สูตรอาหารทอด

เมนูเรียกน้ำย่อยมะเขือม่วงทอดกรอบนี้จะถูกใจไม่เฉพาะผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบปีกไก่ด้วย มะเขือม่วงหั่นเป็นชิ้นๆ นำไปคลุกกับแป้งปรุงรส แล้วชุบแป้งเบียร์หนาๆ...

ทอดปีกไก่ให้กรอบในน้ำมันโดยคลุกกับแป้ง และเพื่อให้ได้รสชาติบาร์บีคิวหวานเผ็ดที่อร่อยลงตัว เพียงแค่คลุกปีกไก่ที่ทอดเสร็จแล้วกับเครื่องเทศผสมที่ประกอบด้วยพริกปาปริก้า หัวหอม กระเทียม...

ดอกบวบอ่อนยัดไส้ชีส แล้วนำไปชุบแป้งทอดจนกรอบสีเหลืองทอง เป็นของว่างฤดูร้อนสไตล์อิตาเลียนที่แสนอร่อย สำหรับไส้ ลองใช้...

ดอกบวบที่บางและอ่อนนุ่มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอด เมื่อชุบเกล็ดขนมปังแล้วจะกรอบอร่อยเป็นพิเศษ หรือจะใส่ไส้ริคอตต้าผสมเลมอนและสมุนไพร แล้วคลุกกับ...

สูตรนี้จะยกระดับหอมทอดกรอบไปอีกขั้น ลองทำหอมทอดชุบแป้งเบียร์สอดไส้ชีสโมซซาเรลล่าและเปปเปอโรนีดูสิ เสิร์ฟพร้อมซอสมารินารา...

การใช้ส่วนผสมฟาลาเฟลสำเร็จรูปช่วยลดจำนวนส่วนผสมสำหรับอาหารว่างแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยชีสชนิดนี้ และช่วยลดเวลาในการเตรียมลงได้ ในขณะเดียวกัน ส่วนผสมที่ไม่คาดคิดสำหรับฟาลาเฟลอย่างเช่น...

การดูฟุตบอลทางทีวี เบียร์ และปีกไก่ทอด เป็นสิ่งที่เข้ากันได้ดี ด้วยสูตรปีกไก่ทอดสามรสชาติในคราวเดียวนี้ คุณจะทำให้เพื่อนๆ ทุกคนประทับใจ แต่โปรดจำไว้ว่า...

มอลลี่ เยห์ อธิบายปีกไก่ทอดของเธอว่า "เป็นอาหารรสเลิศที่ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน" และเธอก็พูดถูก นำปีกไก่ไปคลุกแป้งผสมพริกปาปริก้าและพริกป่น แล้วทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นราดด้วย...

คาลัสเป็นขนมข้าวผัดรูปทรงโดนัท ปรุงรสด้วยขิง อบเชย และลูกจันทน์เทศ กรอบนอกนุ่มใน เหมาะสำหรับเทศกาลฤดูหนาว รวมถึง...

อะคาราเป็นคำในภาษาโยรูบาและอิกโบที่หมายถึงถั่วทอด เป็นอาหารว่างยอดนิยมตามข้างทางทั่วแอฟริกาตะวันตก และเป็นส่วนสำคัญในอาหารครีโอลทั่วโลกใหม่

สูตรนี้เป็นสูตรดัดแปลงจากโซปาปิยาสของเม็กซิโก: แทนที่จะใช้แป้งโด เราใช้แผ่นแป้งตอร์ติญาสาลีทอดในน้ำมัน โรยด้วยน้ำตาล ราดด้วยซอสช็อกโกแลตโฮมเมดแบบง่ายๆ แล้ว...

ไก่ทอดแบบยังนยัมของเกาหลี คือไก่ทอดชิ้นในซอสเหนียวๆ รสหวานและเผ็ด เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักกับข้าว หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับสูตรนี้ เริ่มจากการนำไก่มา...

ซันนี่ แอนเดอร์สัน เพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับเครื่องเทศไก่สูตรโฮมเมดของเธอ โดยการนำพริกปาซิลาและพริกแอนโชแห้งไปคั่วในกระทะ จากนั้นนำไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับเกลือและผงกระเทียม...

มาร์คัส ซามูเอลสัน ปรุงรสชิ้นไก่ด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะของเขา ซึ่งประกอบด้วยเบอร์เบเร่ ปาปริก้ารมควัน เกลือขึ้นฉ่าย ยี่หร่า ผงกระเทียม และพริกไทยขาวป่น ส่วนหนึ่งของเครื่องเทศผสมนี้...

ไก่ทอดรสเผ็ดสไตล์เทนเนสซีได้รับความนิยมไปทั่วทุกหนแห่ง สูตรของเอริค กรีนสแปนเพิ่มความเผ็ดร้อนยิ่งขึ้นด้วยการทาไก่ที่สุกแล้วแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันพริกเผ็ดร้อน แล้วโรยด้วย...

รี ดรัมมอนด์ ย่างไก่ในกระทะเหล็กหล่อที่มีฝาปิด เนื่องจากเธอใช้ชิ้นส่วนจากไก่ทั้งตัว เธอจึงย้ายน่องและอกที่ย่างแล้วไปวางบนถาดอบ และนำไปอบต่อในเตาอบจนสุก

คาร์เดีย บราวน์กล่าวว่า "ฉันชอบแช่ไก่ในน้ำเกลือก่อนทอด เพราะมันช่วยให้ไก่ยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่" หากคุณรีบร้อน การแช่ไก่ไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว...

ก่อนนำไปทอด มอลลี่ เยห์ หมักไก่ในบัตเตอร์มิลค์พร้อมเกลือ พริกไทยดำ น้ำตาล พริกป่น กระเทียม และไทม์ "การหมักนี้ทำอะไร? โดยพื้นฐานแล้วมันจะช่วยดึงความชื้นออกจากไก่ และ..."

สูตรของเจสัน ซีเวอร์ส ข้ามขั้นตอนการหมักไก่เป็นเวลานานหลายชั่วโมง แต่ใช้วิธีนำไก่แต่ละชิ้นไปคลุกแป้งอย่างรวดเร็ว จากนั้นจุ่มลงในบัตเตอร์มิลค์ แล้วคลุกแป้งอีกครั้ง "ตรวจสอบให้แน่ใจว่า...

หากคุณกำลังมองหาอาหารทานเล่นหรืออาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนที่ทุกคนในกลุ่มใหญ่ที่มีความชอบแตกต่างกันสามารถรับประทานได้ อารันชินีมังสวิรัติไส้อาร์ติโชคนี้คือตัวเลือกที่ลงตัว! อารันชินีมีต้นกำเนิดมาจาก...

เพื่อทำปีกไก่เบียร์สไตล์ร้านอาหาร ให้ทอดในน้ำมันท่วมแล้วคลุกเคล้ากับซอสรสเผ็ดที่ทำจากเนย ครีมเปรี้ยว มายonnaise และบลูชีสทันที เสิร์ฟ...

ปีกไก่ทอดเป็นของว่างยอดนิยมที่ทานคู่กับเบียร์ และถ้าคุณกำลังจัดงานเลี้ยงใหญ่ ลองเซอร์ไพรส์เพื่อนๆ ด้วยปีกไก่หลากหลายรสชาติถึงสามแบบ: ราดซอสน้ำผึ้ง...

"สูตรอาหารนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูที่ชื่อว่า ไก่ส้ม (Orange Chicken) ซึ่งครอบครัวของเรามักสั่งทานที่ร้านอาหารโปรดในเมืองทัลซา" รี ดรัมมอนด์ กล่าว "...

ผักโขมครีมและเนื้อวัวบดรสชาติเข้มข้นเข้ากันได้อย่างลงตัวในแซนด์วิชไข่เนื้อแน่นชิ้นนี้ เสิร์ฟพร้อมหอมทอดกรอบ อร่อยไม่แพ้กัน...

แซนด์วิชของแอนน์ เบอร์เรลล์เพียงชิ้นเดียวก็เพียงพอสำหรับคนจำนวนมาก หากคุณหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ไส้ประกอบด้วยเนื้อสเต็กย่างฉ่ำๆ ผักร็อกเก็ตสดชื่น และรสเปรี้ยว...

