สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

ถ้าคุณมีปลาทูน่าสดๆ สักชิ้น ลองลิ้มรสความอร่อยและประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาดิบชนิดนี้ด้วยการทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบทาร์ทาร์ดูสิ ส่วนผสมหลักก็คือปลาทูน่าและอะโวคาโด ทั้งสองอย่าง...

ซุปเปรี้ยวเผ็ดนี้เข้มข้น รสชาติอร่อย เหมือนกับซุปที่เสิร์ฟในร้านอาหารเอเชียเลย ทำจากเห็ดมูเออร์ ขิง หมู หน่อไม้ ซอสถั่วเหลือง เต้าหู้ ไข่ และข้าว...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูเครื่องเคียงสุดพิเศษอย่างสับปะรดอบชีส เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้ออบ หมู หรือไก่รสเผ็ดในช่วงเทศกาลวันหยุด ใช้สับปะรดกระป๋องหั่นชิ้น...

เติมตะกร้าอาหารเย็นของคุณด้วยขนมปังข้าวโพดหอมกรุ่นราดด้วยเชดดาร์ชีสและพริกฮาลาปิโนทอด รับรองว่าคุณจะไม่มีเศษขนมปังเหลือเลยเมื่อทานอาหารเสร็จ! มันอร่อยมากด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและ...

พิซซ่าหน้าขาวเป็นทางเลือกที่ดูดีกว่าพิซซ่าหน้าซอสมะเขือเทศแบบดั้งเดิม คุณสามารถทำแป้งพิซซ่าเองหรือซื้อแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปก็ได้ และสำหรับหน้าพิซซ่า ลองใช้ริคอตต้าชีส...

ซาลาเปาจีนทำจากแป้งยีสต์และไส้ที่นำไปนึ่ง ทำให้ได้ซาลาเปาที่นุ่ม เบา และชุ่มฉ่ำด้านใน สูตรซาลาเปานี้ใช้ไส้หมูที่เอาออกจาก...

หากคุณกำลังวางแผนจัดปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง หรือใช้เวลาช่วงเย็นดูเกมกีฬา เมนูที่ลงตัวที่สุดก็คือ ชิลี คอน เคโซ ดิปชีสเข้มข้น รสชาติจัดจ้าน ดิปสไตล์เท็กซ์เม็กซ์นี้ทำจาก...

ฟิชแอนด์ชิปส์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของอังกฤษ ประกอบด้วยปลาชุบแป้งทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ สูตรนี้ทำให้เมนูนี้อร่อยเป็นพิเศษ เพราะใช้แป้งเบียร์ทอดปลา รสชาติเผ็ดกำลังดี...

ซอสมาซาลาเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อหมู หรือเนื้อสัตว์ปีก ส่วนประกอบหลักคือหัวหอม กระเทียม เห็ดหั่นบางๆ แป้งเล็กน้อยสำหรับเพิ่มความข้น น้ำซุปเนื้อ และส่วนผสมที่สำคัญที่สุด...

ค็อกเทลไดคิวรีสไตล์คิวบาที่สดชื่นนี้เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ดีที่สุดสำหรับฤดูร้อน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างน้ำมะนาวคั้นสด น้ำเชื่อม และเหล้ารัมชนิดเบา ทำให้รสหวานและเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างกลมกล่อม...

คุณไม่จำเป็นต้องรอถึงฤดูสตรอว์เบอร์รีก็สามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทลแสนสดชื่นนี้ได้ เพียงแค่เทสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งหนึ่งถุงลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นรวมกับเหล้ารัม น้ำมะนาว และน้ำตาลจน...

ตอร์ติญาข้าวโพดเหล่านี้เป็นที่นิยมมากในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ทำง่าย เพียงแค่ทอดในกระทะ และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า แป้งตอร์ติญาข้าวโพดสามารถเก็บไว้ได้หลายวันใน...

สูตรซุปเฝอเวียดนามนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องเคี่ยวซุปนานหลายชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น เคล็ดลับอยู่ที่ก้อนซุปเนื้อ น้ำซุป...

แทนที่จะใช้เนื้อวัวแบบดั้งเดิม ซอสเนื้อนี้ใช้เนื้อไก่งวงบด ซอสโบโลเนสมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า แต่ยังคงรสชาติที่ทุกคนชื่นชอบไว้ เพราะนอกจากเนื้อไก่งวงบดแล้ว ยังมีส่วนผสมอื่นๆ อีก...

บิริยานีเป็นอาหารจานข้าวอินเดียแสนอร่อย คล้ายกับข้าวผัดหลายชั้น สูตรนี้ใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมมาก ยกเว้นว่าบิริยานีนี้จะปรุงในเตาอบแทนการปรุงบนเตาแก๊ส...

อะคีกับปลาเค็มเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของจาเมกา อะคี (ในสูตรนี้ใช้แบบกระป๋อง) นำมาเคี่ยวกับหัวหอม พริกหวาน และเนื้อปลาเค็ม ก่อนนำไปใส่ในกระทะ...

ชื่อของพาสต้าแบบดั้งเดิมของเนเปิลส์ "Aglio e olio" สามารถแปลได้ว่า "กระเทียมและน้ำมัน" ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของอาหารอิตาเลียนที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยจานนี้ เส้นสปาเก็ตตี้หนึ่งห่อ...

มันฝรั่งทอดสไตล์สเปน (Patatas bravas) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสเปน โดยนำมันฝรั่งมาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่แล้วทอดจนกรอบเป็นสีเหลืองทองทั่วทุกด้าน และนุ่มละมุนลิ้นเกือบเหมือนครีมตรงกลาง...

อกไก่ฉ่ำๆ ในซอสครีมไวน์ เสิร์ฟบนผักโขมลวก เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งโต๊ะอาหารในโอกาสพิเศษ และมื้อค่ำเบาๆ แต่พิเศษหลังเลิกงาน เพราะ...

อเมริกันชอปซูยเป็นอาหารพื้นบ้านยอดนิยมจากภูมิภาคนิวอิงแลนด์ ไม่เกี่ยวข้องกับสตูว์จีนชื่อเดียวกัน และมีลักษณะคล้ายกับอาหารประเภทพาสต้าของอิตาลีมากกว่า อเมริกันชอปซูย...

คาร์ปาชิโอเป็นอาหารอิตาเลียนที่ทำจากเนื้อวัวดิบ ซึ่งจะเพิ่มความอร่อยให้กับมื้ออาหารของคุณ คาร์ปาชิโอทำจากเนื้อสันในวัวสด นุ่ม หั่นเป็นชิ้นบางๆ...

ปลาหมึกทอดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและทำได้รวดเร็ว เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้พร้อมน้ำจิ้ม คุณสามารถใช้ปลาหมึกทั้งตัว หั่นเป็นวง หรือ...

แม้จะมีชื่อว่าเครื่องดื่มคลาสสิกจากนิวยอร์ก แต่เครื่องดื่มนี้กลับไม่มีส่วนผสมของไข่หรือครีมเลย ทำจากนมสด น้ำเชื่อมช็อกโกแลต และน้ำโซดาเย็นๆ เท่านั้น ส่วนน้ำเชื่อมนั้น...

ผัดไทยเป็นอาหารไทยคลาสสิกที่ได้รับความนิยมไปไกลกว่าเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเริ่มจากนำเส้นก๋วยเตี๋ยวไปแช่น้ำจนนิ่มก่อน แล้วจึงนำไปผัดกับ...

กูลาชแบบอเมริกันเป็นอาหารทำเองที่บ้านแบบง่ายๆ และอิ่มท้อง ปรุงในหม้อเดียว สูตรกูลาชแบบอเมริกันดั้งเดิมประกอบด้วยมักกะโรนี เนื้อวัวบด เนื้อสัตว์กระป๋องหรือ...

