เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

รสชาติหวานอมเปรี้ยวของชาฮิบิสคัสช่วยยกระดับมาร์การิต้าปั่นให้ดียิ่งขึ้นไปอีกขั้น ทำให้มีรสชาติคล้ายของหวานมากขึ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปิดท้ายมื้อค่ำในเทศกาล เตรียมน้ำเชื่อมฮิบิสคัสล่วงหน้าและแช่เย็นไว้เพื่อความสะดวกในการใช้งาน

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ดอกชบาแห้ง 0.5 ถ้วย
• เตกีล่าสีเงิน 1.5 ถ้วย
• เหล้าทริปเปิลเซค 3/4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวคั้นสด 3/4 ถ้วย (จากมะนาวประมาณ 8 ลูก) + มะนาวฝานเป็นชิ้นสำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เหล้าส้ม, เตกีล่า, น้ำเชื่อมดอกชบา, น้ำมะนาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผสมน้ำตาลทราย ดอกชบา และน้ำ 1 ถ้วยลงในหม้อขนาดเล็ก นำไปตั้งไฟจนเดือด ลดไฟลงเหลือปานกลาง แล้วเคี่ยวต่อ คนเป็นครั้งคราว จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด เทใส่ชามขนาดเล็ก แล้วแช่เย็นจนเย็นสนิทอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
• ผสมเตกีลา ทริปเปิลเซค และน้ำมะนาวลงในเหยือก กรองน้ำเชื่อมดอกชบาลงในเหยือกแล้วคนให้เข้ากัน นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• โรยเกลือเล็กน้อยลงในชามตื้นๆ ใช้มะนาวฝานชิ้นเล็กๆ ชุบน้ำที่ขอบแก้ว 8 ใบ แล้วจุ่มลงในเกลือจนกว่าจะติด ผสมค็อกเทลครึ่งหนึ่งกับน้ำแข็ง 4 ถ้วยในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน เทใส่เหยือกอีกใบ ปั่นค็อกเทลที่เหลือกับน้ำแข็งอีก 4 ถ้วย เสิร์ฟมาร์การิต้าปั่นในแก้วที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

คะแนนโหวต: 1