สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว

เมนูราวิโอลีชีสแบบมังสวิรัตินี้เป็นอาหารที่ทำง่าย รวดเร็ว และอร่อย เหมาะสำหรับมื้อกลางสัปดาห์หลังเลิกงาน เราใช้ราวิโอลีสำเร็จรูปมาอบพร้อมกับชีสและผักโขม...

ถ้าคุณกำลังลังเลว่าจะเสิร์ฟสลัดหรือดิปในงานปาร์ตี้ ลองพิจารณาสลัดเรียกน้ำย่อยกรุบกรอบสีสันสดใสราดน้ำสลัดครีมมี่จานนี้ดู มันเหมาะที่จะทานคู่กับแผ่นชิปส์มากกว่าใช้ส้อม อย่า...

ทำไมต้องกินสลัดด้วยส้อม ในเมื่อคุณสามารถใช้แผ่นแป้งพิต้าตักกินได้ล่ะ? นั่นแหละคือไอเดียหลักของสลัดกรอบอร่อยจานนี้ ที่เต็มไปด้วยผักฤดูร้อนหลากสีสันหั่นละเอียด ราดด้วยน้ำสลัด...

ปงกัลเป็นเทศกาลเก็บเกี่ยวที่เฉลิมฉลองกันในภาคใต้ของอินเดีย ซึ่งมีการเสิร์ฟขนมหวานชนิดนี้ในช่วงเทศกาล ตามธรรมเนียมแล้ว ขนมชนิดนี้ทำจากข้าวและถั่วเขียวที่เก็บเกี่ยวมาใหม่ๆ และปรุงรสหวานด้วยน้ำตาลปี๊บอินเดีย ซึ่ง...

ข้าวเหนียวดำได้รับการยกย่องมาตั้งแต่สมัยโบราณด้วยรสชาติเข้มข้น หอมมัน และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีข้าวเหนียวดำหลากหลายสายพันธุ์จากประเทศต่างๆ เช่น จีน ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย อินเดีย ไทย และอื่นๆ...

เนื้อไก่ส่วนสะโพกนุ่มชุ่มฉ่ำ เคลือบด้วยแป้งกรอบๆ ในเวลาไม่ถึงยี่สิบนาที—อะไรจะดีไปกว่านี้อีก?! นำสะโพกไก่มาคลุกแป้งปรุงรส แล้วทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันโดยใช้เวลาน้อยที่สุด...

เมนูนี้ผสมผสานทุกสิ่งที่คุณและคู่ของคุณต้องการสำหรับมื้อค่ำที่สมดุลได้อย่างลงตัว อกไก่ย่างกับมะนาวและสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งแดงอบและ...

รสชาติกาแฟสุดคลาสสิกของทีรามิสุสไตล์อิตาเลียนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นอัลมอนด์ของเหล้าอะมาเร็ตโต สูตรนี้ทำได้สองที่ เหมาะสำหรับเวลาที่คุณต้องการของหวานที่ทำง่ายและดูดีมีระดับ...

ริซอตโต้กุ้งและมะนาวจานนี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติที่เรียบง่ายแต่หรูหรา ตามธรรมเนียมแล้ว ริซอตโต้จะทำในปริมาณมากเพื่อเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนฝูง แต่สูตรนี้เป็นแบบที่ทำง่ายสำหรับ...

ด้วยเนื้อแน่นและรสชาติอ่อนๆ ปลามะฮิมะฮิ (หรือที่รู้จักกันในชื่อปลาโลมา) จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอด ในสูตรนี้ เราจะเคลือบเนื้อปลามะฮิมะฮิด้วยซอสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากน้ำสับปะรด ซอสถั่วเหลือง...

ในการทำปีกไก่สไตล์เอเชียแสนอร่อย ให้นำปีกไก่ไปอบในเตาอบจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นคลุกเคล้าด้วยซอสเทริยากิสำเร็จรูป แล้วนำไปอบต่อจนสุก ซอสเทริยากิประกอบด้วย...

น้ำหมักสไตล์เทริยากิแบบเบานี้ผสมผสานรสชาติที่หลายคนชื่นชอบซึ่งไม่พบในเทริยากิแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม โดยปกติจะมีเหล้าสาเกและมิริน แต่ไม่มีกระเทียมหรือขิง เท...

เยรูซาเล็มอาร์ติโชกเป็นพืชหัวที่หน้าตาคล้ายลูกผสมระหว่างมันฝรั่งกับขิง เป็นญาติกับดอกทานตะวัน มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ หลายคนพยายามปอกเปลือกเยรูซาเล็มอาร์ติโชก...

