สูตรอาหารกลางวัน

เมนูนี้ใช้หนังวัว ซึ่งเหมาะสำหรับการตุ๋นเป็นเวลานานและอุดมไปด้วยรสชาติเนื้อวัวเข้มข้น นำเนื้อทั้งชิ้นไปตุ๋นในหม้อจนเป็นสีเหลืองทอง...

ไก่เนื้อนุ่มในน้ำเกรวี่หัวหอมรสหวานเผ็ดปรุงในสองขั้นตอน ขั้นแรก นำน่องไก่ชุบแป้งบางๆ ทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ จากนั้นนำไปตุ๋นใน...

สลัดมังสวิรัติที่ทำง่ายนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของผักใบเขียวสด หอมแดง มะเขือเทศเชอร์รี่หวาน ส้มแมนดารินหั่นชิ้น เต้าหู้ ขิงสด และส่วนผสมอื่นๆ ที่อร่อย...

หลังจากเลาะเนื้อส่วนที่เป็นกระดูกออกจากไก่ย่างวันหยุดแล้ว ให้ใช้กระดูกสันหลัง ซี่โครง และกระดูกอกที่เหลือมาทำซุปแสนอร่อย ไก่ย่างที่เหลือสามารถนำมาทำน้ำซุปไก่เข้มข้นได้...

นอกจากไก่และถั่วแล้ว เบอร์ริโตนี้ยังอัดแน่นไปด้วยข้าวกล้อง ฟักทอง และเชดดาร์ชีสขูดฝอย มันชุ่มฉ่ำ อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ใช้ไก่ย่างที่เหลือจากมื้อก่อนก็ได้...

เบอร์ริโต้สไตล์เม็กซิกันที่เบาและดีต่อสุขภาพเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยไส้ที่เข้มข้นของถั่วขาวบด ไก่ย่างฉีก ผักกาดหอมฉ่ำๆ อะโวคาโดหั่นชิ้นนุ่มๆ และพริกป่นรสเผ็ด...

ถ้ามีไก่ย่างเหลืออยู่บ้าง แป้งพายสำเร็จรูป และผักแช่แข็งในตู้เย็น คุณก็สามารถทำพายไก่ชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง

หมูสามชั้นติดกระดูกหั่นบางๆ เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ทอดได้ในเวลาไม่กี่นาทีและดูน่ารับประทานมาก เพื่อให้หมูนุ่มชุ่มฉ่ำ ให้คลุกหมูแต่ละชิ้นด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ด...

บิริยาเป็นสตูว์แบบดั้งเดิมของเม็กซิโก ทำจากเนื้อสัตว์หลายชนิด เคี่ยวในซอสรสเผ็ดที่มีพริกและเครื่องเทศอื่นๆ จนเนื้อนุ่มและละลายในปาก ในเม็กซิโก...

สูตรนี้เป็นสูตรทาโก้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมปลาชุบแป้งเทมปุระที่ผสมผสานเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างลงตัว ทำให้ได้ทาโก้ที่ฉ่ำ นุ่ม และมีรสชาติ...

เอดามาเมะคือถั่วเหลืองอ่อนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร และเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบอร์เกอร์ผัก โดยใช้แทนถั่วชนิดอื่นๆ ที่ใช้กันทั่วไป ส่วนประกอบหลัก...

สเต็กฟลอเรนซ์แท้ๆ มักถือว่าเป็นสเต็กที่ย่างบนเตาถ่าน แต่ถ้าคุณไม่มีเตาย่าง คุณสามารถทำสูตรนี้บนกระทะย่างบนเตาแก๊สได้

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยแซนด์วิชแสนอร่อย อิ่มท้อง อัดแน่นไปด้วยเนื้อสเต็กฉ่ำๆ และชีสเยิ้มๆ แนะนำให้ใช้เนื้อริบอายหรือเนื้อเซอร์ลอยน์หั่นบางๆ จะดีที่สุด

ก่อนนำไปผัด ให้ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือดประมาณสองสามนาทีเพื่อให้ถั่วนิ่มลงเล็กน้อยแต่ยังคงความกรอบอยู่ จากนั้นนำถั่วไปผัดกับเนย...

อกไก่หั่นเป็นชิ้นบางๆ เป็นวัตถุดิบชั้นดีสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วน เพราะสุกเร็วพอๆ กับผัก นำไก่ไปผัดในกระทะ แล้วนำไปผัดกับพริกหวาน...

ซุปครีมเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นที่ทำจากมะเขือเทศสดสุกนี้ จะกลายเป็นเมนูประจำฤดูร้อนของคุณอย่างแน่นอนเมื่อได้ลองชิม ซุปนี้เคี่ยวในน้ำซุปไก่ พร้อมแครอทและหัวหอมผัด...

เบอร์ริโตสไตล์เม็กซิกันจานนี้ประกอบด้วยข้าวสวยสีทอง ถั่วดำรสเผ็ด ชีส ไก่ อะโวคาโดหั่น และซอสโมโจสดชื่นที่ทำจากผักชี พริก และน้ำผลไม้รสเปรี้ยว ห่อด้วยแป้งเบอร์ริโตขนาดใหญ่...

