อาหารตามฤดูกาล

สเต็กฟลอเรนซ์แท้ๆ มักถือว่าเป็นสเต็กที่ย่างบนเตาถ่าน แต่ถ้าคุณไม่มีเตาย่าง คุณสามารถทำสูตรนี้บนกระทะย่างบนเตาแก๊สได้

ทามาเลสเป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของอเมริกากลาง มีมาตั้งแต่สมัยชาวแอซเท็กโบราณ โดยนำแป้งข้าวโพดมาห่อด้วยเปลือกข้าวโพดแห้งแล้วนำไปต้ม ปัจจุบัน ทามาเลสส่วนใหญ่มักทำจาก...

เครื่องดื่มเย็นชื่นใจไร้แอลกอฮอล์นี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ในฤดูร้อน ให้ความรู้สึกสดชื่นด้วยรสชาติ กลิ่น และรูปลักษณ์ของผลไม้ตระกูลส้ม ซอร์เบต์มะนาวราดด้วยน้ำขิงและน้ำสับปะรด...

ซุปครีมเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นที่ทำจากมะเขือเทศสดสุกนี้ จะกลายเป็นเมนูประจำฤดูร้อนของคุณอย่างแน่นอนเมื่อได้ลองชิม ซุปนี้เคี่ยวในน้ำซุปไก่ พร้อมแครอทและหัวหอมผัด...

หากคุณมีกล้วยสุกงอมที่ไม่น่ารับประทานวางอยู่บนชั้นวาง ตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะนำมาใช้ทำขนม เค้กกล้วยหอมแสนอร่อยนี้ทำง่ายและเหมาะสำหรับงานฉลองในครอบครัวหรือ...

ส่วนประกอบหลักของเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่แสนอร่อยนี้คือแพตตี้กุ้ง ในการทำแพตตี้ กุ้งบางส่วนจะถูกบดเป็นเนื้อเนียน ในขณะที่ส่วนที่เหลือจะถูกหั่นด้วยมีดเพื่อให้ได้ทั้งเนื้อสัมผัสและ...

ขนมปังทอดเป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของชาวอเมริกันพื้นเมือง และเป็นที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย โดยทำเป็นแผ่นแบนๆ จากแป้ง น้ำ เกลือเล็กน้อย และผงฟู ก่อนนำไปปั้น...

สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยจานนี้ ผสานผักกาดแก้วกรอบๆ เบคอนกรอบๆ มะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ และบลูชีสรสจัดจ้าน คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดรสเลิศที่ทำจาก...

พายชิ้นนี้จะดึงดูดใจทุกคนด้วยรูปลักษณ์ที่หรูหรา รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น และไส้เนียนนุ่มที่ราดด้วยวิปครีมฟูเบา ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งพายสำเร็จรูป...

ในการทำทาโก้เหล่านี้ คุณจะต้องใช้ไก่ย่างสำเร็จรูป คุณสามารถใช้ไก่ที่เหลือจากมื้อก่อนหรือซื้อไก่สำเร็จรูปจากซูเปอร์มาร์เก็ตก็ได้ สิ่งที่คุณต้องทำต่อไปคือ ทำซอส ฉีกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ และนำส่วนผสมเหล่านี้มารวมกัน...

มิลค์เชค "แชมร็อกเชค" จะวางจำหน่ายที่แมคโดนัลด์ในเดือนมีนาคม ก่อนวันเซนต์แพทริกในสหรัฐอเมริกา แคนาดา และไอร์แลนด์ เครื่องดื่มแสนสดชื่นนี้เป็นที่ชื่นชอบด้วยรสชาติวานิลลาและมิ้นต์...

หางวัวมีเนื้อเหนียวแต่มีรสชาติเนื้อเข้มข้น ซึ่งเมื่อนำไปเคี่ยวเป็นเวลานาน รสชาติจะซึมเข้าสู่ซุป ทำให้ได้ซุปที่เข้มข้น หอม และอร่อย ก่อนปรุงอาหาร...

เด็กๆ จะต้องหลงรักมัฟฟินช็อกโกแลตชิปเนื้อนุ่มฟู ที่มีสตรอว์เบอร์รีลูกใหญ่ซ่อนอยู่ตรงกลาง และพวกเขายังจะสนุกกับการช่วยคุณอบขนมด้วย ให้พวกเขาจัดเรียงกระดาษรองอบ...

มะเขือเทศเขียวทอดในแป้งกรอบสีทองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา ทำจากมะเขือเทศดิบธรรมดาหั่นเป็นแผ่นกลมๆ และอาจใส่บวบด้วย...