ฟักทองคาโบชาเนื้อนุ่มอบในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลโรยด้วยพริก คือสิ่งที่ต่อมรับรสของคุณปรารถนา หวาน เค็ม และเผ็ด ลงตัวในคำเดียว! เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง...

หลังจากลองชิมเมนูนี้แล้ว แม้แต่คนที่ไม่ชอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็จะต้องขอเพิ่ม! เคล็ดลับอยู่ที่ความกรอบสีเหลืองทองน่ารับประทานของกะหล่ำปลีแต่ละหัว เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เช่นนี้ ต้องนำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปทอดอย่างรวดเร็ว...

นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์สด แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ และข้าวกล้องหุงสุกมาปรุงรวมกัน ในเวลาเพียง 15 นาที คุณก็จะได้เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้เช่นกัน สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องเตรียม...

สลัดแสนอร่อยจากรี ดรัมมอนด์จานนี้มีหลายอย่างที่น่าชื่นชม ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดสน ผักสลัดสดๆ มะกอกดำและเขียวโรยหน้า... แต่สิ่งที่ทำให้มันอร่อยจริงๆ ก็คือดอกกะหล่ำอบนั่นเอง เยี่ยมไปเลย...

เมนูเบาๆ จาก Trisha Yearwood จานนี้ ผสานรสชาติสดใสของฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างลงตัว แอปเปิ้ล Granny Smith รสหวานอมเปรี้ยว และเบคอนกรอบเค็มๆ เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับกะหล่ำปลีแดงตุ๋น...

อกไก่หมักข้ามคืนในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมของน้ำมะนาวและเตกีลา จากนั้นทาด้วยน้ำมันมะกอกหอมๆ ใบตาร์รากอน และโรสแมรี่ก่อนนำไปย่าง ผลลัพธ์ที่ได้นั้น...

น้ำมะนาว น้ำส้ม และน้ำเลมอน ผสมกับเตกีลาและเครื่องเทศหอม จะสร้างน้ำหมักรสเปรี้ยวสดชื่นสำหรับอกไก่ ที่จะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อไก่แห้งระหว่างการย่าง และ...

เตกีล่าและมะนาวเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม ไม่เพียงแต่สำหรับมาร์การิต้าที่สดชื่นของคุณเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการหมักไก่ด้วย เพิ่มพริกฮาลาปิโนรสเผ็ด กระเทียม และพริกชี้ฟ้าลงในน้ำหมักเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับไก่...

ชิมิชังก้าเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองโซโนรา ประเทศเม็กซิโก และยังได้รับความนิยมในอาหารเท็กซ์เม็กซ์ทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาด้วย โดยทั่วไปแล้วจะใส่ไส้ไก่ หมู หรือ...

เพื่อให้ย่างปีกไก่ได้รวดเร็วและไม่ทำให้แขกต้องรอนาน กาย เฟียรี แนะนำให้เอาปีกไก่ไปอบในเตาอบข้ามคืนจนสุกครึ่งหนึ่ง แล้วนำไปแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมรับประทาน...

หากคุณมีไก่ปรุงสุกเหลืออยู่ ข้าวควินัวสุก และถั่วกระป๋องในตู้เย็น คุณก็สามารถทำอาหารเย็นแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพได้ภายในเวลาเพียง 10 นาที ผสม...

ไก่ฉีกเหมาะสำหรับทำทาโก้ เบอร์ริโต หรือแซนด์วิช หากต้องการทำอย่างรวดเร็ว ให้ใช้เนื้อไก่ส่วนอก (เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นบางๆ...)

ในสูตรอาหารจากรี ดรัมมอนด์นี้ อาหารอิตาเลียนมาพบกับอาหารเม็กซิกัน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างลาซานญ่าและเอนชิลาดา หรือลาซานญ่ารสชาติเอนชิลาดา… จะเรียกอะไรก็ได้ สูตรอาหารง่ายๆ นี้…

อกไก่ตุ๋นในซอสเปรี้ยวหวานโฮมเมดที่ทำจากไซเดอร์ไร้แอลกอฮอล์ (น้ำแอปเปิลไม่กรอง) ทำให้ได้เนื้อไก่ที่ฉ่ำ นุ่ม และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เพื่อรสชาติที่ลงตัว...

