สูตรอาหารคริสต์มาส

ขนมปังโรลสำหรับเทศกาลนี้อร่อยไม่แพ้เค้ก แต่ดูไม่หรูหราเกินไป และจะช่วยสร้างบรรยากาศอบอุ่นให้กับงานฉลองคริสต์มาสของคุณ ทำจากเค้กขิงเนื้อนุ่ม รสชาติเผ็ดเล็กน้อย...

มาทำช็อกโกแลตแท่งแสนอร่อยที่คุณหาซื้อไม่ได้ตามร้านกันเถอะ! สีสันสดใสและสร้างสรรค์ อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมแสนอร่อยที่ขาดไม่ได้ในขนมหวานแคมป์ปิ้งอย่างสโมร์ส: กรุบกรอบ...

ชีสบรีเป็นหนึ่งในของหวานยอดนิยมสำหรับเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้บุฟเฟ่ต์ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากชีสบรีมักได้รับความนิยมเสมอ ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม...

ถ้าคุณจะเสิร์ฟไข่ปีศาจ (deviled eggs) ในวันปีใหม่ ลองตกแต่งให้เหมือนต้นคริสต์มาสที่สวยงามดูสิ! ใส่ส่วนผสมของอะโวคาโดและสมุนไพรสดลงไปในไส้ไข่แดง จะทำให้ได้สีเขียว

รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้ลองอบพิซซ่าสวยๆ ในรูปต้นคริสต์มาสประดับตกแต่งสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส มันดูน่ารักและอร่อยมาก โดยใช้แป้งปั้นเป็นก้อนกลมๆ มาทำเป็นฐานของต้นไม้ ซึ่ง...

เมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในช่วงวันหยุดมารวมกันในสูตรนี้ นั่นคือ ชีสบรีอบกับผักโขมและอาร์ติโชค ชีสบรีที่ละลายในปาก พร้อมกับดิปชีสผักโขมและอาร์ติโชค ห่อด้วยใบไม้...

ผักโขมในซอสครีมข้น โรยด้วยเบคอนกรอบเค็ม และชีสกรุยแยร์ละลาย เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับอาหารจานพิเศษในเทศกาลต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา เมนูนี้ทำจากผักโขมแช่แข็ง...

บางคนชอบรสชาติเนียนนุ่มของมันฝรั่งบด ในขณะที่บางคนชอบแบบที่มีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อยจากหัวหอมทอด ลองทำมันฝรั่งบดสองแบบเพื่อสร้างความประทับใจให้แขกของคุณดูสิ! โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้...

ผักกะหล่ำดาวและหัวหอมเล็กอบเป็นเครื่องเคียงที่สวยงามเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ทั้งสวยงาม อร่อย และฉ่ำน้ำ—เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก! ผักแช่แข็ง...

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยจากชีสแพะที่ง่ายแต่รสชาติอร่อยและสีสันสดใส เสิร์ฟให้แขกขณะรออาหารจานหลัก นำชีสแพะทรงกระบอกมาคลุกกับผักชีฝรั่งสับ แล้ว...

มีทโลฟชิ้นนี้ดูน่ารับประทานมาก และเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนไก่งวงสำหรับวันหยุด หากคุณคาดว่าจะมีแขกไม่มากนัก ทำจากเนื้ออกไก่งวงล้วนๆ ซึ่งเป็นเนื้อที่เปิดโล่ง...

ไก่งวงอบส้มและโรสแมรี่สูตรคลาสสิกนี้จะเป็นไฮไลท์ของทุกเทศกาล ไม่ว่าจะเป็นคริสต์มาสหรือปีใหม่ แขกของคุณจะต้องประทับใจ! ก่อนนำไปอบ...

เปลี่ยนซอสแครนเบอร์รีข้นๆ ให้กลายเป็นของหวานรสหวานอมเปรี้ยวแสนอร่อย ที่เหมาะสำหรับทานหลังมื้ออาหารวันหยุดสุดอิ่มหนำสำราญ เพียงแค่คนซอสกับเจลลี่แครนเบอร์รีแล้ว...

ไก่งวงอบดูน่ารับประทานมาก แต่บางครั้งมันอาจจะใหญ่เกินไปสำหรับงานเลี้ยงเล็กๆ หรือครอบครัวที่มีสมาชิกเพียงสามคน ทางเลือกที่ดีกว่าคือไก่งวงม้วน! ทำได้ง่ายๆ เพียงแค่...

นี่คือเหตุผลดีๆ ที่ควรตั้งต้นคริสต์มาสจริง: คุณสามารถทำค็อกเทลจากมันได้! หนังสือเล่มใหม่ "วิธีทานต้นคริสต์มาสของคุณ" มีสูตรค็อกเทลมากมายหลายสิบสูตรสำหรับ...

คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตสีสันสดใสเหล่านี้จะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยบรรยากาศแห่งความสุขในวันคริสต์มาส คุกกี้มิ้นต์เนื้อนุ่มสีแดงสดเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลตบางๆ ตกแต่งด้วยลายเส้นสีแดง และ...

พิซเซลล์เป็นคุกกี้แบบดั้งเดิมของอิตาลี มีลักษณะบางและเปราะเหมือนเวเฟอร์ อบในแม่พิมพ์ที่มีลวดลายพิเศษ เมื่อนำพิซเซลล์ออกจากแม่พิมพ์แล้ว จะยังคงมีความยืดหยุ่นและ...

เค้กขอนไม้คริสต์มาสแบบดั้งเดิมจะทำเป็นเค้กสปองจ์แบบม้วน ซึ่งมักทำให้คนทำขนมมือใหม่รู้สึกท้อแท้เพราะความซับซ้อน แต่แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำเค้กเทศกาลนี้ได้...

โรยหน้าคุกกี้เหล่านี้ด้วยเกล็ดสีสันสดใสราวกับกระดาษโปรย เป็นไอเดียที่ดีสำหรับขนมในวันปีใหม่! คุกกี้บิสกอตติของอิตาลีอบสองครั้ง ครั้งแรกอบคุกกี้ขนาดเล็กสองชิ้น...

คุกกี้เนยน้ำตาลรูปทรงต่างๆ เป็นที่ชื่นชอบทั้งผู้ใหญ่และเด็ก สามารถตกแต่งได้ตามใจชอบ และเหมาะสำหรับช่วงเทศกาลต่างๆ แป้งคุกกี้เนยน้ำตาลทำง่าย มีส่วนผสมเพียงแค่ไข่...

เค้กดำแบบจาเมกาเป็นขนมคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของจาเมกา มีลักษณะคล้ายกับพุดดิ้งคริสต์มาสของอังกฤษ โดยทำจากผลไม้แห้งเช่นกัน ซึ่ง...

บิสโคชิโตสเป็นคุกกี้กรอบคล้ายชอร์ตเบรดที่มีรสชาติของโป๊ยกั๊กและอบเชยที่ยอดเยี่ยม เป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของรัฐนิวเม็กซิโก บ็อบบี้ค้นพบสูตรนี้หลังจาก...

เค้กผลไม้ที่ผสมแอลกอฮอล์เป็นขนมที่นิยมอบกันในวันคริสต์มาสและวันหยุดฤดูหนาวอื่นๆ ข้อดีที่สุดของเค้กชนิดนี้ นอกเหนือจากรสชาติแล้ว คือคุณไม่ต้องรอจนถึงนาทีสุดท้าย คุณสามารถอบเค้กผลไม้ได้...

โคคิโต (Coquito) เป็นค็อกเทลของเปอร์โตริโกที่นิยมดื่มกันในช่วงคริสต์มาส ชื่อของมันแปลจากภาษาสเปนว่า "มะพร้าวลูกเล็ก" แต่เมื่อคุณได้ลองชิมแล้ว คุณจะรู้ว่ามะพร้าวไม่ได้มีดีแค่รสชาติมะพร้าวอย่างเดียว...

