อาหารตามฤดูกาล

อบโดนัทช็อกโกแลตสุดหรูด้วยเคลือบช็อกโกแลตเข้มข้นเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด โดนัทเหล่านี้ปราศจากน้ำตาลทรายขาวและผลิตภัณฑ์จากนม แต่ยังคงความนุ่มฟูอย่างเหลือเชื่อ...

คุณสามารถทำไอศกรีมเนเปิลส์แสนอร่อยได้เองที่บ้านอย่างง่ายดาย ซึ่งเป็นของหวานที่คู่ควรกับเมนูร้านอาหาร ไอศกรีมเนเปิลส์ประกอบด้วยไอศกรีมสามชั้นที่มีรสชาติแตกต่างกัน ได้แก่ ช็อกโกแลต...

คุณสามารถใช้ผักสลัดชนิดใดก็ได้ หรือผสมหลายชนิดเข้าด้วยกันเพื่อทำสลัดนี้ ตัวอย่างเช่น การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างถั่วเขียว อารูกูลา และชิกอรี จะอร่อยมาก ความขมตามธรรมชาติของผักเหล่านี้จะเข้ากันได้ดีกับความหวาน...

เนื้อหมูสันในธรรมชาติบดเป็นแผ่นจะมีรสชาติเนื้อที่กลมกล่อม จึงสามารถดูดซับรสชาติของน้ำดองได้อย่างสมบูรณ์แบบก่อนนำไปย่าง น้ำดองยัง...

ด้วยสูตรนี้ คุณจะเปลี่ยนลาซานญ่าธรรมดาให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกทางด้านอาหาร แทนที่จะเรียงส่วนผสมเป็นชั้นๆ แบบเดิม เราจะนำแผ่นลาซานญ่าที่ต้มแล้วมาทาด้วยไส้ชีส แล้วม้วนขึ้น...

พานาคอตต้าอิตาเลียนใส่เบอร์รี่สด เป็นของหวานเบาๆ ที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน ส่วนผสมหลักคือ นม ครีม และเจลาติน แตกต่างจากพานาคอตต้าวานิลลาแบบดั้งเดิม สูตรนี้...

เนื้ออบแสนอร่อยจานนี้ทำจากขาแกะไร้กระดูก เนื้อส่วนนี้ไม่แพงเท่ากับซี่โครงแกะ แต่ดูสวยงามน่ารับประทานไม่แพ้กัน เนื้อนุ่มและฉ่ำมาก ไม่จำเป็นต้อง...

ซุปถั่วลันเตาเข้มข้น หอมกลิ่นควัน และอิ่มท้อง เป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบสำหรับอากาศหนาวเย็น—ทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติอร่อย และให้ความอบอุ่น ยากที่จะห้ามใจได้ ซุปถั่วลันเตาของ Emeril Lagasse...

เนื้อย่างจะยิ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเงางามเป็นพิเศษเมื่อราดด้วยซอสบาร์บีคิวฟักทอง ซอสนี้แตกต่างจากซอสแบบดั้งเดิมตรงที่มีรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อนกว่า และมีส่วนผสมของฟักทอง...

เนื้อหมูสันในย่างติดกระดูกจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากเคลือบด้วยซอสเหนียวๆ ที่ทำจากแยมแอปริคอต พริกฮาบาเนโรเผ็ดร้อน ขิงสด และกระเทียม...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกย่างกับหอมแดงและผักกวางตุ้ง ราดด้วยซอสขิงรสหวานเผ็ด ช่วยเพิ่มรสชาติแบบเอเชียที่ยอดเยี่ยมให้กับอาหารจานนี้

อาหารมื้อครบชุด ประกอบด้วยหมูย่าง สลัดผักรวมฤดูร้อน และซอสครีมเปรี้ยว พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ปรุงจากเนื้อหมูสันในคุณภาพดีจากธรรมชาติ...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่าง เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อนุ่มแห้ง และเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสทั้งรอยย่างที่สวยงามและความชุ่มฉ่ำ...

เนื้อสันในหมูไร้กระดูกหั่นเป็นแผ่นหนา ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และโรสแมรี่สดสับ แล้วนำไปย่างจนสุกและมีรอยไหม้เล็กน้อย โรสแมรี่...

หมูฉีก (Pulled pork) เป็นส่วนผสมยอดนิยมสำหรับแซนด์วิชบาร์บีคิวในช่วงฤดูร้อนในสหรัฐอเมริกา ทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่รมควัน ซึ่งเมื่อปรุงสุกแล้วสามารถฉีกเป็นเส้นๆ ได้ง่ายๆ ด้วยส้อมสองอัน จึงเป็นที่มาของชื่อนี้...

