สูตรอาหารกลางวัน

เด็กทุกคนชอบแฮมเบอร์เกอร์ แต่เพื่อหลีกเลี่ยงความกังวลเรื่องไขมันและแคลอรี่ที่ไม่มีประโยชน์ ลองให้พวกเขาลองทานแฮมเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพดู แฮมเบอร์เกอร์เหล่านี้ทำจากเนื้อไก่งวงหรือเนื้อวัวบดไม่ติดมัน ผสมกับ...

กล่องอาหารกลางวันนี้ถูกออกแบบมาเพื่อรองรับหลักการรับประทานอาหารแบบมาโครไบโอติก ซึ่งเป็นปรัชญาการรับประทานอาหารที่เน้นผัก ไข่ และธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้องที่มีไฟเบอร์สูง

เนื้อปลามาฮิมาฮิ ทาด้วยน้ำมันมะกอก แล้วนำไปย่างเพียงห้านาทีต่อด้าน เสิร์ฟบนผักสลัดรวม ราดด้วยซอสโมโจที่ทำจากน้ำมันมะกอก...

เนื้ออกไก่งวงไม่ติดมันจะฉ่ำเป็นพิเศษหากคุณปรุงด้วยไส้ สำหรับไส้ ให้ใช้มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยและพริกหวานย่างสับ ส่วนผสมมีดังต่อไปนี้...

เมนูนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 20 นาที เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่อร่อยและรวดเร็วหลังเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน หรืออาหารกลางวันวันอาทิตย์กับครอบครัว สำหรับซอส คุณจะต้องใช้... (ส่วนผสมกระป๋อง)

หม้อทอดไร้น้ำมันสามารถเปลี่ยนเนื้ออกไก่แช่แข็งให้กลายเป็นเนื้อนุ่มฉ่ำสีเหลืองทองได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน นำเนื้ออกไก่มาทาด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำ แล้วนำไปใส่ใน...

ขาแกะอบตามสูตรนี้จะออกมานุ่มฉ่ำ รสชาติจัดจ้าน และมีเปลือกกรอบอร่อยเป็นพิเศษ ขั้นตอนการปรุงแบ่งออกเป็นสองวัน วันแรกคือการหมัก...

พายเนื้อแกะสไตล์อังกฤษเป็นหนึ่งในอาหารโฮมเมดที่อิ่มท้องและเหมาะสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์กับครอบครัว หรือมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา: คุณแค่เอาไปอบใน...

เตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยด้วยสตูว์หรือรากูอบ ราดด้วยบิสกิตกรอบสีทอง หรืออกไก่ฉีกอบคลุกเคล้าในซอสครีมกับแครอท...

ซุปข้นแสนอร่อยนี้สามารถทำได้ตลอดทั้งปี โดยใช้ข้าวโพดสดหรือข้าวโพดแช่แข็ง ขึ้นอยู่กับฤดูกาล และเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันแสนอร่อยของซุปข้นที่อัดแน่นไปด้วยมันฝรั่งเนื้อนุ่ม หวานฉ่ำ...

เพิ่มรสชาติแบบเม็กซิกันให้กับซุปไก่โฮมเมดของคุณด้วยการใส่ มะเขือเทศ พริกฮาลาปิญโญรสเผ็ด ยี่หร่า และผักชีหอมๆ แผ่นตอร์ติญญ่าข้าวโพดจะช่วยให้ซุปข้นขึ้นเล็กน้อย...

เมนูชิลี คอน คาร์เน (Chili con Carne) ฉบับดัดแปลงจากอาหารเม็กซิกันจานนี้ ใช้เนื้อไก่ขาวและถั่วขาวแทนเนื้อแดงและถั่วแดง ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ หัวหอม กระเทียม และอื่นๆ อีกมากมาย...

สลัดแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำนี้ประกอบด้วยดอกกะหล่ำ แครอท พริกหวาน และหัวหอม ผักทุกชนิดนำไปย่างก่อนนำมาใส่ในสลัด ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์

ซุปมันฝรั่งนี้อุดมไปด้วยรสชาติจัดจ้านจากเบคอนทอดและเครื่องปรุงรสแบบเคจัน ใช้ไขมันเบคอนในการผัดผัก จากนั้นใส่มันฝรั่ง น้ำซุป และ...

ซุปชีสเป็นเมนูอาหารกลางวันที่ได้รับความนิยมเสมอ ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ควรใส่ชีสไม่เพียงแค่ชนิดเดียว แต่ควรใส่ถึงสามชนิดด้วยกัน รี ดรัมมอนด์...

