สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

พายรุนซาไส้เนื้อ เป็นขนมอบแบบดั้งเดิมจากรัฐเนแบรสกา ซึ่งนำเข้ามาโดยชาวเยอรมันจากลุ่มแม่น้ำโวลกาที่อพยพจากรัสเซียไปยังสหรัฐอเมริกา พายเหล่านี้อบจากแป้งยีสต์และสอดไส้ด้วย...

มาทำเมนูเรียกน้ำย่อยบรอกโคลีสไตล์เอเชียแสนอร่อยกันเถอะ! เพิ่มรสชาติให้บรอกโคลีซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยกระเทียม ขิง และซอสหอยนางรม ใช้ทั้งส่วนดอกและส่วนก้านที่ฉ่ำน้ำ...

ซอสกรีบิชแบบฝรั่งเศสทำจากไข่แดงต้มสุก น้ำมันมะกอก เคเปอร์ แตงกวาดอง ใบตาร์รากอนสด และน้ำส้มสายชูไวน์ขาว ซอสที่ได้จะมีกลิ่นหอม รสชาติเปรี้ยวปานกลาง และ...

ชื่อของขนมชีสชนิดนี้สามารถแปลจากภาษาฝรั่งเศสได้ว่า "หัวใจสอดไส้ครีม" เนื่องจากตามธรรมเนียมแล้วจะทำในพิมพ์รูปหัวใจที่มีรูสำหรับระบายของเหลว...

ลูกชิ้นเนื้อบดแสนอร่อยและฉ่ำวาวเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยชีสอย่างแท้จริง ขั้นแรก นำชีสพาร์เมซานขูดมาผสมกับเนื้อบด จากนั้นยัดไส้ลูกชิ้นแต่ละลูกด้วยมอสซาเรลล่าบอคคอนชินี แล้วก็...

เมนูอบสไตล์อเมริกันที่อร่อยและอิ่มท้อง ประกอบด้วยไก่ ข้าวกล้อง ผัก และชีสขูด นำมาเคี่ยวในซอสครีมเข้มข้น ราดด้วยท็อปปิ้งกรอบๆ หนาๆ...

ไก่คาชิอาโตเร่เป็นอาหารอิตาเลียนง่ายๆ ที่คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่าย นำน่องไก่ไปทอดจนกรอบ แล้วนำไปเคี่ยวกับหัวหอมใน...

ช็อกโกแลตทำมือมีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และเป็นที่ชื่นชอบเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำช็อกโกแลตและชีสแพะมารวมกัน ขนมหวานนี้มีรสหวานปานกลาง และมีรสชาติชีสอ่อนๆ...

ลูกชิ้นเอเชียอบ เสิร์ฟบนใบผักกาดบอสตัน พร้อมน้ำจิ้ม เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้หรือบุฟเฟ่ต์ นอกจากเนื้อหมูบดแล้ว ยังมีส่วนผสมของไก่ทอดด้วย...

ถ้าคุณชอบผัดกุ้งสไตล์เอเชีย คุณจะต้องชอบซุปที่มีรสชาติอร่อยนี้แน่นอน หัวหอม แครอท และ... นำมาผัดอย่างรวดเร็วในน้ำมันถั่วลิสง โดยคนบ่อยๆ

แม้ว่าซุปนี้จะทำจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดา (ไม่ต้องเอาซองเครื่องปรุงออก) แต่รสชาติราเมงญี่ปุ่นแท้ๆ นั้นมาจากน้ำซุปเข้มข้นที่ทำจากปีกไก่ เบคอน...

พายชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากแคว้นบาสก์ของฝรั่งเศส ทำง่ายมาก และได้พายที่นุ่ม ชุ่มชื้นกำลังดี ไม่หวานเกินไป และมีไส้แยมเชอร์รี่ที่อร่อยมาก กลิ่นหอมและรสชาติ...

อาหารจานนี้ปรุงโดยใช้เนื้อส่วนไหล่วัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันเบคอนจนเหลืองกรอบ จากนั้นนำเนื้อไปผัดในหม้อพร้อมกับ...

