สูตรอาหารจากมันฝรั่ง

ทอสตาเดส อาหารเม็กซิกัน เป็นอาหารที่มีไส้รสจัดจ้านและเผ็ดร้อน เสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญากรอบๆ นอกจากมันเทศตุ๋นรสชาติอร่อยแล้ว ไส้ยังประกอบด้วยถั่วดำผัด (หรือจะใช้ถั่วดำกระป๋องก็ได้เพื่อความสะดวก) ซัลซ่าสับปะรด และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบยัดไส้ขนาดใหญ่เป็นอาหารจานโปรดของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก มันอร่อย อิ่มท้อง และจัดเสิร์ฟในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร จำเป็นต้องใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่สำหรับเมนูนี้ เพื่อให้สุกเร็วขึ้นและอบได้ทั่วถึง จึงต้องนำมันฝรั่งไปอบใน... อ่านเพิ่มเติม

เสิร์ฟปลาฮาลิบัตทอดกับมันฝรั่งทอดกับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ และแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสับละเอียดเพื่อเพิ่มรสชาติ พริกเซราโนจะเพิ่มความเผ็ดกำลังดีให้กับผัก แต่ถ้าคุณชอบรสเผ็ดมากกว่านี้... อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกเปปเปอโรนีรมควันรสเผ็ดผสมกับมันฝรั่งต้มในกระทะ ให้รสชาติที่ยากจะต้านทานได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเช้า วิธีการปรุงอาหารนี้เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณต้องการ... อ่านเพิ่มเติม

ใครที่ชื่นชอบเปลือกกรอบๆ ของมันฝรั่งอบจะต้องถูกใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ เพราะส่วนเปลือกนอกที่กรอบนั้นเองที่ถูกนำมาใช้ในการเตรียม เก็บเนื้อในไว้ทานในโอกาสอื่นก็ได้ และเปลือกมันฝรั่งเหล่านี้ก็อิ่มท้องได้เช่นกัน— อ่านเพิ่มเติม

เครื่องปรุงรสพริกไทยมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน สดชื่น และเปรี้ยวอมหวานให้กับมันฝรั่งหั่นแผ่น ทำให้ยากที่จะต้านทานได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับปิกนิก: มันฝรั่งหั่นแผ่นกลมๆ ห่อด้วยฟอยล์ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและ... อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• สลัดมันฝรั่ง

เนื้อปลาซอร์ดฟิชแน่น นุ่ม และมีไขมันน้อย เหมาะสำหรับการย่าง ควรหมักปลาในน้ำส้มคั้น (หรือน้ำมะนาวแทนก็ได้) น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ น้ำผึ้ง โหระพา และยี่หร่าก่อนนำไปย่าง วิธีนี้จะช่วยให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดคุ้มค่าที่สุด— อ่านเพิ่มเติม

ไก่ถูกอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบลูกเล็กและสลัดผักฟริเซ่และลูกพลัมสดชื่น เนยใบโหระพาที่ทาบนไก่ก่อนและหลังการปรุงอาหารช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับไก่และมันฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม

เมนูมันฝรั่งของคุณจะดูน่าประทับใจและสวยงามมากยิ่งขึ้น หากคุณใช้มันฝรั่งลูกเล็กสีต่าง ๆ เช่น สีแดงและสีขาว มันฝรั่งใหม่ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อน เพราะเปลือกบางมาก... อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมเครื่องเคียงจานนี้ คุณจะต้องใช้มันฝรั่งแดงลูกเล็ก ต้มทั้งเปลือกแล้วนำไปย่าง วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเปลือกที่ทอดกรอบจะไม่ทำให้เนื้อข้างในดิบ รสชาติก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดนี้ทำจากมันฝรั่งแดงลูกเล็ก ซึ่งไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก เพราะเปลือกมีสารอาหารรองที่มีประโยชน์มากมาย นำมันฝรั่งที่ผ่าครึ่งแล้วต้มมาผสมกับถั่วลันเตาหวานลวก อ่านเพิ่มเติม

หั่นมันเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วนำไปอบในเตาอบพร้อมผงพริกจนเหลืองกรอบ รสชาติเผ็ดร้อนของผงพริกจะเข้ากันได้ดีกับความหวานของมันเทศ เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

