อาหารตามฤดูกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียงสไตล์เกาหลีรสหวานมันนี้ นิยมเสิร์ฟร้อนๆ จากกระทะ หรือปรุงสุกในมื้ออาหารปิ้งย่างแบบเกาหลี โดยส่วนใหญ่จะปรุงด้วย...

ซัลซ่าข้นๆ นี้เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลาย ไม่ใช่แค่กับมันฝรั่งทอดเท่านั้น ลองใช้เป็นเครื่องเคียงกับปลาอบหรือปลาย่างก็ได้ ซัลซ่านี้ไม่ต้องปรุงสุก เพียงแค่ปั่นให้เข้ากัน...

สูตรเครื่องดื่มสีชมพูยอดนิยมของสตาร์บัคส์แบบทำเองที่บ้านนี้ ทำง่ายและรวดเร็ว ส่วนผสมหลักคือผลอาซาอิ ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีสีชมพูอ่อนสวยงาม เมื่อ...

ไซเดอร์ธรรมชาติปราศจากแอลกอฮอล์ คือ น้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรอง เหมาะสำหรับทำค็อกเทลในสภาพอากาศเย็น ลองนำไซเดอร์ปรุงรสนี้ไปเคี่ยวในหม้อหุงช้าดูสิ...

เครื่องเทศอย่างออลสไปซ์ ขิง และกะทิ ช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเมนูง่ายๆ จานนี้ ซึ่งประกอบด้วยเนื้อวัวตุ๋นชิ้นนุ่ม มันเทศ และพริกหวาน เนื้อวัวจะถูกเคี่ยวอย่างช้าๆ กับผักต่างๆ ใน...

สูตรนี้ดัดแปลงเค้กเรนโบว์สไตล์อิตาเลียนคลาสสิกให้กลายเป็นคุกกี้สีสันสดใสสะดุดตาสำหรับเทศกาลวันหยุด ต่างจากเค้กตรงที่ไม่ใส่แป้งอัลมอนด์ แต่ยังคงกลิ่นและรสชาติของอัลมอนด์ไว้

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของฟักทองอบหวานและเพสโต้ราปินีรสกลมกล่อมในพาสต้าจานหลักสำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้ ราปินีเป็นพืชใบเขียวในวงศ์เดียวกับบรอกโคลีที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายใน...

ซันโดะ แซนด์วิชผลไม้ที่นิยมรับประทานเป็นอาหารว่างหรืออาหารเช้า เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่นเมื่อกว่าศตวรรษที่แล้ว มีขายตามร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ และร้านสะดวกซื้อ แต่จริงๆ แล้ว...

อะไรคือวิธีที่ดีที่สุดในการเติมคาเฟอีนในช่วงฤดูร้อน? ไม่ใช่กาแฟเย็นธรรมดาๆ นะ แต่เป็นลาเต้เย็นรสชาติสโมร์ (ไม่ต้องก่อกองไฟ!) ส่วนผสมลับในเมนูนี้คือ...

เครื่องดื่มคลายร้อนที่เหมาะสำหรับวันอากาศร้อน ทำน้ำมะนาวเข้มข้นจากธรรมชาติแล้วแช่แข็งในถาดน้ำแข็ง เวลาเสิร์ฟ ให้นำน้ำแข็งมาปั่นรวมกับน้ำเปล่าจนได้...

รสชาติหวานอมเปรี้ยวของชาฮิบิสคัสช่วยยกระดับมาร์การิต้าเย็นๆ ให้มีรสชาติเหมือนของหวานมากยิ่งขึ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปิดท้ายมื้อค่ำสุดพิเศษ ชง...

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยไอศกรีมโฮมเมดแคลอรี่ต่ำจากธรรมชาติ ทำจากน้ำส้มและเปลือกส้มขูดเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวาน และไขมันต่ำ...

ฟองดูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ในสวนหลังบ้านหรือปิกนิก ซอสชีสและเครื่องเคียงสามารถเตรียมได้ทั้งบนเตาย่างหรือบนกองไฟ ด้วยส่วนผสมของชีสที่บ่มนาน...

