35 สูตรปีกไก่ที่ดีที่สุด

พัฒนาฝีมือการเล่นกีฬาของคุณในวันแข่งขัน (หรือวันไหนๆ ก็ได้!) ด้วยการทำปีกไก่กรอบนอกนุ่มใน ย่างบนเตา อบในเตาอบ หรือทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน

ปีกไก่รมควันราดซอสบาร์บีคิว

หลังจากลองผิดลองถูกมาหลายครั้ง ในที่สุดคริส ซานโตสก็คิดค้นสูตรปีกไก่ทอดที่สมบูรณ์แบบได้สำเร็จ ก่อนปรุง ปีกไก่จะถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศแห้งและหมักในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เครื่องปรุงรสนี้มีส่วนผสมค่อนข้างเยอะ แต่ทุกอย่างสมดุลกันอย่างลงตัว ตั้งแต่เครื่องเทศไปจนถึงน้ำตาล ในระหว่างการย่าง ปีกไก่จะถูกทาด้วยซอสบาร์บีคิวที่ผสมเหล้าเบอร์เบิน ซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น สูตรนี้แนะนำให้ทอดปีกไก่ในเตาอบ แต่ถ้าคุณชอบย่าง ให้ย่างด้วยไฟปานกลาง (ประมาณ 200°C) ประมาณ 40 นาที ก่อนทาด้วยซอส

ปีกซีไอส์แลนด์

Cardea Brown เพิ่มรสชาติให้กับปีกไก่ย่างด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ซอสพริก กากน้ำตาล ผงกระเทียม ปาปริก้ารมควัน และน้ำตาลทรายแดง การผสมผสานของรสหวาน เผ็ด และกลิ่นรมควัน ทำให้ปีกไก่เหล่านี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ

ปีกไก่บัฟฟาโลอบในเตาอบ

เพื่อให้ได้ปีกไก่ที่นุ่มและฉ่ำ ให้ทำตามสูตรของอัลตัน บราวน์ โดยหมักปีกไก่ในส่วนผสมง่ายๆ ของเนยและซอสพริก นึ่งเพื่อไล่น้ำส่วนเกินออก แล้วทอดจนกรอบ

ปีกไก่ย่างสไตล์เคจัน

ปีกไก่ย่างเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวสำหรับปิกนิกในฤดูร้อนกับครอบครัวและเพื่อนฝูง เพียงแค่คลุกไก่กับแป้งปรุงรสที่ผสมสมุนไพร แล้วนำไปย่างจนเหลืองกรอบ โรยหน้าด้วยเครื่องปรุงรสพริกไทยมะนาวแบบเคจันเพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้าน

ปีกไก่บาร์บีคิวผัดเนยราดบลูชีส

เคล็ดลับความอร่อยของปีกไก่ทอดของเจฟฟรีย์ ซาคาเรียน คือเนยบลูชีส เขาผสมเนยที่อ่อนตัวแล้วกับชีสรอคฟอร์ตที่บดละเอียด แล้วทาลงบนปีกไก่ย่างร้อนๆ ส่วนผสมจะละลายและซึมซาบเข้าสู่ปีกไก่พร้อมรสชาติแสนอร่อย

ปีกไก่ย่างรสหวานและเผ็ดห่อฟอยล์

การผสมผสานของเครื่องเทศช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับอาหารจานนี้ ซึ่งจะสุกอย่างอร่อยด้วยเสียงฉ่าๆ จากน้ำมันพืช น้ำตาล และไขมันที่ออกมาจากไก่ คุณสามารถเพิ่มรสชาติของไก่ได้โดยการใช้เกลือรมควันแทนเกลือธรรมดา

ปีกไก่บาร์บีคิวรสเผ็ด

มอลลี่ เยห์ อธิบายปีกไก่ของเธอว่า "เป็นอาหารทอดกรอบฉ่ำๆ ที่อร่อยจนต้องเลียท้อง" และเธอก็พูดถูก ปีกไก่เหล่านี้ชุบแป้งผสมพริกปาปริก้าและพริกคาเยนน์ ทอดจนกรอบ แล้วราดด้วยซอสบาร์บีคิวรสจัดจ้าน อร่อยจนต้องเลียปลายนิ้วเลยทีเดียว!