พายอังกฤษไส้ผลไม้แห้งชนิดนี้ ปกติแล้วจะทำรับประทานกันในวันคริสต์มาส แต่ด้วยรสชาติที่อร่อยและหอมกรุ่น จึงสามารถอบรับประทานในวันหยุดอื่นๆ หรือแม้แต่ในโอกาสปกติทั่วไป ทานคู่กับชาก็ได้

พุดดิ้งอินทผลัมเหนียวเป็นขนมหวานของอังกฤษ ทำจากเค้กเนื้อนุ่มอบกับอินทผลัมบด อินทผลัมให้รสชาติคาราเมลที่แสนอร่อยแก่พุดดิ้ง และเมื่อรวมกับมะเดื่อแล้ว...

รสชาติพิเศษของกะหล่ำปลียัดไส้นี้มาจากซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว ซึ่งทำจากมะเขือเทศบดผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล และกระเทียมเจียว ควรทำซอสนี้ก่อนเป็นขั้นตอนแรก...

แน่นอนว่า คุณไม่สามารถใส่ไก่งวงทั้งตัวลงในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ แต่คุณสามารถอบเฉพาะส่วนอกได้ และมันจะออกมาฉ่ำ สีเหลืองทอง และรสชาติอร่อย เหมือนกับอาหารวันหยุดที่แท้จริง เบื้องต้น...

สร้างความประหลาดใจให้เพื่อนของคุณด้วยของขวัญที่ไม่เหมือนใคร: ขวดแก้วที่บรรจุส่วนผสมสำหรับทำคุกกี้คริสต์มาสแสนอร่อย เติมเกลือลงในขวดแล้วติดขวดเข้ากับของขวัญ...

ในการเตรียมเครื่องเคียงจานนี้ จะต้องหั่นกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ครึ่งหนึ่ง เพื่อให้ดูดซับซอสครีมรสชาติอร่อยได้ดียิ่งขึ้น โดยนำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปตุ๋นในน้ำซุปไก่ก่อน...

การตุ๋นกะหล่ำดาวในกระทะนั้นไม่ยากไปกว่าการอบเลย เพียงแค่เติมน้ำซุปไก่เล็กน้อย ปิดฝา ตั้งไฟอ่อน แล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้น...

นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปอบในถาดอบเดียวกันกับฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นเต๋าและหัวหอมแดง จากนั้นคลุกเคล้ากับเมล็ดทับทิมสดและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง อาหารจานนี้...

มูซาก้ากรีกแบบหลายชั้นเป็นการผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง สูตรมูซาก้านี้อบด้วยผักสวิสชาร์ด ซึ่งเพิ่มความชุ่มฉ่ำและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับอาหารจานนี้ เตรียม...

เพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับไวท์ช็อกโกแลตธรรมดา ด้วยการละลายแล้วโรยด้วยถั่วและผลไม้แห้ง แท่งช็อกโกแลตจะไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดีขึ้น แต่ยังน่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยการโรยถั่วพิสตาชิโอสีเขียวและผลไม้แห้งสีแดง...

ช็อกโกแลตแท่งนี้ ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลและลายเส้นสีดำขาว ดูหรูหราอย่างเหลือเชื่อ และทำง่ายมาก เพียงแค่เทช็อกโกแลตสองชนิดที่ละลายแล้ว—ชนิดหนึ่งเป็นช็อกโกแลตดำและอีกชนิดหนึ่งเป็นช็อกโกแลตขาว—ลงบนแผ่นฟอยล์แล้ว...

ทำช็อกโกแลตแท่งแฮนด์เมดสำหรับช่วงวันหยุดที่จะสะกดใจทุกคนด้วยรสชาติช็อกโกแลตมิ้นต์และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ขนมชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันคริสต์มาส เด็กๆ...

เครื่องเคียงจานนี้ทำจากขนมปังข้าวสาลีดูรัม ถ้าใช้ขนมปังสด ควรนำไปอบในเตาอบก่อน จากนั้นนำชิ้นขนมปังมาผสมกับแอปเปิ้ล ผัก และไข่...

ไส้ขนมปังแสนอร่อย หรือที่เรียกว่าไส้ในนั้น เป็นอาหารที่นิยมทำกันในสหรัฐอเมริกา โดยเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่งวงในวันหยุด แต่คุณสามารถทำไส้ในนี้กับไก่งวงชนิดใดก็ได้ หรือจะทานเดี่ยวๆ ก็ได้ เพราะมันอิ่มท้องมาก ไม่ใช่แค่เพราะ...

ในการยัดไส้สัตว์ปีกด้วยขนมปัง คุณต้องใช้ขนมปังเก่าหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เพื่อให้คงรูปทรงหลังจากแช่ในของเหลวและอบ และทำให้ดูน่ารับประทาน ดังนั้น ถ้าคุณมีแค่...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังยัดไส้ไก่หรือไก่งวง เพียงแค่นำไปอบในถาดแยกต่างหากแล้วเสิร์ฟพร้อมกับไก่หรือไก่งวง วิธีนี้คุณจะได้เครื่องเคียงจานใหญ่ที่เพียงพอสำหรับแบ่งปันกับทุกคน ใน...

สตรัคคอตโตเป็นสตูว์ผักแบบดั้งเดิมของอิตาลี เนื้อนุ่มละมุนลิ้น อร่อยจนแทบละลายในปาก อาหารจานนี้ทำจากเนื้อส่วนไหล่และคอ ซึ่งนำไปจี่ทั้งชิ้นก่อน...

พ่อครัวแม่ครัวที่ดีจะไม่ทิ้งอะไรให้เสียเปล่า แม้แต่ต้นคริสต์มาส! ทำน้ำเชื่อมรสสนจากใบสนของคุณได้เลย ใบสนสปรูซหรือใบสนดักลาสเฟอร์ใช้ได้ดี แต่...

หากคุณชื่นชอบรสชาติและกลิ่นหอมของขิงในขนมอบ อย่าพลาดคุกกี้รูปดาวรสเผ็ดสำหรับเทศกาลวันหยุดเหล่านี้ ที่ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลระยิบระยับ นอกจากแป้งแล้ว ส่วนผสมของแป้งยังประกอบด้วยเนย...

ก่อนนำไปอบ ขาไก่งวงจะถูกแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ซึ่งทำจากเกลือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเหล้าเบอร์เบินในปริมาณเท่าๆ กัน โดยเติมมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด พริกไทยดำและแดง กานพลู...

เค้กคริสต์มาสขนาดใหญ่ชิ้นนี้ ตกแต่งด้วยไอซิ่ง เมล็ดทับทิม และอัลมอนด์สับ ทั้งสวยงามและอร่อย ในการอบ คุณจะต้องใช้พิมพ์เค้กทรงกลมขนาดใหญ่ที่มี...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะเป็นไฮไลต์ของโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ขนมปังแท่งสอดไส้เพสโต้เสิร์ฟมาในรูปทรงกิ่งต้นคริสต์มาส แขกสามารถหักกิ่งออกมาทานและลิ้มรสความกรอบของแท่งขนมปังได้...

ช่วงคริสต์มาสและปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งอาหารพิเศษ ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่เราชื่นชอบ เพื่อเซอร์ไพรส์และเอาใจคนที่เรารัก นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้สัมผัสกับประเพณีของประเทศอื่นๆ โดยไม่ต้องเดินทางไกล...

เมนูเนื้ออบสุดหรูนี้ประกอบด้วยเนื้อสันในวัวติดกระดูกที่ยัดไส้ด้วยผักโขมกระเทียมหอมๆ เห็ดผัด และขนมปังบริยอชเนื้อครีม แล้วมัดรวมกันก่อนนำไปอบในเตาอบ...

ซุปที่เข้มข้น อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับมื้อค่ำในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังสามารถทำรับประทานได้ตลอดฤดูหนาว โดยเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมอบอุ่นและกลิ่นควัน ซุปนี้ราดด้วย...