สูตรอาหารฤดูใบไม้ร่วง

สูตรนี้ได้รับมาจากเชฟทำขนมประจำทำเนียบขาว แอปเปิ้ลครัมเบิลเป็นของหวานวันหยุดสุดโปรดของครอบครัวไบเดน โดยปกติจะเสิร์ฟในวันขอบคุณพระเจ้า ประธานาธิบดีชอบโรยหน้าแอปเปิ้ลครัมเบิลของเขาด้วย...

ข้าวเหนียวหวาน (Kheer) เป็นขนมหวานยอดนิยมของอินเดีย มีรสชาติอร่อย เนียนนุ่ม และเข้มข้น มักทำจากข้าว และเหมาะสำหรับทั้งเทศกาลและมื้ออาหารทั่วไป สูตรตามฤดูกาลนี้ใช้...

เบคอนกรอบๆ เค็มๆ ผักขึ้นฉ่ายและหัวหอมผัด และมะเขือเทศสด ทำให้ซุปถั่วรสชาติเข้มข้นนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่ง ลองชิมดู แล้วคุณจะกลายเป็นเมนูอาหารกลางวันโปรดของคุณ...

ขนมกรอบหอมกรุ่นประจำฤดูใบไม้ร่วงนี้ ทำจากฟักทองบัตเตอร์นัทสด แอปเปิ้ล และแครนเบอร์รี่แห้ง พร้อมด้วยเครื่องเทศพายฟักทองหอมกรุ่น ผักและผลไม้เหล่านี้ถูกเคลือบด้วยแป้งหยาบที่ผสมข้าวโอ๊ต...

ขนมปังเนื้อนุ่มชิ้นนี้ชวนหลงใหลด้วยรสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองบด แครนเบอร์รี่ และน้ำตาลทรายแดง ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและเข้มข้น ปิดท้ายด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเครื่องเทศฟักทอง...

มัฟฟินเนื้อนุ่มฟู หอมกรุ่นเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยผลไม้ตามฤดูกาลของฤดูใบไม้ร่วง ทำจากแครนเบอร์รี่ ลูกฟิก และเฮเซลนัท น้ำตาลทรายแดงช่วยให้เนื้อมัฟฟินชุ่มชื้น และส่วนผสมของอบเชยและขิง...

ซุปไก่ตอร์ติญ่าสไตล์เม็กซิกัน คือการรวมรสชาติและสัมผัสที่หลากหลาย! ประกอบด้วยถั่วดำ พริกฮาลาปิญโญ มะเขือเทศ และมะนาว พร้อมด้วยเนื้ออกไก่ฉีก อะโวคาโด และแผ่นตอร์ติญ่ากรอบ...

ซุปไก่ใส่เส้นหอมกรุ่น รสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และให้ความอบอุ่นนี้ ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อทำด้วยน้ำซุปที่ทำเอง คุณสามารถทำน้ำซุปไว้ล่วงหน้าได้ และเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน เคล็ดลับคือ...

ถ้าคุณชอบซุปไก่ใส่เส้น แต่ต้องการเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสูตรดั้งเดิมของคุณ ลองทำซุปนี้โดยใช้เส้นพาสต้าออร์โซ่ ผักโขม มะนาว และผักชีฝรั่งดูสิ ส่วนผสมทั้งหมดนี้จะทำให้...

พายเมอแรงค์สูงตระหง่านนี้จะเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายวันอาทิตย์ของคุณ! เมอแรงค์เนื้อนุ่มฟูราวกับก้อนเมฆอบหอมกรุ่นจากมาร์ชเมลโล่ วางซ้อนอยู่เหนือไส้ฟักทองเนื้อนุ่มละมุนลิ้น...

ซุปมะเขือเทศ ข้าวโพด พริก และไก่จานนี้ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเม็กซิกันดั้งเดิม ทำให้มีรสชาติอร่อยและให้ความอบอุ่น สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเวลาที่คุณต้องการใช้...

สูตรอาหารนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารดัตช์แบบดั้งเดิมของรัฐเพนซิลเวเนีย เป็นการผสมผสานระหว่างมันฝรั่งบดและไส้ขนมปังไก่งวง เพื่อมื้ออาหารสไตล์บ้านๆ ที่แสนอร่อยและอบอุ่นใจ สำหรับเมนูนี้...

หากคุณกำลังมองหาสูตรอบไก่งวงสำหรับวันหยุด ลองดูสูตรวันขอบคุณพระเจ้านี้ดูสิ มันรวบรวมรสชาติแบบดั้งเดิมของเมนูนี้ไว้ครบถ้วน แต่เพิ่มความพิเศษที่ไม่เหมือนใครเข้าไปด้วย ไก่งวงตัวนี้...

ถ้าคุณตัดสินใจจะอบไก่งวงสองตัวสำหรับวันหยุดนี้ มีวิธีที่จะใส่ไก่งวงทั้งสองตัวลงในเตาอบเดียวกันได้โดยไม่ต้องอบทีละตัว วิธีทำคือ ผ่าไก่งวงตัวหนึ่งออกเป็นสองซีก แล้วแผ่ให้แบน...

เพื่อเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนและเข้มข้นยิ่งขึ้นให้กับพาสต้าจานนี้ ให้ใช้เห็ดหลายชนิด เช่น เห็ดกระดุม เห็ดนางฟ้า หรือเห็ดชิตาเกะ เห็ดเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับไส้กรอกอิตาเลียนธรรมชาติใน...

สัมผัสรสชาติแบบเขตร้อนและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งของพายไส้คัสตาร์ดบนแป้งกรอบร่วน เกล็ดมะพร้าวและมะนาวเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว

ซุปมังสวิรัติรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในสภาพอากาศเย็น และอิ่มท้องได้นาน เสิร์ฟพร้อมชีสลาบเนห์จากตะวันออกกลาง (สามารถใช้ชีสชนิดอื่นแทนได้...)

ถ้าคุณชอบฟักทองในอาหารคาว สูตรอาหารจานเคียงเนื้อจานนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง อาหารจานเคียงสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้มีสีสันสดใส ลงตัวด้วยความหวานตามธรรมชาติของฟักทองบัตเตอร์นัทและอินทผลัม...

ฮอตท็อดดี้เป็นค็อกเทลวิสกี้หอมหวานเผ็ดร้อน ที่นิยมดื่มอุ่นๆ ในช่วงอากาศหนาวเย็น เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ผ่อนคลาย และป้องกันหวัด หากคุณชื่นชอบเครื่องดื่มอุ่นๆ ในฤดูหนาวแบบนี้...

มาทำไส้กรอกม้วนรูปมัมมี่สุดน่ารักสำหรับงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณกันเถอะ! อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะดึงดูดใจแขกทุกคนอย่างแน่นอน และทำได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งพัฟครัวซองต์สำเร็จรูป

มันเทศหั่นเป็นชิ้นๆ คลุกเคล้ากับน้ำผึ้งและพริกแอนโช่ อบจนได้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดเล็กน้อย เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง...

รสชาติของแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง และอัลมอนด์ผสานกันอย่างลงตัวในเค้กสุดอลังการนี้ ซึ่งจะเป็นไฮไลท์สำคัญของงานฉลองของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากตรงกับฤดูใบไม้ร่วง กลิ่นวานิลลาอ่อนๆ...

ถั่วคั่วเกลือรวมมิตรในขวดโหลขนาดใหญ่ ไม่ได้มีประโยชน์แค่เพียงการทานเล่นเท่านั้น ยังสามารถนำมาทำทาร์ตแสนอร่อยได้อีกด้วย นี่คือทาร์ตสำหรับคนรักถั่วตัวจริง: ถั่วรวมมิตร...

พายพีแคนเป็นขนมอบคลาสสิกของอเมริกาใต้ ในสูตรนี้ รสชาติเข้มข้นของถั่วพีแคนจะเข้ากันได้ดีกับความหวานจากธรรมชาติของน้ำผึ้ง คุณไม่สามารถใส่พีแคนในพายมากเกินไปได้ ดังนั้นพายนี้จึงอัดแน่นไปด้วย...