อาหารเรียกน้ำย่อยในกรวยกระดาษเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน งานสังสรรค์ริมสระน้ำ งานปิ้งย่าง และงานสังสรรค์แบบสบายๆ อื่นๆ เฟรนช์ฟรายส์โฮมเมดเสิร์ฟในกรวยพร้อม...

ส่วนที่ดีที่สุดของสูตรไก่ทอดจากเจฟฟ์ เมาโรนี้ น่าจะเป็นเนยน้ำผึ้งและผักดองจาร์ดิเนียร่า การผสมผสานระหว่างผักดองจาร์ดิเนียร่าสไตล์ชิคาโกสับ เนย เกลือ และน้ำผึ้งนั้นลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ...

แซนด์วิชเต้าหู้ทอดนี้อร่อยเหลือเชื่อจนอาจทำให้ทั้งคนทานมังสวิรัติและคนทานเนื้อสัตว์มารวมใจกันได้ในที่สุด เต้าหู้ถูกแช่ในน้ำเกลือ จากนั้นเคลือบด้วยซอสมัสตาร์ดหวานๆ แล้วม้วนด้วยแป้งรสเผ็ด...

อย่างที่เราทราบกันดี ไก่ทอดที่อร่อย นุ่ม และฉ่ำที่สุดนั้นได้มาจากการหมักด้วยนมหมัก แต่ถ้าคุณไม่ทานผลิตภัณฑ์จากนม สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ แทนที่จะใช้นมเปรี้ยวหมัก...

อะไรคือเคล็ดลับความอร่อยสุดยอดของไก่ทอดของกาย เฟียรี? หลังจากนำไก่ทอดสีเหลืองทองน่ารับประทานออกจากกระทะแล้ว เขาจะโรยด้วยเกลือผักชีฝรั่งโฮมเมดทันที! เกลือนี้ทำจากผักชีฝรั่งสดสับละเอียดผสมกับ...

ก่อนทอด ไก่จะถูกหมักในนมเปรี้ยวปรุงรส ทำให้เนื้อไก่นุ่มและฉ่ำมาก เมื่อทอดเสร็จแล้ว นำไก่ทอดออกจากกระทะ ให้ราดด้วยน้ำผึ้ง ความหวานของน้ำผึ้งเมื่อรวมกับ...

พายสีทองอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยส่วนผสมที่ปกติแล้วจะพบได้ในพายแอปเปิลแบบคลาสสิก รี ดรัมมอนด์นำแอปเปิลตุ๋นรสหวานอมเปรี้ยวมาห่อด้วยเครื่องเทศหอมๆ ในแผ่นแป้ง...

ทำเบอร์เกอร์ชิ้นหนาอร่อยๆ ที่บ้านได้เหมือนทานที่ร้านอาหารเลย เนื้อวัวฉ่ำๆ หอมทอดกรอบ ผักกาดแก้วกรอบๆ เบคอนทอด และน้ำสลัดบลูชีสสดชื่นๆ ลงตัวสุดๆ...

สูตรอาหารชั้นเลิศนี้ทำให้แม้แต่คนที่บอกว่าไม่ชอบทานเนื้อหมูยังต้องบอกว่าอร่อย ลองทานเนื้อหมูตุ๋นเบียร์นุ่มๆ กับผักอุ่นๆ ดูสิ แล้วคุณจะ...

คุณจะต้องหลงรักโดนัทเม็กซิกันเนื้อเบาฟู โรยหน้าด้วยน้ำตาลอบเชยกรุบกรอบ! ตัวโดนัทเองไม่หวานมาก แต่หน้าโดนัทและน้ำผึ้งเล็กน้อยช่วยเปลี่ยนรสชาติให้กลายเป็น...

มะเขือเทศเขียวทอดในแป้งข้าวโพดกรอบเป็นเครื่องเคียงคลาสสิกในภาคใต้ของอเมริกา ซึ่งมักนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อน สูตรนี้ให้คุณได้ลิ้มลองมะเขือเทศฉ่ำๆ ถึงสองเท่า...

อเรปา (Arepas) แป้งตอร์ติญาข้าวโพดแบบเวเนซุเอลา เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนขนมปังเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม สำหรับแซนด์วิชเพื่อสุขภาพ อเรปาทำเองที่บ้านได้ง่าย เพียงแค่หั่น...

"ขนมทอดจากถั่วเลนทิลแช่น้ำและหมักเหล่านี้เป็นของว่างยอดนิยมจากรัฐคุชราต รัฐทางตะวันตกของอินเดีย ซึ่งเป็นบ้านเกิดของครอบครัวฉัน" ปาลัก ปาเทล กล่าว "เรามักจะทำขนมนี้สำหรับงานเฉลิมฉลองเสมอ..."

"ทุกปีในช่วงเทศกาลดิวาลี แม่กับฉันจะทำโดนัททอดไส้ถั่วเขียวผัดเผ็ดกันค่ะ" ปาลัก ปาเทลเล่า "ลิลวาคาโชรีเป็นอาหารที่พิเศษมาก..."

ดาฮี บัลลา เป็นอาหารว่างริมทาง (ชาต) ที่ได้รับความนิยมในเดลี แต่ก็มีรูปแบบที่หลากหลายกระจายอยู่ทั่วเอเชียใต้ เป็นของว่างเนื้อครีมข้น อิ่มท้อง มีเครื่องเทศ และกรุบกรอบเล็กน้อย ทำจากแป้งทอดคล้ายโดนัท...

ปลาต้มทั้งตัวเป็นอาหารดั้งเดิมส่วนหนึ่งของเทศกาลตรุษจีน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความมั่งคั่ง และโชคลาภในปีที่จะมาถึง อย่างไรก็ตาม สูตรนี้เหมาะสำหรับ...

กัวคาโมเล่เป็นหนึ่งในน้ำจิ้มที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ทำจากผักสด สมุนไพร น้ำผลไม้รสเปรี้ยวคั้นสด และไม่มีไขมันส่วนเกิน แต่บางครั้งคุณก็อยากทำให้ของอร่อยที่ดีต่อสุขภาพอยู่แล้วนั้นอร่อยยิ่งขึ้น...

อัลกาปูร์เรีย (Alcapurria) เป็นขนมขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมของเปอร์โตริโกที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศแถบแคริบเบียน โดยมักขายตามข้างทาง เป็นขนมทอดกรอบที่ทำจาก...

"โมฟองโก้คือเนื้อบดที่ทำจากกล้วยหอมดิบผัดกับกระเทียมและน้ำมันมะกอก ในสูตรนี้ โมฟองโก้ทำหน้าที่เป็นฐานที่สะดวกสำหรับสตูว์กุ้งรสเผ็ด ฉันชอบทานสตูว์นี้คู่กับเบียร์อ่อนๆ..."

ขนมเม็กซิกันกรอบๆ สอดไส้เนื้อบดรสเผ็ดและพริกหวาน นำไปทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซอสไอโอลีโฮมเมด สามารถ...

ชูโรสสเปน ทำจากแป้งชูว์เพสตรี้ อร่อยมากเมื่อทานคู่กับช็อกโกแลตร้อนหรือกาแฟร้อน มีรสชาติอร่อย หวาน หอม และกรุบกรอบ ในสูตรชูโรสของเธอ ซันนี่ แอนเดอร์สัน ตัดสินใจว่า...

โดนัทเนื้อนุ่มฟู กรอบนอก นุ่มในเหล่านี้ ทำง่ายด้วยแป้งที่ไม่ใช้ยีสต์ ส่วนผสมก็หาได้ง่ายๆ ในครัวแทบทุกบ้าน โรยหน้าด้วย...

ขนมยอดนิยมในงานคาร์นิวัลเวนิสคือโดนัทหลากหลายชนิดและกิ่งไม้เคลือบน้ำตาล จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ขอเชิญชวนคุณมาสัมผัสบรรยากาศแห่งเทศกาลและลองทำกิ่งไม้เคลือบน้ำตาลด้วยตัวเอง...

ขนมงาทอด (เจียงตุย) กรอบนอกนุ่มใน เป็นของว่างยอดนิยมในร้านติ่มซำและร้านเบเกอรี่บางแห่งในประเทศจีน แป้งที่ใช้ทำนั้นคล้ายกับโมจิของญี่ปุ่น...

มะเขือม่วงผัดเผ็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำสไตล์เอเชียของคุณ โดยนำมะเขือม่วงมาหั่นเป็นแท่งเล็กๆ ทอดจนเหลืองกรอบ แล้ว...