เมนูผัดหมี่จานนี้ใช้เนื้อไก่หั่นชิ้นผัดกับเครื่องเทศ เห็ดหอม และขึ้นฉ่ายในซอสเอเชียรสเข้มข้น จุดเด่นอยู่ที่เส้นหมี่ที่ทอดกรอบแยกต่างหาก เสิร์ฟพร้อม...

ผักเคลเนื้อแน่นเข้ากันได้ดีกับพริกเม็กซิกันรสเข้มข้นและถั่วขาวเนื้อครีม สูตรนี้ใช้ผักเคลแช่แข็ง จึงเหมาะสำหรับทุกฤดูกาล พริก...

ชิลาคิเลสเป็นอาหารเช้าแบบเม็กซิกันที่ทำขึ้นโดยเฉพาะเพื่อใช้ประโยชน์จากอาหารเหลือ ทำจากแผ่นตอร์ติญาที่เหลือ (หั่นหรือฉีกเป็นชิ้นๆ) และ...

ชิลาคิเลสเป็นอาหารเช้าแบบเม็กซิกันดั้งเดิม โดยทั่วไปทำจากแผ่นตอร์ติญากรอบๆ ที่เคี่ยวในซอสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมไข่คน ไก่ ชีสเควโซเฟรสโก และ/หรือครีมเปรี้ยว ...

พริกเปปเปอร์โรนชินีหมัก นำมาสอดไส้ด้วยชีสชิ้นใหญ่และมะกอกบด แล้วห่อด้วยไส้กรอกคาปิโคล่า (คอปปา) ของอิตาลีที่หั่นบางๆ เป็นอาหารจานด่วนที่อร่อย...

ถ้าคุณตัดสินใจทำโดนัท อย่าลืมทอดส่วนที่ตัดเป็นรูตรงกลางด้วยนะคะ จะได้เป็นเค้กป๊อปอร่อยๆ สำหรับเด็กๆ เสียบลงบนไม้เสียบแล้วตกแต่งด้วยไอซิ่งตามวิธีที่อธิบายไว้ใน...

พุดดิ้งที่ไม่ต้องปรุงสุกนี้มีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง คุณสามารถทำได้โดยใช้ทั้งนมอัลมอนด์หรือนมมะพร้าวก็ได้ อร่อยเหมือนกันหมด เพียงแต่จำไว้ว่านมมะพร้าว...

แยมเชียโฮมเมดเป็นทางเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแทนแยมสำเร็จรูป ทำจากผลเบอร์รี่สดและต้มเพียง 5 นาที จึงคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างครบถ้วน และยังใช้เป็นสารให้ความหวานได้อีกด้วย...

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มเหล่านี้อุดมไปด้วยแครนเบอร์รี่แห้งรสหวานอมเปรี้ยว และอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นของเครื่องเทศพายแอปเปิ้ล อบไม่เกินเวลาที่ระบุไว้ แม้ว่า...

คุกกี้เครื่องเทศขนาดยักษ์เหล่านี้อบในกระทะเหล็กหล่อ ทำให้ได้คุกกี้ที่นุ่มและเหนียวนุ่มเป็นพิเศษด้านใน และมีขอบกรอบอร่อย เมื่อนำออกจากเตาอบแล้ว อย่า...

น้ำเชื่อมโมลาสช่วยให้คุกกี้เหล่านี้มีรสหวาน นุ่มหนึบในทุกคำที่กัด ขณะที่ขิง อบเชย และกานพลูช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนอันมหัศจรรย์ที่จะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นในวันที่อากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วงหรือ...

คุกกี้เนื้อนุ่มหนึบหนับ เคลือบด้วยน้ำตาลกรอบๆ อัดแน่นไปด้วยรสชาติอบอุ่นของขิง เราใส่ขิงป่น ขิงสด และขิงเชื่อมสับลงในแป้ง...

