สูตรอาหารฤดูใบไม้ร่วง

สูตรนี้ไม่ต้องดัดแปลงอะไรเลย ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารอร่อย อุ่นๆ ที่สร้างบรรยากาศอบอุ่นเสมอ คนรักสุขภาพจะชื่นชอบที่ไม่มีเนื้อแดงในสูตรนี้...

ผักบางชนิดจะกลายเป็นคาราเมลเมื่อนำไปอบ ดังนั้นทำไมไม่ลองทำซุปหวานๆ ดูล่ะ? ซุปครีมรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นขิงและเครื่องเทศ จะช่วยให้คุณอบอุ่นขึ้นในวันที่อากาศมืดครึ้ม

เค้กนี้มีไส้ชุ่มฉ่ำ ฟองครีมเข้มข้น และองุ่นเชื่อมโรยหน้า ให้รสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นของฤดูใบไม้ร่วง แม้จะดูอลังการเพียงใด คุณก็สามารถทำได้ง่ายๆ โดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้...

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูเก็บเกี่ยว และเป็นฤดูที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยแอปเปิลเป็นพิเศษ ผลไม้ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีสารอาหารและใยอาหารสูงเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายอย่างเหลือเชื่อ เนื้อแน่น...

ผู้ที่ทานมังสวิรัติและวีแกนจะชื่นชอบเมนูนี้เป็นอาหารจานหลัก ในขณะที่สำหรับคนอื่นๆ เมนูนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเคียงในฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองมักเกี่ยวข้องกับวันขอบคุณพระเจ้าในสหรัฐอเมริกา และในแคนาดา...

เมนูหมูราดซอสฟักทองและแอปเปิลสไตล์อังกฤษ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นฤดูเก็บเกี่ยวฟักทองและแอปเปิล รสชาติของอาหารจานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...

เมนูฤดูใบไม้ร่วงจานนี้ที่ทำจากฟักทองบัตเตอร์นัทนั้นงดงามด้วยความเรียบง่าย เพียงแค่เติมเต็มโต๊ะด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ การเพิ่มธัญพืช พิสตาชิโอ และแครนเบอร์รี่ลงไปจะทำให้เมนูนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น ฟักทองนั้น...

เมนูฤดูใบไม้ร่วงนี้จะเผยให้เห็นถึงความสามารถของฟักทองในการสร้างสมดุลของรสชาติ ฟักทองบดที่ละลายในปากนั้นดูราวกับอาหารรสเลิศได้เลย หากเสิร์ฟอย่างถูกวิธี...

บางทีพายที่อบอุ่นและให้ความรู้สึกเหมือนอาหารพื้นบ้านที่สุดก็คงหนีไม่พ้นพายแอปเปิล เป็นสิ่งที่แม่และยายมักอบในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง แต่ความดีงามของแอปเปิลก็คือ ผลไม้ชนิดนี้เก็บได้นานและราคาไม่แพง...

ชีสเค้กฟักทองเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูใบไม้ร่วง เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับชา ช่วยเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นและสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นสบาย ชีสเค้กมีกลิ่นหอมและความหวานกำลังดี พร้อมรสชาติครีมฟักทองที่เข้มข้น...

วันขอบคุณพระเจ้ามีการเฉลิมฉลองในสหรัฐอเมริกาในวันพฤหัสบดีที่สี่ของเดือนพฤศจิกายน วันหยุดนี้ริเริ่มโดยผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปกลุ่มแรก ซึ่งขอบคุณพระเจ้าและชาวพื้นเมืองอเมริกันที่ช่วยเหลือพวกเขา...

แครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินจากธรรมชาติที่ทรงพลังที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว นอกจากเครื่องดื่มผลไม้ ขนมเค้ก และพายแล้ว คุณยังสามารถทำแยมแครนเบอร์รี่โฮมเมดจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพได้อีกด้วย...

แซนด์วิชห่อสีสันสดใสที่อัดแน่นไปด้วยผลผลิตตามฤดูกาลนี้ ชวนให้นึกถึงเขาสัตว์แห่งความอุดมสมบูรณ์ มันดูสวยงามน่ารับประทานบนจาน และรสชาติของมันก็คุ้มค่ากับขั้นตอนการเตรียมมากมาย คล้ายกัน...

อร่อยกับคุกกี้ข้าวโอ๊ตทรัฟเฟิลสุดโปรดของคุณ! เราใช้แป้งคุกกี้ข้าวโอ๊ตและลูกเกดไร้ไข่ ราดด้วยน้ำตาลทอฟฟี่ เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสุดๆ ลองนึกภาพดูสิ...

ข้าวโอ๊ตปรุงสุกในนมปรุงรส ราดด้วยเอสเปรสโซเข้มข้น โรยหน้าด้วยกราโนลา – อาหารเช้าและกาแฟครบจบในถ้วยเดียว เหมาะสำหรับทานระหว่างเดินทางหรือทานแบบสบายๆ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ขนมชอร์ตเบรดสไตล์บ้านๆ ของวาเลรี เบอร์ติเนลลี ดัดแปลงมาจากสูตรชอร์ตเบรดของแม่เธอ และราดด้วยวิปครีมผสมบัตเตอร์มิลค์และอบเชย

ใช้ประโยชน์จากไอเดียตามฤดูกาลเหล่านี้ แล้วคุณจะสงสัยว่าที่ผ่านมาคุณใช้ชีวิตอยู่ได้อย่างไรโดยไม่มีสูตรอาหารเหล่านี้...