ปีกไก่ทอดสไตล์แอฟริกาตะวันตกราดซอสถั่วลิสง

รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมของไก่มาเฟ่ อาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของแอฟริกาตะวันตก สะท้อนออกมาในซอสที่เคลือบปีกไก่รสชาติอร่อยเหล่านี้ ปีกไก่จะถูกทอดสองครั้ง: ครั้งแรกด้วยอุณหภูมิต่ำ แล้วจึงทอดด้วยอุณหภูมิสูง เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบเป็นพิเศษ เพื่อความสะดวกในวันเสิร์ฟ คุณสามารถทอดปีกไก่ครั้งหนึ่งในคืนก่อน แช่แข็งข้ามคืน แล้วทอดอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ โรยปีกไก่ที่ทอดเสร็จแล้วด้วยถั่วลิสงบด และเสิร์ฟพร้อมมะม่วงและมะนาวฝาน

ปีกไก่ตุ๋นหม้อหุงช้า

เคล็ดลับความอร่อยและความนุ่มของปีกไก่เหล่านี้อยู่ที่การเคี่ยวอย่างช้าๆ ในซอสบาร์บีคิวสไตล์จีนรสหวานและเผ็ดในหม้อหุงช้า เพื่อให้ปีกไก่กรอบอร่อยยิ่งขึ้น ให้นำไปอบในเตาอบอีกครั้งในช่วงท้ายเพื่อให้ซอสเคลือบเป็นคาราเมล

ปีกไก่อบราดซอสแครนเบอร์รี่

ย่างปีกไก่ในเตาอบเพื่อผลลัพธ์ที่อร่อยและกรอบเหมือนไก่ทอด แต่มีแคลอรีน้อยกว่าและมีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยกว่า ราดด้วยซอสแครนเบอร์รีและซอสสไตล์เอเชีย แล้วย่างต่ออีกหน่อย คุณก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย ปีกไก่รสหวานอมเปรี้ยวที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากแครนเบอร์รีนี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์สักแก้ว หรือเป็นของว่างแสนอร่อยบนโต๊ะอาหาร หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มความเผ็ดได้โดยการเพิ่มซอสพริกลงในซอส

ปีกไก่บัฟฟาโลย่าง

ปีกไก่บัฟฟาโลรสเผ็ดแบบดั้งเดิมนั้นนิยมทอด แต่สูตรย่างนี้รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน ปีกไก่ฉ่ำน้ำมาก เคลือบด้วยเปลือกสีเหลืองทองกรอบรสเผ็ด และมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของเนย คุณจะต้องทอดสองครั้ง: ครั้งแรก นำปีกไก่มาคลุกกับส่วนผสมของกระเทียมและเครื่องเทศ แล้วทอดจนเกือบสุก จากนั้นคลุกเคล้ากับส่วนผสมของซอสเผ็ด เนย น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล แล้วทอดอีกครั้งเพื่อให้ได้เปลือกกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ดที่เหลือและเบียร์สักแก้วใหญ่

ปีกไก่พาร์เมซาน

ปีกไก่กรอบเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียนยอดนิยมอย่างไก่พาร์เมซาน แต่ละชิ้นชุบเกล็ดขนมปังและอบในเตาอบ ก่อนอบเสร็จไม่กี่นาที จะราดด้วยซอสมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าเล็กน้อย แล้วนำไปย่างเพื่อให้ชีสละลาย แทนที่จะใช้เกล็ดขนมปังแบบดั้งเดิม เราใช้ซีเรียลข้าวบดในการชุบเกล็ดขนมปัง ทำให้ปีกไก่กรอบยิ่งขึ้นและเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน ปีกไก่ที่ราดหน้าแบบนี้ดูน่าสนใจกว่าปีกไก่ธรรมดา และรสชาติก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อ

ปีกไก่รสเผ็ด

ในเวลาเพียง 30 นาที คุณก็สามารถทำปีกไก่กรอบสูตรของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ สำหรับมื้อค่ำแบบสบายๆ หรือโอกาสพิเศษได้แล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสแสนอร่อยที่ทำจากพริกแกงแดงไทย ซอสถั่วเหลือง และน้ำผึ้ง



เราขอแนะนำ

ปีกไก่สามรสชาติ

ปีกไก่ทอดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับทานคู่กับเบียร์ และหากคุณกำลังจัดงานเลี้ยงใหญ่ ลองเซอร์ไพรส์เพื่อนๆ ด้วยปีกไก่ทอด 3 รสชาติ ได้แก่ ซอสบาร์บีคิวผสมน้ำผึ้ง ซอสเนยรสเผ็ด และซอสเปลือกส้ม แบ่งไก่ทอดออกเป็น 3 ชิ้น แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงแต่ละอย่างทันทีขณะที่ยังร้อนอยู่

ปีกไก่บัฟฟาโลในหม้อทอดไร้น้ำมัน

ปีกไก่บัฟฟาโลที่ปรุงด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นอร่อยที่สุด และทำง่ายกว่าการทอดหรืออบมาก ประการแรก คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมากเท่ากับการทอด และไม่มีควันในครัว ประการที่สอง ต่างจากการอบ โอกาสที่จะทำให้ปีกไก่สุกเกินไปนั้นน้อยมาก ปีกไก่ที่ได้จะกรอบกำลังดี แต่ยังคงความนุ่มและฉ่ำอยู่ข้างใน ราดด้วยซอสเนยรสเผ็ด เสิร์ฟพร้อมปีกไก่บัฟฟาโลแบบดั้งเดิม เซลเลอรี่ และน้ำสลัดบลูชีสสำหรับจิ้ม

ปีกไก่ตุ๋นอะโดโบสไตล์ฟิลิปปินส์

ปีกไก่ที่ปรุงในแบบฉบับฟิลิปปินส์ที่เรียกว่าอะโดโบนั้นอร่อยมาก โดยนำไปเคี่ยวในน้ำหมักที่ประกอบด้วยน้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง และเครื่องเทศ จนได้ซอสเคลือบที่อร่อยลงตัว เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศกล้วยโฮมเมด ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของฟิลิปปินส์ ซอสมะเขือเทศนี้คล้ายกับชัทนีย์ของอินเดีย และเข้ากันได้ดีกับปีกไก่รสชาติกลมกล่อมด้วยรสหวานอมเปรี้ยว คุณสามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้

ปีกไก่ในซอสพริกกระเทียมหวาน

ปีกไก่ทอดรสหวานเผ็ดอร่อยเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์ และทำได้ง่ายมาก เพียงนำไปอบในเตาอบจนกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับแยมแอปริคอตโฮมเมดและซอสศรีราชาทันที โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย แล้วก็อร่อยได้เลย!

ปีกไก่ราดซอสฮาริสซ่าแบบโมร็อกโก

ปีกไก่รสเผ็ดเป็นอาหารที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ เป็นที่ชื่นชอบเพราะหนังกรอบและรสชาติเผ็ดจัดจ้าน ปีกไก่เหล่านี้จะอร่อยและหอมยิ่งขึ้นเมื่อปรุงด้วยพริกฮาริสซ่าแบบโมร็อกโก นำไปอบในเตาอบหลังจากคลุกกับผงฟูแล้ว เพื่อให้ได้หนังกรอบโดยไม่ต้องทอดหรือใช้น้ำมันมากเกินไป จากนั้นคลุกกับพริกฮาริสซ่าที่ทำสดใหม่ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมพริกฮาริสซ่าสำหรับจิ้ม หรือเป็นอาหารจานหลักสไตล์โมร็อกโก เสิร์ฟคู่กับสลัดส้ม มะกอก และหัวไชเท้าฉ่ำๆ (สูตรด้านล่าง)

