานของเธอ เธอเคยดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟขนมหวานที่โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์เป็นเวลาเกือบสิบปี และปัจจุบันเป็นเจ้าของบริษัทด้านอาหารของตัวเองชื่อ ควีน ออฟ ฟลาเวอร์ (Queen of Flavor)...

ปีกไก่บัฟฟาโลอร่อยที่สุดเมื่อปรุงด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน และทำง่ายกว่าการทอดแบบน้ำมันท่วมหรืออบมาก ประการแรก คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมากเท่ากับการทอดแบบน้ำมันท่วม และไม่มี...

มัฟฟินข้าวโพดเหล่านี้ตกแต่งหน้าเหมือนคัพเค้ก แต่ไม่หวาน และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ตัวมัฟฟินเองอบจากส่วนผสม...

เตรียมหม้อตุ๋นไฟฟ้าไว้ตั้งแต่เช้า แล้วเมื่อคุณกลับบ้านจากที่ทำงาน คุณจะได้รับรางวัลเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยสไตล์เอเชีย: น่องไก่รสหวานเผ็ดเหนียวนุ่มในซอสที่ข้นขึ้นจนกลายเป็น...

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อบดเทียมให้กลายเป็นไส้ทาโก้แสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย จนแม้แต่คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ก็แทบแยกไม่ออกเลยว่าอันไหนคือไส้กรอกโชริโซ่เม็กซิกันแท้ๆ! นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยม...

ในสูตรนี้ ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ จะแบ่งปันคำแนะนำเกี่ยวกับเนื้อส่วนที่ดีที่สุดสำหรับการอบ สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือก และวิธีการอบอย่างถูกต้องเพื่อให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อย

เตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและรวดเร็วบนถาดอบในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะได้ทุกอย่างในจานเดียว: ผักมากมาย เนื้อสัตว์ และญ็อกกีมันฝรั่งสไตล์อิตาเลียน สูตรนี้ช่วยลดความจำเป็นในการเตรียมอาหารแยกต่างหาก...

ต่างจากลาซานญ่าแบบดั้งเดิมที่มีแป้งหนาและหลายชั้น ลาซานญ่าสูตรนี้อบบนถาดอบขนาดใหญ่ ทำให้ได้แป้งที่บางกว่า แต่กรอบอร่อยทั่วทั้งด้าน ทั้งด้านล่าง ด้านบน และขอบ...

พานาคอตต้าสไตล์อิตาเลียนคลาสสิกเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส เตรียมง่ายมากและดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ เคล็ดลับสำคัญของพานาคอตต้าสูตรนี้คือโยเกิร์ตกรีกธรรมดา...

มาทำฟริตตาต้าสไตล์กรีกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกันเถอะ ไข่เจียวจานนี้อัดแน่นไปด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ มะกอกดำ และชีสเฟต้ากรีกแสนอร่อย เพราะ...

เนื้อหมูส่วนไหล่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋นแบบใช้ไฟอ่อน เนื้อจะถูกตุ๋นในซอสเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหลุดออกจากกระดูกได้ง่าย ตุ๋นหมูใน...

พาสต้าโบโลเนสแบบคลาสสิกใช้เวลาเตรียมหลายชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่า ซอสเนื้อบดเข้มข้นและเต็มไปด้วยรสชาติอย่างเหลือเชื่อ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะ...

การนำสเต็กเนื้อสันในชั้นเลิศมาทำแซนด์วิชอาจฟังดูบ้า แต่ด้วยสูตรนี้ แซนด์วิชของคุณจะออกมาหรูหราอย่างแท้จริง และสเต็กสองชิ้นก็สามารถเสิร์ฟได้ถึงสี่คน!

เนื้อหมูสันในติดกระดูกธรรมชาติ นำมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศต่างๆ แล้วนำไปทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมซอสหัวหอมเบียร์รสเผ็ด และมันเทศบดผสมถั่วลันเตาหอมๆ...

อกไก่ผัดกับเครื่องเทศเคจันและมะเขือเทศตากแห้ง จะช่วยยกระดับพาสต้าอัลเฟรโดครีมมี่ให้มีรสชาติอร่อยกลมกล่อมและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น นำอกไก่ไร้กระดูกไปผัด...

