สูตรอาหารฤดูร้อน

ชีสเค้กขนาดจิ๋วเหล่านี้จริงๆ แล้วเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากชีส โดยมีให้เลือก 4 ชนิดยอดนิยม ได้แก่ เชดดาร์ชีสกับพริกปิเมนโต บลูชีสกับวอลนัท มอสซาเรลล่าชีสกับใบโหระพาและน้ำส้มบัลซามิก และชีสแพะ...

ดัตช์เบบี้ คือแพนเค้กชิ้นใหญ่ นุ่มฟู ที่จะยุบตัวลงทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ ช่องว่างที่เกิดขึ้นมักจะถูกเติมด้วยของหวาน เช่น ผลไม้...

นำลูกพีชที่โรยด้วยส่วนผสมของแป้ง อบเชย และน้ำตาลมัสโควาโด ไปอบในเตาอบจนได้เป็นหน้ากรอบ และเนื้อลูกพีชนุ่ม เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือวานิลลา...

พายสตรอว์เบอร์รีนี้เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านอาหาร Strawn's ในรัฐหลุยเซียนา ซึ่งเป็นร้านโปรดของหลายๆ คนมาตั้งแต่เปิดร้านในปี 1944 และคุณจะต้องไม่พลาดที่จะลองชิมอย่างแน่นอน สูตร...

ครอสตินีสอดไส้แยมมะเขือเทศและสตรอว์เบอร์รีเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการลิ้มรสชาติของมะเขือเทศสุกในช่วงฤดูร้อนนี้ โรยหน้าแยมด้วยเฟต้าชีสบดเพื่อเพิ่มความครีมมี่ แยมที่เหลือสามารถ...

ทุกคนจะต้องหลงรักของหวานสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งสำหรับผู้ใหญ่จานนี้! กรานิต้าสไตล์อิตาเลียนดูน่ารับประทานในถ้วยสตรอว์เบอร์รีที่ทานได้ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไวน์โรเซ่และ...

กาเล็ตต์แบบฝรั่งเศสนั้นโดยพื้นฐานแล้วเป็นพายรูปทรงอิสระที่มีไส้ที่แม้แต่คนที่ไม่เคยทำมาก่อนก็สามารถทำได้ รูบาร์บเปรี้ยวๆ และสตรอว์เบอร์รีหวานๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว และยังมีชั้นของอัลมอนด์...

สลัดผักย่างสไตล์เอเชียจานนี้จะได้รับความนิยมอย่างแน่นอนในงานปาร์ตี้ปิ้งย่างช่วงฤดูร้อนของคุณ ต้มเส้นโซบะบัควีทแล้วคลุกเคล้ากับหอมแดงทอด บวบ และหัวไชเท้าสดใน...

เนื้ออกวัวรมควันนุ่มชุ่มฉ่ำ เคลือบด้วยพริกไทยดำหนาๆ ละลายในปากได้เลย ไม่ต้องใช้ซอสใดๆ ใช้เวลาเตรียมกว่า 15 ชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่า...

ทำปอเปี๊ยะทอดกรอบสอดไส้เนื้อวัวย่างปรุงรสและชีสเยิ้มๆ เนื้อวัวหั่นบางๆ นำไปหมักในเครื่องเทศผสมทาฮินีและอบเชย ทำให้ได้รสชาติเข้มข้น นุ่มละมุน

หากคุณมีเครื่องทำวาฟเฟิลแบบเบลเยียม ลองทำอาหารเช้า 3 อย่างในหนึ่งเดียวนี้ให้คนที่คุณรักดูสิ: แซนด์วิช พิซซ่า และวาฟเฟิล ฉันมักจะเรียกแซนด์วิชเหล่านี้ว่า "พิซซ่าแบบพกพา" อย่าลืมใช้...

สูตรพิซซ่าแสนอร่อยและทำง่ายด้วยเครื่องทำวาฟเฟิลของรี ดรัมมอนด์นั้น เหมาะสำหรับนักเรียนที่พักอยู่ในหอพักเป็นหลัก แต่ก็เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับทุกคนที่ไม่ต้องการอุ่นเตาอบล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง...

จานชีสนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานสุดท้ายคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ จัดวางชีสอิตาเลียนสามชนิด ได้แก่ พาร์เมซาน เพโคริโน และกอร์กอนโซลา ลงบนเขียง พร้อมกับเฟนเนลหั่นบางๆ...

สเต็กเนื้อวัวทาซอสเทริยากิแล้วนำไปย่างจนได้ผิวกรอบนอกนุ่มใน นุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมผักรวมผัด (บวบ พริกหวาน และหัวหอม)

รี ดรัมมอนด์ ทำเคซาดีญ่าที่อร่อยที่สุดของเธอด้วยชีสสามชนิด มะเขือเทศสด และพริกเขียวสับกระป๋อง ส่วนผสมของเชดดาร์ มอนเทอเรย์แจ็ค และรสชาติจัดจ้าน...

อย่าคาดหวังว่าไอศกรีมซันเดสไตล์คาวบอยจะเหมือนกับของหวานยอดนิยมอย่างไอศกรีมซันเดเลย! บางทีสิ่งเดียวที่คล้ายกันก็คือการจัดเรียงส่วนผสม: เนื้อหมูรมควันฉีกฝอยเสิร์ฟเป็นกอง...

สูตรทำไอศกรีมแท่งโฮมเมดที่ง่ายและเร็วที่สุด นำน้ำแข็งก้อนมาปั่นรวมกับน้ำมะนาวเข้มข้นแช่แข็งในเครื่องปั่น แล้วตักส่วนผสมใส่แก้ว อร่อยลงตัว...

คุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิล ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมมหัศจรรย์ของอบเชย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำไอศกรีมแซนด์วิช เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้กดเล็กน้อย...

เอสคาเบเช่สูตรคลาสสิกนี้เป็นแบบย่างและเสิร์ฟพร้อมผักเคียง ปลากะพงย่างเสิร์ฟพร้อมพริกหวานและหัวหอมหั่นฝอยราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานแบบง่ายๆ...

ไส้ในอกไก่ทำจากดิปผักโขมและอาร์ติโชค คุณสามารถใช้ดิปสำเร็จรูปหรือดิปโฮมเมดที่เหลือจากมื้อก่อนก็ได้ หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นและเค็มขึ้น ให้เติมเฟต้าชีสลงไปในดิปด้วย

ลองทำเพสโต้สูตรใหม่โดยใช้ผักโขมสด เชดดาร์ชีสบ่ม พีแคน และไทม์ เติมน้ำมันพืชชนิดใดก็ได้ตามชอบ เสิร์ฟเพสโต้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือ...

เค้กแบล็กเอาท์ชื่อดังของบรู๊คลินนั้น โดยทั่วไปทำจากเค้กช็อกโกแลตเนื้อเข้มข้นหลายชั้น สลับกับพุดดิ้งช็อกโกแลต และโรยหน้าด้วยเค้กบด แต่เค้กแบล็กเอาท์เวอร์ชั่นนี้ไม่ใช่...

ช็อกโกแลตนมช่วยเพิ่มรสชาติที่ละมุนและนุ่มนวลยิ่งขึ้นให้กับพุดดิ้งช็อกโกแลตแบบคลาสสิก เสิร์ฟในถ้วยสวยๆ ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สดแต่ละจาน แล้วคุณจะได้...

น้ำตาลทรายแดงในส่วนผสมของเค้กซอฟต์เสิร์ฟช็อกโกแลตนี้ทำให้เค้กมีรสชาติเข้มข้นและเหนียวนุ่มอย่างเหลือเชื่อ หลังจากอบเสร็จแล้ว คุณจะได้เค้กที่มีส่วนบนนุ่มฟูคล้ายฟองน้ำ และส่วนล่างนุ่มเหมือนพุดดิ้ง

ค็อกเทลหอยเชลล์และกุ้งในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในชามหรือแก้วแต่ละใบ พร้อมแครกเกอร์เพื่อให้หยิบรับประทานได้ง่าย ควรต้มหอยเชลล์ล่วงหน้าและ...

การอบผลไม้และเบอร์รี่ในเตาอบจะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น หวานขึ้น และอร่อยยิ่งขึ้นโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล! ลองอบลูกพีชและบลูเบอร์รี่ในตอนเย็น แล้วนำไปใส่ใน...

