สูตรอาหารประหยัดสำหรับทุกวัน

สำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ ควรใช้เนื้อส่วนกระโปรง (skirt steak) ซึ่งเป็นเนื้อส่วนที่ราคาไม่แพงและหาทานได้ทั่วไป ตัดมาจากกระบังลมของวัว เมื่อนำไปย่างอย่างรวดเร็วให้สุกระดับมีเดียมแรร์ เนื้อส่วนนี้จะยังคงความฉ่ำอยู่...

ลองทำเบอร์เกอร์มังสวิรัติง่ายๆ แต่รสชาติกลมกล่อม ที่ทำจากวัตถุดิบราคาไม่แพงดูสิ เนื้อเบอร์เกอร์ทำจากถั่วเลนทิลนุ่มๆ ที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า เสิร์ฟพร้อมมันเทศอบ เห็ด และ...

แม้ว่าซุปนี้จะทำจากส่วนผสมเพียงห้าอย่าง แต่ก็เข้มข้น อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เคล็ดลับอยู่ที่เทคนิค เริ่มต้นด้วยการเคี่ยวสะโพกไก่ติดหนังและกระดูกในน้ำซุปไก่...

หลังจากที่คุณเลาะเนื้อและส่วนที่อร่อยที่สุดของไก่งวงวันหยุดออกหมดแล้ว อย่าทิ้งโครงกระดูก คุณสามารถนำไปทำซุปแสนอร่อยในวันถัดไปได้ กระดูกที่อบแล้วจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับน้ำซุปและ...

มะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ โรสแมรี่หอมกรุ่น และกระเทียม ผสานกันอย่างลงตัว ทำให้พาสต้าจานนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่ยอดเยี่ยม โดยใช้มะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง...

ซุปเท็กซ์เม็กซ์รสชาติเข้มข้น อุ่นสบายท้องนี้ ทำเสร็จได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงจากวัตถุดิบพื้นฐานในครัว ได้แก่ มะเขือเทศกระป๋องใส่พริกเขียว ถั่วดำกระป๋อง และถั่วปินโตกระป๋อง...

แซนด์วิชแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่ครบถ้วน หรืออาหารว่างยามบ่ายที่อิ่มท้อง ทำจากปลาซาร์ดินกระป๋องบดผสมกับขึ้นฉ่ายสับ พริกแดง...

แซนด์วิชเหล่านี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเลี้ยงคนสี่คนด้วยเนื้อวัวบดเพียง 200 กรัมเท่านั้น แค่เติมถั่วดำลงไปด้านบน! เนื้อบดก็จะมีรสชาติเข้มข้นเหมือนเดิม แถมยัง...

บะหมี่ไทยจานนี้ทำจากเนื้อไก่งวงที่เหลือจากวันหยุด ใช้ส้อมสองอันฉีกเนื้อไก่งวงเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกกับซอสผัดไทยโฮมเมด เมื่อเส้นบะหมี่ (ลิงกวินี) สุกแล้ว รสชาติก็จะเริ่มกลมกล่อม...

กุ้งอบในซอสฟราเดียโวโลรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟบนทาร์ตชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากแป้ง สำหรับทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์มัฟฟินขนาดเล็ก สำหรับ 12 ที่ คุณจะต้องใช้เพียง 6 ชิ้น...

ซันเดย์นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานอเมริกันอย่างสโมร์ส ที่เด็กๆ นิยมทำกันบนกองไฟ ส่วนผสมคลาสสิกอย่างมาร์ชเมลโล่ปิ้ง แครกเกอร์เกรแฮม และช็อกโกแลตละลาย ถูกเสริมด้วย...

ส่วนประกอบหลักของไอศกรีมโฮมเมดนี้คือซีเรียลอาหารเช้ากรุบกรอบ โดยจะใส่ลงไปในเนื้อไอศกรีม ส่วนผสมสำหรับโรยหน้า และนม ทริชา เยียร์วูด ใช้ซีเรียลถึงสามชนิดด้วยกัน...

แตกต่างจากซุปมะเขือเทศแบบดั้งเดิม ซุปครีมนี้ทำจากมะเขือเทศลูกพลัมอบ การอบช่วยเพิ่มรสชาติของมะเขือเทศให้เข้มข้นขึ้น ดึงรสชาติธรรมชาติของมะเขือเทศออกมา...

เมนูอบนี้จะถูกใจทุกคนที่ชื่นชอบรสชาติหวานและเค็มผสมกัน แพนเค้กเนื้อนุ่มฟูที่อบเสร็จแล้วจะถูกจัดเรียงเป็นชั้นเดียวในถาดอบ และโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง...

เปลือกเลมอนขูดช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นให้กับลูกชิ้นไก่สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเหล่านี้ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศและสมุนไพรหอมอื่นๆ เช่น ต้นหอม โหระพา...

