สูตรอาหารฤดูร้อน

ตกแต่ง Moscow Mule สุดคลาสสิกด้วยความพิเศษที่ไม่เหมือนใคร: น้ำแข็งที่ปลายตกแต่งด้วยเปลือกมะนาวขูดและขิงฝานบางๆ หากคุณไม่มีแก้วทองแดงสำหรับค็อกเทลชนิดนี้ และ...

ของหวานแสนอร่อยจากเจฟฟ์ เมาโรจานนี้ ประกอบด้วยไอศกรีมช็อกโกแลตโฮมเมดเนื้อเนียนนุ่ม ทำจากเต้าหู้เนื้อละเอียดและกะทิ ราดด้วยซอสเบอร์รี่โฮมเมด ซอสนี้ทำง่ายและรวดเร็ว...

ไอศกรีมกาแฟและช็อกโกแลตเข้ากันได้อย่างลงตัวในของหวานทำเองจานนี้ ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากมอคค่าในร้านกาแฟ จุดเด่นอยู่ที่ชั้นของครัมเบิลคุกกี้ช็อกโกแลต...

การทำกราโนล่าโฮมเมดนั้นง่ายกว่าที่คิด ไม่เพียงแต่คุณสามารถราดลงบนนมเพื่อทานเป็นอาหารเช้าได้เท่านั้น แต่คุณยังสามารถนำไปทำพาร์เฟ่ต์ของหวานแบบง่ายๆ ได้อีกด้วย โดยเติมโยเกิร์ตธรรมชาติและส่วนผสมอื่นๆ...

การทำแยมโฮมเมดไม่เคยง่ายขนาดนี้มาก่อน! บดผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลที่คุณชื่นชอบจนเกือบเนียน จากนั้นเติมน้ำตาล เพคติน และน้ำมะนาวเล็กน้อย ไม่ต้องปรุงสุก...

ของหวานฤดูร้อนที่อบอุ่นและหวานอร่อยนี้สามารถรับประทานได้ทุกช่วงเวลาของปี เพราะทำจากเบอร์รี่แช่แข็ง เบอร์รี่ครัมเบิลนี้พร้อมเสิร์ฟในไมโครเวฟได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ทำแซนด์วิชสไตล์ญี่ปุ่นแสนอร่อยด้วยปลาแซลมอนย่าง มิโซะ วาซาบิ และงา เสิร์ฟปลาแซลมอนบนขนมปังปิ้ง ราดด้วยมายองเนสอะโวคาโด ปรุงรสด้วยผักวอเตอร์เครสรสจัดจ้าน และ...

ไก่พาร์เมซานชุบเกล็ดขนมปังกรอบ ราดด้วยซอสมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้ในซอสมารินาร่าโฮมเมด เป็นอาหารค่ำสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

ต้นหอม ซึ่งมักใส่ในอาหารตอนท้ายเพื่อเพิ่มรสชาติ กลับกลายเป็นส่วนผสมหลักในสูตรนี้ นำส่วนโคนต้นหอมที่แข็งไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศกับสมุนไพรหอม แล้วเสิร์ฟ...

เสิร์ฟเนื้อหมูสันในฉ่ำๆ กับซอสเขียว (ซัลซ่า เวอร์เด) ที่ทำง่ายๆ ด้วยสมุนไพรสด ผักชีฝรั่ง ผักชี ต้นหอม ทาร์รากอน และหอมแดง ผสานรสชาติกันอย่างลงตัวในซอสเข้มข้นกลมกล่อมนี้

นำมะเขือเทศอบ กระเทียม และต้นหอมมาผสมกับน้ำสลัดแบบง่ายๆ เพื่อทำเป็นเครื่องเคียงโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ ไม่ต้องกังวลหากผักไหม้เกรียม เพราะมันจะ...

ทำแยมมะเขือเทศแบบเบา ๆ สำหรับทานคู่กับหมูทอดธรรมชาติโดยเฉพาะ รสชาติจะดีกว่าซอสสำเร็จรูปที่ขายในร้านอย่างเห็นได้ชัด โดยเฉพาะถ้าเป็นช่วงฤดูมะเขือเทศและคุณไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอะไรมาก...

ซานการีเป็นหนึ่งในค็อกเทลอเมริกันที่เก่าแก่ที่สุด ตามสูตรดั้งเดิมแล้วจะเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไวน์ น้ำตาล และลูกจันทน์เทศ สูตรนี้ใช้น้ำผึ้งลิเคอร์แทนน้ำตาล และ...

หน้าพายที่โรยด้วยลูกพลัมคาราเมล ผสมกับอัลมอนด์บด ออลสไปซ์ และอบเชยในเนื้อแป้ง ทำให้พายนี้เป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในช่วงวันหยุด พายนี้ประกอบขึ้นในกระทะโดยใช้เทคนิคการกลับด้าน...