ซุปนี้เตรียมได้เร็วกว่าลาซานญ่าแบบดั้งเดิมและเบากว่า แต่มีส่วนผสมทั้งหมดเหมือนกันที่ทำให้มันอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เส้นลาซานญ่า...

ซุปนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิชชีสสเต็กยอดนิยมของอเมริกาจากเมืองฟิลาเดลเฟีย ซึ่งเป็นขนมปังชิ้นใหญ่ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสเต็กหั่นบางๆ และชีสเยิ้มๆ ในปริมาณมาก เหมือนกับ...

บูยา (Booya) คือสตูว์หรือซุปข้นคล้ายรากูต์ ที่ปรุงในภาคเหนือของสหรัฐอเมริกาสำหรับงานสังสรรค์ขนาดใหญ่ งานเทศกาล งานเฉลิมฉลองชุมชน และงานเลี้ยงแบบนำอาหารมาแบ่งปันกัน โดยทั่วไปแล้ว บูยาจะปรุงในหม้อขนาดใหญ่...

ซูเฟล่ที่สมบูรณ์แบบและเข้มข้นนั้นทำจากซอสช็อกโกแลตและเนย โดยค่อยๆ ผสมไข่แดงและไข่ขาวที่ตีแล้วลงไปทีละน้อย ซึ่งจะทำให้ส่วนผสมมีฟองอากาศนับล้าน...

เสิร์ฟของหวานในเทศกาลวันหยุดของคุณในถ้วยช็อกโกแลตสุดพิเศษ พร้อมจานรองช็อกโกแลตที่คุณสามารถรับประทานได้ด้วย แขกของคุณจะต้องประทับใจกับการนำเสนอแบบนี้อย่างแน่นอน ถ้วยช็อกโกแลตสามารถนำไปใช้ได้...

ลาซานญ่าจานนี้ปราศจากเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง แต่เต็มไปด้วยชีสเยิ้มๆ และฟักทองที่ดีต่อสุขภาพ และปรุงสุกได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงบนเตาโดยใช้กระทะเพียงใบเดียว รสหวานของฟักทองบัตเตอร์นัทเข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...

ลองชิมทาโก้เม็กซิกันที่ไม่เหมือนใครเหล่านี้ดูสิ ถึงแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็อิ่มท้อง มีคุณค่าทางโภชนาการ และอัดแน่นไปด้วยรสชาติเครื่องเทศเม็กซิกันอันเป็นเอกลักษณ์ จะทานแบบอุ่นหรือทอดก็ได้...

ฟักทองบัตเตอร์นัทหวานเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับริซอตโต้เจเพื่อสุขภาพ นอกจากฟักทองหั่นแล้ว คุณยังต้องใช้ข้าวริซอตโต้ที่มีแป้งสูง เช่น...

คาสซูเลต์เป็นสตูว์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ทำจากถั่วขาว เนื้อสัตว์ ผัก และเบคอน โดยนำส่วนผสมทั้งหมดไปปรุงแยกกันก่อน แล้วนำมาประกอบกันและเคี่ยวอย่างช้าๆ ในเตาอบ สูตรนี้...

ริซอตโต้เนื้อเนียนนุ่มจานนี้ประกอบด้วยเห็ดสี่ชนิด ได้แก่ เห็ดพอร์ชินี เห็ดชิตาเกะ เห็ดนางฟ้า และเห็ดกระดุม กลิ่นหอมชวนหลงใหล! รสชาติเข้มข้นของเห็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสหวานของลูกจันทน์เทศ...

เค้กบลอนดี้เนื้อนุ่ม เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับวันหยุดหรือวันสุดสัปดาห์ อบในฐานเค้กสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ แล้วตัดเป็นชิ้นแท่งหรือสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ ไส้ในเค้กประกอบด้วย...

มักกะโรนีชีส พาสต้าแสนอร่อยในซอสชีสข้นเหนียว เป็นเมนูโปรดสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์ของครอบครัว และจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อใส่เนื้อวัวบดลงไปด้วย

แซนด์วิชนี้ทำจากซาลามีซาลามี (soppressata) ชีสโพรโวโลน และผักร็อกเก็ตสด วางทุกอย่างลงบนขนมปังบาแกตต์ผ่าครึ่ง แล้วราดด้วยน้ำสลัดวินาเกรต แซนด์วิชนี้อร่อยมาก...