เครื่องเทศและสมุนไพรสไตล์เคจันนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอดในน้ำมันร้อนจัดในกระทะเหล็กหล่อ เดิมทีใช้สำหรับทอดปลา แต่ก็ใช้ได้ดีกับกุ้ง ไก่ หรือสเต็ก...

เสน่ห์ของพาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อยนี้อยู่ที่ความเรียบง่ายของส่วนผสม: นอกจากเส้นสปาเก็ตตี้แล้ว ก็มีเพียงชีสและพริกไทยดำ (cacio e pepe) เท่านั้น และปรุงด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและเนย สำหรับ...

สูตรเฟตตูชินีอัลเฟรโดครีมมี่สุดคลาสสิกนี้ทำจากน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด สำหรับซอส คุณจะต้องใช้เนย ครีมข้น และมะนาวขูดจำนวนมาก...

ซอส Marinara เหมาะสำหรับอาหารอิตาเลียนหลายอย่าง การทำซอส Marinara แบบโฮมเมดนั้นง่ายมาก โดยใช้มะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง และอร่อยมาก...

พาสต้าอบหม้อดินจานนี้อุดมไปด้วยส่วนผสมมากมาย และตั้งชื่อตามนักร้องโอเปร่าชาวอิตาลี ลุยซา เตตราซซินี แม้จะมีส่วนผสมหลายอย่าง แต่พาสต้าอบหม้อดินจานนี้ก็ทำง่าย...

เพื่อเป็นการปิดท้ายมื้อค่ำสุดโรแมนติกอย่างสวยงาม ลองเสิร์ฟพานาคอตต้ากาแฟเนื้อเบาในแก้วมาร์ตินี่ดูสิ ขนมหวานชนิดนี้มีความสง่างามแบบอิตาลีแท้ๆ และทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงแค่ต้องให้เวลาสักหน่อย...

ถั่วและผลไม้แห้งเป็นส่วนผสมที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดสำหรับเป็นของว่างอย่างรวดเร็ว แต่ส่วนผสมเดียวกันนี้ยังสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อีกด้วย

มอบความสุขให้คนที่คุณรักในวันวาเลนไทน์นี้ด้วยไอศกรีมแสนง่ายรูปหัวใจสีแดงสด สิ่งที่คุณต้องใช้คือพิมพ์อบขนมปังและพิมพ์ตัดคุกกี้...

ผักสีเขียวสดใส เช่น ผักกาดขาวหรือบรอกโคลี เข้ากันได้ดีกับซอส oyster sauce สูตรนี้ใส่กระเทียมและเผ็ดเล็กน้อย ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว...

คุณสามารถทำไข่เจียวเกาหลีเนื้อนุ่มฟูนี้เป็นเครื่องเคียง (บันชัน) สำหรับบาร์บีคิวเกาหลี หรือเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันก็ได้ ตามธรรมเนียมแล้ว เจอรันจิมจะใช้ไข่น้อยกว่าและ...

สูตรไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มราวกับคัสตาร์ดนี้อาจดูเหมือนซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วไม่ยากเลย เพียงสองขั้นตอนเพิ่มเติมจะช่วยป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร และไข่ก็จะนุ่มเนียนเสมอ...

ราวิโอลีเป็นราวิโอลีขนาดเล็กที่สอดไส้ชีส เสิร์ฟพร้อมซอสเหมือนพาสต้าอิตาเลียนทั่วไป จิอาด้า เดอ ลอเรนติส แนะนำให้ทำราวิโอลีแบบง่ายๆ รวดเร็ว แต่รสชาติอร่อยเหลือเชื่อ...

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนตอนเหนือที่ประณีตบรรจง เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์ ขนมปังบาแกตต์ปิ้งกรอบ ทาด้วยแยมโฮมเมดหนาๆ ที่ทำจากมะเดื่อแห้ง บรั่นดี และเฮเซลนัท ราดด้วย...

แซลมอนรมควัน แตงกวาสดชื่น และชีสเนื้อเนียน คือส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับแซนด์วิชขนมปังขาวแสนอร่อย ตัดขอบขนมปังออก คุณก็จะได้แซนด์วิชสไตล์อังกฤษที่ดูหรูหรา...

เตรียมอาหารค่ำแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพในสไตล์ไทย ปลาแซลมอนย่างสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวดำนึ่งและสลัดผักรสหวานอ่อนๆ...