กุ้งเพียง 200 กรัมก็เพียงพอสำหรับมื้ออาหารสำหรับสี่คน หากคุณปรุงอย่างชาญฉลาด—เช่น เสียบไม้—และเสิร์ฟพร้อมสลัดถั่วเลนทิลรสชาติเข้มข้น มันดูน่าประทับใจแต่ก็ประหยัดด้วย

อาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม มักทำจากอาหารเหลือจากมื้อวันอาทิตย์หรือมื้อใหญ่ในวันหยุด เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการผ่อนคลายหลังจากวันที่วุ่นวายและเพลิดเพลินไปกับ...

ชาเขียวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน และเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้สดชื่นและดับกระหายได้ดี ชงเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอากาศร้อนในฤดูร้อน...

ในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งหรือซื้อทาร์ตสำเร็จรูป คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ จากขนมปังขาว! เพียงแค่ตัดขอบขนมปังออก แล้วรีดเศษขนมปังให้เป็นแผ่น...

อาหารอิตาเลียนจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมง แต่ให้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศอย่างไวน์มาร์ซาลาจากซิซิลี ทำจากเนื้อลูกวัวหั่นบางๆ...

เคี่ยวน้ำซุปไก่ด้วยไฟอ่อนมาก จนได้น้ำซุปใส รสชาติเข้มข้น และเนื้อไก่นุ่มฉ่ำ เมื่อเลาะเนื้อออกจากกระดูกแล้ว ให้ใส่กระดูกกลับลงไปในหม้อและเคี่ยวต่อ...

เตรียมหมูตุ๋นแสนอร่อยและฉ่ำนุ่มที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้ทุกชนิด เริ่มจากหั่นเนื้อหมูส่วนไหล่เป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วนำไปจี่ให้สุกทั่ว...

พิซซ่าราคาประหยัดนี้มีส่วนผสมของมันฝรั่งเป็นหน้าพิซซ่า เบคอนรมควันกรอบๆ และชีสเยิ้มๆ สิ่งสำคัญคือต้องหั่นมันฝรั่งให้บางมาก ควรใช้...

ซุปง่ายๆ จานนี้ ทำจากวัตถุดิบกระป๋องและวัตถุดิบสำเร็จรูป กลายเป็นอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยที่คุณสามารถทำเลี้ยงคนที่คุณรักในมื้อกลางวันได้อย่างง่ายดาย ซุปนี้ทำจาก...

แซนด์วิชแสนอร่อยและอิ่มท้องเหล่านี้ทำจากส่วนผสมแบบดั้งเดิมของสลัดบิสโทรสุดคลาสสิก ขนมปังบาแกตต์ปิ้ง ทาด้วยส่วนผสมของเนย มัสตาร์ด และปลาแอนโชวี่ แล้วราดด้วย...

สูตรไก่จานนี้จะนำไปย่างในเตาอบ ดังนั้นเพื่อให้วางบนถาดอบได้ง่ายขึ้น ให้ใช้ไก่สองซีก ก่อนย่าง ให้ทาไก่ใต้หนังด้วย...

นี่คือแคสเซอโรลแบบอเมริกันทำเองตามสูตรดั้งเดิม โดยใช้ส่วนผสมกระป๋อง ได้แก่ ซุปกระป๋อง ปลาทูน่ากระป๋อง ถั่วลันเตากระป๋อง พาสต้ากล่อง และมันฝรั่งทอดกรอบสำหรับโรยหน้า สูตรนี้ได้รับการปรับปรุงแล้ว...

ในการทำฟาลาเฟลนี้ คุณจะต้องใช้ถั่วชิกพีที่ปรุงสุกแล้ว ไม่ว่าจะเป็นแบบต้มหรือแบบกระป๋อง บดในเครื่องบดอาหารพร้อมกับเครื่องเทศ ต้นหอม และกระเทียม ปั้นเป็นก้อน แล้วคลุกเคล้า...

น้ำสลัดนี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับสลัดซีซาร์ที่คุณชื่นชอบได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกิน และยังเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติด้วย เนื่องจากไม่มีส่วนผสมของไข่และปลาแอนโชวี่

แรปสไตล์เอเชียแสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยเนื้อไก่งวงตุ๋นกับเห็ดและแห้ว แต่แทนที่จะใช้แป้งแผ่นแบบดั้งเดิม ไส้จะถูกห่อด้วยใบผักกาดแก้วขนาดใหญ่...

หากคุณติดอยู่ที่บ้านเพราะสภาพอากาศไม่ดีและไม่มีผักสดและเนื้อสัตว์ ลองเปิดตู้ครัวแล้วใช้สิ่งที่มีอยู่มาปรุงอาหารสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบดูสิ...

ถ้าคุณมีเส้นพาสต้า เห็ดกระป๋อง น้ำซุปสำเร็จรูป นมข้นหวานกระป๋อง และเครื่องปรุงรสกับสมุนไพรแห้งต่างๆ ในครัว คุณก็สามารถทำพาสต้าแสนอร่อยได้แล้ว! เยี่ยมไปเลย...

อัลตัน บราวน์ ได้ดัดแปลงเมนูยอดนิยมในวิทยาลัยให้กลายเป็นราเมงโฮมเมดสุดหรูที่บรรจุด้วยกุ้งและเห็ดในห่อฟอยล์ การนำเสนอที่น่าประทับใจและรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะทำให้ทุกคนประทับใจอย่างแน่นอน

แม้แต่เนื้อส่วนราคาประหยัดอย่างซี่โครงสั้นก็สามารถนำมาปรุงอาหารจานพิเศษสำหรับวันหยุดได้อย่างอร่อยลงตัว ด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันหรูหรา ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ซี่โครงสั้น...

ในการชุบเกล็ดขนมปังไก่ตามสูตรนี้ เราจะผสมแป้งที่มีลักษณะเป็นก้อนๆ และร่วนๆ โดยพื้นฐานแล้วคือแป้งสาลีผสมกับนมเปรี้ยว (หรือเคเฟอร์) ประมาณสองช้อนโต๊ะ แล้ว...

เมนูนี้ใช้เนื้อส่วนท้อง (flank steak) ที่มีรสชาติอร่อย ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวันหากคุณต้องการลิ้มรสชาติเข้มข้นของเนื้อวัว เคล็ดลับอยู่ที่การนำไปย่าง...

เมนูแสนอร่อยและทำง่ายจานนี้ใช้ถั่วเลนทิลสีน้ำตาลกระป๋อง ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก นำถั่วเลนทิลไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศย่างรสเผ็ด...

ไก่ย่างสีทองอร่อยล้ำนี้ อบด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน เป็นเมนูเด็ดที่เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด เคล็ดลับความกรอบของหนังไก่คือการทำให้หนังแห้งสนิทก่อนนำไปอบ...

หอมแดงดองเป็นของว่างราคาไม่แพงที่คุณสามารถทำเป็นโหลแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้เสิร์ฟคู่กับอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักต่างๆ ได้ ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที...

ลองทำมักกะโรนีชีสอบชีสจานนี้ดูสิ รับรองว่าคุณจะติดใจกับรสชาติครีมมี่และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ต้มเส้นพาสต้า (ควรใช้เส้นเล็กๆ เหมือนเขา) แล้วนำมาผสมกับชีสขูด...

นำมันฝรั่งและหัวหอมวาเรนิกิสำเร็จรูปมาจับคู่กับซอสสุดอร่อยนี้ เพื่อสร้างสรรค์เมนูโฮมเมดรสเลิศที่ไม่เหมือนอาหารสำเร็จรูปที่นำมาอุ่นซ้ำ และทำเสร็จได้ในเวลาไม่ถึง...

ขนมปังกล้วยสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในครัวแทบทุกบ้าน นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้กล้วยที่สุกงอมจนเป็นสีน้ำตาลอีกด้วย นำมาบด...

กล้วยทอดเป็นของหวานแสนอร่อยที่ดึงดูดใจด้วยรสชาติเข้มข้นและรูปลักษณ์ที่สวยงาม แถมยังทำง่ายและประหยัดงบประมาณอย่างเหลือเชื่อ โดยนำกล้วยมาหั่นตามยาว...

เค้กแอปเปิลชาร์ล็อตแบบดั้งเดิม ซึ่งทำกันในยุโรปมาตั้งแต่สมัยโบราณนั้น แตกต่างอย่างมากจากเค้กแอปเปิลสปอนจ์ที่ได้รับความนิยมในประเทศแถบหลังยุคโซเวียต ประการแรกเลยคือ...

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและราคาประหยัดจานนี้ สามารถเป็นคู่แข่งที่น่าเกรงขามของหอมทอด ซึ่งเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คนได้ คุณจะประหลาดใจกับวิธีที่ผักเพียงชนิดเดียวสามารถแปรเปลี่ยนเป็นอาหารจานพิเศษที่ยอดเยี่ยมได้ ด้วย...

เนื้อปูอาจไม่ใช่ของกินราคาถูกที่สุด แต่ถ้าหาเนื้อปูไม่ได้ ลองทำเค้กจากเนื้อปูอัดที่หาได้ง่ายกว่าดู เมนูนี้อาจดูซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมาก...

เมนูที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของโพรวองซ์ ส่วนผสมและวิธีการทำหาได้ง่ายมาก ทุกอย่างที่คุณต้องการหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน ไม่ต้องเตรียมล่วงหน้านาน...

มีทโลฟถือเป็นอาหารดั้งเดิมของเยอรมันและเบลเยียม อย่างไรก็ตาม ด้วยความเรียบง่ายและราคาไม่แพง ทำให้มันได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศ และปัจจุบันมีการปรุงอาหารประเภทนี้ในกว่า 20 ประเทศ