เพื่อให้ได้พิซซ่าที่อร่อยและรวดเร็วทันใจเมื่อไหร่ก็ได้ที่คุณต้องการ ควรมีแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปติดบ้านไว้ พิซซ่าสูตรของเคที ลี ที่มีส่วนผสมของข้าวโพด มะเขือเทศ ไส้กรอก มอสซาเรลล่า และใบโหระพา ออกมาอร่อยมาก...

ลูกพีชและรูบาร์บอาจไม่ใช่ส่วนผสมที่คุ้นเคย แต่กลับเข้ากันได้อย่างลงตัวในครอสตาต้าแป้งพัฟสไตล์อิตาเลียนนี้ ทาไส้ลูกพีชและรูบาร์บลงบน...

สองเมนูคลาสสิกของอิตาลีผสานรวมกันเป็นเมนูสุดพิเศษ รสชาติของสลัดจานนี้จะทำให้คุณนึกถึงสลัดคาเปรเซ่ ที่ประกอบด้วยมะเขือเทศสุก ชีสเนื้อเนียน ใบโหระพาหอม และน้ำมันมะกอกคุณภาพสูง

สัมผัสรสชาติที่ดีที่สุดของฤดูร้อนในสลัดแสนสวยจานเดียว รสชาติของฤดูร้อนไม่ได้มาจากแค่ผักสดตามฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังมาจากกลิ่นหอมของการย่างขณะที่ไก่ ขนมปัง บวบ และข้าวโพดกำลังสุกอีกด้วย ย่าง...

เมนูอาหารเย็นที่ทำง่ายและรวดเร็วนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา และคุณจะต้องอยากทำทานตลอดฤดูร้อนอย่างแน่นอน เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่หลงรักรสชาติที่ลงตัวของต้นหอมสด...

สลัดฤดูร้อนแบบดั้งเดิมนั้นประกอบด้วยแตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน และผักกาดหอมที่ชุ่มฉ่ำ แต่สิ่งที่ทำให้สลัดฤดูร้อนของรี ดรัมมอนด์แตกต่างจากสลัดอื่นๆ คือน้ำสลัดโฮมเมดรสเลิศ...

ทาร์ตชิ้นจิ๋วเหล่านี้ดูประณีตและหรูหรา แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมาก ไม่มีส่วนผสมของนมและน้ำตาลทรายขาว ทำให้เป็นของหวานที่เบาและดีต่อสุขภาพ...

ครอสตาต้าผลไม้จานนี้มีสีสันสดใส เหมาะกับฤดูร้อน และมีเสน่ห์แบบเรียบง่าย ผลไม้ตามฤดูกาลใดๆ ก็ได้ (ผลไม้ที่มีเมล็ดแข็งจะดีที่สุด) และผลเบอร์รี่ก็ใช้ได้ ส่วนผสมของไส้ผลไม้ก็ง่ายๆ...

เติมพลังยามเช้าหรือกลางวันด้วยสมูทตี้สีเขียวสดใส อุดมไปด้วยวิตามิน สารอาหารรองที่เป็นประโยชน์ และใยอาหาร ทำจากผักคะน้าและผักโขมสด รสชาติหอมสมุนไพร...

แม้ว่ากล้วยบดจะมีรสหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นคาราเมลจากน้ำตาลทรายแดง แต่ก็สามารถเสิร์ฟได้เช่นเดียวกับมันฝรั่งบด คือเป็นเครื่องเคียง เหมาะอย่างยิ่ง...

โดยทั่วไปแล้ว ส่วนผสมมาร์การิต้าสำเร็จรูปที่ขายตามร้านมักประกอบด้วยน้ำผลไม้รสเปรี้ยวอย่างน้อยหนึ่งชนิด น้ำตาล หรือน้ำเชื่อม ในสูตรนี้ ส่วนผสมสำเร็จรูปดังกล่าวมีบทบาทที่คาดไม่ถึง: มัน...