เมนูอบนี้จะถูกใจทั้งคนรักเนื้อฉ่ำๆ และแฟนๆ ซี่โครงหมู ซื้อเนื้อสันในหมู 6 ซี่โครง แล้วค่อยๆ แยกซี่โครงออกจากเนื้อ หั่นเป็นสองชิ้น...

เพียงใช้ผงแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป คุณก็สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยรสชาติเข้มข้นได้ภายในเวลาเพียง 20 นาที เหมาะสำหรับมื้อเย็นกลางสัปดาห์ ไม่ต้องตวงหรือผสมอะไรเลย...

เนื้อสันในหมูมักจะขาดรสชาติและความชุ่มฉ่ำ แต่ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ง่ายๆ โดยการหมักในน้ำดองรสเผ็ดแล้วนำไปย่าง เนื้อจะชุ่มฉ่ำขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์...

ถ้าคุณชอบเห็ดอบไส้ แต่ไม่มีเวลาทำ ลองทำเมนูเห็ดอบไส้แบบแคสเซอโรลนี้ดูสิ! อัดแน่นไปด้วยเห็ด ชีสเยิ้มๆ และท็อปปิ้งกรุบกรอบมากมาย—ทั้งหมดนี้ในราคา...

สัมผัสความอร่อยของเฟรนช์โทสต์เหล่านี้ หากคุณไม่กลัวที่จะทดลองรสชาติและส่วนผสมใหม่ๆ ขนมปังปิ้งสีทองชุ่มไข่ สอดไส้ครีมชีสหวานๆ เสิร์ฟพร้อม...

เติมความอบอุ่นให้มื้อบรันช์วันอาทิตย์ของคุณด้วยเฟรนช์โทสต์แสนอร่อย ที่สอดไส้ด้วยครีมชีสหวานฉ่ำ แยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด และบลูเบอร์รีสด เสิร์ฟพร้อม...

เฟรนช์โทสต์สอดไส้ครีมชีสรสซินนามอนหวานและแยมแอปริคอต เป็นเมนูบรันช์วันอาทิตย์ที่สมบูรณ์แบบที่ทั้งครอบครัวจะชื่นชอบ (เลือกเพิ่มเติมได้...)

ชีสเค้กขนาดจิ๋วเหล่านี้จริงๆ แล้วเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากชีส โดยมีให้เลือก 4 ชนิดยอดนิยม ได้แก่ เชดดาร์ชีสกับพริกปิเมนโต บลูชีสกับวอลนัท มอสซาเรลล่าชีสกับใบโหระพาและน้ำส้มบัลซามิก และชีสแพะ...

ส่วนผสมคลาสสิกแบบอเมริกันอย่างแอปเปิ้ลและเชดดาร์ชีสเป็นไส้ของพายแป้งกรอบๆ เหล่านี้ อร่อยได้ทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงกับไก่งวงอบ...

ซอสครีมแครอทและดอกกะหล่ำบดเข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับอกเป็ดย่างหนังกรอบฉ่ำ และเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดป่า เป็ดของคุณจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

ดัตช์เบบี้ คือแพนเค้กชิ้นใหญ่ นุ่มฟู ที่จะยุบตัวลงทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ ช่องว่างที่เกิดขึ้นมักจะถูกเติมด้วยของหวาน เช่น ผลไม้...

นำเห็ดมาสอดไส้ด้วยไส้กรอกทอด ฟักทอง ขนมปังข้าวโพดบด ต้นหอม และชีส แล้วนำไปอบในเตาอบจนชีสด้านในเยิ้มและด้านนอก...

เมนูนี้เปรียบเสมือนฤดูใบไม้ผลิบนจานของคุณ! ปลาแซลมอนเนื้อหวานนุ่ม ผักตามฤดูกาล และสมุนไพรหอมนานาชนิด ทำให้เป็นอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันธรรมดา—เบา สุขภาพดี และอร่อย เสิร์ฟพร้อม...

ในการทำสเต็กเนื้อหมูสันในแบบธรรมชาติที่อร่อยนั้น ง่ายๆ เพียงแค่ทาเนื้อหมูด้วยมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด คลุกกับเกล็ดขนมปังผสมใบตาร์รากอนสับ แล้วนำไปทอดในกระทะจน...

ทาโก้ขนาดจิ๋วเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงวันหยุด มันช่วยให้คุณอิ่มท้องได้ระหว่างรออาหารจานหลัก แต่ก็เบาพอที่จะทำให้คุณอิ่มนาน

ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหน่อไม้ฝรั่งอ่อนเริ่มผลิบาน ลิ้มลองรสชาติอันละมุนละไมของมันในริซอตโต้หอมกรุ่นจานนี้ ที่ปรุงด้วยเห็ด โหระพา ถั่วลันเตา และพาร์เมซาน แทนที่จะใช้ไวน์ขาวแห้งแบบดั้งเดิม ลองใช้...

นำลูกพีชที่โรยด้วยส่วนผสมของแป้ง อบเชย และน้ำตาลมัสโควาโด ไปอบในเตาอบจนได้เป็นหน้ากรอบ และเนื้อลูกพีชนุ่ม เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือวานิลลา...

พายสตรอว์เบอร์รีนี้เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านอาหาร Strawn's ในรัฐหลุยเซียนา ซึ่งเป็นร้านโปรดของหลายๆ คนมาตั้งแต่เปิดร้านในปี 1944 และคุณจะต้องไม่พลาดที่จะลองชิมอย่างแน่นอน สูตร...

ครอสตินีสอดไส้แยมมะเขือเทศและสตรอว์เบอร์รีเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการลิ้มรสชาติของมะเขือเทศสุกในช่วงฤดูร้อนนี้ โรยหน้าแยมด้วยเฟต้าชีสบดเพื่อเพิ่มความครีมมี่ แยมที่เหลือสามารถ...

ทุกคนจะต้องหลงรักของหวานสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งสำหรับผู้ใหญ่จานนี้! กรานิต้าสไตล์อิตาเลียนดูน่ารับประทานในถ้วยสตรอว์เบอร์รีที่ทานได้ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไวน์โรเซ่และ...

เฟรนช์โทสต์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ และเฟรนช์โทสต์ไส้รูบาร์บและสตรอว์เบอร์รีก็เป็นเมนูเด็ดประจำฤดูใบไม้ผลิ! ในการทำ คุณจะต้องใช้เฟรนช์โทสต์หั่นหนาๆ...

ขนมหวานแบบหลายชั้นนี้เป็นการนำเค้กนโปเลียนมาปรับโฉมใหม่สำหรับฤดูใบไม้ผลิ โดยใช้แป้งพัฟหลายชั้นสลับกับไส้รูบาร์บและสตรอว์เบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ขนมหวานชิ้นนี้...

สตรอว์เบอร์รีและรูบาร์บเป็นรสชาติที่เข้ากันได้ดีเยี่ยมในช่วงฤดูใบไม้ผลิ และแยมสตรอว์เบอร์รี-รูบาร์บก็เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับรสชาตินี้ไปอีกนานหลังจากฤดูกาลผ่านไปแล้ว รูบาร์บมีรสชาติที่สดชื่น...

กาเล็ตต์แบบฝรั่งเศสนั้นโดยพื้นฐานแล้วเป็นพายรูปทรงอิสระที่มีไส้ที่แม้แต่คนที่ไม่เคยทำมาก่อนก็สามารถทำได้ รูบาร์บเปรี้ยวๆ และสตรอว์เบอร์รีหวานๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว และยังมีชั้นของอัลมอนด์...

สลัดผักย่างสไตล์เอเชียจานนี้จะได้รับความนิยมอย่างแน่นอนในงานปาร์ตี้ปิ้งย่างช่วงฤดูร้อนของคุณ ต้มเส้นโซบะบัควีทแล้วคลุกเคล้ากับหอมแดงทอด บวบ และหัวไชเท้าสดใน...