สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

สูตรนี้ทำแคบหมูสไตล์หลุยเซียน่าได้สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับทานเล่นระหว่างเดินทาง ทานคู่กับเบียร์ หรือเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานโปรดของคุณ...

ชื่อของพาสต้าอิตาเลียนชื่อดังนี้แปลว่า "พริกไทยชีส" และที่จริงแล้ว นอกจากตัวพาสต้าแล้ว ส่วนประกอบอื่นๆ ก็มีเพียงชีส พริกไทยดำ และน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเท่านั้น แต่ถึงกระนั้น...

แพตตี้มังสวิรัตินี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของเค้กปูแบบอเมริกันดั้งเดิม แต่แทนที่จะใช้เนื้อปู ไส้ทำจากถั่วชิกพีบรรกระป๋อง เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่เครื่องปรุงรส...

ทาโก้สูตรนี้ทำง่าย ใช้ถั่วและมะเขือเทศตากแห้งแทนเนื้อสัตว์ เป็นอาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารว่างเม็กซิกันยอดนิยม ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนของผงพริกและปาปริก้ารมควันในไส้...

เครื่องเคียงสไตล์โมร็อกโกแสนอร่อยและทำง่ายนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกย่างทุกชนิด เพื่อให้บัลเกอร์นุ่มฟูและน่ารับประทานเป็นพิเศษ ควรนำไปคั่วใน...

สลัดตะวันออกแสนอร่อยจานนี้ทำจากบัลเกอร์และสมุนไพรหอมนานาชนิด ได้แก่ ต้นหอม สะระแหน่ และผักชี เพื่อให้บัลเกอร์คงคุณประโยชน์สูงสุดไว้...

ในการทำพาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยาก คุณแค่ต้องมีเส้นสปาเก็ตตี้ มะเขือเทศกระป๋องในน้ำของมันเอง ใบโหระพาสด และเครื่องเทศอีกเล็กน้อย รสชาติและกลิ่นหอม...

เค้กสปองจ์วานิลลาสูตรพื้นฐานนี้ทำจากส่วนผสมที่หาได้แทบทุกบ้าน คุณจะต้องใช้แป้ง ไข่ น้ำตาล เนย นมสด ผงฟู และลูกเกด...

ซอสสำหรับพาสต้าจานนี้ทำจากไส้กรอกอิตาเลียนดิบ แกะเปลือกออกเพื่อเผยให้เห็นไส้กรอกที่อร่อย หอมกลิ่นเครื่องเทศ นำไส้กรอกไปผัดกับหัวหอมและ...

บิริยาเป็นสตูว์แบบดั้งเดิมของเม็กซิโก ทำจากเนื้อสัตว์หลายชนิด เคี่ยวในซอสรสเผ็ดที่มีพริกและเครื่องเทศอื่นๆ จนเนื้อนุ่มและละลายในปาก ในเม็กซิโก...

ส่วนผสมพื้นฐานของน้ำสลัดวินาเกรตแบบคลาสสิกที่ง่ายที่สุดคือ น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู โดยใช้ในอัตราส่วน 3:1 คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูชนิดใดก็ได้ตามต้องการ เช่น น้ำส้มสายชูไวน์ขาว หรือ...

เมนูสุดหรูสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที และเหมาะสำหรับมื้อเย็นเบาๆ เนื้อปลาค็อดตุ๋นบนผักรากเฟนเนลสับหยาบ ทำให้ได้เนื้อปลาที่นุ่มชุ่มฉ่ำ...

สูตรนี้เป็นสูตรทาโก้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมปลาชุบแป้งเทมปุระที่ผสมผสานเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างลงตัว ทำให้ได้ทาโก้ที่ฉ่ำ นุ่ม และมีรสชาติ...

เมนูสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้จะตรึงใจทุกคนด้วยรสชาติ กลิ่นหอมหรูหรา และการจัดเสิร์ฟที่ไม่เหมือนใครในห่อกระดาษ parchment แต่ละที่ประกอบด้วยแผ่นแป้งบางๆ...

สลัดสุดหรูรสชาติและกลิ่นหอมแบบเอเชียนี้ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ จุดเด่นอยู่ที่ความนุ่มละมุนของสเต็กเนื้อสันใน ดังนั้น ด้วยสเต็กชิ้นเล็กแต่หรูหราสองชิ้น คุณจะได้...

เบอร์เกอร์แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพชิ้นนี้คือผลงานชิ้นเอกของทุกส่วนประกอบ: ขนมปังโฮลเกรน เนื้อไก่งวงบดหนา และหัวหอมคาราเมลรสหวานและเผ็ด นอกจากไก่งวงแล้ว เนื้อเบอร์เกอร์ยังประกอบด้วย...

คุกกี้สไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับช่วงวันหยุดของคุณ และเป็นของว่างที่ลงตัวสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาประจำวันของคุณ คุกกี้เหล่านี้ทำโดยการตัดเป็นชิ้นๆ ส่วนผสมที่ระบุไว้เป็นส่วนผสมที่ผสมแล้ว...

เอดามาเมะคือถั่วเหลืองอ่อนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร และเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบอร์เกอร์ผัก โดยใช้แทนถั่วชนิดอื่นๆ ที่ใช้กันทั่วไป ส่วนประกอบหลัก...

พิซซ่าขนาดพอดีคำเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์หรืองานฉลองในครอบครัว แป้งพิซซ่าขนาดเล็กเหล่านี้ทำจากแป้งพิซซ่าทั่วไป แล้วนำมาตัดเป็นชิ้นกลมๆ ตามแบบพิมพ์คุกกี้...

ใบเอสคาโรล แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็มีรสชาติขม ซึ่งในสูตรนี้ รสชาติขมนั้นถูกปรับสมดุลอย่างลงตัวด้วยแพนเชตต้าทอด ซึ่งเป็นเบคอนแบบอิตาลี นำแพนเชตต้าไปทอด...

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารตะวันออกจะประทับใจในรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมหรูหราของอาหารจานนี้ ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นซุปผักข้นๆ หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ก็ได้ ด้วยขั้นตอนการเตรียมที่ง่ายและ...

หมูสามชั้นทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเรียบง่ายแต่รสชาติอร่อย ตกแต่งด้วยหัวหอมและพริกหวานคาราเมล โดยนำหัวหอมและพริกหวานไปทอดแยกกันอย่างช้าๆ เพื่อป้องกัน...

เอชิลาดาเป็นอาหารเม็กซิกันประเภทหนึ่ง เป็นเนื้อทรงกระบอกสอดไส้ นำไปอบในซอสมะเขือเทศข้นๆ ใส่พริกและชีส สำหรับสูตรมังสวิรัติจะใช้แป้งตอร์ติญาสาสาแทนเนื้อสัตว์...

ชักชูก้าเป็นอาหารยอดนิยมของตะวันออกกลาง นิยมเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ประกอบด้วยไข่คนปรุงในซอสมะเขือเทศและสมุนไพร มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง การใส่ถั่วชิกพีลงในชักชูก้า...

สูตรซัลซ่าเม็กซิกันแท้ๆ รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นรมควัน สามารถใช้เป็นน้ำจิ้ม ทานกับเนื้อสัตว์ หรือใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเม็กซิกันอื่นๆ ได้

สเต็กไดอาน่า ซึ่งตั้งชื่อตามเทพีแห่งการล่าสัตว์ของโรมันโบราณ เป็นอาหารจานคลาสสิกคุณภาพระดับร้านอาหารที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้

ซอสจิ้มนาโชส์สไตล์เม็กซิกันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงเวลาเย็นๆ กับครอบครัวและเพื่อนฝูง ไม่ว่าจะเป็นงานปาร์ตี้สนุกๆ หรือการดูเกมกีฬา สูตรนี้แนะนำให้ทำนาโชส์สองที่สำหรับ...

สเต็กฟลอเรนซ์แท้ๆ มักถือว่าเป็นสเต็กที่ย่างบนเตาถ่าน แต่ถ้าคุณไม่มีเตาย่าง คุณสามารถทำสูตรนี้บนกระทะย่างบนเตาแก๊สได้

ก่อนนำไปผัด ให้ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือดประมาณสองสามนาทีเพื่อให้ถั่วนิ่มลงเล็กน้อยแต่ยังคงความกรอบอยู่ จากนั้นนำถั่วไปผัดกับเนย...

ทามาเลสเป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของอเมริกากลาง มีมาตั้งแต่สมัยชาวแอซเท็กโบราณ โดยนำแป้งข้าวโพดมาห่อด้วยเปลือกข้าวโพดแห้งแล้วนำไปต้ม ปัจจุบัน ทามาเลสส่วนใหญ่มักทำจาก...

ของหวานไอศกรีมสไตล์อิตาเลียนจานนี้ดูหรูหราเหมือนเสิร์ฟในร้านอาหาร แต่ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ เพียงแค่เจาะรูตรงกลางไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก แล้วใส่...

พาสต้าพุตตาเนสกาได้ชื่อมาจากพนักงานในซ่องโสเภณีของอิตาลี ซึ่งไม่ได้ใช้เวลาเตรียมอาหารมากนัก และมักใช้ส่วนผสมที่มักมีอยู่ในตู้เย็น...

มันฝรั่งอบเกลือเป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดในเมืองซีราคิวส์ รัฐนิวยอร์ก ซึ่งได้รับความนิยมมากจนซูเปอร์มาร์เก็ตจำหน่ายชุดต้มพร้อมมันฝรั่งและซองเกลือในปริมาณที่ต้องการ...

บอมโบโลนีเป็นโดนัทสอดไส้สไตล์อิตาลีที่ทำจากแป้งยีสต์ ส่วนผสมของแป้งได้แก่ ยีสต์แห้ง แป้งสาลี ไข่ น้ำตาล และเนย แนะนำให้ใช้เครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะนวดแป้ง...