ยากที่จะห้ามใจไม่ให้ลิ้มลองปลาแซลมอนย่างที่ราดด้วยซอสโมโจสไตล์คิวบาที่มีรสชาติสดชื่นและเปรี้ยวอมหวาน แทนที่จะใช้น้ำส้มแบบดั้งเดิม เราใช้ส่วนผสมหมักแบบนี้...

สำหรับซุปมะเขือเทศที่แปลกใหม่ สดใหม่ และสนุกสนาน ลองโรยหน้าด้วยป๊อปคอร์นแทนขนมปังกรอบดูสิ! ราเชล เรย์ ทำป๊อปคอร์นรสชีสและผักชีฝรั่งโฮมเมด และใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับซุปมะเขือเทศ...

ไม่มีอะไรจะให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายใจไปกว่าซุปมะเขือเทศข้นๆ สักชามกับแซนด์วิชชีสย่างอีกแล้ว สูตรนี้จะยกระดับแซนด์วิชร้อนๆ แบบธรรมดาไปอีกขั้น: เพียงแค่โรยหน้าด้วย...

ซุปมะเขือเทศข้นๆ กับแซนด์วิชร้อนๆ ที่มีชีสเยิ้มๆ—เป็นการผสมผสานที่ลงตัว ถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เคล็ดลับความอร่อยของซุปนี้อยู่ที่พริกปาปริก้าหวานรมควัน ไม่ใช่...

มานิต ชาฮาน เล่าว่า "ตอนที่ผมเติบโตในอินเดีย ขนมปังปิ้งหน้าชีสมาซาลาเป็นอาหารเช้าที่นิยมมาก มันทำจากชีสแปรรูปของอามุล ซึ่งเป็นชีสแปรรูปชนิดเดียวที่มีขายในตอนนั้น..."

ซุปมะเขือเทศแสนอร่อย ทำง่าย และมีขนมปังกรอบที่อร่อยที่สุดเท่าที่คุณเคยทานมา! ซุปมะเขือเทศเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมของรี ดรัมมอนด์ จะทำให้ทุกคนในครอบครัวประทับใจ ยากที่จะห้ามใจ...

ซุปมะเขือเทศเนื้อเนียนนุ่มข้นนี้อร่อยทั้งเสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง ซึ่งสามารถเสิร์ฟในชามเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ในงานเลี้ยงที่บ้านได้ รสชาติเข้มข้นมาจาก...

ค็อกเทลนี้เป็นเวอร์ชั่นที่เบากว่าของบลัดดี้แมรี่ ทำจากวอดก้าและน้ำมะเขือเทศ ซึ่งได้จากการกรองน้ำจากมะเขือเทศสดที่สับแล้ว รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์...

พายมะเขือเทศแบบดั้งเดิมจากทางใต้ของอเมริกา ทำในสไตล์ชิคาโก้ โดยใช้กระทะก้นลึกและปิดสนิท เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับไก่ย่าง หรือลองทานเป็นอาหารจานหลักก็ได้...

ผ่าไส้กรอกอิตาเลียนเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปย่างในห่อฟอยล์พร้อมกับพริกหวานและหัวหอม จะได้อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่อร่อยและทำง่าย เหมาะสำหรับ...

กลิ่นคาราเมลของเหล้ารัมดำและความหวานของสับปะรดทำให้ซัลซ่านี้มีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง ทานคู่กับเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ โดยเฉพาะหมูย่าง รับรองว่าคุณจะได้ลิ้มรสชาติแบบเขตร้อนอย่างแน่นอน ใน...

เครื่องดื่มสปาร์คลิ่งรสส้มสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าอย่างน่าอัศจรรย์ในวันที่อากาศร้อน เติมโรสแมรี่สดลงในน้ำส้มแล้วแช่ทิ้งไว้สักพัก เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของสนและเครื่องเทศ

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม! เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ หมักในน้ำหมักมัสตาร์ดผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล นำไปย่าง และได้รสชาติที่อร่อยเหลือเชื่อ...

ถ้าคุณไม่มีเวลาหรือพื้นที่มากพอที่จะก่อกองไฟ แต่คุณอยากทานอาหารปิ้งย่างหอมกลิ่นควันไฟนุ่มๆ ล่ะ? เตาปิ้งย่างคือคำตอบที่สมบูรณ์แบบ สิ่งที่คุณต้องการก็แค่พื้นผิวเรียบ...

วิธีที่ดีที่สุดในการใช้ผักชีและผักชีฝรั่งที่เหลืออยู่ในตู้เย็นคือการทำซอสสมุนไพรที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและกลมกล่อม ซอสเชอร์มูลาแบบโมร็อกโกเป็นการผสมผสานสมุนไพรสดเข้ากับเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม...

สลัดถั่วจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของแซนด์วิช BLT สุดคลาสสิก (เบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ) น้ำสลัดมายองเนสสมุนไพรโฮมเมดเพิ่มความสดชื่น ในขณะที่เบคอนกรอบและขนมปังกรอบ...