ทำซุปไก่สไตล์อิตาเลียนใส่ญ็อกกีมันฝรั่งและชีสพาร์เมซาน รับรองว่าทั้งครอบครัวจะชอบ เริ่มจากนำไก่และแครอทไปเคี่ยวในหม้อจนนุ่ม...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์เพื่อทำซุปแสนอร่อยในฤดูหนาว ไส้กรอกธรรมชาติก็ใช้ได้เช่นกัน สตูว์ข้นๆ รสชาติเข้มข้นนี้ทำจากมันฝรั่ง แครอท และพาร์สนิป...

เบคอนและพริกฮาลาปิโน่ช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนอบอุ่นให้กับซุปข้นนี้ได้อย่างลงตัว เริ่มจากทอดเบคอนก่อน แล้วใช้ไขมันที่ได้จากการทอดเบคอนมาเคี่ยวซุปให้สุก

ดอกกะหล่ำอบสีทองอร่อยล้ำ อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว ด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ กระเทียม พริกแดง เกลือ และไทม์ ก่อนนำไปอบ...

ซุปมีทบอลหอมกรุ่นนี้อร่อย เข้มข้น หอมมัน และดีต่อสุขภาพ ที่สำคัญที่สุดคือใช้เวลาเตรียมไม่นาน ในขณะที่กำลังผัดส่วนผสมอยู่ ให้ผสมเนื้อวัวบดกับชีสขูด...

เมนูนี้ใช้เนื้อสันในแกะไร้กระดูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 8-10 ชิ้น นำไปคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศผสมระหว่างออริกาโน โรสแมรี่ และไทม์ ก่อนนำไปทอด เนื้อจะนุ่มและสุกอย่างรวดเร็ว...

เมนูอบชีสนี้คล้ายกับมันฝรั่งอบแบบดั้งเดิม แต่ใช้หัวผักกาดแทนมันฝรั่ง หัวผักกาดมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีไม่แพ้กัน และยังอุดมไปด้วย...

รากเฟนเนลผสมผสานกับส้มฉ่ำๆ สร้างสรรค์รสชาติที่ลงตัว เป็นสลัดเบาๆ สดชื่น ที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลได้ ส้ม...

สิ่งที่เรียกว่า "ฮาลูชกิ" ในสหรัฐอเมริกา เป็นอาหารที่ดัดแปลงมาจากอาหารดั้งเดิมของยุโรปตะวันออก โดยใช้เส้นบะหมี่ไข่เส้นใหญ่แทนแป้งสด เส้นบะหมี่เหล่านี้...

วิธีง่ายๆ ในการเตรียมฟักทองแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อย สามารถใช้ฟักทองพันธุ์ใดก็ได้ รสหวานของฟักทองนั้นเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษ...

อบสันในหมูทั้งชิ้นในเตาอบแล้วเสิร์ฟพร้อมพายผัก ก่อนอบ ให้จี่หมูในกระทะให้สุกทุกด้าน แล้วทาด้วยส่วนผสมของธัญพืช...

สูตรลาซานญ่ามังสวิรัตินี้ใช้เห็ดพอร์โทเบลโลทอด ซึ่งเป็นเห็ดที่มีรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์มากที่สุด แทนซอสเนื้อ รสชาติของเห็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสเบชาเมลที่ปรุงรสด้วย...

หมูอบสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับเครื่องเคียงหลากหลายชนิด หรือใช้ในแซนด์วิชหรือชวามาก็ได้ สูตรนี้ใช้เนื้อหมูส่วนไหล่แบบไม่มีกระดูกทั้งชิ้น

นี่คือทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าอาหารอังกฤษอย่างฟิชแอนด์ชิปส์ โดยเป็นชิ้นปลาชุบแป้งทอดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง แทนที่จะใช้เฟรนช์ฟรายส์แบบดั้งเดิม ลองใช้มันฝรั่งบดแทนก็ได้...

แม้ว่าสลัดปันซาเนลลาแบบอิตาลีดั้งเดิมจะถือเป็นอาหารสำหรับฤดูร้อน แต่ก็สามารถดัดแปลงให้เข้ากับอาหารในฤดูหนาวได้ง่ายๆ โดยการแทนที่มะเขือเทศด้วยผักตามฤดูกาล เช่น ฟักทองอบ และอื่นๆ...

ก่อนนำไปอบ ขาไก่งวงจะถูกแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ซึ่งทำจากเกลือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเหล้าเบอร์เบินในปริมาณเท่าๆ กัน โดยเติมมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด พริกไทยดำและแดง กานพลู...

ซุปที่เข้มข้น อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับมื้อค่ำในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังสามารถทำรับประทานได้ตลอดฤดูหนาว โดยเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมอบอุ่นและกลิ่นควัน ซุปนี้ราดด้วย...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนสุดหรู ที่ซึ่งปลาและสลัดส้ม-เฟนเนลฉ่ำๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว สร้างรสชาติที่กลมกล่อม เนื้อปลา...