ช็อกโกแลตและส้มเข้ากันได้ดี และช็อกโกแลตกับฟักทองก็อร่อยด้วยกัน ดังนั้นทำไมไม่ลองลิ้มรสชาติทั้งสามอย่างพร้อมกันล่ะ? เพียงแค่ผสมเนยกับแยมส้มแล้ว...

สูตรเค้กลินเซอร์แบบดั้งเดิมของออสเตรียจากนิตยสาร Food Network ซึ่งปรับให้เข้ากับฤดูใบไม้ร่วงนั้น จะไม่สมบูรณ์หากขาดฟักทองไป

ซังเกรียแสนอร่อยนี้ทำจากส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ เหล้าปรุงรส น้ำผลไม้เมืองร้อน และไวน์ขาว สำหรับการตกแต่ง แซนดราจุ่มขอบแก้วลงในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมเครื่องเทศ...

สมูทตี้ฟักทองและขิงรสหวาน สูตรสมูทตี้ที่มีไฟเบอร์สูงนี้จะช่วยเพิ่มพลังงานให้คุณอย่างมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล คุณจะต้องหลงรักของหวานฟักทองตามฤดูกาลนี้...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

หม้อตุ๋นพร้อมขนมปังแบบชนบท ฟักทอง และเปลือกคาราเมล...

กลิ่นหอมของเครื่องเทศอบอวลไปทั่วห้องขณะที่คุณอบแพนเค้กเนื้อเนียนนุ่มรสชาติฤดูใบไม้ร่วง ราดด้วยวิปครีมบัตเตอร์มิลค์และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอย่างลงตัว

คัพเค้กรสซินนามอน ปราศจากกลูเตน...

มีวิธีตกแต่งขนมปังที่ง่ายกว่านั้น: แทนที่จะถักเปีย ลองตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมก่อนอบดูสิ...

พายฟักทองเนื้อเบา หอมกลิ่นอบเชย ตกแต่งด้วยขอบตกแต่งที่ทำจากแป้งชนิดเดียวกับตัวพาย มีแขกมาบ้านเยอะ และทุกคนชอบพายฟักทองใช่ไหม? ขนมหวานในถาดใหญ่ชิ้นนี้...

สูตรการทำข้าวโอ๊ตอบชีสแบบทีละขั้นตอน โดยใช้นมอัลมอนด์ สอดไส้ฟักทอง และโรยหน้าด้วยถั่วต่างๆ

มัฟฟินฟักทองสำหรับฤดูใบไม้ร่วงเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่างในช่วงวันหยุด...

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำเค้กโรลฟักทองสอดไส้ครีมชีส

สูตรการทำพายฟักทองด้วยบัตเตอร์มิลค์แบบทีละขั้นตอน...

ขนมปังอบหวานเหนียวนุ่มเหล่านี้ทำด้วยสูตรพิเศษ สอดไส้ด้วยฟักทองบด และราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งวานิลลา...

ถ้าคุณเป็นคนรักเครื่องเทศพายฟักทอง สโคนเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ! แป้งทำจากฟักทองบด ส่วนไส้และน้ำตาลเคลือบโรยด้วยอบเชย ลูกจันทน์เทศ และขิง ทุกคำที่ได้ลิ้มลอง...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เนื้อวัวบดเคี่ยวในซอสบาร์บีคิวและพริก...

แอนน์กล่าวว่า "เสิร์ฟอาหารจานนี้ให้ครอบครัวของคุณ แล้วพวกเขาจะนึกถึงฤดูใบไม้ร่วง..."

ลองทำเมนูนี้ในแบบฉบับของ Guy Fieri โดยการวางพริกบนเฟรนช์ฟรายส์ร้อนๆ แล้วไปนั่งพักผ่อนสบายๆ หน้าทีวีดูการแข่งขันกีฬาได้เลย

เมนูจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันอากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วง ผักนานาชนิดช่วยเสริมรสชาติของเนื้อสัตว์ ทำให้เป็นอาหารมื้อครบถ้วน เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบๆ สักชิ้นก็อร่อยค่ะ

สำหรับสลัดฤดูใบไม้ร่วงที่แท้จริงนี้ ให้ใช้ฟักทองบัตเตอร์นัทอบ คลุกเคล้ากับใบอะรูคูล่าอ่อน และตกแต่งด้วยชีสพาร์เมซานขูดหอมๆ สักเล็กน้อย...

วาฟเฟิลโฮมเมดเหล่านี้ผสมผสานรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงสามอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ วาฟเฟิลฟักทอง ไส้แอปเปิ้ลและวอลนัทอุ่นๆ ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

เพื่อให้ซุปมีรสชาติรมควันและเผ็ดร้อน มาร์เซลา วายาโดลิด ใช้พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ แต่เพื่อให้ความเผ็ดร้อนไม่มากเกินไป เธอจึงเติม...

กลิ่นหอมอบอุ่นแบบคลาสสิกของเครื่องเทศฤดูใบไม้ร่วง เช่น อบเชยและพริกไทยดำ ซึมซาบเข้าสู่คุกกี้ข้าวโอ๊ตและฟักทองบดเนื้อนุ่มเหล่านี้ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ยังเพิ่มลูกเกดลงไปเล็กน้อยด้วย

ไส้ฟักทองเข้มข้น อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศฤดูใบไม้ร่วงสามชนิด ได้แก่ อบเชย ขิง และกานพลู และแป้งพายกรอบร่วนที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วด้วยเครื่องเตรียมอาหาร อร่อยเลิศ...