ปีกไก่ย่างกระเทียมชีส

ปีกไก่ทั้งชิ้นนำไปหมักในส่วนผสมของกระเทียมอบไมโครเวฟ น้ำมะนาว ใบไทม์ ใบโหระพา และออริกาโน จากนั้นนำไปย่างด้วยไฟอ่อนจนนุ่มและเกือบสุก สุดท้ายนำไปย่างบนถ่านโดยตรงเพื่อให้ได้เปลือกกรอบและมีรอยไหม้สวยงาม แต่ควรพลิกกลับด้านบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ปีกไก่ไหม้ เสิร์ฟโดยโรยด้วยชีสพาร์เมซานและราดด้วยน้ำมันโหระพาที่เตรียมไว้เพื่อรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่อร่อยลงตัว

ปีกไก่ทอดเคลือบน้ำผึ้งเหนียวหนึบ

สูตรไก่ทอดปีกในซอสเหนียวหนึบที่ทำง่ายเหลือเชื่อ ไม่จำเป็นต้องใช้หม้อทอดหรือเตาอบ เพียงแค่หมักปีกไก่ในซีอิ๊วขาวกับขิง ผักชีสด กระเทียม และน้ำมะนาวเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก เนย และน้ำผึ้ง เมื่อปีกไก่สุก ซอสจะข้นขึ้นและเคลือบด้านนอก ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสเหนียวหนึบแสนอร่อยที่ซึมซาบรสชาติหวานและเผ็ดแบบอาหารโพลินีเซียน เสิร์ฟพร้อมโรยงา

ปีกไก่สำหรับดูการแข่งขัน

การดูฟุตบอลทางทีวี เบียร์ และปีกไก่ทอด เป็นสิ่งที่เข้ากันได้ดี ด้วยสูตรปีกไก่ทอดสามรสชาติในคราวเดียวนี้ คุณจะทำให้เพื่อนๆ ทุกคนประทับใจ แต่จำไว้ว่า ปีกไก่ทอดราดชีสพาร์เมซานและกระเทียม จะหมดก่อนใครเพื่อน!

ปีกไก่ราดซอสเผ็ด

เคล็ดลับความอร่อยของปีกไก่เหล่านี้อยู่ที่การนำไปทอดก่อนแล้วจึงนำไปอบในซอสรสเผ็ด ทำให้รสชาติและกลิ่นหอมซึมซาบเข้าไป ปีกไก่กรอบๆ เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ในขณะที่ซอสชีสและขึ้นฉ่ายช่วยลดความเผ็ดร้อนของรสชาติลง

ปีกไก่ทอดเคลือบซอสเหนียว โรยหน้าด้วยหอมทอดกรอบ

ปีกไก่ทอดกรอบเคลือบด้วยซอสเหนียวหวานอมเปรี้ยวสไตล์เอเชีย เป็นเมนูที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติใหม่ๆ จะต้องประทับใจ ก่อนทอด ควรพักปีกไก่ไว้โดยไม่ต้องปิดฝาประมาณสองชั่วโมง เพื่อให้หนังแห้งและกรอบหลังทอด หากไม่มีหม้อทอดไฟฟ้า สามารถใช้หม้อก้นหนาหรือกระทะแทนได้ เมื่อทอดเสร็จแล้ว คลุกเคล้ากับซอสเหนียวเปรี้ยว และโรยด้วยหอมเจียวสับ ปีกไก่จะกรอบและเผ็ดกำลังดี