สิ่งที่ทำให้สลัดอะโวคาโดจานนี้โดดเด่นที่สุดคือพริกเปปเปอร์โรนชินีหมักหั่นเต๋าในน้ำสลัด มันเพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อยให้กับสลัด ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเข้มข้นของอะโวคาโดและ...

พายครีมเปรี้ยวเนื้อนุ่ม โรยหน้าด้วยสตรอยเซลกรอบๆ และมีไส้เบอร์รี่อยู่ตรงกลาง เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับกาแฟหรือชาพร้อมหน้าครอบครัว เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ควรใช้เบอร์รี่หลายชนิดผสมกันในไส้

เค้กสุดหรูชิ้นนี้ทำจากไอศกรีมช็อกโกแลตและมิ้นต์ วางซ้อนกันบนฐานคุกกี้ช็อกโกแลตกรุบกรอบ ราดด้วยกานาชช็อกโกแลตเข้มข้นหนาๆ...

เค้กมิ้นต์ขนาดผู้ใหญ่ที่ได้แรงบันดาลใจจากมินต์จูเลปนี้ สามารถทำล่วงหน้าได้หนึ่งวันแล้วแช่เย็นไว้ได้ เค้กเนื้อนุ่มสองชั้นประกบกันโดยมีไส้ครีมชีสอยู่ตรงกลาง...

คุณสามารถกำหนดปริมาณเหล้าเบอร์เบินที่ต้องการลงในช็อกโกแลตกาแนชได้ตามใจชอบ ปั้นเป็นช็อกโกแลต แล้วคลุกกับน้ำตาลมิ้นต์ ช็อกโกแลตทำมือรสชาติพิเศษ...

มิ้นต์และเหล้าเบอร์เบินเข้ากันได้อย่างลงตัว ดังที่เห็นได้จากค็อกเทล Mint Julep ที่สดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ และไอศกรีมวานิลลาสูตรนี้ก็ต่อยอดจากสูตรนั้น ทำให้ได้มิลค์เชคที่อร่อยมาก...

สูตรนี้เป็นการผสมผสานของหวานยอดนิยมของชาวอเมริกันในช่วงฤดูร้อนสองอย่างเข้าด้วยกัน นั่นคือไอศกรีมและสโมร์ส กลายเป็นเมนูเบคอะลาสก้าสุดหรู โดยใช้ไอศกรีมช็อกโกแลตวางบนแครกเกอร์เกรแฮม ราดด้วย...

ฮัมมัสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้านและการสังสรรค์ เบาและอร่อย เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน และเตรียมง่ายจากในครัวพร้อมเสิร์ฟได้ในเวลาไม่กี่นาที สูตรนี้ผสมผสานรสชาติของฮัมมัสแบบคลาสสิก...

เซอร์ไพรส์คนรักซูชิ: อบเค้กรูปทรงซูชิแซลมอนขนาดยักษ์! ช็อกโกแลตเข้มข้นผสมมาร์ชเมลโลว์จะกลายเป็นสาหร่ายโนริ แอปเปิ้ลเขียวจะกลายเป็นแตงกวา และส้ม...

เพื่อทำขนมหวานสุดหรูนี้ ให้คว้านแกนแอปเปิ้ลออก แล้วใส่ข้าวโอ๊ตปรุงรสพร้อมวอลนัทและลูกเกดลงไป จากนั้นนำไปอบ เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมไอศกรีมสักหนึ่งสกู๊ปและ...

เสิร์ฟชีสเค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ให้แขกของคุณเป็นของหวาน ฐานเป็นบิสกิตอัลมอนด์กรอบ สอดไส้ช็อกโกแลต โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีสด ก่อนจัดเสิร์ฟ ให้คลุกสตรอว์เบอร์รีกับน้ำตาลก่อน...

ทอสตาเดาส์ขนาดเล็กเหล่านี้ทำจากแผ่นข้าวโพดทอดกรอบขนาดใหญ่แทนแผ่นตอร์ติญากรอบๆ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ไก่ที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน (ไก่ย่างก็ใช้ได้เช่นกัน)

รสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนของทาโก้เจเหล่านี้มาจากการผสมผสานของเห็ดป่าหลายชนิดและพริกปอบลาโน่คั่วดำ นำไปคั่วโดยตรงบนเตาแก๊ส...

พุดดิ้งมะม่วงสไตล์ฮ่องกงเป็นของหวานที่มักถูกมองข้ามในร้านติ่มซำ พุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นนี้ทำจากมะม่วงสดสุก ซึ่งให้รสชาติ...

สลัดแตงกวาบด (หรือไป่หวงกัว) เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในร้านอาหารจีนหลายแห่ง โดยทั่วไปจะทำจากแตงกวาที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูดำ ซอสถั่วเหลือง กระเทียม และเมล็ดพืช...