จุดเด่นของเบอร์เกอร์ในฤดูร้อนคือกลิ่นหอมและรสชาติชวนน้ำลายไหลของเนื้อย่าง เบอร์เกอร์สไตล์เม็กซิกันเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้...

ผักย่างฤดูร้อน มอสซาเรลล่าชีสละลาย และซอสเพสโต้ใบโหระพาหอมๆ เป็นไส้ที่ลงตัวสำหรับแซนด์วิชปานินี่สไตล์อิตาเลียน ราดด้วยซอสเพสโต้ด้านบน สามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ใน...

ซุปครีมมะเขือเทศแสนอร่อยนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที และใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น สิ่งที่คุณต้องการก็คือ น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผักสำเร็จรูป (ทำเองหรือซื้อสำเร็จรูปก็ได้) และ...

หากต้องการอบพายเนื้ออย่างรวดเร็ว ให้ใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูปสำหรับทำขนมปัง และเตรียมไส้โดยนำเนื้อวัวบดมาผัดกับซอสมะเขือเทศ พริกไทยสด และเครื่องเทศหอมๆ

พายสไตล์บ้านๆ ชิ้นนี้มีเสน่ห์ด้วยความเรียบง่ายอบอุ่น แล้วจึงดึงดูดใจด้วยรสชาติอันน่าทึ่งของลูกแพร์อบราดน้ำผึ้งบนแป้งพายกรุบกรอบ ผสมแป้งกับ...

พิซซ่าอิตาเลียนสุดหรูนี้ทำจากแป้งสำเร็จรูป (ทำเองหรือซื้อจากร้านก็ได้) เหมาะสำหรับมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟแขก...

สเต็กบาเว็ตต์ หรือที่รู้จักกันในชื่อสเต็กเนื้อสันนอกส่วนสะโพก เป็นเนื้อที่ตัดมาจากสะโพกของวัว เนื้อส่วนนี้ราคาไม่แพง มีรสชาติเนื้อวัวเข้มข้นและมีลายเนื้อหยาบ แม้จะไม่นุ่มเท่า...

เพื่อให้เนื้อสันนอกย่างของคุณฉ่ำและนุ่มเป็นพิเศษ ให้หมักทิ้งไว้ข้ามคืนในส่วนผสมของน้ำมันพืช น้ำส้มสายแดง มัสตาร์ดดิฌง และสมุนไพรสดสักเล็กน้อย

มันเทศหวานและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนมันฝรั่งแบบดั้งเดิมในสลัดมันฝรั่งจานนี้ โดยนำมาผสมกับหอมแดง ขึ้นฉ่าย และผักสดสับมากมาย...

ลิ้นจี่มาร์ตินี่ทำจากวอดก้า น้ำลิ้นจี่ และเวอร์มุธเล็กน้อย ซึ่งเพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนเล็กน้อย ค็อกเทลที่ได้จึงมีรสชาติที่กลมกล่อมและนุ่มนวล

สลัดกุ้งเบาๆ ที่อุดมไปด้วยโปรตีน สดชื่น อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับฤดูร้อน เสิร์ฟแบบธรรมดาหรือวางบนผักหั่นบางๆ...

สลัดแตงกวาและมะเขือเทศยอดนิยมในฤดูร้อนจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อราดด้วยน้ำสลัดไวน์แดงและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ และเพื่อให้ได้สีสันที่สวยงามยิ่งขึ้น ลองเพิ่ม...

พายบลูเบอร์รี่แสนอร่อยนี้ทำจากบลูเบอร์รี่สด เป็นของหวานคลายร้อนที่สมบูรณ์แบบ ด้วยรสชาติเบอร์รี่เข้มข้นและหน้าพายที่นุ่มกรอบเหมือนคุกกี้ คุณอาจจะชอบ...

รสชาติของค็อกเทลฤดูร้อนนี้สดใสและให้ความรู้สึกแบบเขตร้อนสมชื่อ เครื่องดื่มนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นซิตรัสจากเหล้าส้ม มะพร้าวหวาน สับปะรดสดชื่น มะนาวกระปรี้กระเปร่า และรสเผ็ดเล็กน้อย...

ชาโตบริอองด์เป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติก ทำจากเนื้อสันในวัวส่วนกลางชิ้นเล็กๆ สำหรับเสิร์ฟสองที่ โดยนำเนื้อไปจี่ก่อน...

วอดก้าโมจิโต้เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ฤดูร้อน ดื่มง่ายทั้งกลางวันและกลางคืน รสชาติสดใสและกลมกล่อมอย่างลงตัว ต่างจากเหล้ารัมซึ่ง...

มะเขือเทศอบคาราเมลให้รสชาติเข้มข้นที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารทุกจาน ใส่ลงในพิซซ่า รีซอตโต้ พาสต้าอิตาเลียน ซอสมะเขือเทศ เนื้อย่าง หรือแซนด์วิชก็ได้...

แม้ว่าจะใช้เพียงเนื้ออกไก่งวงในการเตรียม แต่ก็เสิร์ฟตามธรรมเนียมของไก่งวงสำหรับเทศกาลสำคัญๆ ซึ่งมักจะวางอยู่บนโต๊ะอาหารในวันคริสต์มาสหรือวันขอบคุณพระเจ้า...

ข้าวโพดครีมเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในอาหารอเมริกันตอนใต้ เสิร์ฟพร้อมอาหารทะเลหรือไก่ หรือรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ โดยทั่วไปจะใช้ข้าวโพดสด...

พริกยัดไส้เป็นหนึ่งในอาหารฤดูร้อนที่อร่อยที่สุด เป็นเมนูที่คุณอยากจะลิ้มลองตลอดฤดูกาลของพริกหวานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามินเหล่านี้ เมื่อเตรียมไส้ คุณ...

มานิคอตติเป็นพาสต้าอิตาเลียนรูปทรงท่อขนาดใหญ่และกว้าง โดยจะใส่ไส้แล้วนำไปอบในซอสมะเขือเทศมารินาราและชีสขูดฝอย จนกระทั่งไส้สุกทั่วและชีสละลาย...

นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดามาจับคู่กับเนื้อวัวสับผัดกับเห็ดหอมปรุงรสแบบเอเชียและผักกวางตุ้ง เพื่อให้ได้เมนูที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ...

ทำราเมนสไตล์เกาหลีด้วยกิมจิรสเผ็ดและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คลุกเคล้าในน้ำซุปไก่เข้มข้น ใส่เบคอนทอด ขิง และต้นหอม...

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับพุดดิ้งแสนอร่อย เพราะมันดูดซับรสชาติได้เหมือนฟองน้ำ ในกรณีนี้คือรสหวาน (ทิ้งซองเครื่องปรุงไปได้เลย) นอกจากนี้ การทำ...

เมนูนี้ดัดแปลงมาจากต็อกโบกิ อาหารริมทางยอดนิยมของเกาหลี ซึ่งเป็นเกี๊ยวข้าวในซอสเผ็ดที่มีส่วนผสมของโกชูจัง พริกโกชูคารุ สาหร่ายคอมบุ และปลาแอนโชวี่แห้ง ซึ่งอร่อยมาก...

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงสิบนาทีเท่านั้น คูสคูสไม่ต้องนำไปต้มและสุกเร็วพอๆ กับกุ้ง และเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่อร่อยยิ่งขึ้น...

แทนที่จะทำแซนด์วิชทูน่าแบบเดิมๆ ลองทำทูน่าสไตล์เม็กซิกันให้คนที่คุณรักทานกันดูสิ ใช้ทูน่ากระป๋องมาอุ่นในกระทะด้วยซอสเบาๆ ใส่ซัลซ่าปิโกเดกาโย มะกอก ลูกเกด และ...

นอกจากทูน่าแล้ว แซนด์วิชเหล่านี้ยังอัดแน่นไปด้วยผักร็อกเก็ตฉ่ำๆ มะเขือเทศหั่นบางๆ ไข่ต้ม หัวหอมแดง อาร์ติโชกกระป๋อง ปลาแอนโชวี่ มะกอก และหัวไชเท้า ส่วนผสมทุกอย่างล้วนยอดเยี่ยม...

ในช่วงฤดูร้อน เมื่อมะเขือเทศออกผล ชาวอิตาลีนิยมทำสลัดปันซาเนลลา ซึ่งเป็นสลัดที่เบาแต่ก็อิ่มท้อง อร่อย และสดชื่น โดยนำมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นๆ มาผสมกับขนมปังเก่าหั่นเป็นลูกเต๋า และผักสด...

ปลาทูน่ากระป๋อง พาสต้ารูปโบว์ ถั่วเขียวลวก และแครอท ผสานรวมกันในน้ำสลัดสดชื่นที่ปรุงด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาวและหอมแดง โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย...

เมนูนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างควินัวนึ่ง ผักร็อกเก็ตฉ่ำๆ รสชาติกลมกล่อม ผักย่างรสหวานเผ็ด ถั่วสนกรุบกรอบ และชีสพาร์เมซานขูดฝอย คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดแสนอร่อย...

การใช้หม้อหุงช้าช่วยให้คุณเตรียมไก่กับข้าวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ได้ข้าวที่นุ่มฟูและไก่ที่ฉ่ำอร่อย การเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณคือการใส่ผักผัด เช่น หัวหอม...