โดซา หรือ โดไซ เป็นอาหารอินเดียใต้ที่นิยมเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า เป็นแป้งแพนเค้กบางๆ สอดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ สำหรับไส้โดซาในสูตรนี้ ใช้มันฝรั่งตุ๋นกับถั่วชิกพีในซอสที่ทำจากมะเขือเทศ ผงแกงกะหรี่ หัวหอม และเครื่องเทศรสเผ็ด... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อเตรียมสลัดสำหรับปิกนิก งานปาร์ตี้ หรือบุฟเฟ่ต์ ควรเสิร์ฟในปริมาณน้อยๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ผักกาดแก้วบิบเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม เลือกใบด้านในที่แข็งกว่า เพราะจะคงรูปทรงได้ดี อ่านเพิ่มเติม

สำหรับเมนูนี้ เนื้อปลาแซลมอนและมันฝรั่งอ่อนจะนำไปนึ่ง โดยนึ่งมันฝรั่งก่อนในส่วนล่างของหม้อนึ่ง แล้วจึงใส่ปลาลงไปในส่วนบน 8 นาทีก่อนที่ปลาจะสุก เสิร์ฟพร้อมราดด้วยซอสเพสโต้โฮมเมดแสนอร่อยที่ทำจากใบโหระพาสดและ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ใช้มันเทศ ซึ่งมีจำหน่ายแบบหั่นเป็นชิ้นพร้อมทอด นำไปอบหรือทอดตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นราดด้วยซอสไทยรสอร่อย... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบอาจเป็นอาหารจานโปรดของหลายๆ คนเวลาไปตั้งแคมป์ อย่างไรก็ตาม การเตรียมมันฝรั่งอบนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด และมักจะออกมาสุกเกินไปด้านนอกและสุกไม่ทั่วถึงด้านใน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ Guy Fieri จึงได้คิดค้นวิธีการต่างๆ ขึ้นมา อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้สลัดมันฝรั่งแบบดั้งเดิม คุณสามารถทำสลัดมันเทศได้ ซึ่งความหวานของมันผสมกับน้ำสลัดโยเกิร์ตมายองเนส ต้นหอม ผิวส้มขูด และซอสพริกเล็กน้อย จะกลายเป็นเมนูที่น่าสนใจ - อ่านเพิ่มเติม

หากคุณลังเลที่จะทำคาร์ปาชโชด้วยเนื้อวัวดิบ เนื้อวัวอบแบบสุกน้อยหั่นบางๆ ก็เป็นตัวเลือกที่ดี จัดเรียงชิ้นเนื้อลงบนจานและเสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่งต้มผสมผักกาดหอม อ่านเพิ่มเติม

แคลมเบคเป็นอาหารที่ถูกใจคนรักอาหารทะเลอย่างแท้จริง และถึงแม้ว่าตามธรรมเนียมแล้วจะปรุงบนกองไฟระหว่างปิกนิกริมชายหาด แต่สูตรที่ปรุงบนเตาแก๊สนี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน โดยใช้วัตถุดิบหลากหลายชนิด: อ่านเพิ่มเติม

สลัดมันฝรั่งจานนี้สามารถเลี้ยงคนจำนวนมากได้ในขณะที่เนื้อกำลังย่างอยู่บนเตาถ่าน และมันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสลัดแบบดั้งเดิมที่ทำจากมันฝรั่งต้มจนเละ มายองเนส และไข่ ทุกชิ้นส่วนประกอบเข้ากันได้อย่างลงตัว ดังนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ลองทำสลัดมันฝรั่งแสนอร่อยโดยแหวกแนวจากสูตรดั้งเดิม และใช้ Green Goddess น้ำสลัดนมหมักสูตรพิเศษแทนมายองเนส มันจะยกระดับสลัดธรรมดาๆ ของคุณที่ประกอบด้วยมันฝรั่งต้ม ไข่ และเบคอนทอด ให้มีรสชาติที่อร่อยขึ้นไปอีกระดับ อ่านเพิ่มเติม

เนื้อหมูรมควันหั่นบางๆ ช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอมรมควันแสนอร่อยที่ยากจะต้านทานให้กับมันฝรั่งทอด เมนูนี้ทำจากเนื้อหมูสันในรมควันหั่นบางๆ หรือเนื้อหมูสะโพกรมควัน อ่านเพิ่มเติม

สลัดมันฝรั่งจานนี้ทำจากวัตถุดิบทุกอย่างที่ปลูกได้ในสวนของคุณ แต่สิ่งที่ทำให้สลัดนี้โดดเด่นกว่าสลัดอื่นๆ ที่คล้ายกันก็คือ รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมจากมันฝรั่งที่อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง สลัดนี้ทำจากมันฝรั่งขนาดเล็ก - อ่านเพิ่มเติม

แตกต่างจากสลัดมันฝรั่งทั่วไป สลัดมันฝรั่งสูตรนี้ทำโดยไม่ใช้มายองเนส ควรใช้มันฝรั่งพันธุ์เนื้อแน่น เพื่อให้ชิ้นมันฝรั่งไม่เสียรูปทรงเมื่อผสม และดูน่ารับประทาน ต้มมันฝรั่งแล้วเทน้ำอุ่น... อ่านเพิ่มเติม

ปลาและมันฝรั่งทอดเป็นอาหารอังกฤษที่มีชื่อเสียงระดับโลก แม้ว่าจะนิยมรับประทานกันตามร้านแผงลอยและร้านอาหารริมทางเป็นส่วนใหญ่ แต่คุณก็สามารถทำมันให้อร่อยและกรอบได้เหมือนกันที่บ้าน หากคุณรู้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ จาก - อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับความอร่อยเป็นพิเศษของสลัดมันฝรั่งจานนี้อยู่ที่ปริมาณผักดองและน้ำดองที่ใส่มาอย่างจุใจ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้นให้กับมายองเนส ส่วนขึ้นฉ่าย ผักชี และต้นหอม ช่วยเพิ่มความสดชื่นและความชุ่มฉ่ำให้กับสลัด อ่านเพิ่มเติม

สลัดฤดูร้อนจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทำจากมันฝรั่งอ่อนที่ต้มทั้งเปลือก จากนั้นผ่าครึ่ง (โดยคงเปลือกส่วนที่ยังดีอยู่) แล้วผสมกับมะเขือเทศลูกใหญ่หั่นเป็นชิ้นๆ หลังจากพักสลัดไว้สักครู่... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ปรุงในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าง่ายๆ ที่บ้าน หรือทานขณะตั้งแคมป์บนกองไฟ โดยหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปผัดกับเบคอน หัวหอม และบวบ อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ใช้เนื้อสเต็กส่วนทริปทิปจากหนังวัว ซึ่งสามารถนำไปย่างได้อย่างอร่อยแม้ไม่มีเตาย่างหรือกระทะย่าง โดยนำเนื้อมาคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของผักชีและยี่หร่าป่น แล้วนำไปผัดในกระทะจน... อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปย่าง ให้นำมันเทศไปอุ่นในไมโครเวฟเพื่อให้สุกเร็วขึ้นและไม่ไหม้ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมเครื่องเทศที่ประกอบด้วยน้ำมันมะกอก พริกป่น และยี่หร่า ซึ่งจะเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

แคลมเบค (Clambake) เป็นประเพณีการปิกนิกในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา ริมมหาสมุทรแอตแลนติก ซึ่งจะนำอาหารทะเลหลากหลายชนิดมาปรุงสุกบนหินร้อน โดยทั่วไปจะประกอบด้วยหอยลาย กุ้ง หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลอื่นๆ ที่คุณเลือกได้ อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เตรียมง่ายและอิ่มท้องเหมือนมันฝรั่งผัดไส้กรอก แต่รสชาติอร่อยกว่ามาก เพราะนำไส้กรอกรมควันมาผสมกับมันเทศหั่น เซลเลอรี่ แอปริคอตแห้ง และไทม์ในห่อเดียวกัน แล้วนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

สลัดมันฝรั่งอุ่นๆ ที่มีกลิ่นและรสชาติรมควัน เบคอนกรอบ และพริกย่าง เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ในช่วงวันหยุด วิธีทำคือ นำมันฝรั่งแดงลูกเล็กๆ มาต้มทั้งเปลือกในน้ำ โดยเติม... อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มผักย่างลงในสลัดผักสดและผักใบเขียวเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและสดชื่นแบบฤดูร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้เตาย่างถ่าน ในสลัดนี้ มันเทศอบและหน่อไม้ฝรั่งอบเข้ากันได้ดีกับผักใบเขียวสดอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

