สูตรอาหารฤดูร้อน

ซอสนี้ทำจากผักโขมและผักชีสด ไม่ต้องปรุงสุก เพียงแค่ปั่นส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งพริกฮาลาปิโน กับโยเกิร์ตธรรมดา แล้วเสิร์ฟเป็นซอสเนื้อหรือเครื่องเคียงก็ได้

ได้แรงบันดาลใจจากขนมหวานฝรั่งเศสสุดคลาสสิกอย่าง coeur-à-la-creme ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบนี้จึงเข้มข้นและอร่อยไม่แพ้กัน เสิร์ฟพร้อมซอสเบอร์รี่ทำง่ายและผลเบอร์รี่สด...

น้ำผลไม้คั้นสดเพื่อสุขภาพและมีสีสันสดใสนี้ ผสมผสานแครอท สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และราสเบอร์รี โดยไม่เติมน้ำตาล ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัว และ...

นำมัฟฟินเหล่านี้ออกจากช่องแช่แข็ง แล้วภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมงก็จะพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะของคุณ อุ่นๆ และอร่อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเมนูอบง่ายๆ สำหรับเสิร์ฟคนจำนวนมาก หากคุณแช่แข็งมัฟฟิน...

ถ้าคุณเป็นแฟนไอศกรีมแซนด์วิช เมนูนี้เหมาะสำหรับคุณเลยค่ะ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีแกล้งเพื่อนที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ไอศกรีมจะถูกหั่นเป็นแผ่นกลมๆ คลุกด้วยช็อกโกแลตชิป แล้วเสิร์ฟบนขนมปังพร้อม...

เค้กกลับหัวแบบคลาสสิกทำจากสับปะรดหั่นเป็นวง แต่ทำไมต้องจำกัดตัวเองแค่ผลไม้ชนิดเดียว ในเมื่อยังมีผลไม้ชนิดอื่นๆ ที่อร่อยไม่แพ้กันอีกมากมาย? สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำ...

แม้ไม่มีเนื้อสัตว์ ลาซานญ่าก็ยังอร่อยได้อย่างเหลือเชื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีชีสถึงสี่ชนิด ได้แก่ ชีสแพะ พาร์เมซาน มอสซาเรลล่า และคอตเทจชีส ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมแทนริคอตต้าแบบดั้งเดิม สำหรับสูตรนี้...

ปลากะพงอบกับพริกหวานและพริกเผ็ด มะเขือเทศเชอร์รี่ และหัวหอมแดงในน้ำซอสหอมๆ ของตัวเอง บรรจุในห่อฟอยล์แยกชิ้น นอกจากปลากะพงแล้ว ปลาเนื้อขาวชนิดอื่นๆ ก็สามารถใช้ทำปลากะพงได้เช่นกัน...

ย่างสเต็กเนื้อวัวกับหน่อไม้ฝรั่งอ่อน กระเทียม และมาจอแรมในห่อฟอยล์แยกชิ้น ใช้เนื้อหั่นบางๆ สำหรับสูตรนี้เพื่อให้เนื้อสุกพร้อมๆ กับผัก

ข้อดีของการใช้ฟอยล์ห่ออาหารคือมันช่วยกักเก็บน้ำและรสชาติของอาหารไว้ได้ทั้งหมดขณะอบ ในสูตรนี้ น้ำจากกุ้งจะผสมผสานกับเนย ไวน์ขาว และ...

การอบอาหารในห่อฟอยล์ทีละชิ้นเป็นวิธีที่สะดวกในการเตรียมอาหารรสชาติอร่อยได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องล้างจานมากมาย และคุณสามารถเสิร์ฟได้ในห่อฟอยล์เลยแทนที่จะเสิร์ฟบนจาน ลองอบเนื้อปลา...

ข้าวสารแช่แข็งสำเร็จรูปเป็นส่วนผสมที่ใช้ได้หลากหลายและปรุงอาหารได้รวดเร็ว และเป็นส่วนประกอบหลักของเมนูแสนอร่อยจานนี้ เสิร์ฟในห่อฟอยล์แยกชิ้นก่อนนำไปย่าง โดยนำข้าวสารไปเกลี่ยบน...