การผสมผสานระหว่างลิ้นจี่หวานฉ่ำและส้มสดชื่นในค็อกเทลนี้ ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ฤดูร้อน งานบรันช์ และงานเลี้ยงสละโสด ค็อกเทลนี้ดื่มง่าย และสูตรนี้จัดทำขึ้นสำหรับเสิร์ฟเป็นเหยือก...

สามวัตถุดิบยอดนิยมในฤดูร้อน ได้แก่ ข้าวโพดหวาน ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศ นำมาผัดกับเบคอนกรอบๆ จนได้สลัดซัคโคแทชที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ ในระหว่างที่สลัดกำลังเคี่ยวอยู่นั้น ก็อบปลาชิ้นหนึ่ง...

เมนูไก่ผัดผักจานนี้ได้รสชาติแบบเขตร้อนที่คาดไม่ถึงจากสับปะรดและเครื่องเทศเอเชีย รวมถึงขิง เตรียมง่ายและเหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย...

สลัดมันฝรั่งที่ง่ายที่สุดคือเมนูแสนอร่อยที่ประกอบด้วยส่วนผสมเพียงสี่อย่าง ได้แก่ มันฝรั่ง ไข่ มายonnaise และผักดอง ทุกอย่างลงตัวและไม่มีอะไรเกินความจำเป็น! เสิร์ฟสลัดมันฝรั่งได้เลย...

ในการทำแตงกวาดองแบบง่ายๆ คุณจะต้องใช้เครื่องเทศเล็กน้อย น้ำส้มสายชู ขวดแก้วขนาดหนึ่งควอร์ต และแตงกวาเอง แตงกวาดองที่ได้จะมีรสเปรี้ยวและอร่อยไม่แพ้แตงกวาที่คุณดองสดๆ เลย...

ฤดูกาลของเครื่องดื่มรสฟักทองเริ่มเร็วขึ้นทุกปี: การค้นหารสชาตินี้ใน Google เริ่มต้นตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม และในฤดูร้อนปี 2020 สตาร์บัคส์ได้นำลาเต้รสฟักทองกลับมาขายอีกครั้งในวันที่ 25...

สูตรนี้สำหรับแซนด์วิชหมูฉีกสุดคลาสสิกพร้อมโคลสลอว์และซอสบาร์บีคิว ทำบนแพนเค้กเนื้อนุ่มรสชาติอร่อย ควรเตรียมโคลสลอว์ล่วงหน้าหนึ่งวัน: เพื่อให้โคลสลอว์ได้มีเวลาหมักและ...

ลืมชีสเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ๆ ที่มักจะทำซอสหยดเลอะเสื้อผ้าหรือเปื้อนหน้ามือไปได้เลย ลองเปลี่ยนเป็นมินิบันสอดไส้ดูสิ! ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป...

ปิเปราดาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบบาสก์ที่ค่อนข้างหลากหลาย ทำจากมะเขือเทศและพริกหวาน ปรุงรสด้วยพริกปาปริก้ารมควัน สามารถทาบนขนมปัง เสิร์ฟพร้อมไข่คน หรือ...

มูสช็อกโกแลตในถ้วยเหล่านี้ทำง่าย แต่ดูสวยงามและสีสันสดใสราวกับขนมจากร้านเบเกอรี่ ตัวถ้วยทำจากแป้งคุกกี้สำเร็จรูป และสำหรับของหวาน...

ซุปเฝอเวียดนามทำจากซี่โครงเนื้อวัว ขาไก่ เนื้อบดไก่และเนื้อบด และเครื่องเทศและสมุนไพรนานาชนิด ทำให้ได้ซุปที่เข้มข้นและมีรสชาติอร่อย เสิร์ฟพร้อม...

มินต์จูเลปเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเบอร์เบินที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีกลิ่นหอมและสดชื่นอย่างเหลือเชื่อ ทำได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง นอกจากเบอร์เบิน น้ำตาล และมิ้นต์แล้ว คุณจะต้อง...

สูตรค็อกเทล Darkness and Storm ดั้งเดิมใช้เบียร์ขิง แต่ถ้าหาไม่ได้ สูตรดัดแปลงนี้ซึ่งผสมน้ำเชื่อมขิงโฮมเมดกับน้ำโซดา ก็ใช้ได้เช่นกัน