ลองทำอาหารจานเด็ดสไตล์โมร็อกโกที่ทำง่ายและรวดเร็วสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักดูสิ พาสต้าเปลือกหอยทำจากถั่วชิกพีต้ม นำมาผสมกับสตูว์เนื้อบด ใส่ลูกเกด เครื่องเทศราสเอลฮานูท...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยนี้จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดด้วยสีสันที่สดใส พริกหวานสีเหลืองและสีแดงนำไปอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมใบโหระพาสด ราดด้วยน้ำมันมะกอกผสมกระเทียมหอมๆ...

สลัดมะเขือเทศสด เห็ด สมุนไพร และมอสซาเรลล่าชีส จะมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นเมื่อเติมขนมปังกรอบ เบคอนทอด และน้ำสลัดซีซาร์รสเลิศลงไป...

แซนด์วิชรูเบนร้อนแบบอเมริกันเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างขนมปังดำ เนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีดอง และชีสสวิสที่ละลายเยิ้ม สูตรนี้ใช้ส่วนผสมอื่นแทนเนื้อวัวดองแบบดั้งเดิม...

แซนด์วิชขนาดใหญ่ ชุ่มฉ่ำ และอิ่มท้องชิ้นนี้จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นในทุกคำที่กัด เนื้อวัวอบ เนื้อวัวเค็ม อกไก่งวง และพาสตรามี—เนื้อทั้งสี่ชนิดถูกหั่นบางเฉียบ...

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับพาสต้าแสนอร่อยพร้อมทั้งได้รับสารอาหารครบถ้วน เลือกสปาเก็ตตี้โฮลเกรน ทานคู่กับผัก คุณก็จะได้มื้ออาหารที่อร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหาร...

มักกะโรนีชีสจานนี้เป็นเมนูพิเศษอย่างแท้จริง อัดแน่นไปด้วยชีสถึงสามชนิด ได้แก่ มุนสเตอร์ เชดดาร์ และพาร์เมซาน หลังจากอบแล้ว ชีสจะผสานรวมกันกลายเป็นซอสที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม จากนั้นจึงโรยหน้าด้วย...

พาสต้าลิงกวินีกับกุ้งและหอยเชลล์ในซอสไวน์ขาวรสอ่อนที่ข้นด้วยเนย เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ คุณจะประทับใจไม่เพียงแค่...

บะหมี่ตั้นตั้นของจีนเป็นบะหมี่ไข่ต้มในน้ำซุป ราดด้วยผักและเนื้อสัตว์ มีรสเผ็ดจัดจ้าน รสชาติเข้มข้น และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน...

พิซซ่ามังสวิรัตินี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติเข้มข้นที่อัดแน่นไปด้วยพริกหวานย่าง มะเขือเทศเชอร์รี่หวาน ใบโหระพาหอม กระเทียม และชีสสามชนิด ได้แก่ มอสซาเรลล่า โพรโวโลน และชีสแพะ...

ชื่อของอาหารเยอรมันจานนี้มีความหมายตรงตัวว่า "เนื้อย่างเปรี้ยว" และก็เป็นเช่นนั้นด้วยเหตุผลที่ดี: ก่อนนำไปอบ เนื้อจะถูกหมักในน้ำหมักเปรี้ยวที่ทำจากไวน์และเหล้าเป็นเวลาหลายวัน...

หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร ลองอบกระดูกไขกระดูกในเตาอบดู กระดูกไขกระดูกหาซื้อได้ตามร้านขายเนื้อสัตว์ กระดูกเหล่านี้มาจากขาของลูกวัวที่เลาะเนื้อออกแล้วและหั่นเป็นชิ้นๆ...

ซูเฟล่แสนอร่อยจานนี้ที่มีส่วนผสมของแฮม ชีส มันฝรั่ง และพริกชี้ฟ้า เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น ส่วนผสมหลักของซูเฟล่ทำจากไข่ผสมกับชีสขูดฝอย และเพื่อให้ได้รสชาติที่...

เด็กที่ไม่ชอบรสชาติของปลาจะชอบสูตรปลาแซลมอนนี้ แต่คุณต้องเตรียมอาหารให้เหมาะสมกับเด็กด้วย แช่เนื้อปลาไว้หลายชั่วโมง (ยิ่งนานยิ่งดี)...

ขนมปังยีสต์เหล่านี้ใช้เวลาทำนานพอสมควร แต่ไม่ควรอบล่วงหน้านานเกินไป เพราะจะอร่อยที่สุดเมื่อทานตอนอุ่นๆ ส่วนผสมของต้นหอม โหระพา และ...

สตูว์สไตล์ฝรั่งเศสจานนี้ทำจากผักอบ ได้แก่ มะเขือม่วง บวบ และมะเขือเทศ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปผสมกับพริกหวาน หัวหอม และ...