ย่างเมนูโปรดของทุกคนแบบโฮมเมดในห่อฟอยล์ หั่นมีทโลฟชิ้นเล็กๆ วางบนแผ่นฟอยล์แยกชิ้น พร้อมแครอท พาร์สนิป และมันฝรั่ง

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารแคริบเบียนแสนอร่อย ปรุงในขนมปังโรลย่างเป็นชิ้นๆ ไก่หมักในเครื่องเทศเจิร์กเผ็ดจัดจ้าน เสิร์ฟบนฟอยล์พร้อมกับ...

การย่างผักในห่อฟอยล์บนเตาถ่านจะช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น พร้อมกลิ่นหอมของควันอ่อนๆ ย่างเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดมะนาวและเครื่องเทศซาอาตาร์ โรยหน้าด้วย...

ค็อกเทล Fog Cutter สไตล์ทิกิแสนอร่อย ดื่มง่าย มีรสชาติแบบเขตร้อนที่น่ารื่นรมย์ และมีฤทธิ์แรง ไม่น่าแปลกใจเลย เพราะมันทำจากส่วนผสมคลาสสิกของเหล้าหลายชนิด ได้แก่ รัม คอนญัก และจิน

เมนูบุลโกกิแบบดัดแปลงที่ไม่เหมือนใครนี้ ใช้เนื้อหมูสามชั้นแทนเนื้อวัว นำเนื้อหมูสามชั้นหั่นบางๆ มาหมักในเครื่องเทศเกาหลีเพียงครึ่งชั่วโมงแล้วนำไปทอด เหมาะสำหรับ...

เสิร์ฟไอศกรีมสุดหรูนี้บนขนมปังปิ้ง ราดด้วยสับปะรดเคลือบคาราเมล (dulce de leche) วิปครีม และโรยด้วยมะพร้าวขูด Dulce de leche เป็นคาราเมลจากละตินอเมริกา...

ค็อกเทลระยิบระยับในแก้วแชมเปญทรงสูงนี้ดูหรูหราอย่างเหลือเชื่อ และรสชาติของมันจะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม ทำจากโปรเซคโก้ แคมปารี เหล้าส้ม และน้ำมะนาว รสชาติ...

น่องไก่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำเสียบไม้ขนาดเล็ก ซึ่งจะได้เนื้อที่ฉ่ำและนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ นำไปคลุกกับซอสโยเกิร์ตปรุงรสด้วยสมุนไพร ขิง ผงกะหรี่ และพริก แล้วนำไปย่างบน...

เปลี่ยนไก่ธรรมดาให้กลายเป็นเมนูพิเศษด้วยน้ำหมักเครื่องเทศอินเดียสูตรนี้ คุณสามารถนำไก่ไปอบในวันเดียวกัน หรือแช่แข็งพร้อมน้ำหมักเพื่อความสะดวกในการใช้งาน

ปลาเทราต์รมควันมักถูกมองข้ามไปเมื่อเทียบกับปลาแซลมอนรมควันที่เป็นที่นิยมมากกว่า แต่จริงๆ แล้วมันเป็นอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพที่จะช่วยให้คุณเพิ่มปลาในมื้ออาหารของคุณได้ ปลาเทราต์รมควัน...

แซนด์วิชขนาดพอดีคำปราศจากกลูเตนเหล่านี้ทำจากแอปเปิลหั่นชิ้นแทนขนมปัง มีแคลอรีต่ำ และแอปเปิลฉ่ำๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดไก่แกงกะหรี่รสเผ็ดได้อย่างลงตัว

ชัทนีย์สูตรนี้ใช้ไมโครเวฟได้ ทำจากแยมลูกเกดแดง แอปเปิ้ล และแครนเบอร์รี่แห้ง ทำง่ายมาก เสิร์ฟคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกอบในเทศกาลต่างๆ แล้วอร่อยได้เลย...