การทำราวิโอลีโฮมเมดจากวัตถุดิบสดใหม่นั้นไม่ยากอย่างที่คิด โดยเฉพาะถ้าคุณมีเครื่องทำพาสต้า มันจะช่วยให้คุณได้แป้งที่เนียนนุ่มและราวิโอลีที่สวยงามเหมือนกับที่ซื้อจากร้าน ส่วนผสม...

แอปเปิ้ลฟริตเตอร์เป็นโดนัทเนื้อนุ่ม สีเหลืองทอง สอดไส้ด้วยเนื้อแอปเปิ้ลฉ่ำๆ และมีกลิ่นอบเชยหอมกรุ่น เหมือนกับโดนัททั่วไป แอปเปิ้ลฟริตเตอร์จะนำไปทอดในน้ำมัน ทำให้ได้รสชาติที่...

ส่วนประกอบหลักของเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่แสนอร่อยนี้คือแพตตี้กุ้ง ในการทำแพตตี้ กุ้งบางส่วนจะถูกบดเป็นเนื้อเนียน ในขณะที่ส่วนที่เหลือจะถูกหั่นด้วยมีดเพื่อให้ได้ทั้งเนื้อสัมผัสและ...

สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าเป็นพาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อย เสิร์ฟในซอสไข่รสชาติกลมกล่อม โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอยและเบคอนแพนเชตต้ากรอบๆ ยิ่งอิ่มท้องมากขึ้นเมื่อทานคู่กับ...

สูตรซุปนี้มาจากร้าน Araya's Place หนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติแห่งแรกๆ ในสหรัฐอเมริกาที่เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย ด้วยส่วนผสมดั้งเดิมของต้มยำ เช่น ใบไทม์...

มัฟฟาเลตตาเป็นแซนด์วิชขนาดใหญ่ที่ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกา คิดค้นโดยชาวซิซิเลียและอัดแน่นไปด้วยอาหารอิตาเลียนรสเลิศ มัฟฟาเลตตาทำจากขนมปังอิตาเลียนทรงกลม...

เทคนิคการผัดแบบเอเชีย (การผัดด้วยไฟแรงและคนบ่อยๆ) พิสูจน์แล้วว่าได้ผลดีมาโดยตลอด เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงผักและเนื้อสัตว์หั่นบางๆ ให้สุกเร็วและไม่เปลืองน้ำมัน...

ขนมปังทอดเป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของชาวอเมริกันพื้นเมือง และเป็นที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย โดยทำเป็นแผ่นแบนๆ จากแป้ง น้ำ เกลือเล็กน้อย และผงฟู ก่อนนำไปปั้น...

ซุปง่ายๆ จานนี้ ทำจากวัตถุดิบกระป๋องและวัตถุดิบสำเร็จรูป กลายเป็นอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยที่คุณสามารถทำเลี้ยงคนที่คุณรักในมื้อกลางวันได้อย่างง่ายดาย ซุปนี้ทำจาก...

ไก่ดิแวนเป็นอาหารอบแบบอเมริกันยอดนิยมที่ทำจากไก่และบรอกโคลี โดยนำส่วนผสมทั้งสองอย่างมาราดด้วยซอสชีสข้นๆ ในภาชนะอบ แล้วนำไปอบ...

แทบไม่มีใครรู้ที่มาของไก่ "เวซูวิโอ" ซึ่งเป็นไก่ย่างและมันฝรั่งในซอสไวน์ขาวเลย อาหารจานนี้ตั้งชื่อตามภูเขาไฟที่อยู่ใกล้เมืองเนเปิลส์ และ...

ตานฮวาถังเป็นซุปจีนโบราณที่มีส่วนผสมหลักคือ น้ำซุปและไข่ โดยจะนำไข่ที่ตีแล้วค่อยๆ เทลงในน้ำซุปไก่ร้อนๆ เป็นสายบางๆ จนได้เป็นเกล็ดละเอียด เพิ่มเติม...

ชอปซูยเป็นสตูว์เอเชียยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา คิดค้นโดยผู้อพยพชาวจีน ประกอบด้วยเนื้อไก่ (หรือไก่งวง) หั่นเป็นชิ้น ผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลีจีน ขึ้นฉ่าย หน่อไม้ และ...

เพลิดเพลินไปกับคุณประโยชน์ รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของอะโวคาโดสุกในอาหารว่างแบบเม็กซิกันดั้งเดิมอย่างกัวคาโมเล่ เพียงแค่บดอะโวคาโดด้วยส้อมแล้วคลุกเคล้ากับผักชีสด พริกเซราโน่เผ็ดร้อน...

เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) เป็นเนื้อวัวส่วนที่เหนียวแต่ราคาไม่แพงและอร่อยมาก เมื่อปรุงอย่างถูกวิธีแล้วจะอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ควรหมักเนื้ออย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุง หรือ...

เบอร์ริโตสไตล์เม็กซิกันจานนี้ประกอบด้วยข้าวสวยสีทอง ถั่วดำรสเผ็ด ชีส ไก่ อะโวคาโดหั่น และซอสโมโจสดชื่นที่ทำจากผักชี พริก และน้ำผลไม้รสเปรี้ยว ห่อด้วยแป้งเบอร์ริโตขนาดใหญ่...