พาสต้าอิตาเลียนจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว รสชาติอร่อยเหลือเชื่อมาจากส่วนผสมที่ลงตัว ได้แก่ ผักโขมฉ่ำๆ มะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ ชีสอาซิอาโก และชีสพาร์เมซาน...

โคคิโต (Coquito) เป็นค็อกเทลของเปอร์โตริโกที่นิยมดื่มกันในช่วงคริสต์มาส ชื่อของมันแปลจากภาษาสเปนว่า "มะพร้าวลูกเล็ก" แต่เมื่อคุณได้ลองชิมแล้ว คุณจะรู้ว่ามะพร้าวไม่ได้มีดีแค่รสชาติมะพร้าวอย่างเดียว...

ในการเตรียมอาหารสไตล์อิตาเลียนจานนี้ เริ่มจากนำกุ้งปอกเปลือกไปผัดในน้ำมันพืชกับหัวหอม กระเทียม มะเขือเทศ และไวน์ขาวเล็กน้อย หลังจากไวน์...

คุณจะต้องหลงรักความลงตัวของแครอทสดฉ่ำ ลูกเกดสีทอง และสับปะรดชิ้นใหญ่ในสลัดสดชื่นที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ ควรแช่ลูกเกดในน้ำเดือดให้นิ่มก่อนนำไปใส่ในสลัด

สลัดแครอทง่ายๆ จานนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่งและการจัดจานที่สวยงาม โดยใช้ที่ปอกผักทั่วไป หั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ กว้างๆ ทำให้ได้รูปลักษณ์ที่หรูหราเหมือนเสิร์ฟในร้านอาหาร

สลัดโมร็อกโกจานนี้ทำจากแครอทต้มหั่นเป็นชิ้นกลม แครอทต้มเชื่อกันว่าย่อยง่ายกว่าและมีเบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอทดิบ ดังนั้น...

ทาร์ตสุดหรูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานแบบอเมริกันที่นิยมทานกันรอบกองไฟอย่างสโมร์ส ซึ่งเป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยของแครกเกอร์เกรแฮม ช็อกโกแลตละลาย และ...

อาหารจานหลักแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ทำจากวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ ซึ่งหมายความว่ามันอัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้าน ในชามประกอบด้วยเนื้อต้มที่อุดมไปด้วยโปรตีน...

เมนูนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวไทยเวอร์ชั่นเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า โดยใช้บวบสปาเก็ตตี้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยว นำไปอบในเตาอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นยาวคล้ายสปาเก็ตตี้ เสิร์ฟในชามพร้อมบรอกโคลีอบและ...

เมนูเพื่อสุขภาพสไตล์เอเชียชามนี้ ดึงดูดใจด้วยรสชาติ สีสันสดใส และเนื้อสัมผัสที่ตัดกันอย่างลงตัว ประกอบด้วยควินัว กุ้ง พริกหวาน บรอกโคลี ถั่วเหลืองฝักอ่อน (เอดามาเมะ)...

พิซซ่ารุสติกาแตกต่างจากพิซซ่าแบบดั้งเดิมที่เราคุ้นเคยอย่างสิ้นเชิง มันเป็นพิซซ่าชิ้นใหญ่ หนา ปิดสนิท สอดไส้ด้วยชีสและเนื้อสัตว์แปรรูป โดยทั่วไปจะอบในอิตาลีในช่วงเทศกาลอีสเตอร์...

ค็อกเทลฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นนี้ ผสานรสชาติแสนอร่อยของเหล้ารัมขาวและเหล้ารัมบ่ม รูบาร์บรสหวานอมเปรี้ยว มะนาว และขิงรสจัดจ้าน พร้อมด้วยน้ำทับทิมเล็กน้อย เพื่อความลงตัว...

