สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

แซนด์วิชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ทำจากสลัดฝรั่งเศสนิซัวส์เนื้อเบา บนเบเกิลนุ่มๆ โรยหน้าด้วยเมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดงา และหอมแดงอบแห้ง สลัดประกอบด้วยไข่ต้ม ถั่วฝักยาว และ...

ไข่เจียวสไตล์สเปน (Spanish tortilla) คือไข่เจียวมันฝรั่งเนื้อนุ่มฟูที่เสิร์ฟในสเปนสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเช้า เป็นอาหารว่างแบบทาปาสทานคู่กับเครื่องดื่ม หรือใส่ระหว่างขนมปังสองแผ่นสำหรับซื้อกลับบ้าน

สูตรนี้อธิบายวิธีการทำเบอร์เกอร์แสนอร่อยและฉ่ำนุ่มโดยใช้เนื้อบดที่ทำเอง ไม่ใช่เนื้อบดสำเร็จรูปจากร้าน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากหากคุณต้องการสัมผัสรสชาติที่แท้จริง...

ข้าวริซอตโต้อิตาเลียนเนื้อเนียนนุ่ม อัดแน่นด้วยรสชาติเข้มข้น กลมกล่อมของชีสพาร์เมซาน และความสดชื่นจากน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด เพื่อให้ได้ข้าวริซอตโต้ที่อร่อยลงตัว...

สปาเก็ตตี้โบโลเนสเป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่คุณอยากจะทานซ้ำแล้วซ้ำอีก สูตรนี้จะได้ซอสเนื้อโบโลเนสในปริมาณที่มากพอสำหรับหลายมื้อ เพียงแค่ผสม...

สูตรซอสมะเขือเทศรสเครื่องเทศเจิร์กแบบจาเมกา...

อกไก่ถูกม้วนเป็นก้อนเล็กๆ แล้วสอดไส้ด้วยเห็ดทอดสับและชีสแพะ ซึ่งช่วยเสริมรสชาติเข้มข้นของเห็ดได้อย่างลงตัวด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน...

เมนูนี้ใช้ได้ดีทั้งกับข้าวแช่แข็งสำเร็จรูปหรือข้าวสวยที่เหลือจากเมื่อวาน นำไปอุ่นในกระทะพร้อมกับเต้าหู้ทอด ถั่วฝักยาว และ...

เพียงแค่ผงการัมมาซาลาครึ่งช้อนโต๊ะ ก็สามารถเปลี่ยนซุปมะเขือเทศธรรมดาให้กลายเป็นอาหารอินเดียได้ นอกจากเครื่องเทศแล้ว คุณยังต้องใช้มะเขือเทศลูกพลัม หัวหอม และซอสมะเขือเทศ บดซอสมะเขือเทศให้ละเอียด...

แม้แต่เด็กๆ ก็รู้ว่ามักกะโรนีชีสจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อใส่ไส้กรอกลงไปด้วย มักกะโรนีชีสแบบอบจานนี้ทำจากไส้กรอกไก่ทอดหั่นชิ้น...

พิซซ่าทาโก้เป็นวิธีง่ายๆ ในการลิ้มรสชาติของพิซซ่าโฮมเมดโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการทำแป้งหรือเตาอบ เพียงแค่เอาหน้าพิซซ่าไปปรุงในกระทะแล้วเสิร์ฟบนแป้งข้าวโพด...

ในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมด ให้ผสมแป้งสาลีและข้าวโอ๊ตบดในปริมาณเท่าๆ กัน ไม่จำเป็นต้องบดก่อน ข้าวโอ๊ตบดจะช่วยเพิ่มรสชาติที่อร่อยให้กับคุกกี้เนื้อนุ่ม

กัดเข้าไปในคุกกี้เหล่านี้ แล้วคุณจะได้ลิ้มรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นสองชั้นในทุกคำ แป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันคลาสสิกผสมผสานกับ...

คุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ผสมผสานรสชาติคลาสสิกของสตรอว์เบอร์รีและครีมเข้ากับกลิ่นคาราเมลอ่อนๆ จากน้ำตาลทรายแดง มีการผสมชิ้นสตรอว์เบอร์รีสดลงในเนื้อแป้ง ทำให้ได้รสชาติที่นุ่มละมุน...

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเนื้อนุ่มเหล่านี้เป็นหนึ่งในขนมโฮมเมดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอเมริกา เหมาะสำหรับเป็นของว่างระหว่างเดินทาง มีส่วนผสมของเนย น้ำตาลทรายแดง และไข่จำนวนมาก...

เมนูเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพนี้จะถูกใจทุกคน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบอาหารฟาสต์ฟู้ด มันปรุงเหมือนสปาเก็ตตี้ลูกชิ้น และอัดแน่นไปด้วยรสชาติของเบอร์เกอร์แสนอร่อย เส้นพาสต้าต้ม...

อากัวเฟรสก้าเป็นเครื่องดื่มประเภทหนึ่งของเม็กซิโก แตกต่างจากน้ำผลไม้ทั่วไปตรงที่อากัวเฟรสก้าส่วนใหญ่ทำจากน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยผลไม้ ดอกไม้ และน้ำเชื่อมต่างๆ เครื่องดื่มชนิดนี้...

กีวี มะม่วง และมะละกอ อร่อยอยู่แล้ว แต่เมื่อนำมารวมกันในชามและโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ รสชาติจะยิ่งสดชื่นและมีชีวิตชีวามากขึ้น ผลไม้ทั้งหมดถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่ากัน...

หนึ่งในแซนด์วิชแบบอเมริกันดั้งเดิมคือแซนด์วิช PB&J ซึ่งทำจากเนยถั่วลิสงและแยมผลไม้ ดูเหมือนจะเป็นส่วนผสมที่แปลก แต่ถ้าได้ลองแล้วจะหยุดกินไม่ได้เลย

พริกปอบลาโนยัดไส้ข้าวโพดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติสไตล์เม็กซิกันที่ดูหรูหราและน่ารับประทาน แต่กลับทำได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ โดยใช้พริกที่อบไว้ล่วงหน้า...

ถ้าคุณมีกุ้งล็อบสเตอร์สด สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำจากเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ได้ก็คือ สลัดกุ้งล็อบสเตอร์แบบอเมริกัน ราดด้วยซอสมายองเนสไอโอลีรสละมุน ทำตามขั้นตอนในสูตรทีละขั้นเพื่อ...

ไก่ทอดแสนอร่อยที่มีเปลือกกรอบและรสเผ็ดจัดจ้านนี้ เป็นเมนูที่ต้องมีในวันหยุดหรือมื้อค่ำของครอบครัว เพิ่มรสชาติให้พิเศษยิ่งขึ้นด้วยการหมักข้ามคืนในส่วนผสมของเบียร์และ...

เสน่ห์ของฟริตตาต้าแบบอิตาเลียนอยู่ที่คุณสามารถใส่ผักตามฤดูกาลลงไปได้มากมาย ทำให้ไข่เจียวไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังชุ่มฉ่ำ ดีต่อสุขภาพ และอร่อยอีกด้วย และเพื่อเพิ่มรสชาติ...

สลัดจานนี้ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที และกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูระดับร้านอาหารชั้นดี ที่ผสมผสานความขมของผักเอนไดฟ์ ความหวานของลูกแพร์ และความนุ่มละมุนของชีสรอคฟอร์ตได้อย่างลงตัว...

เตรียมอาหารค่ำสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรูสำหรับสองท่าน ด้วยสเต็กเนื้อสันในราดด้วยเนยละลายและสมุนไพรหอม เสิร์ฟพร้อมแบล็กเบอร์รีผัดกับไทม์ และกระเทียมอบ สเต็กเนื้อสันในนั้นไม่ใช่...

แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่ทาร์ตหัวหอมฝรั่งเศสนี้กลับอร่อยและดูน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ ทั้งหมดเป็นเพราะหัวหอมคาราเมลที่นำไปผัดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลานาน...

ฟลาโฮล (Flajole) คือถั่วที่ยังไม่สุก เก็บเกี่ยวขณะที่ยังเขียวอยู่ และนำไปตากแห้งในที่ร่มเพื่อรักษาสีและคุณประโยชน์ต่างๆ ไว้ นอกจากจะมีปริมาณธาตุอาหารรองสูงแล้ว...

ซอสไอโอลีสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับปลา อาหารทะเล หรืออาหารประเภทผัก ส่วนผสมหลักคือกระเทียมและน้ำมันมะกอก นอกจากนี้ไอโอลียังมีส่วนผสมของไข่แดงด้วย...

มูสเนื้อเบาฟูนี้ ผสานด้วยส่วนผสมสุดคลาสสิกอย่างช็อกโกแลตเข้มข้นและส้มสดชื่น เป็นของหวานสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรูที่คุณอยากจะทำในโอกาสพิเศษและในทุกๆ วัน

มาร์ตินี่ฝรั่งเศสสุดหรูหรา เป็นการผสมผสานระหว่างวอดก้า เวอร์มุธ น้ำสับปะรด และเหล้าราสเบอร์รี่แชมบอร์ด แม้ว่าจะถูกคิดค้นขึ้นในนิวยอร์ก แต่เครื่องดื่มนี้ก็อบอวลไปด้วยจิตวิญญาณของฝรั่งเศส และถือเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของ...

พุดดิ้งช็อกโกแลตอบสไตล์ฝรั่งเศส (pou de crème) คือขนมหวานช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นที่จะทำให้คุณหลงใหลในเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ยากจะลืมเลือน ซึ่งคุณภาพนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง...

หอยเชลล์อ่าวถูกชุบแป้งบางๆ แล้วนำไปทอดในเนยจนเหลืองกรอบด้านนอกและนุ่มหวานด้านใน ไม่กี่นาทีก่อน...

หัวไชเท้าผัดเนยและเกลือทะเลหยาบเป็นส่วนผสมที่แปลกใหม่ แต่ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมในฤดูใบไม้ผลิของฝรั่งเศส โดยจะเสิร์ฟหัวไชเท้าพร้อมเกลือทะเลปริมาณมากและเปลือกบางๆ...

เคล็ดลับสำคัญของการทอดเห็ดคือ การนำส่วนหัวของเห็ดไปทอดในเนยจะอร่อยกว่ามาก ใช้เห็ดป่าชนิดใดก็ได้ คุณจะได้เมนูที่รสชาติเข้มข้นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ...

หากคุณกำลังมองหาของหวานแสนอร่อยที่มีการตกแต่งสวยงามและทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อย่าลืมลอง Île flotant ของฝรั่งเศสดูนะคะ ชื่อของมันหมายถึง "เกาะลอย": เบาและ...

เราใช้ช็อกโกแลตเม็กซิกันแท้ๆ ที่ขายเป็นแผ่นกลมๆ ช็อกโกแลตชนิดนี้อาจไม่ใช่รสชาติที่ทุกคนชื่นชอบหากทานเปล่าๆ แต่เมื่อผสมกับนมแล้ว จะกลายเป็นช็อกโกแลตที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ...

ถั่วฝักยาวเป็นเครื่องเคียงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ฝักยาวๆ ของมันดูสวยงามน่ารับประทาน และเพื่อให้รสชาติของถั่วไม่น่าเบื่อ คุณสามารถทดลองใช้ซอสปรุงรสได้หลากหลายไม่รู้จบ ในอาหารเอเชียจานนี้...

เพียงแค่เพิ่มส่วนผสมอีกสองอย่าง ก็สามารถเปลี่ยนชีสบรีให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรูได้ในเวลาไม่กี่นาที นั่นก็คือ น้ำผึ้งและเกล็ดอัลมอนด์คั่ว โรยลงบนชีสแล้วนำไปอบ ก็จะได้เมนูแสนอร่อย...

ลองทำซุปครีมต้นหอมฝรั่งเศสสูตรของจูเลีย ไชลด์ดูสิ คุณจะได้ฝึกฝนศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศสที่บ้าน รสชาติของมันฝรั่งอันเลื่องชื่อ...

ขนมกรอบๆ เหล่านี้มีรสชาติอร่อยไม่แพ้หน้าตาเลยทีเดียว คุกกี้อัลมอนด์สองชิ้นประกบกันด้วยช็อกโกแลตกาแนช ทำให้ได้ขนมมาการองสไตล์ฝรั่งเศสที่ดูหรูหรา แต่ขนมชนิดนี้...

เทียนผักสไตล์ฝรั่งเศสเป็นอาหารผักเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูร้อนที่มีต้นกำเนิดจากแคว้นโปรวองซ์ คุณจะต้องใช้หัวหอม มันฝรั่ง บวบ มะเขือเทศ และสมุนไพร ผักต่างๆ จะถูกหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน...

Coq au vin (ภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "ไก่ในไวน์") เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่ต้องใช้เวลา การเตรียมการ และความอดทน แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่า คุณจะได้ลิ้มลองอาหารพิเศษในเทศกาล...

ชีสเค้กแสนอร่อยแต่ดูน่ากลัวนี้ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับวันฮาโลวีน ไม่ต้องอบ: เมื่อประกอบชิ้นส่วนต่างๆ เสร็จแล้ว แต่ละส่วนจะแข็งตัวในช่องแช่แข็ง หรือ...

ขนมอบขนาดจิ๋วที่แปลกตาเหล่านี้ถือเป็นขนมขึ้นชื่อของร้านเบเกอรี่ในเมืองบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นที่มาของขนมชนิดนี้โดยเหล่าแม่ชีเมื่อกว่า 200 ปีที่แล้ว ด้วยรสชาติวานิลลาและสีสันที่ตัดกัน...

ทาร์ตแอปเปิลสไตล์ฝรั่งเศสนั้นทำง่ายและจัดเสิร์ฟง่าย แต่รสชาติผลไม้เข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ แป้งทาร์ตสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ แต่ต้องพักไว้สักครู่...

ทำมูสช็อกโกแลตสไตล์ฝรั่งเศสเพื่อรับประทานเป็นของหวานที่เบาและหรูหรา ซึ่งทุกคนจะต้องหลงรัก ขั้นตอนทั้งหมดใช้เวลาไม่นาน แต่มูสต้องใช้เวลาสองสามชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัวอย่างเหมาะสม...

Coq au vin (หรือ coq au vin) เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก โดยนำชิ้นไก่ไปทอดในน้ำมันเบคอนจนกรอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมเห็ดผัดและผัก...

ซูเฟล่ไม่ใช่แค่ของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศที่ดึงดูดความสนใจในงานฉลองที่บ้านของคุณได้อีกด้วย ชีสบลูรอคฟอร์ตทำให้ซูเฟล่เป็นอาหารรสเลิศที่ดูหรูหราขึ้นไปอีก สำหรับ...

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขก ลองเสิร์ฟครีมบรูเล่ดูสิ ขนมหวานฝรั่งเศสสุดคลาสสิกนี้สร้างความประทับใจได้เสมอ และคงไม่มีใครต้านทานรสชาติวานิลลาเนียนนุ่มได้...

สูตรครีมบูเล่ต์นี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่คนที่ไม่เคยทำมาก่อนก็ทำได้ ของหวานเนื้อเนียนนุ่มนี้อบอวลไปด้วยกลิ่นกาแฟอันน่าหลงใหล ซึ่งได้มาจากการใช้ช้อนคน...