สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

เติมพลังด้วยไฟเบอร์และโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพด้วยฟริตตาต้าแสนอร่อยจานนี้ ที่อัดแน่นไปด้วยหน่อไม้ฝรั่งสดฉ่ำ นำหน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นชิ้นไปผัดกับหัวหอม แล้ว...

โดยปกติแล้ว หน่อไม้ฝรั่งอบจะเสิร์ฟพร้อมซอส โรยหน้าด้วยของกรอบๆ และไข่สับ แต่สูตรนี้ให้รสชาติที่ดีที่สุด โดยใช้หน่อไม้ฝรั่งลวก โรยหน้าด้วย...

ซุปหน่อไม้ฝรั่งเนื้อครีมเข้มข้นเหมาะสำหรับมื้อกลางวันในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อป้องกันไม่ให้หน่อไม้ฝรั่งสุกเกินไปและคงวิตามินไว้ให้มากที่สุด จึงต้องลวกหน่อไม้ฝรั่งแยกต่างหากและใส่ลงในซุปในขั้นตอนสุดท้ายเท่านั้น

เมนูเบาๆ แต่เปี่ยมด้วยโปรตีนนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น เนื้อปลากะพงแดงทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วปากอ้า เนื้อปลานุ่ม ใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาที และ...

ซุปถั่วลันเตาใส่ใบสะระแหน่เป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม คุณสามารถใช้ถั่วลันเตาแช่แข็งได้ นำไปเคี่ยวกับใบสะระแหน่และต้นหอม จากนั้นคนให้เข้ากัน...

น้ำสลัดสไตล์แคลิฟอร์เนียนี้อุดมไปด้วยสมุนไพรนานาชนิด ได้แก่ ผักชีฝรั่ง ทาร์รากอน โหระพา และต้นหอมซอย ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมผสานเข้ากับมายองเนสและครีมเปรี้ยว จนได้เนื้อเนียนนุ่ม...

น้ำสลัดกรีนก็อดเดสสูตรสดชื่นนี้ เป็นวิธีแสนอร่อยในการใช้ประโยชน์จากผักใบเขียวที่เก็บเกี่ยวได้มากมายในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน คุณสามารถใช้สมุนไพรชนิดใดก็ได้ที่มีอยู่ ผสมผสานกันได้...

อะโวคาโดไม่ใช่ส่วนผสมดั้งเดิมในน้ำสลัดกรีนก็อดเดส แต่สามารถนำมาทำเป็นน้ำสลัดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแคลอรี่ต่ำได้เช่นกัน อะโวคาโดเป็นตัวเลือกที่ดีในการใช้แทนส่วนผสมที่มีไขมันสูง...

ถ้าคุณไม่เคยลองทานขนมปังข้าวโพดมาก่อน เริ่มจากสูตรนี้เลย คุณจะไม่ผิดหวัง! ทำง่ายมาก ๆ คุณไม่ต้องนวดแป้งจนเนียนเป็นก้อน แค่ผสม...

ในการทำไก่ตุ๋นอะโดโบ ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของฟิลิปปินส์ คุณไม่จำเป็นต้องมองหาส่วนผสมพิเศษใดๆ สิ่งที่คุณต้องการก็คือ ไก่ ซอสถั่วเหลือง และน้ำส้มสายชูขาว ในปริมาณเท่าๆ กัน...

ด้วยสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ นี้ คุณก็สามารถทำสเต็กนิวยอร์กได้เหมือนกับที่ร้านอาหาร เนื้อจะออกมาอร่อย ฉ่ำ และมีรสชาติกลมกล่อม นำสเต็กมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนนำไปย่าง...

สลัดจานนี้เต็มไปด้วยรสชาติสดชื่นจากมิ้นต์ โหระพา และน้ำสลัด ทำให้เหมาะสำหรับฤดูร้อน เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยโปรตีนและผักฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมพาสต้าต้ม...

ซอสเทริยากิโฮมเมดอร่อยและน่ารับประทานไม่แพ้แบบสำเร็จรูป แต่ไม่มีสารกันบูดหรือสารปรุงแต่งที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ มีเพียงส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น และได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง! อร่อย...

การทำพาสต้าอิตาเลียนแท้ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบพิเศษเสมอไป สปาเก็ตตี้ "อากลิโอ เอ โอลิโอ" คือข้อพิสูจน์ในเรื่องนี้ มันทำจากวัตถุดิบที่ง่ายที่สุด—มักกะโรนี กระเทียม...

ลาซานญ่าจานนี้ นอกจากจะมีซอสเนื้อแล้ว ยังมีเห็ดทอดและบวบผัดกระเทียมอีกด้วย รสชาติกลมกล่อมและชุ่มฉ่ำมาก ส่วนประกอบของเนื้อ...

สำหรับส่วนผสมหลักของค็อกเทลนี้ ให้เลือกวิสกี้ชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่ ไม่ว่าจะเป็นสกอตช์ ไอริช แคนาดา หรือเบอร์เบิน ตามธรรมเนียมแล้ว วิสกี้จะถูกผสมกับน้ำมะนาวและน้ำเชื่อม แต่...