สร้างสรรค์เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและไม่เหมือนใครโดยใช้เฟรนช์ฟรายส์ที่ปรุงสุกแล้วในสไตล์เอโลเต้ ข้าวโพดย่างสไตล์เม็กซิกัน เอโลเต้เป็นอาหารริมทางยอดนิยมของเม็กซิโก: ข้าวโพดฝักคลุกเคล้าด้วยซอสมายองเนส ราดด้วยน้ำมะนาว และโรยหน้าด้วยชีส อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบหลักของสลัดมันฝรั่งแบบคลาสสิก ได้แก่ มันฝรั่งต้ม ไข่ต้ม และน้ำสลัดที่ทำจากมายองเนสและมัสตาร์ด โดยทั่วไปแล้ว มันฝรั่งจะถูกต้มทั้งเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก อ่านเพิ่มเติม

ในการทำสลัดนี้ มันฝรั่งแดงหั่นเป็นชิ้นๆ นำไปต้มทั้งเปลือก ซึ่งเปลือกนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารรองที่มีประโยชน์มากมาย ส่วนผสมอื่นๆ ในสลัดนี้มีเพียงพริกเชอร์รี่ดอง หัวหอมแดง และผักสด... อ่านเพิ่มเติม

อกไก่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ นำไปย่าง และเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใคร นั่นคือ มันเทศหวานผ่าครึ่งราดด้วยซัลซ่าสตรอว์เบอร์รี มันเทศหวานก็นำไปย่างเช่นกัน แต่ควรนำไปอุ่นในไมโครเวฟก่อน... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีแปลกใหม่นี้จะถูกใจแขกของคุณอย่างแน่นอน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแทนเฟรนช์ฟรายส์ หรือเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักก็ได้ โดยนำมันฝรั่งทั้งลูกไปอบพร้อมเปลือก แล้วจึงนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม

มันเทศหั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ ผสมกับเครื่องเทศ แล้วนำไปอบในเตาอบจนเหลืองทองน่ารับประทาน รสหวานของมันเทศเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศที่เข้มข้น และอาหารว่างชนิดนี้ยังดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ ทำเองที่บ้านจานนี้ เตรียมง่ายและเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอร่อยของอาหารกรีก นำมันฝรั่งไปอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิสูงจนเป็นสีเหลืองทอง โรยหน้าด้วยเฟต้าชีสบดและผักชีฝรั่งสด แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งทอดธรรมดาๆ แต่ได้รสชาติเข้มข้นจากเนย หัวหอม พริกฮาลาปิโน กระเทียม พริกป่น ผักชี และเปลือกมะนาวขูด โดยนำมันฝรั่งหั่นเต๋าไปต้มก่อนแล้วค่อยนำไปทอดในกระทะ อ่านเพิ่มเติม

มันเทศที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงทั้งลูกนั้นดูแปลกใหม่และน่าประทับใจมาก โดยนำมันเทศทั้งเปลือกไปอบในเตาอบ กรีดตามยาว แล้วราดด้วยเนยหอมๆ ผสมกับผักชีฝรั่งสด ต้นหอม และ... อ่านเพิ่มเติม

ทอฟฟี่มันฝรั่งทอดกรอบเป็นทางเลือกที่น่าสนใจและแปลกใหม่แทนทอฟฟี่ถั่ว วิธีทำก็ง่ายไม่แพ้กัน เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกมันฝรั่งทอดกรอบชิ้นหนาและแข็ง เพื่อไม่ให้เปราะเกินไป เริ่มจากการเคี่ยวเนยให้เป็นคาราเมลแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ แต่ให้ความอิ่มท้อง ปรุงเองที่บ้าน และเมื่อผสมผสานส่วนผสมต่างๆ อย่างลงตัว จะเต็มไปด้วยรสชาติอร่อยล้ำ นำมันฝรั่งลูกเล็กๆ มาผัดกับไส้กรอกไก่รมควัน หัวหอมซอย และรากเฟนเนล จนเป็นสีเหลืองทอง อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งยัดไส้ทั้งลูกดูน่ารับประทานมาก นำไปอบในไมโครเวฟก่อนเพื่อให้สุกเร็วขึ้นและมีสีเหลืองทอง เมื่อสุกแล้ว ให้ผ่ามันฝรั่งครึ่งลูก แล้วเทเนื้อที่นิ่มแล้วลงบนมันฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย ได้แก่ ผักสลัดสดฉ่ำ ถั่วฝักยาวลวก มันฝรั่งต้มหั่นบาง มะเขือเทศหวาน และไข่ต้ม รสชาติเยี่ยมยอดมาก! อ่านเพิ่มเติม