ซี่โครงหมูย่างจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ หรือจะใช้เตาย่างไฟฟ้าที่บ้านก็ได้ รสชาติจะอร่อยไม่แพ้กัน! อย่าลืมเอาเยื่อบางๆ ออกด้วย...

อาหารลาตินอเมริกาจานนี้จะถูกใจทุกคน สเต็กเนื้อย่าง (เรียกว่า churrasco ในภาษาสเปน) เสิร์ฟพร้อมซอส chimichurri สไตล์อาร์เจนตินาที่ทำจากสมุนไพรสด การเตรียม...

เนื้อสันในแกะเป็นเนื้อที่ฉ่ำและนุ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และไม่จำเป็นต้องหมักนาน สามารถปรุงสุกได้ในเวลาไม่กี่นาที หมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง...

ถั่วขาวเป็นส่วนประกอบหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่เบาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยโปรตีน ใช้ถั่วแคนเนลลินีแบบกระป๋องสำหรับมื้อเย็นแบบง่ายๆ โดยราดด้วย...

แทนที่จะใช้มายองเนสแบบดั้งเดิม สลัดมันฝรั่งจานนี้ใช้ครีมเฟรชแบบฝรั่งเศสไขมันต่ำแทน ทำให้ได้รสชาติที่เบากว่าแต่ยังคงความครีมมี่อร่อยลงตัว มีส่วนผสมของหน่อไม้ฝรั่งและผักชีฝรั่งสด...

ซอสฮอลแลนเดสที่ทำจากไข่และเนย สามารถเปลี่ยนผักชนิดใดก็ได้ให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหรา และเมื่อราดลงบนหน่อไม้ฝรั่งอวบอิ่มสวยงาม ก็จะกลายเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับโอกาสพิเศษ วิธีเสิร์ฟ...

พิซซ่าสีสันสดใสชุ่มฉ่ำนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก และใยอาหาร นอกจากนี้ยังมีไขมันต่ำด้วยส่วนผสมของริคอตต้าชีสแบบเบาและไขมันต่ำ และโรยหน้าด้วยชีสขูดเล็กน้อย...

พิซซ่าเพื่อสุขภาพนี้ทำจากซอสโฮมเมดจากธรรมชาติและแป้งโฮลวีตโฮมเมด คุณสามารถเตรียมแป้งล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จากนั้นนำออกมาละลายและอบเมื่อต้องการ...

โยเกิร์ตกรีกธรรมชาติผสมกับต้นหอมซอยจะทำให้มันฝรั่งบดมีรสชาติและเนื้อเนียนขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนเนยและครีมที่มีปริมาณมากได้อย่างมีประสิทธิภาพ และ...

มะเขือเทศฉ่ำหวานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นหน้าบรูสเกตต้าแบบอิตาเลียน ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ที่สามารถเสิร์ฟได้ในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงที่บ้าน งานเลี้ยงแบบบุฟเฟต์ หรือของว่างทานเล่นอย่างรวดเร็ว...

น้ำสลัดสูตรนี้ทำง่ายมาก แต่มีรสชาติเข้มข้นซับซ้อนจากน้ำส้มบัลซามิก กระเทียม และน้ำผึ้ง เหมาะสำหรับสลัดทุกชนิด คุณ...

เมนูเท็กซ์เม็กซ์จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้เนื้อสะโพกวัวราคาไม่แพงแต่รสชาติอร่อย เนื้อส่วนนี้ค่อนข้างเหนียวแต่มีไขมันน้อยมาก และหลังจากตุ๋นแล้วก็...

ซุปเกี๊ยวฤดูใบไม้ผลิจานนี้อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่มีแคลอรีต่ำกว่าซุปเกี๊ยวไก่แบบดั้งเดิม ทำจากน้ำซุปไก่ แครอท หัวหอม และขึ้นฉ่าย...

ในการทำครีมพาย จะใช้แป้งพายอบสำเร็จรูปที่มีเนื้อร่วนหนานุ่ม สอดไส้ด้วยคัสตาร์ดเนื้อเนียนละเอียด แล้วราดด้วยวิปครีม ดูสวยงามมาก...

สตรอว์เบอร์รีและแอปเปิลเข้ากันได้อย่างลงตัวในน้ำผลไม้สีชมพูหอมกรุ่นนี้ ซึ่งเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี หากต้องการ สามารถเพิ่มเมล็ดเจียซึ่งอุดมไปด้วยใยอาหารลงในเครื่องดื่มได้...

มันเทศอาจไม่ใช่ผักที่นิยมนำมาทำน้ำผลไม้มากนัก แต่เมื่อนำมาผสมกับลูกแพร์สุกหวาน และเติมอบเชยลงไปเล็กน้อย คุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อยและมีรสชาติคล้ายข้าวเม็กซิกัน...

น้ำสับปะรด มะม่วง และมะนาวคั้นสดๆ คือความอร่อยแบบเขตร้อนอย่างแท้จริง รสชาติชวนให้นึกถึงวันหยุดพักผ่อนในเขตร้อน มะม่วงหนึ่งลูกมีปริมาณสารอาหารเกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน...

น้ำผลไม้คั้นสดจากกีวี แตงโม และมะนาว เต็มไปด้วยรสชาติสดชื่นและดับกระหายได้อย่างดีเยี่ยม ด้วยส่วนผสมของกีวีและมะนาว ทำให้น้ำผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งจำเป็นต่อระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและผิวพรรณที่สวยงาม ดื่มเลย...

Turducken เป็นเมนูสัตว์ปีกอบยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร ชื่อเรียกที่น่าสนใจนี้มาจากคำภาษาอังกฤษสามคำรวมกัน ได้แก่ turkey (ไก่งวง), duck (เป็ด) และ chicken (ไก่) เมนูนี้มักทำรับประทานในวันวาเลนไทน์...

เกี๊ยวสไตล์เอเชียไส้กุ้งและหน่อไม้ฝรั่งแสนอร่อยนี้ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมน้ำจิ้มได้ ใช้แป้งเกี๊ยวสำเร็จรูปก็ได้...

แซนด์วิชคลับขนาดจิ๋วเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ เป็นของว่างเบาๆ ระหว่างรออาหารมื้อหลัก ทำจากขนมปังขาวและเสิร์ฟโดยตัดขอบออก ดู...

ซุปฤดูใบไม้ผลิเนื้อเนียนนุ่มเบานี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการปรุงหน่อไม้ฝรั่งอ่อน โดยนำหน่อไม้ฝรั่งไปเคี่ยวกับหัวหอม กระเทียม และไทม์ที่ผัดแล้วจนนุ่ม จากนั้นนำซุปไปปั่นให้เข้ากัน...

มินิครอสตินีกรอบสไตล์อิตาเลียน เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้และงานเฉลิมฉลองที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ผสมผสานริคอตต้าเนื้อครีมได้อย่างลงตัวกับสลัดผักเบาๆ...

ระหว่างรออาหารเย็น เชิญแขกมารับประทานอาหารว่างเบาๆ สไตล์สเปนอย่างหน่อไม้ฝรั่งได้ เพื่อความสวยงามและเอกลักษณ์ ลองห่อหน่อไม้ฝรั่งแต่ละต้นด้วยแฮมเซอราโนรมควันสักชิ้นดู

มาทำแพนเค้กอาหารเช้าแสนอร่อย ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพกันเถอะ! อัดแน่นไปด้วยหน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพด และชีสเปปเปอร์แจ็คขูดฝอย อย่าลืมตัดและหั่นก้านหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ ก่อนใส่ลงในส่วนผสม...

ส่วนประกอบหลักในแซนด์วิชแสนอร่อยเหล่านี้คือไก่ทอดชุบแป้งกรอบๆ ควรใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกแบบไม่มีกระดูกและหนัง เพราะจะฉ่ำกว่าส่วนอก และแซนด์วิชจะอร่อยสุดๆ

จานผลไม้หลากสีสันเป็นไฮไลต์ที่แท้จริงของโต๊ะอาหารในวันหยุด เพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น ควรเลือกผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีสีสันตัดกัน เช่น สับปะรด แตงโม สตรอว์เบอร์รี เป็นต้น

ไซเดอร์หอมกลิ่นเครื่องเทศนี้เป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ ที่ยอดเยี่ยมในวันที่อากาศหนาวเย็นและช่วยให้รู้สึกดีขึ้นมาก มันเป็นเวอร์ชั่นที่เบากว่าของไวน์ร้อน (mulled wine) โดยใช้ไซเดอร์แบบไม่มีแอลกอฮอล์ของอเมริกา หรือที่รู้จักกันในชื่อ...

แฮมอบชิ้นใหญ่เป็นอาหารสุดพิเศษและอร่อยสำหรับงานฉลองในครอบครัวใหญ่ แม้ว่าร้านค้าส่วนใหญ่จะขายแฮมอบที่หมักและอบมาแล้ว...

ก่อนนำไปรมควัน น่องไก่งวงจะถูกทาด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและซอสวูสเตอร์เชียร์ จากนั้นถูด้วยเครื่องเทศหอมและน้ำตาลทรายแดง เพื่อให้ทั้งหนังและเนื้ออร่อย...

หน่อไม้ฝรั่งอ่อนในฤดูใบไม้ผลิเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย สำหรับการอบ คุณเพียงแค่ใช้น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำ คุณสามารถอบจนกว่าหน่อจะนุ่ม หรือจนกว่า...