ปีกไก่ราดซอสชิโปเล่แรนช์

ปีกไก่อบเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าปีกไก่ทอด เมื่อปรุงอย่างถูกวิธี ปีกไก่จะนุ่มฉ่ำด้านในและกรอบนอกเหมือนกัน แต่ไม่ต้องใช้น้ำมันมาก แถมคุณไม่ต้องคอยยืนเฝ้าหน้าเตาตลอดเวลา ก่อนอบ ให้หมักปีกไก่ในนมเปรี้ยว (หรือเคเฟอร์) ประมาณสองชั่วโมง โดยใส่ผงหัวหอมและกระเทียม และผักชีฝรั่งแห้งลงไปด้วย ปีกไก่จะนุ่มและอร่อยมาก มีเปลือกสีเหลืองทองน่ารับประทาน สำหรับน้ำจิ้ม ลองทำน้ำจิ้มแรนช์จากนมเปรี้ยวใส่ซอสชิโปเล่รสเผ็ด ซึ่งจะเพิ่มรสชาติกลมกล่อมและกลิ่นหอมรมควัน

ปีกไก่ทอดกรอบพิเศษสไตล์เกาหลี

ปีกไก่เหล่านี้แตกต่างจากไก่ทอดเกาหลีแบบดั้งเดิม เพราะทอดเพียงครั้งเดียวเท่านั้น ความกรอบได้มาจากการใช้แป้งข้าวโพดเป็นส่วนผสมหลัก นำปีกไก่ที่ทอดแล้วไปคลุกกับซอสรสหวานเผ็ดที่ทำจากน้ำผึ้งและซอสศรีราชา เสิร์ฟพร้อมโรยงาและต้นหอมซอย

ปีกไก่สไตล์กรีก

ปีกไก่หมักในไวน์ขาว น้ำมะนาว และสมุนไพร จากนั้นนำไปย่างจนเกรียมเล็กน้อย จะได้ปีกไก่ที่ฉ่ำ นุ่ม และมีรสชาติอร่อย เสิร์ฟพร้อมโรยหน้าด้วยเฟต้าชีสบด และราดด้วยซอสโยเกิร์ตสดชื่นที่มีส่วนผสมของผักชีลาวและกระเทียม

ปีกไก่รสเผ็ดราดซอสโยเกิร์ตและบลูชีส

จับคู่เบียร์ของคุณกับปีกไก่ทอดรสเผ็ดแสนอร่อยของบ็อบบี้ เฟลย์ ปีกไก่ทอดกรอบคลุกเคล้าซอสรสชาติเข้มข้นจนทั่ว ซอสประกอบด้วยน้ำผึ้ง มัสตาร์ดดิฌง พริกชิโปเล่ และน้ำส้มสายชูแดง พร้อมด้วยเครื่องเทศอื่นๆ ที่ให้รสชาติหวาน เผ็ด เปรี้ยว และกลิ่นหอมรมควันอย่างลงตัว เสิร์ฟปีกไก่เหล่านี้กับซอสโยเกิร์ตเบาๆ ผสมบลูชีส (อย่าลืมทิ้งไว้สักครู่) พร้อมกับมันแกวสดและหัวผักกาดเม็กซิกันฉ่ำๆ

ปีกไก่ทอดกรอบราดซอสฮันนี่รสเผ็ด

น้ำผึ้งรสเผ็ดเป็นหนึ่งในซอสที่มีรสชาติแตกต่างแต่ก็เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด คุณสามารถราดน้ำผึ้งรสเผ็ดเล็กน้อยลงบนปีกไก่ทอดทั้งกองแล้วก็จบ หรือลองทำตามตัวอย่างของรี ดรัมมอนด์ โดยการสร้างซอสใหม่ที่อร่อยยิ่งขึ้นโดยใช้น้ำผึ้งรสเผ็ด เพียงแค่เติมซอสบาร์บีคิว น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล และพริกป่น ปีกไก่ของคุณจะอร่อยขึ้นอย่างแน่นอน!