มิลค์เชคนี้ใช้เพียงไอศกรีมวานิลลาและนมสดในสัดส่วนที่ลงตัว เพื่อสร้างเครื่องดื่มที่เนียนนุ่ม หอมหวาน และอร่อย นี่คือสูตรพื้นฐานที่คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้...

พายอังกฤษไส้ผลไม้แห้งชนิดนี้ ปกติแล้วจะทำรับประทานกันในวันคริสต์มาส แต่ด้วยรสชาติที่อร่อยและหอมกรุ่น จึงสามารถอบรับประทานในวันหยุดอื่นๆ หรือแม้แต่ในโอกาสปกติทั่วไป ทานคู่กับชาก็ได้

โจ๊กข้าวโพดหอมกรุ่นนี้เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า หรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และอาหารทะเล สูตรนี้จะทำให้ได้โจ๊กที่นุ่มละมุนเกือบเหมือนครีม และปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว...

บันเดฮา ไปซา (Bandeja paisa) เป็นอาหารโคลอมเบียแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยอาหารจานใหญ่ที่อัดแน่นไปด้วยถั่ว ข้าว ไข่ดาว กล้วยทอด ชิชาร์รอน (หนังหมูทอด) ...

คาร์นิตัส คือเนื้อหมูตุ๋นสไตล์เม็กซิกันที่นิยมใช้เป็นไส้ในทาโก้ บุริโต หรือทามาเล่ โดยส่วนใหญ่จะใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศต่างๆ และ...

ทาโก้สไตล์เม็กซิกันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน หรือวางแผนจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบสบายๆ กับครอบครัว สิ่งที่คุณต้องมีก็คือ...

ผักร็อกเก็ตสดฉ่ำ รสชาติจัดจ้าน เหมาะอย่างยิ่งที่จะรับประทานเป็นเครื่องเคียง เช่น กับสเต็กย่าง และหากราดด้วยน้ำสลัดเบาๆ ที่ทำจากน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว จะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น...

ลูกชิ้นไส้กรอกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน และทุกคนจะต้องชื่นชอบ ลูกชิ้นทำจากเนื้อไส้กรอกดิบ ชีสเชดดาร์ขูดฝอย...

พายหม้อเป็นอาหารที่อิ่มท้อง อร่อย และดูน่ารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ สำหรับพายหม้อแบบเสิร์ฟเป็นรายชิ้น คุณจะต้องใช้ถ้วยราเมกินหรือถ้วยทนความร้อน 4 ใบ...

รสชาติของโคลสลอว์ขึ้นอยู่กับน้ำสลัดเป็นอย่างมาก ในสูตรนี้ มายonnaise ผสมกับน้ำส้มสายชูไวน์ขาว น้ำตาล เกลือ และพริกไทยดำ ขณะที่เมล็ดขึ้นฉ่ายช่วยเพิ่ม...

ค็อกเทล American Sea Breeze เป็นส่วนผสมที่ลงตัวและสดชื่นของวอดก้า น้ำเกรปฟรุต และน้ำแครนเบอร์รี่ สูตรนี้แสดงสัดส่วนสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่...

แผ่นชีสพาร์เมซานกรอบหอม จะเปลี่ยนอาหารทุกจานให้กลายเป็นอาหารรสเลิศระดับภัตตาคาร ใช้ตกแต่งซุป สลัด อาหารจานหลัก หรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับไวน์ก็ได้ สำหรับ...

Arroz con pollo เป็นอาหารสเปนและละตินอเมริกาแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยข้าวและชิ้นไก่ โดยนำไก่ไปชุบแป้งปรุงรสแล้วทอดจนเหลืองกรอบทุกด้าน

ซอสเบชาเมลใส่ชีสพาร์เมซานเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด คุณสามารถราดบนผักอบ เห็ดทอด เนื้อชุบแป้งทอด หรือใส่ในพาสต้าก็ได้ รับรองว่าอร่อยยิ่งขึ้น! ซอสเบชาเมล...

ไก่เมลานีส หรือไก่มิลานีส เป็นอาหารอเมริกันที่ดัดแปลงมาจากสเต็กไก่แบบอิตาลี (cutlet alla Milanese) โดยใช้เนื้อไก่หั่นบางๆ (เนื้ออกไก่หั่นบางๆ) มาทุบให้บางมาก แล้วชุบแป้งทอด...

เฟตตูชินีอัลเฟรโดสูตรนี้เป็นเวอร์ชั่นที่อร่อยเป็นพิเศษ อิ่มท้องกว่า และทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ! เส้นพาสต้าเสิร์ฟในซอสครีมข้น ราดด้วยกุ้งทอด และ...

แม้จะมีชื่อว่าสเต็กจากสวิตเซอร์แลนด์ แต่จริงๆ แล้วสเต็กชนิดนี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ กับประเทศนี้เลย มันเป็นวิธีการปรุงสเต็กเนื้อส่วนสะโพก (เนื้อต้นขาของวัวตัวผู้) ที่ค่อนข้างเหนียว ซึ่งเป็นที่นิยมในอเมริกา หลังจากนั้นเนื้อ...

เวลช์โทสต์คือขนมปังปิ้งกรอบๆ ราดด้วยซอสชีสเข้มข้น สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง หรือเป็นเครื่องเคียงก็ได้ ในสูตรนี้ ซอสชีส...

ซอสซาซิกิแบบกรีกดั้งเดิมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟพร้อมผักสด แผ่นแป้งพิต้า หรือขนมปังสดก็ได้ ทำจากโยเกิร์ตกรีกข้น แตงกวา...

น้ำสลัดบลูชีสเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างมายองเนส ครีมเปรี้ยว ครีม และบลูชีส มีรสชาติกลมกล่อมและเผ็ดเล็กน้อย ใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารหลากหลายชนิด...

ข้าวโพดบดหยาบแบบอเมริกันทำจากแป้งข้าวโพดบดหยาบผสมกับนม ทำให้ได้ข้าวโพดบดที่นุ่ม รสชาติอร่อย และเนียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเติมเนยในขั้นตอนสุดท้าย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่ม...

สตูว์เนื้อวัวอุ่นๆ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยของครอบครัวในวันที่อากาศหนาวเย็น เนื้อวัวนุ่มชุ่มฉ่ำละลายในปาก หัวหอม แครอท มันฝรั่ง และขึ้นฉ่าย ผสานกันอย่างลงตัว...

แซนด์วิชแพตตี้เมลต์ คือ ขนมปังไรย์สองแผ่นประกบด้วยเนื้อวัวบดหนาๆ ราดด้วยหัวหอมคาราเมลรสหวานและเผ็ด และชีสสวิสที่ละลายเยิ้ม มันฉ่ำมาก แม้ว่า...

ถ้าคุณอยากทานอาหารอิตาเลียน ลองทำเพนเน่ซอสวอดก้าดูสิ หรือที่เรียกว่า penne alla vodka ทำง่ายและใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่างเอง...

ข้าวผัดเป็นอาหารเอเชียรสเลิศที่คุณสามารถทำจากอาหารเหลือจากเมื่อคืนและเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ๆ ที่สดใส ส่วนประกอบหลักคือข้าวสวย เนื้อสัตว์ปรุงสุก (ชนิดใดก็ได้...)

ส่วนผสมพื้นฐานของพอลเลนต้าแบบอิตาเลียน ได้แก่ แป้งข้าวโพดสีเหลือง น้ำ เกลือ และเนย เมื่อปรุงโดยคนบ่อยๆ พอลเลนต้าจะเนียนเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน...

ถึงแม้จะใช้แค่ส่วนอกแทนไก่งวงทั้งตัว เมนูก็ยังดูน่ารับประทานและสวยงามอยู่ดี ก่อนนำไปอบ ให้ทาเครื่องเทศที่ส่วนอกทั้งชิ้นใต้ผิวหนังและทั่วทั้งชิ้น...

ทงคัตสึเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารยุโรป คือ สเต็กหมูทอดกรอบ จุดเด่นอยู่ที่แป้งทอดกรอบสีทองอร่าม ห่อหุ้มเนื้อหมูที่นุ่มและฉ่ำ...

ข้าวบาสมาติหอมนุ่มฟูเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารอินเดีย ไก่ หรือผักในซอส สูตรนี้จะสอนวิธีการหุงข้าวธรรมดานี้ให้สุกอย่างสมบูรณ์แบบ...

แซนด์วิชเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวชิ้นฉ่ำๆ หัวหอมคาราเมล และชีสเยิ้มๆ ทำจากเนื้อสันในวัวนุ่มๆ อย่าลืมขอให้คนขายเนื้อหั่นให้ด้วยนะ...

ซอสสำหรับพาสต้าจานนี้ทำจากไส้กรอกอิตาเลียนธรรมชาติ ที่มีทั้งรสเผ็ดและหวาน เพื่อรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ไส้กรอกทอดหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศ จากนั้น...

พาสต้าอิตาเลียนเนื้อครีมจานนี้ทำจากเฟตตูชินี เนย ครีมข้น และชีสพาร์เมซานขูดฝอยเท่านั้น นำเส้นพาสต้าที่สุกแล้วมาคลุกเคล้ากับซอสครีมร้อนๆ และชีสขูดสดใหม่...

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสูตรนี้ทำง่ายเหลือเชื่อ เป็นขนมคลาสสิกของอเมริกาที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ คุณไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษหรือเครื่องผสมใดๆ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน...

สูตรนี้สำหรับไก่งวงอบแสนอร่อย เนื้อฉ่ำ หอมกรุ่น หลังจากอบเสร็จแล้วจะได้น้ำซอสเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม นำน้ำซอสนี้ไปทำน้ำเกรวี่ทานคู่กับไก่งวงได้เลย! สมุนไพรอบแบบดั้งเดิม (เช่น ไทม์) จะช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับไก่งวง