หากคุณเบื่อกับเมนูผักกะหล่ำดาวแบบเดิมๆ ลองทำสลัดผักกะหล่ำดาวหั่นฝอยง่ายๆ นี้ดู สลัดอุ่นๆ นี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที และเสิร์ฟพร้อมผักกรอบๆ...

เห็ดพอร์โทเบลโลและฟักทองอบทำให้สลัดจานนี้อิ่มท้องจนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้เลย อร่อยและอบอุ่น อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร และฟักทอง...

สลัดอุ่นๆ จานนี้อุดมไปด้วยรสชาติของฤดูใบไม้ร่วง กะหล่ำปลีบรัสเซลส์หั่นฝอยผัดเบาๆ คลุกเคล้ากับแครนเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก สับละเอียด...

เพื่อให้ได้เนื้อหมูสันในที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่สุด รี ดรัมมอนด์จึงปรุงรสด้วยพริกไทยบด โรสแมรี่สด และไทม์ นำไปจี่จนเป็นสีเหลืองทอง แล้วจึงนำไปอบต่อจนสุก...

สูตรไก่คอร์ดองเบลอแบบง่ายๆ นี้ ไม่ต้องทุบเนื้อ ไม่ต้องยัดไส้ หรือชุบเกล็ดขนมปัง—ไม่ยุ่งยากเลย และเมื่อพิจารณาว่าใช้เวลาปรุงเพียง 15 นาทีในกระทะเดียว...

รี ดรัมมอนด์ ใส่พริกถึงหกชนิดลงในเส้นเฟตตูชินีของเธอในซอสครีมเตกีลา ได้แก่ พริกหวาน พริกลูกเล็ก พริกโปบลาโน พริกฮาลาปิโน พริกไทยดำ และพริกชิโปเติล ซึ่งเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมรมควัน

อย่างที่มาร์ค เมอร์ฟีกล่าวไว้ว่า "สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าเป็นอาหารที่ใครๆ ก็ทำได้" ผสมไข่กับพริกไทยและชีสพาร์เมซาน จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ร้อนๆ ลงไป คนจนไข่สุกและ...

รี ดรัมมอนด์ ยกระดับอาหารจานโปรดไปอีกขั้นด้วยสูตรพาสต้าใส่เบคอนและฟักทองบัตเตอร์นัท เธอผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันได้อย่างลงตัวเพื่อสร้างสรรค์...

นี่คือหนึ่งในเคล็ดลับที่ดีที่สุดของ Whole30: เมื่อวางแผนอาหารเช้า ให้ใส่โปรตีนและผักทุกชนิดลงไปด้วย อาหารเช้าที่อุ่นด้วยไมโครเวฟนี้พร้อมทานในเวลาไม่กี่นาที ประกอบด้วย...

แอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับไส้ขนมปังไก่ มันเพิ่มความหวานและความฉ่ำอย่างลงตัว ในสูตรนี้ เรานำแอปเปิ้ลมาผสมกับไส้กรอก Čevapčići ทอดและขนมปังกรอบ เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ...

ส่วนประกอบสำคัญของเมนูไก่สไตล์โมร็อกโกจานนี้คือมะนาวดองและมะกอกดอง นำอกไก่ที่ย่างจนสุกแล้วมาเคี่ยวในซอสไวน์อ่อนๆ พร้อมมะนาวดอง มะเขือเทศตากแห้ง...

พาสต้าครีมซอสจานนี้ผสมผสานรสชาติสดชื่นของมะนาวเข้ากับรสเผ็ดเล็กน้อยของอารูกูลา เมื่อต้มพาสต้าเสร็จแล้ว อย่าทิ้งน้ำที่ใช้ต้มพาสต้าทั้งหมด เก็บน้ำที่มีแป้งไว้บ้างเพื่อใช้เจือจาง...

เมนู "สแคมปิ" (Scampi) จากร้านอาหารอเมริกันแห่งนี้ ทำจากซอสเนยกระเทียม มะนาว และผักชีฝรั่ง โดยใช้หอยเชลล์แทนกุ้ง วิธีการปรุงก็เหมือนกัน...

อกไก่ทอดในกระทะ เสิร์ฟบนผักคะน้าตุ๋นหลากสีสัน พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ ราดด้วยซอสเพสโต้ครีมมี่ เป็นอาหารเย็นง่ายๆ อร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับวันธรรมดา ทำเอง...

พาสต้าเฟตตูชินีในซอสอัลเฟรโดครีมมี่พร้อมไก่และพาร์เมซาน เป็นอาหารจานด่วนและอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะชื่นชอบ ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมงและเหมาะสำหรับมื้อสาย