สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

ผลไม้ สมุนไพร ถั่ว ชีส และน้ำสลัด เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับซาโล (มันหมู) ที่อร่อยและหรูหรา ลูกแพร์หวานฉ่ำเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับชีสบลูชีสรสเปรี้ยว

เกี๊ยวทอดกรอบสีทองอร่อยล้ำ สอดไส้ครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม ปรุงรสด้วยซอสเผ็ดและต้นหอมซอย รับรองว่าจะครองใจแขกในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน มีเนื้อสัมผัสที่ลงตัวและรสชาติที่ยอดเยี่ยม...

ผักดองทอดเป็นของว่างยอดนิยมในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา มอลลี่ เยห์ ได้พัฒนาไปอีกขั้นด้วยการนำมาจับคู่กับชีสฮาวาร์ติ ผลลัพธ์ที่ได้นั้นอร่อยยิ่งกว่าเดิม: แท่งแป้งปอเปี๊ยะทอดกรอบ...

Kransekage เป็นขนมหวานสแกนดิเนเวียที่งดงามตระการตา ชื่อของมันแปลว่า "เค้กพวงหรีด" เค้กนี้ประกอบด้วยวงแหวนหลายวงที่มีขนาดแตกต่างกัน อบจาก...

ขนมปังคริสต์มาสเดนมาร์ก (Julekage) มีกลิ่นหอมของกระวานและอบเชย สอดไส้ด้วยผลไม้แห้ง เปลือกส้มเชื่อม และถั่วต่างๆ อย่าตกใจกับรายการส่วนผสมที่ยาวเหยียด เพราะส่วนใหญ่ค่อนข้าง...

สูตรคูเกล (Kugel) ซึ่งเป็นอาหารประเภทพาสต้าอบในหม้อของชาวยิว ได้รับแรงบันดาลใจจากพายสปานาโกปิตาของกรีก โดยใช้เส้นพาสต้าไข่ เสิร์ฟพร้อมผักโขม หัวหอม สมุนไพรนานาชนิด และชีสเฟต้า หากคุณกำลังมองหาเมนูใหม่สำหรับวันหยุด...

เงินฮานุกกะห์ (Hanukkah gelt) เป็นเงินที่มอบให้เด็กๆ ในช่วงเทศกาลเพื่อซื้อขนมหวานตามประเพณีของชาวยิว ประเพณีนี้มีมาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อเป็นแรงจูงใจให้เด็กๆ ศึกษาคัมภีร์โทราห์ เมื่อเวลาผ่านไป พร้อมกับความเป็นจริง...

สูตรพุดดิ้งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากไอศกรีมร็อคกี้โร้ดที่ได้รับความนิยม ซึ่งมีส่วนผสมของช็อกโกแลตชิป วอลนัท และมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก เมื่อพุดดิ้งวานิลลาเซ็ตตัวแล้ว ให้คนส่วนผสมเหล่านี้ลงไป...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยติ่มซำยอดนิยมของจีน: ขนมปังปิ้งกรอบทาด้วยกุ้งและงาบด ส่วนผสมนั้นผสมง่าย ทาลงบนขนมปังขาว แล้วนำไปปิ้งให้กรอบได้อย่างรวดเร็ว...

อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดจิ๋วเหล่านี้ดูน่าประทับใจ แต่ทำง่ายและราคาไม่แพง ไส้ครีมชีสอร่อยและเข้มข้น ดังนั้นคุณจึงต้องการเพียงแค่...

จุดเด่นของอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้คือซอสชัทนีย์มะเขือเทศขิง เสิร์ฟพร้อมกุ้งตัวใหญ่ (สองตัวต่อท่าน) สามารถเตรียมล่วงหน้าหนึ่งวันแล้วแช่เย็นไว้ จากนั้นก่อนเสิร์ฟ...

ซัลซ่าเวร์เดรสชาติสดใส สดชื่น และเปรี้ยวเล็กน้อย ทำจากแตงกวาดองและเคเปอร์ เข้ากันได้ดีกับรสชาติเข้มข้นของชีสบรีทอด ชีสบรีแช่แข็งถูกชุบเกล็ดขนมปังสองชั้น...

อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้ดูน่ารับประทานเสมอ แม้ว่าคุณจะไม่ได้ไปปิกนิกก็ตาม และยังรับประทานได้ง่ายกว่าโดยไม่ต้องเลอะมือด้วย รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้ลองทำเคบับแสนอร่อยสำหรับช่วงวันหยุด...

เตรียมแฮมติดกระดูกแสนอร่อยสำหรับเทศกาล ด้วยซอสเคลือบเงาที่ดูน่ารับประทาน แฮมที่หั่นเป็นเกลียวจะถูกเคลือบด้วยแยมแอปริคอตที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานระหว่างการอบ

แม้ว่าทามาเล่จะสามารถทำได้ตลอดทั้งปี แต่ข้าวโพดม้วนแบบเมโสอเมริกาชนิดนี้โดยทั่วไปจะเสิร์ฟในช่วงวันหยุดเทศกาล ไส้สามารถแตกต่างกันไปได้ ไม่ว่าจะเป็นไก่ หมู หรือเนื้อวัว แล้วแต่ความชอบ...

แฮมติดกระดูกชิ้นใหญ่ ราดด้วยสับปะรดหั่นเป็นวงและเชอร์รี่มาราสชิโน เคลือบด้วยน้ำผึ้งเคลือบเงา เป็นอาหารคลาสสิกของชาวอเมริกันที่นิยมรับประทานในช่วงเทศกาลคริสต์มาส...

ขนมหวานยอดนิยมชนิดนี้ปรุงขึ้นในภาคเหนือของอินเดียในช่วงฤดูหนาว เมื่อแครอทแดง (กะจาร์) มีมากมาย แม้ว่าขนมหวานอินเดียส่วนใหญ่จะหวานจัด แต่กะจาร์กาฮัลวา (กะจาร์กาฮัลวา) กลับมีรสชาติที่กลมกล่อมกว่า...

ในอินเดีย ขนมชนิดนี้มักทำขึ้นสำหรับโอกาสพิเศษ เช่น เทศกาลดิวาลี เมื่ออากาศเย็นลงและแครอทสีส้ม (ลัล กาจาร์) เริ่มวางขายในตลาด กาจาร์ กา ฮัลวา...

อาลูติ๊กกี้ (Aloo tikki) คือแผ่นมันฝรั่งทอดกรอบ เป็นของว่างยอดนิยมในอินเดีย มักจะสอดไส้ด้วยถั่วลันเตาบด และเสิร์ฟร้อนๆ จากกระทะ บนท้องถนนในเดลี อาลูติ๊กกี้...

หอมหัวใหญ่หั่นบางๆ นำไปเคี่ยวในเนยอย่างช้าๆ พร้อมกับปลาอะโชวี่และไทม์สด จนได้ท็อปปิ้งครอสตินีที่สมบูรณ์แบบ มีรสชาติหวานและเผ็ดอย่างลงตัว เสิร์ฟได้เลย...

พาสต้าถั่วขาวปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกแดง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้และวันหยุดต่างๆ แฮมโปรsciutto บดในเครื่องบดอาหารพร้อมกับ...

เสิร์ฟอาหารรสเลิศระดับภัตตาคารให้แขกของคุณด้วยเมนูจาก Bobby Flay – หอยเชลล์ทะเลสไตล์เม็กซิกัน หอยเชลล์ตัวใหญ่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ ทอดจนเหลืองกรอบ และ...

พายฟักทองช็อกโกแลตขนาดใหญ่ชิ้นนี้เป็นวิธีง่ายๆ ที่จะสร้างความประทับใจให้กับผู้คนด้วยของหวานที่ไม่เหมือนใคร อบในถาดอบสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเพื่อเสิร์ฟ: หนึ่งชิ้น...

แม้ว่าเค้กสับปะรดคว่ำแบบคลาสสิกจะถูกมองว่าล้าสมัยหรือย้อนยุคในสหรัฐอเมริกา แต่ก็ยังคงสร้างความประทับใจได้เสมอเมื่อเสิร์ฟ หน้าเค้กที่ราดด้วยคาราเมลสวยงาม...

ไก่พาร์เมซานแบบคลาสสิก คืออกไก่ฉ่ำๆ ชุบแป้งทอดในซอสมะเขือเทศ ราดด้วยชีสโมซซาเรลล่าและพาร์เมซานที่ละลายเยิ้ม ทำง่ายและอร่อยเหลือเชื่อ ในสูตรนี้ Giada de...

เตรียมอาหารค่ำสไตล์อิตาเลียนด้วยไก่มาซาลาและพาสต้าเฟตตูชินี นำอกไก่ไปทอดจนเหลืองกรอบแล้วเคี่ยวในซอสมาซาลาเห็ดใส่ชีสมาสคาโปเน ซึ่ง...

เมนูอบผักจานนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลอง เหมาะสำหรับฤดูร้อน อัดแน่นไปด้วยผักตามฤดูกาลที่สุกงอม เช่น มันฝรั่ง มันเทศ พริกหวาน...

สเต็กเนื้อสันในชิ้นบางๆ ปรุงสุกแบบมีเดียมแรร์ เสิร์ฟพร้อมมันเทศอบ พริกหวาน และพริกฮาลาปิญโญรสเผ็ด (รมควัน...)

น้ำเชื่อมบัลซามิกที่มีรสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว เข้ากันได้ดีกับสเต็กเนื้อสันในย่าง วิธีทำก็ง่ายๆ เพียงแค่เคี่ยวน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับ...

เมนูสุดหรูนี้ใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างเท่านั้น ได้แก่ สเต็กเนื้อสันใน เนยสำหรับทอด หอมแดง เห็ด และไวน์แดงสำหรับทำซอส ควรปรุงด้วยกระทะเหล็กหล่อ...

ลืมแซนด์วิชแบบเดิมๆ ที่เป็นแค่ของว่างทานเล่นไปได้เลย ในสูตรนี้ แซนด์วิชเป็นเพียงวิธีเสิร์ฟสเต็กเนื้อสันในแสนอร่อย ที่ควรค่าแก่การลิ้มลองอย่างช้าๆ เนื้อ...

สเต็กหมูธรรมชาติ 100% สอดไส้ด้วยขนมปังข้าวโพด เชอร์รี่แห้ง ลูกเกด วอลนัท และใบเสจหอม นำไปย่างจนสุกกำลังดี รับรองว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจ

ฟักทองอบ ด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน จึงสามารถนำมาทำเป็นดิปแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย โดยการผสมเข้ากับส่วนผสมดั้งเดิมของฮัมมัสแบบคลาสสิก ได้แก่ ถั่วชิกพีและทาฮินี ฮัมมัสสูตรนี้...

ของหวานสุดหรูนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของสโมร์แบบอเมริกันดั้งเดิม: ฐานหนาที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบดและอัดแน่น ราดด้วยชีสเค้กช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่ม ซึ่ง...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกแบบธรรมชาติ ปรุงสุกเร็วและดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูพิซซ่าสไตล์เนเปิลส์ (Pizzaiola) ซึ่งเป็นการนำเนื้อไปเคี่ยวในซอสอ่อนๆ...

มาทำพุดดิ้งขนมปังเนื้อเบาและอร่อย รสชาติเหมือนขนมหวานยอดนิยมของอเมริกาอย่างสโมร์สกันค่ะ สูตรนี้ทำได้สองที่ เหมาะสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติกข้างเตาผิง ใช้ขนมปังหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า...

ขนมหวานแบบอเมริกันอย่างสโมร์ (S'more) นั้นโดยปกติแล้วจะทำบนกองไฟและรับประทานขณะร้อน แต่สูตรนี้ตรงกันข้ามโดยสิ้นเชิง สโมร์แช่แข็งทำเหมือนไอศกรีมแซนด์วิชและเหมาะสำหรับ...

วิธีที่ดีที่สุดในการทำสโมร์โดยไม่ต้องใช้กองไฟและสำหรับคนจำนวนมากคือการอบพิซซ่าของหวานโดยโรยหน้าด้วยสโมร์! ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปและ...

เปลี่ยนขนมสโมร์แบบง่ายๆ ในแคมป์ปิ้งให้กลายเป็นพาร์เฟต์สุดหรูที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ เรียงส่วนผสมทั้งหมด—มาร์ชเมลโลว์ ช็อกโกแลต และแครกเกอร์—ลงในแก้วใส (หรือภาชนะพลาสติก...)

สโมร์สเป็นขนมหวานแสนอร่อยที่ผสมผสานระหว่างมาร์ชเมลโล่ปิ้ง ช็อกโกแลตละลาย และแครกเกอร์เกรแฮม แม้ว่าจะถือว่าเป็นขนมหวานสำหรับแคมป์ปิ้งและมักทำกันบนกองไฟ แต่ก็มีหลากหลายรูปแบบ...

เนื้อสันในนุ่มละลายในปาก ทำให้เมนูชิลีคอนคาร์เนสไตล์เท็กซ์เม็กซ์เป็นอาหารเลิศรสสำหรับโอกาสพิเศษ เนื้อสเต็กถูกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ปรุงรสเบาๆ...

เปลี่ยนจากมันฝรั่งแบบดั้งเดิมมาใช้มันเทศที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า มันเทศอบก็อร่อยเหมือนมันฝรั่งลูกเล็ก เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมไส้ต่างๆ สูตรนี้ใช้มันเทศอบในหัว...

ไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันดิบเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ได้หลากหลาย: เมื่อเอาเปลือกออกแล้ว เนื้อบดรสเผ็ดสามารถนำไปทำอาหารได้ทุกอย่าง รวมถึงทำลูกชิ้นสำหรับซุปแสนอร่อยนี้ ซุปนี้ยังมีส่วนประกอบอื่นๆ อีกด้วย...

เปลี่ยนเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งสำเร็จรูปให้กลายเป็นอาหารมื้อหลักที่ครบครันด้วยเนื้อสัตว์ ชีส และผัก เพียงแค่นำเฟรนช์ฟรายส์ไปอบในเตาอบ แล้วราดด้วยไส้กรอกเม็กซิกันทอดก็อร่อยแล้ว

ขนมปังข้าวโพดนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ชีส พริกหวาน หัวหอมทอด และสมุนไพรหอมๆ ราวกับเป็นอาหารจานหลัก แต่มาในรูปแบบของอาหารเรียกน้ำย่อย ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมอย่างพิถีพิถันลงในแป้งที่ทำจาก...

ขนมพัฟเพสตรี้เหล่านี้ทำจากแป้งพัฟเพสตรี้สำเร็จรูปและไส้กรอกโชริโซของสเปน—ง่ายอย่างเหลือเชื่อแต่ก็อร่อยสุดๆ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะส่วนผสมของเครื่องเทศอย่างผักชีฝรั่งและพริกปาปริก้ารมควันในน้ำมันมะกอก...

เคซาดีญ่าจานนี้ทำง่ายมาก ๆ และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารเย็นเบา ๆ หรือของว่าง นอกจากส่วนผสมหลักอย่างชีสจำนวนมากแล้ว ไส้ยังประกอบด้วยไส้กรอกอีกด้วย...

ปรุงอาหารเย็นแสนอร่อยด้วยเนื้อหมูสันในและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์อบกับหัวหอมแดงในซอสศรีราชาผสมน้ำผึ้งรสหวานอมเปรี้ยว รับรองว่าแม้แต่คนที่คิดว่าตัวเองไม่ชอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็จะต้องติดใจ...

ความหวานของฟักทองบัตเตอร์นัทจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนให้กับมักกะโรนีชีสจานโปรดของคุณ ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น แนะนำให้ใช้พาสต้าแบบมีร่อง ซึ่ง...

สตูว์ฟักทองและถั่วชิกพีสไตล์โมร็อกโกจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารจานเคียงก็ได้ เครื่องเทศราสเอลฮานูทและอบเชยเพิ่มรสชาติอบอุ่น หวานอมเผ็ดเล็กน้อย ในขณะที่แอปริคอตแห้ง...