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างสตรอว์เบอร์รีและรูบาร์บ พร้อมด้วยมิ้นต์สด ช่วยเพิ่มความสดชื่นและรสชาติที่ละมุนละไมให้กับมาร์การิต้าแบบคลาสสิก ส่วนผสมหลักของค็อกเทลนี้ได้แก่ น้ำมะนาวคั้นสด เหล้ารสส้ม และ...

โดนัทเหล่านี้อบในเตาอบและออกมานุ่มฟู ชุ่มฉ่ำเหมือนกับโดนัททอด ในการทำ คุณจะต้องใช้พิมพ์โดนัทแบบพิเศษและถุงบีบครีมที่ทำจาก...

รูบาร์บและสตรอว์เบอร์รีเป็นพืชสองชนิดแรกๆ ที่เริ่มออกผลในสวน ทำไมไม่ลองนำมาผสมผสานกันแล้วทำเป็นคอมโพตย่างแสนอร่อยดูล่ะ? มันเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเสิร์ฟหลังบาร์บีคิว...

หน่อไม้ฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูใบไม้ผลิ ที่จะทำให้โต๊ะอาหารในวันหยุดดูสดใสขึ้นเพียงแค่ได้เห็น เพื่อให้ได้รสชาติและความฉ่ำของมัน หน่อไม้ฝรั่งไม่จำเป็นต้องปรุงสุกนาน หนึ่งใน...

ริซอตโต้เป็นอาหารอิตาเลียนรสเลิศที่เคี่ยวอย่างช้าๆ จนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม เนียน และอร่อยอย่างน่าทึ่ง ริซอตโต้จานนี้ทำจากหน่อไม้ฝรั่ง หรือพูดให้ถูกต้องก็คือ น้ำซุปหน่อไม้ฝรั่ง ซึ่ง...

เมนูเรียกน้ำย่อยหน่อไม้ฝรั่งสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจด้วยรสชาติที่สดชื่นและการผสมผสานของส่วนผสมและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย หน่อไม้ฝรั่งถูกคลุกเคล้าด้วยซอสเพสโต้แล้วนำไปอบ...

ฟริตตาต้าสไตล์อิตาเลียนเนื้อนุ่มฟู เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนที่คุณรักในมื้อบรันช์วันอาทิตย์ มันมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ อุดมไปด้วยโปรตีน และเต็มไปด้วยใยอาหาร ฟริตตาต้าจานนี้...

ซุปครีมเพื่อสุขภาพนี้ทำจากหน่อไม้ฝรั่งและผักโขมในน้ำซุปไก่ และการเพิ่มขนมปังขาวลงไปทำให้ซุปข้นและอร่อยยิ่งขึ้น (หมายเหตุ: ข้อความสุดท้าย "sautéed..." ดูเหมือนจะเป็นข้อความที่ไม่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาหลัก)

แทนที่จะใช้ข้าวอาร์โบรีโอแบบดั้งเดิม ริซอตโต้จานนี้ทำจากข้าวบาร์เลย์ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม มีไฟเบอร์สูง และมีรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อย พร้อมด้วยหน่อไม้ฝรั่งสด ผิวเลมอนขูด และสมุนไพร...

มินิครอสตินีสไตล์อิตาเลียนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน เตรียมง่ายและรวดเร็ว ส่วนผสมที่ลงตัวทำให้ได้รสชาติที่สดชื่นและเป็นเอกลักษณ์...

ฟริตตาต้าสไตล์อิตาเลียนเนื้อนุ่มฟู อุดมไปด้วยโปรตีนและผัก เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น สูตรนี้ใช้หน่อไม้ฝรั่งสดผัดกับมะเขือเทศ ราดด้วย...

เมนูนี้อร่อยเป็นพิเศษเพราะทำเองทั้งหมด คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำพาสต้าแบบพิเศษในการทำคาวาเทลลี คุณสามารถขึ้นรูปได้ง่ายๆ โดยใช้เครื่องมือทั่วไป เช่น...