สูตรอาหารนี้เป็นการผสมผสานสองเมนูยอดนิยมจากร้านสเต็กอย่างมันฝรั่งและซอสชิมิชูร์รีเข้าด้วยกัน เพื่อสร้างสรรค์เมนูมังสวิรัติที่แม้แต่คนรักเนื้อก็จะต้องชื่นชอบ

สูตรนี้เป็นการผสมผสานสองเมนูอาหารวันขอบคุณพระเจ้าของชาวอเมริกันที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ได้แก่ พายมันเทศและมันฝรั่งอบสองครั้ง โดยนำมันเทศอบมาผ่าครึ่ง แล้วคว้านเนื้อด้านในออก...

ฟักทองลูกโอ๊กย่างสไตล์ซี่โครง ราดด้วยซอสเมเปิ้ลรสหวานเค็มอร่อยลงตัว เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับบาร์บีคิวในฤดูใบไม้ร่วง เสิร์ฟพร้อมโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทอง ซึ่ง...

ถั่วฝักยาวลวกอุ่นๆ ในน้ำมันปรุงรส เสิร์ฟพร้อมแฮมรมควันและหัวหอมผัด เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับเนื้ออบหรือไก่งวง ถั่วฝักยาวควรยังคงความฉ่ำและนุ่มเล็กน้อย...

ถั่วฝักยาวอบในซอสเห็ดรสชาติกลมกล่อม โรยหน้าด้วยหอมเจียวกรอบ เป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมสำหรับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐอเมริกา และถึงแม้ว่าตลาดสมัยใหม่...

คุกกี้ช็อกโกแลตสไตล์เม็กซิกันเหล่านี้มีรสชาติเข้มข้น พร้อมกลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชยและพริกป่น ทำโดยการหั่นเป็นชิ้นๆ ทำให้กรอบนอกนุ่มใน ลองชิมดูสิ...

ฟักทองบัตเตอร์นัทอบรสหวานและเผ็ด เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยที่สุดโดยใช้วัตถุดิบน้อยที่สุด ให้ใช้...

ฮัมมัสฟักทองบัตเตอร์นัทเพื่อสุขภาพและอิ่มท้องนี้เข้ากันได้ดีกับขนมปังแผ่นหรือผักสด คุณยังสามารถใช้เป็นน้ำจิ้มเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย หากคุณมีฟักทองอบอยู่แล้ว...

ซี่โครงเนื้อตุ๋นในซอสไวน์เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับค่ำคืนที่อากาศเย็นสบาย เคล็ดลับของสูตรนี้คือการใช้ไวน์แดงแห้งทั้งขวด เสิร์ฟพร้อมกับขึ้นฉ่ายฝรั่ง ยี่หร่า แครอท...

เพื่อให้ไก่คอร์นิชอนสุกทั่วถึงและมีสีเหลืองทองสวยงาม ให้ผ่าไก่เป็นรูปผีเสื้อแล้วอบโดยไม่ต้องปิดฝา เสิร์ฟพร้อมซอสโมโจสดชื่นที่มีส่วนผสมของผักชี และ...

เฟรนช์โทสต์ทำเป็นแบบอบในหม้อ ซึ่งเร็วกว่าและสะดวกกว่าการทอดหลายๆ ชิ้นพร้อมกันมาก เพียงแค่เทส่วนผสมไข่และนมลงบนขนมปัง ปล่อยให้ซึม แล้ว...

ขนมแท่งเหล่านี้อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล วอลนัท และเครื่องเทศอบอุ่น—ขนมหวานที่ลงตัวสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ช่วยคลายความเหงาได้ดี! เนื้อเค้กสปันจ์ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สลับชั้นด้วยครีมชีสและแอปเปิ้ลบัตเตอร์ ราดด้วย...