ในการทำทาโก้เหล่านี้ คุณจะต้องใช้ไก่ย่างสำเร็จรูป คุณสามารถใช้ไก่ที่เหลือจากมื้อก่อนหรือซื้อไก่สำเร็จรูปจากซูเปอร์มาร์เก็ตก็ได้ สิ่งที่คุณต้องทำต่อไปคือ ทำซอส ฉีกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ และนำส่วนผสมเหล่านี้มารวมกัน...

จุดเด่นของขนมปังแผ่นแสนอร่อยนี้อยู่ที่หน้าขนมที่โรยด้วยงา เมล็ดป๊อปปี้ และหัวหอมแห้ง ซึ่งเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนหนึ่งของหน้าขนมจะผสมลงในแป้งและโยเกิร์ตธรรมชาติ ในขณะที่อีกส่วนหนึ่ง...

เมนูคลาสสิกจากมิลานจานนี้ทำจากเนื้อลูกวัวหั่นบางๆ ในการเตรียมพื้นที่สำหรับชุบเกล็ดขนมปัง ให้จัดพื้นที่บนเคาน์เตอร์โดยวางจานตื้นๆ สี่ใบเรียงกัน: ใบหนึ่งสำหรับแป้ง ใบหนึ่งสำหรับ...

ซี่โครงหมูย่างจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ หรือจะใช้เตาย่างไฟฟ้าที่บ้านก็ได้ รสชาติจะอร่อยไม่แพ้กัน! อย่าลืมเอาเยื่อบางๆ ออกด้วย...

แทนที่จะใช้มายองเนสแบบดั้งเดิม สลัดมันฝรั่งจานนี้ใช้ครีมเฟรชแบบฝรั่งเศสไขมันต่ำแทน ทำให้ได้รสชาติที่เบากว่าแต่ยังคงความครีมมี่อร่อยลงตัว มีส่วนผสมของหน่อไม้ฝรั่งและผักชีฝรั่งสด...

คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงแยกต่างหากสำหรับเสิร์ฟกูลาชแบบอเมริกัน ต่างจากกูลาชแบบยุโรปดั้งเดิม ที่ปรุงพร้อมกับพาสต้าเลย มันเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเส้นบะหมี่ไข่และเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่...

รับประทานข้าวกล้องให้ได้ประโยชน์สูงสุดด้วยการอบแทนการต้ม เทน้ำเดือด เนย และเกลือลงบนข้าว ปิดฝาให้สนิท แล้วนำเข้าอบในเตาอบ

เฟตตูชินีอัลเฟรโดเป็นหนึ่งในอาหารอิตาเลียนยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด ยากที่จะต้านทานรสชาติของพาสต้าในซอสข้นๆ ครีมๆ ที่ทำจากเนยและพาร์เมซาน อย่างไรก็ตาม สูตรดั้งเดิม...

ถ้าคุณชื่นชอบไก่ทอดกรอบๆ ชุบเกล็ดขนมปัง แต่รู้สึกไม่อยากทอดในน้ำมันท่วมๆ และหลีกเลี่ยงน่องไก่ชิ้นโปรดของคุณแล้วล่ะก็ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเลย! ชิ้นไก่...

Chicken King Ranch เป็นอาหารจานอบสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ยอดนิยม ที่มีซอสทำจากมะเขือเทศหั่นเต๋าในกระป๋อง พริก และไก่กระป๋อง...

มักกะโรนีชีสอบแบบโฮมเมด ที่ทำจากพาสต้าคลุกเคล้ากับซอสชีสเข้มข้น อร่อยอยู่แล้ว แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบๆ ผสมส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วเข้าด้วยกัน...

เนื้อกุ้งนุ่มและสุกเร็วมาก ทำให้เมนูอาหารทะเลจานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดพิเศษที่ไม่ยุ่งยาก ถ้าคุณปอกเปลือกกุ้งไว้แล้ว เวลาในการปรุงที่เหลือก็จะ...

สลัดคอบบ์แบบอเมริกันคลาสสิกประกอบด้วยมะเขือเทศหั่นเต๋า ไข่ต้ม อะโวคาโด อกไก่ บลูชีสบด และเบคอน ซึ่งในสูตรนี้...

โมเล่ โปบลาโน่ เป็นซอสเม็กซิกันดั้งเดิมจากรัฐปวยบลา ซึ่งเป็นที่มาของชื่อซอส ซอสนี้มีรสชาติที่ซับซ้อนและหลากหลาย และส่วนผสมก็มีมากมาย...

เนื้อไก่ชุบแป้งทอดเหล่านี้สุกเร็วมากและกรอบสุดๆ เหมาะสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวันหรือในงานเลี้ยงครอบครัว โดยนำอกไก่ไปคลุกแป้งแล้วชุบใน...

สูตรนี้สำหรับหนึ่งที่ แต่คุณสามารถเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าได้ง่ายๆ หากคุณทำอาหารเย็นสำหรับสองคน เนื้อปลาทูน่าสดนำไปทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดหั่นชิ้น...

พาสต้าไก่จานนี้เป็นการดัดแปลงพาสต้าสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนให้มีความเรียบง่ายขึ้น แทนที่จะใช้ซีฟู้ด ก็ใช้เนื้ออกไก่หั่นบางๆ แทน ซึ่ง...

หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกทดแทนมันฝรั่งสำหรับเมนูเครื่องเคียง ลองพิจารณาหัวผักกาดรูตาบากาดู มันอร่อยไม่แพ้กัน แคลอรีน้อยกว่า แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์...

ลองชิมอาหารเอเชียจานอร่อยนี้ดูสิ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไก่ เห็ดหอม ถั่วแระญี่ปุ่น เครื่องเทศ ผัก เส้นอุด้ง และซอสรสเลิศที่เคลือบและซึมซาบทุกอย่างเข้าด้วยกัน

สูตรสลัดวอลดอร์ฟมีอายุมากกว่าร้อยปีแล้ว แต่ก็ยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ สลัดนี้ได้ชื่อมาจากโรงแรมวอลดอร์ฟ-แอสตอเรียในนครนิวยอร์ก ซึ่งเป็นสถานที่คิดค้นสลัดชนิดนี้ขึ้นมา...

จุดเด่นของฟาฮิต้าเม็กซิกันที่ดี (เนื้อและผักหั่นเป็นเส้นย่าง) คือเสียงฉ่าๆ ที่ดังขึ้นเมื่อเสิร์ฟ เสียงนั้นเพียงอย่างเดียวก็กระตุ้นความอยากอาหารได้แล้ว ไม่ต้องพูดถึงกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง...

คุณสามารถใช้หน้าพิซซ่าและชีสอะไรก็ได้ตามใจชอบเมื่อทำพิซซ่าโฮมเมด แต่รสชาติจะขึ้นอยู่กับซอสเป็นหลัก พิซซ่าที่อร่อยโดยทั่วไปมักจะเป็นพิซซ่าที่มีซอสเรียบง่าย...

ก่อนทอด ให้แช่เนื้อปลาค็อด (หรือปลาเนื้อขาวชนิดอื่น) ในส่วนผสมของนมและไข่ ส่วนผสมนี้จะช่วยให้เนื้อปลาที่บอบบางเกาะตัวกันได้ดีขึ้น ป้องกันไม่ให้เนื้อปลาแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในกระทะ และยัง...

ทำแซนด์วิชแสนอร่อย อิ่มท้อง และชุ่มฉ่ำด้วยสเต็กเนื้อสันนอกนิวยอร์ก (ซี่โครงบาง) ระดับความสุกปานกลาง นำสเต็กไปทอดในกระทะ แล้วพักไว้ใต้ฟอยล์สักครู่ก่อนหั่นเป็นชิ้นๆ...

เนื้อส่วน Skirt steak ซึ่งเป็นเนื้อส่วนอื่นที่ค่อนข้างเหนียวกว่าเล็กน้อยจากกระบังลมของวัว นำมาย่างโดยตรงบนถ่านในสูตรนี้ ทำให้ได้สเต็กที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมรมควันอย่างยอดเยี่ยม สำหรับ...

สปาเก็ตตี้พาย คือการรวมเอาสิ่งที่ดีที่สุดของพาสต้าอิตาเลียนมาไว้ด้วยกันในรูปแบบพายเนื้อแน่น จัดแต่งอย่างสวยงาม และเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก วิธีทำนั้น คุณจะต้อง...

ฟิชแอนด์ชิปส์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของอังกฤษ ประกอบด้วยปลาชุบแป้งทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ สูตรนี้ทำให้เมนูนี้อร่อยเป็นพิเศษ เพราะใช้แป้งเบียร์ทอดปลา รสชาติเผ็ดกำลังดี...

ไก่ทอดกรอบเป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้าน น้อยคนนักที่จะปฏิเสธอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานคู่กับเครื่องดื่มสักแก้ว...

พาสต้าอิตาเลียนจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว รสชาติอร่อยเหลือเชื่อมาจากส่วนผสมที่ลงตัว ได้แก่ ผักโขมฉ่ำๆ มะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ ชีสอาซิอาโก และชีสพาร์เมซาน...

คุณจะต้องหลงรักความลงตัวของแครอทสดฉ่ำ ลูกเกดสีทอง และสับปะรดชิ้นใหญ่ในสลัดสดชื่นที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ ควรแช่ลูกเกดในน้ำเดือดให้นิ่มก่อนนำไปใส่ในสลัด

สลัดแครอทง่ายๆ จานนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่งและการจัดจานที่สวยงาม โดยใช้ที่ปอกผักทั่วไป หั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ กว้างๆ ทำให้ได้รูปลักษณ์ที่หรูหราเหมือนเสิร์ฟในร้านอาหาร