แตงกวาเย็นๆ ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและเนื้อสัมผัสให้กับซอสโยเกิร์ตอินเดียแบบคลาสสิกนี้ ในขณะที่มะนาวและผักชีช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสและสดชื่น เสิร์ฟไรตาเป็นน้ำจิ้มกับอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงก็ได้

ชาเขียวที่ช่วยให้สดชื่นจะกลายเป็นเครื่องดื่มคลายร้อนที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณเติมแตงกวา ใบสะระแหน่สด และน้ำแข็งเยอะๆ เติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด แล้วเสิร์ฟ...

สลัดฤดูร้อนสุดคลาสสิกนี้มักรับประทานเป็นอาหารจานหลัก มีรสชาติเข้มข้น ฉ่ำน้ำ และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ อัดแน่นไปด้วยแตงกวาที่กรอบ ใบสะระแหน่หอม และมะเขือเทศเชอร์รี่หวานสดใส

สูตรนี้ใช้น้ำสลัดส้มรสเปรี้ยวสองครั้ง: ครั้งแรกเพื่อปรุงรสปลามาฮิมาฮิย่าง และครั้งที่สองเพื่อราดข้าวผัดถั่วดำ โรยหน้าด้วย...

สูตรนี้เป็นการผสมผสานระหว่างขนมปังปิ้งอะโวคาโดเพื่อสุขภาพกับสลัด ซึ่งเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยวิตามินอย่างแท้จริง น้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวานจากส้มช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้กับรสชาติเข้มข้นของอะโวคาโดได้อย่างลงตัว...

เนื้อไก่ชิ้นนุ่ม นำไปทอดกรอบ แล้วอบพร้อมกับสมุนไพร พริก เครื่องเทศ ข้าว และถั่วลันเตา เป็นอาหารเย็นแบบครบจบในกระทะเดียว...

หากคุณมีเครปที่ทำสำเร็จแล้ว ขนมหวานแสนอร่อยนี้ก็จะไม่ใช้เวลาเตรียมมากนัก เสิร์ฟเครปกับลูกพีชที่จุดไฟเผา ราดด้วยวิปครีมหรือไอศกรีม...

ถ้าคุณมีถั่วขาวกระป๋องและมะเขือเทศตากแห้งในครัว ลองนำมาผสมผสานกันในสลัดพาสต้าแสนอร่อยนี้ดูสิ! ขึ้นฉ่ายจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ...

สูตรสลัดซีซาร์นี้ใช้ผักกาดโรเมนทั้งหัวคลุกเคล้ากับน้ำสลัดครีมชีสพาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลเกรน ไข่ดาว และเบคอนกรอบๆ

พิซซ่าง่ายๆ ที่มีมะเขือเทศและชีสพาร์เมซาน ราดด้วยสลัดซีซาร์สดกรอบในน้ำสลัดครีมมี่ ก่อนเสิร์ฟจะทำให้ได้พิซซ่าที่ชุ่มฉ่ำอย่างแท้จริง หากคุณมีแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปอยู่แล้ว...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของมะเขือเทศสดหวาน ชีสบรีเนื้อเนียน และใบโหระพาหอมๆ ซอสที่ไม่ต้องปรุงนี้ทำจากส่วนผสมเพียงสี่อย่างและใช้เวลาเท่ากับการต้มพาสต้าเท่านั้น

พาสต้ารูปเปลือกหอยเหล่านี้อบในซอสมะเขือเทศเข้มข้นพร้อมเห็ด มะเขือม่วง ซาลามี่หั่นบาง และชีสมากมาย และด้วยรูปทรงของมัน ทำให้มันอัดแน่นไปด้วยความอร่อยทั้งหมดนี้...

พาสต้าเส้นยาวคลุกเคล้ากับไก่ ข้าวโพด ถั่วดำ หัวหอม และมะเขือเทศในน้ำสลัดครีมผักชี เป็นสลัดสไตล์เม็กซิกันที่อร่อยและอิ่มท้อง เหมาะสำหรับ...