หากคุณกำลังมองหาทางเลือกที่คุ้มค่าแทนซินนามอนโรลแบบดั้งเดิม สูตรนี้แหละใช่เลย! ส่วนผสมของมาร์ซิปัน น้ำผึ้ง และแอปเปิ้ลบัตเตอร์ปรุงรสรอคุณอยู่ ทั้งหมดนี้ห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบเบา หอมกรุ่น

น้ำผึ้งช่วยเพิ่มความหวานที่ลงตัวให้กับพายน้ำมันมะกอกเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำชิ้นนี้ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเสิร์ฟพร้อมแอปเปิ้ลที่ตุ๋นในน้ำเชื่อมน้ำผึ้งเล็กน้อย นำไปอบได้เลย...

ซอสแอปเปิ้ล ไซเดอร์ธรรมชาติที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์ และเครื่องเทศสำหรับทำพายแอปเปิ้ล ผสานกันอย่างลงตัวในโดนัทโปรตีนสูงเหล่านี้ มอบกลิ่นและรสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วงอันมหัศจรรย์ โดนัทเหล่านี้มีเนื้อนุ่ม...

ก่อนนำไปอบ ไก่งวงจะถูกหมักไว้สองวันในเครื่องเทศแห้งที่มีส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์และซูแมค ทำให้ได้ไก่งวงที่มีรสชาติอร่อยและฉ่ำน้ำอย่างเหลือเชื่อ น้ำที่ออกมาจากไก่งวงระหว่างการอบ...

เมนูนี้ทำจากไก่งวงอบที่เหลือจากเมื่อคืนและมันเทศบด และซุปเห็ดกระป๋องช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับอาหารวันหยุดเมื่อคืน สูตรนี้ทำง่าย...

ไส้เนื้อของพายเนื้อแกะจานนี้ราดด้วยมันเทศบดแทนมันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม ความหวานตามธรรมชาติของมันเทศช่วยเสริมรสชาติเค็มได้อย่างลงตัว และหน้าพายที่กรอบ...

สูตรนี้เหมาะมากหากคุณโชคดีได้ไปฉลองวันขอบคุณพระเจ้าที่บ้านเพื่อนหรือญาติ แล้วได้อาหารเหลือกลับบ้านเยอะแยะ เหมือนได้ฉลองอีกครั้งเลย...

แม้ว่ามาร์ค เมอร์ฟีจะทำพายเนื้อแกะของเขาเองตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้ส่วนผสมสดใหม่ แต่เขายอมรับว่าสูตรนี้ต้องใช้แรงงานมากและจะได้ผลดีที่สุดหากใช้ไก่งวงและมันฝรั่งบดที่เหลือจากมื้อก่อน...

สลัดจานนี้เป็นการผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ผักใบเขียวฉ่ำๆ เข้ากันได้ดีกับฟักทองอบ ไส้กรอกธรรมชาติหั่นบางๆ และหอมแดงหั่นเป็นวงๆ ในน้ำสลัดรสเปรี้ยว...

ทามาเล่ของเม็กซิโกเป็นแป้งข้าวโพดชิ้นเล็กๆ สอดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ ห่อด้วยเปลือกข้าวโพด แล้วนำไปนึ่ง ทามาเล่ชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้และอื่นๆ อีกมากมาย...

เบอร์ริโตเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และเนื้อสัมผัสในแผ่นแป้งตอร์ติญาบางๆ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานได้ทุกเวลา ไม่ว่าจะที่บ้าน ที่ทำงาน หรือระหว่างเดินทาง เบอร์ริโตนี้...

ฟักทองบัตเตอร์นัทรสหวานและเผ็ดไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังทำเป็นแซนด์วิชมังสวิรัติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และดูดีได้อีกด้วย ทาชีสริคอตต้าลงบนขนมปังปิ้งกรอบๆ แล้วใส่...

เวลาทำมันฝรั่งบด อย่าหวงเนยเด็ดขาด! มันฝรั่งบดที่อร่อยที่สุดจะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม และเพื่อให้มั่นใจว่ารสชาติของมันฝรั่งจะไม่หายไป ควรต้มมันฝรั่งให้สุกก่อน...

ความหวานตามธรรมชาติของซุปฟักทองนี้ถูกปรับสมดุลอย่างลงตัวด้วยพริกป่น ขิง และผักชีสดเล็กน้อย กะทิทำให้ซุปเนียนนุ่มละมุนลิ้น พร้อมเพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนอ่อนๆ