สเต็กซอลส์เบอรีเป็นอาหารที่แตกต่างจากสเต็กราคาแพงตรงที่ คุณสามารถทานเป็นมื้อเย็นได้ทุกวันโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย มันคือเนื้อบดผสมในซอสที่มีส่วนผสมของหัวหอม หรือเรียกอีกอย่างว่า...

ทำแซนด์วิชซับสไตล์เอเชียสำหรับเสิร์ฟคนจำนวนมาก ด้วยรสชาติของซอสถั่วเหลืองหวานอมเปรี้ยวและสับปะรดที่เข้ากันอย่างลงตัว หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ รับรองว่าจะเป็นที่ถูกใจทุกคนในบ้าน...

ส่วนประกอบหลักของอาหารโมร็อกโกจานนี้คือ คูสคูสและอกไก่ทอด ทั้งสองอย่างสุกเร็ว ทำให้เป็นอาหารรสเลิศที่เหมาะสำหรับรับประทานในเย็นวันธรรมดาหลังเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน

แซนด์วิชซับชิ้นฉ่ำและอิ่มท้องนี้อัดแน่นไปด้วยซอสโบโลเนสโมราเดลลาย่าง ชีสมุนสเตอร์ละลาย มะเขือเทศสดหวาน และผักกาดแก้วกรอบ ราดด้วยซอสมายองเนสไอโอลี...

แซนด์วิชซับสไตล์เยอรมันนี้จะถูกใจทั้งคนรักเบียร์และคนอื่นๆ มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์สักแก้ว และยังมีซอสที่ทำจากเบียร์อีกด้วย แซนด์วิชเสิร์ฟบนขนมปังบาแกตต์ทรงยาว ซึ่ง...

บลองเก็ตต์ (Blanquette) เป็นสตูว์สีขาวสไตล์ฝรั่งเศสที่ทำจากเนื้อลูกวัวหั่นเป็นชิ้นในซอสครีม ชื่อของอาหารจานนี้มาจากคำว่า "blanc" (สีขาว) ซึ่งบ่งบอกถึงลักษณะของมันได้เป็นอย่างดี เนื้อลูกวัวหั่นเต๋า...

แม้จะมีชื่อว่าแซนด์วิชแบบฝรั่งเศส แต่จริงๆ แล้วมันเป็นแซนด์วิชแบบอเมริกัน และถูกคิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา และที่ถูกเรียกว่าแบบฝรั่งเศส อาจเป็นเพราะใช้ขนมปังแบบฝรั่งเศสที่ผ่าครึ่งแล้วใส่ไส้ฉ่ำๆ...

ถ้าคุณคิดว่าการเอาไอศกรีมเข้าเตาอบเป็นเรื่องบ้าแล้ว คุณจะต้องทึ่งแน่ เพราะนั่นคือวิธีการทำเค้กเบคอะแลสกาแบบคลาสสิก ไอศกรีมจะถูกวางเป็นชั้นๆ บน...

ชีสเค้กแสนอร่อยชิ้นนี้ ได้แรงบันดาลใจจากขนมหวานแบบอเมริกันดั้งเดิมอย่าง "สโมร์ส" (S'mores) เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม แครกเกอร์เกรแฮม ช็อกโกแลต และมาร์ชเมลโล่ปิ้ง ชีสเค้กชิ้นนี้ไม่จำเป็นต้อง...

เชอร์รี่คอบเบลอร์เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของชาวอเมริกันที่มีประวัติยาวนานเกือบสองศตวรรษ ซึ่งโลกได้รู้จักหลังจากมีการกล่าวถึงในนวนิยายเรื่อง "ชีวิตและการผจญภัยของมาร์ติน เชลสวิธ" ของชาร์ลส์ ดิกเกนส์

สูตรค็อกเทลคอสโมโพลิแทนสุดสร้างสรรค์นี้จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบรสชาติใหม่ๆ และไม่กลัวที่จะทดลองใช้ส่วนผสมใหม่ๆ สูตรดั้งเดิมของเครื่องดื่มนี้...

เมนูอบนี้เป็นการผสมผสานส่วนผสมเม็กซิกันสีสันสดใสมากมาย นำมาเรียงเป็นชั้นๆ แล้วอบใต้เปลือกชีส ได้แก่ แผ่นตอร์ติญา ซัลซ่ามะเขือเทศเขียว ข้าวสวย...

พาสต้าสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานง่ายๆ นี้ ผสมผสานรสหวานของข้าวโพดและมะเขือเทศเชอร์รี่เข้ากับรสเค็มของผักร็อกเก็ตและความเปรี้ยวของชีสแพะได้อย่างลงตัว โดยนำมะเขือเทศเชอร์รี่มาผัดพร้อมกับข้าวโพด...

ซุปโฮมเมดสไตล์อิตาเลียนเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีส่วนผสมของข้าวสเปลต์ ถั่วขาว และผักนานาชนิด เช่น หัวหอม แครอท...

เพิ่มความอร่อยให้กับเจลาโต้คาราเมลเค็มสไตล์อิตาเลียนของคุณด้วยส่วนประกอบที่ลงตัวที่จะเปลี่ยนไอศกรีมธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของหวานสุดอลังการ สำหรับขั้นตอนนี้ นอกจากเจลาโต้แล้ว คุณยังต้องใช้ช็อกโกแลตด้วย...

เสิร์ฟสลัดไก่ในรูปแบบที่ไม่เหมือนใครและอร่อยยิ่งขึ้น โดยจัดใส่ชาม (หรือ "ชามพระพุทธรูป") สลัดเพื่อสุขภาพชามนี้มีส่วนประกอบหลักเป็นผักโขมสด ราดด้วยส่วนผสมต่างๆ เป็นชั้นๆ...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ส่วนผสมหลักของพิซซ่าที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยนี้คือซอสวอดก้าและชีส หรือพูดให้แม่นยำกว่านั้นคือชีสสามชนิด ได้แก่ เปโคริโน โรมาโน มอสซาเรลลา และพาร์เมซาน เพื่อให้พิซซ่ามีรสชาติที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อและ...

นำเมล็ดออกจากอะโวคาโดครึ่งลูก คุณจะได้ชามกินได้แสนอร่อยที่รอให้คุณเติมอะไรลงไป เปลี่ยนมันให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูที่จะทำให้ฟีด Instagram ของคุณโดดเด่น

ไข่อบในหม้อสไตล์ฝรั่งเศส หรือที่รู้จักกันในชื่อ Eggs cocotte นั้น ไม่ได้ยากไปกว่าการทอดไข่เจียว แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นดูหรูหราและดีต่อสุขภาพมากกว่า สูตร Eggs cocotte ที่ง่ายที่สุดประกอบด้วย...

บูฟบูร์กิญง (Boeuf Bourguignon) คือสตูว์เนื้อที่อบอวลไปด้วยกลิ่นและรสชาติอันน่าอัศจรรย์ เกิดจากการผสมผสานของเนื้อวัว เบคอนทอด เห็ด และเครื่องเทศในซอสไวน์เบอร์กันดีรสเข้มข้น และนอกจากนี้...

ถั่วแมคคาเดเมียอร่อยและมีคุณค่า สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเคลือบด้วยช็อกโกแลต คุณสามารถประหยัดเงินและเคลือบถั่วแมคคาเดเมียเองได้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณมั่นใจในคุณภาพของถั่วแมคคาเดเมียได้...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยของหวาน Baked Alaska สุดอลังการในรูปแบบเค้กชิ้นเล็กๆ เค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยน้ำเชื่อมส้ม สอดไส้ด้วยไอศกรีมวานิลลา ตกแต่งด้วย...

คัพเค้กช็อกโกแลตเหล่านี้เป็นสูตรที่ปรับให้ง่ายขึ้นจากคัพเค้ก Hostess ยอดนิยมของอเมริกา ซึ่งฉลองครบรอบ 100 ปีในปี 2019 คัพเค้กต้นฉบับนั้นมีรสชาติเข้มข้น...