สลัดพาสต้าซิทิจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้านของส่วนผสมยอดนิยมอย่าง BLT (เบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ) แต่แทนที่จะใช้ผักกาดหอมแบบดั้งเดิม ให้ใช้ผักร็อกเก็ตแทน รสชาติจัดจ้านของมันจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด...

พริกหวานย่างเข้ากันได้ดีกับกุ้งผัดน้ำมันมะกอกในสลัดพาสต้าฟาร์ฟัลเล่แสนอร่อยจานนี้ คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดครีมข้น โรยด้วยผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย และ...

ไก่ย่างช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัดพาสต้าจานนี้ ในขณะที่บรอกโคลีช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำ สามารถย่างอกไก่ได้บนเตาย่างกลางแจ้ง เตาย่างไฟฟ้า หรือกระทะย่างก็ได้

พาสต้าอบชีสในซอสมะเขือเทศจานนี้อุดมไปด้วยมะเขือม่วงและเปปเปอโรนีชิ้นใหญ่ที่เพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เคล็ดลับความอร่อยอีกอย่างของพาสต้าอบจานนี้ก็คือ...

เพลิดเพลินกับรสชาติที่ดีที่สุดของฤดูร้อนได้ตลอดทั้งปีด้วยสลัดพาสต้าจานนี้ที่มีข้าวโพดและมะเขือเทศในน้ำสลัดครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยต้นหอม ข้าวโพดแช่แข็งนั้น...

ซุปครีมมะเขือเทศนี้เป็นซุปข้นแบบเดียวกับกาซปาโช ทำง่ายและรวดเร็ว เสิร์ฟเย็นๆ คู่กับเคซาดีญ่าชีส นอกจากชีสเปปเปอร์แจ็คแล้ว ไส้เคซาดีญ่ายังมีส่วนผสมของถั่วดำบดอีกด้วย

คุณสามารถทำพาสต้าทะเลแสนอร่อยบนกองไฟได้แม้กระทั่งตอนไปตั้งแคมป์ โดยทำทีละน้อยๆ ที่บ้าน เคล็ดลับของคุณคือเส้นพาสต้าคาเปลลินี (แองเจิลแฮร์) เส้นบางๆ ซึ่งนำไปต้ม...

พายอิตาเลียนง่ายๆ จานนี้ ราดด้วยผักโขมและเห็ด โปะหน้าด้วยชีสเยิ้มๆ ใช้แป้งครัวซองต์สำเร็จรูป เพียงแค่ใส่ผักผัดผสมชีสลงไปด้านบน...

เอนชิลาดาไก่สไตล์เม็กซิกันราดชีส จะเปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาๆ ให้กลายเป็นงานเลี้ยงสุดอลังการ วาเลอรี เบอร์ติเนลลี เพิ่มไก่ย่างลงในไส้ แต่เธอก็ไม่หวงซอส เพราะซอส...

ส่วนที่ยากที่สุดในการทำกล้วยหอมทอดคือการอดทนรอให้มันสุกจนเกือบดำ กล้วยหอมที่เก็บมาแล้วจะสุกในลักษณะเดียวกับกล้วยน้ำว้า คือให้นำไปวางบนกระดาษ...

สูตรนี้เปลี่ยนพาสต้าอัลลาวอดก้าสไตล์อิตาเลียนให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน แขกของคุณจะไม่เคยลิ้มรสอะไรแบบนี้มาก่อน! นำเส้นพาสต้าที่ต้มสุกแล้วไปทอดในน้ำมันร้อนจัด...

ฉลองวันแข่งขันฟุตบอลด้วยของหวานช็อกโกแลตที่ทำจากซีเรียลอาหารเช้ารูปทรงอเมริกันฟุตบอล ทำง่ายมาก แม้แต่เด็ก ๆ ก็ทำได้ พวกเขาจะช่วยคุณตวงส่วนผสม...

เค้กคัพเค้กแบบแยกชิ้นรูปทรงลูกฟุตบอล เป็นไอเดียที่ดีสำหรับของขวัญเพื่อฉลองงานกีฬาหรือวันเกิดของแฟนฟุตบอล โดยคัพเค้กจะวางเรียงกันบนจาน...