ปีกไก่บัฟฟาโลอบ เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตและซอสบลูชีสสำหรับจิ้ม

เราเตรียมปีกไก่คลาสสิกสองวิธี: วิธีแรกคือต้ม แล้ววิธีที่สองคืออบ จากนั้นเราก็ทำซอสแบบเบาๆ ด้วยบลูชีสและโยเกิร์ตกรีกสำหรับจิ้ม

ปีกไก่รสเผ็ดหมักเหล้ารัม

ปีกไก่รสเผ็ดสไตล์แคริบเบียนเหล่านี้จะถูกใจทุกคนที่ชอบดื่มเบียร์ในยามเย็นอย่างแน่นอน ปีกไก่ฉ่ำและเผ็ดร้อน เคลือบด้วยซอสและเปลือกกรอบที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ ก่อนนำไปย่าง ปีกไก่จะถูกหมักไว้หลายชั่วโมงในส่วนผสมของเหล้ารัมดำ น้ำมะนาว น้ำตาลทรายแดง ซอสถั่วเหลือง และเครื่องเทศ รวมถึงพริกฮาบาเนโรคิวบาที่เผ็ดร้อน น้ำหมักนี้จะถูกเคี่ยวจนงวดและใช้เป็นซอสเคลือบปีกไก่ในช่วงนาทีสุดท้ายของการย่าง เสิร์ฟพร้อมต้นหอมซอยและมะนาวฝานสำหรับราด

ปีกไก่เคลือบมัสตาร์ด

ถ้าคุณไม่ชอบอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ: ปีกไก่เคลือบน้ำผึ้งมัสตาร์ดใส่กระเทียม สูตรนี้ไม่มีพริกหรือซอสเผ็ด แต่ปีกไก่ก็อร่อยและเผ็ดกำลังดี ที่สำคัญคือใช้วิธีอบ ไม่ใช่ทอด

ปีกไก่รสเผ็ดราดซอสเพสโต้

ซอสเพสโต้ไม่ได้ใช้แค่กับพาสต้าเท่านั้น! ในสูตรนี้ เอ็ดดี้ แจ็กสัน นำปีกไก่ทอดสดใหม่มาทาด้วยซอสเพสโต้โฮมเมดของเขา

ปีกไก่เทอริยากิ

ปีกไก่ทอดกรอบอร่อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทุกคน ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างชื่นชอบ นำไปอบในเตาอบจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง แล้วคลุกเคล้าในชามขนาดใหญ่กับซอสเทริยากิ ซอสเหนียวหนึบสไตล์ญี่ปุ่นนี้สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยใช้ซีอิ๊ว น้ำเกรปฟรุต ซอสมะเขือเทศ และซอสโฮยซิน พร้อมด้วยน้ำตาลทรายแดง ขิง กระเทียม พริก และน้ำส้มสายชู ซอสควรข้นและมันเงา มีรสชาติที่สมดุลลงตัวระหว่างความหวาน ความเผ็ด และความเปรี้ยวเล็กน้อย ปีกไก่ที่เคลือบด้วยซอสนี้ดูน่ารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อโรยด้วยงาและผักชีสับ

ปีกไก่รสเผ็ดในซอสเนยกระเทียม

ปีกไก่กระเทียมเหล่านี้จะเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้หลังบ้านของคุณอย่างแน่นอน เมื่อย่างแล้วจะเผ็ดจัดจ้าน รสชาติเข้มข้น และเปรี้ยวอมหวาน ก่อนย่าง ปีกไก่จะถูกหมักไว้หลายชั่วโมงในน้ำหมักแห้งที่ทำจากพริกป่น กระเทียมผง ผงมัสตาร์ด พริกไทยขาวและดำ และยี่หร่าป่น ส่วนผสมเครื่องเทศบางส่วนนี้จะนำมาทำเป็นซอสเผ็ดผสมกับเนยสำหรับเคลือบปีกไก่ที่ย่างเสร็จแล้ว เพื่อให้ได้ปีกไก่ที่กรอบ ควรย่างปีกไก่โดยตรงก่อน จากนั้นจึงนำไปย่างต่อโดยเอาออกจากถ่าน









หมวดหมู่: