สูตรอาหารจากบรอกโคลี

• ชาม
• น้ำสลัดกรีกวินาเกรต

ชามเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อไก่ย่างชิ้นใหญ่และผักหวานย่าง เช่น ฟักทองและแครอท อุดมไปด้วยโปรตีน (จากไก่และควินัว) และใยอาหาร (จากบรอกโคลีและบวบ) ที่จะช่วยให้คุณอิ่มนานหลายชั่วโมง คุณจะต้องประหลาดใจ! อ่านเพิ่มเติม

อกไก่กรอบอย่างเหลือเชื่อด้วยการเคลือบเกล็ดขนมปังปังโกะหยาบแบบญี่ปุ่นและชีสพาร์เมซานบางๆ แล้วทอดอย่างรวดเร็วในหม้อทอดไร้น้ำมัน ในขณะเดียวกันด้านในยังคงชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ โดยใช้น้ำมันน้อยที่สุด พร้อมเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่าจานนี้ทำเสร็จได้ในกระทะเดียว คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องกองจานชามสกปรกมากมาย คุณจะต้องใช้เส้นลาซานญ่าแบบไม่ต้องต้ม ซอสมาเรียนาราสำเร็จรูป และไส้กรอกดิบที่เอาเปลือกออกแล้ว ส่วนผสมลับก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

ใช้เวลาพักผ่อนในค่ำคืนวันธรรมดาอย่างสบายๆ กับเมนูพาสต้าแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ และใช้เวลาทำเพียงแค่ 15 นาทีเท่านั้น! พาสต้าเส้นโค้ง (ฟาร์ฟัลเล่) เสิร์ฟคู่กับบรอกโคลินีสีเขียวสดใสและใบโหระพา... อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลีราปินี หรือที่รู้จักกันในชื่อบรอกโคลีใบ เป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพ เช่น ครอสตินีสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้ เมื่อนำไปย่างกับพริกแดง ราปินีจะเข้ากันได้ดีกับชีส อ่านเพิ่มเติม

เบคอนไก่งวงคือเนื้อไก่งวงส่วนต้นขาที่รมควันแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ มันมีไขมันน้อยกว่าเบคอนหมูแบบดั้งเดิม แต่ก็อร่อยและกรอบไม่แพ้กันเมื่อนำไปอบ ในสูตรนี้ เราจะนำเบคอนไก่งวงมาสานเป็นลายตาราง และ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพสไตล์เอเชียจานนี้ เหมาะสำหรับทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์ เพราะเป็นเมนูใหม่และแปลกใหม่ เต้าหู้หั่นชิ้นที่สะเด็ดน้ำแล้ว นำไปหมักในส่วนผสมของกะทิและซอสพริกกระเทียม ปรุงรสด้วยขิง ซีอิ๊ว และ... เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม

สลัดแอนติปาสโตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก โดยทั่วไปแล้วจะเตรียมจากส่วนผสมหลากหลายชนิดที่ปกติแล้วจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เช่น เนื้อสัตว์แปรรูป อ่านเพิ่มเติม

เมนูไก่ตุ๋นแสนอร่อย อิ่มท้อง และทำง่ายนี้ อัดแน่นไปด้วยผักและชีส นอกเหนือจากส่วนผสมพื้นฐานแล้ว ทำจากไก่ย่างฉีกฝอย ทำให้เมนูนี้มีรสชาติเผ็ดร้อนและเข้มข้นกว่า ข้าวจะถูกนำมาผสมกับไก่ด้วย - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารหม้อตุ๋นสุดอลังการและอิ่มอร่อยนี้เป็นเมนูที่ต้องลอง เพราะบรอกโคลีปริมาณมากทำให้เมนูนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและชุ่มฉ่ำ ข้าวช่วยให้อิ่มท้อง และซอสชีสก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อ ซอสนี้ทำจาก - อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยสปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าแสนอร่อยในรูปแบบพายขนาดใหญ่ กรอบนอกนุ่มใน หั่นเป็นชิ้นได้ง่าย นอกจากส่วนผสมที่คุ้นเคยอย่างเส้นพาสต้าและเบคอนในซอสครีมไข่แล้ว พายชิ้นนี้ยังมีผักใบเขียวอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มผักลงในอาหารประจำวันของคุณให้มากขึ้น และด้วยสูตรนี้ คุณจะเพลิดเพลินกับการทานผักอย่างแท้จริง ผักจะถูกปรุงด้วยเทคนิคการผัดแบบเอเชีย โดยใช้ไฟแรงและคนตลอดเวลา เพื่อคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ให้มากที่สุด อ่านเพิ่มเติม

ในการทำบรอกโคลีนึ่งให้อร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องนึ่ง เพียงแค่ต้มดอกบรอกโคลีในหม้อด้วยน้ำเล็กน้อย น้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกป่น บรอกโคลีก็จะนุ่มและฉ่ำ... อ่านเพิ่มเติม

มองเผินๆ แล้ว ราเมนอาหารญี่ปุ่นดูเหมือนจะทำยากและใช้เวลานาน แต่ถ้าคุณหั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบางๆ มันก็จะสุกเร็วกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงเสียอีก อ่านเพิ่มเติม

ใครบอกว่าเบคอนและไข่ไม่ใช่เมนูอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ? หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ปรุงอย่างถูกวิธี และเติมด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ข้าวกล้อง บรอกโคลี สมุนไพรสด และแครอท อาหารเช้าของคุณก็จะเป็น... อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลีจะเพิ่มความเข้มข้น วิตามิน และใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับมักกะโรนีชีสของคุณ และหากคุณเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งกรุบกรอบอย่างเต็มที่ แม้แต่คนที่ไม่ชอบบรอกโคลีก็จะต้องประทับใจ นำบรอกโคลีที่ปรุงสุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

หลายคนคิดว่าเต้าหู้จืดชืดเกินไป แต่ไม่ใช่กับสูตรนี้ ก่อนนำไปผัด เราจะนำเต้าหู้แข็งที่อบแล้วมาคลุกเคล้ากับน้ำหมักที่ประกอบด้วยซอสกระเทียมรสเผ็ด ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันงา เพื่อให้เต้าหู้ดูดซับรสชาติได้ดี อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นส่วนประกอบหลัก เป็นการเปลี่ยนอาหารกลางวันง่ายๆ ของนักเรียนให้กลายเป็นอาหารจานหลักแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยบรอกโคลีและไก่ นอกจากนี้ยังใช้ไก่ย่างสำเร็จรูปจากร้านค้าด้วย ดังนั้นเมนูนี้จึง... อ่านเพิ่มเติม

ผักรวมมิตรเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ อร่อย ดีต่อสุขภาพ ดูน่ารับประทาน และปรุงเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที ควรใช้ผักหลากหลายชนิดที่มีสีสันแตกต่างกัน เช่น บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ และหัวไชเท้า สำหรับเป็นเครื่องเคียง อ่านเพิ่มเติม

ผัดผักสไตล์เอเชียจานนี้อร่อย ทำง่าย และเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นหลังเลิกงานและมื้อกลางวันวันอาทิตย์เพื่อสุขภาพ ส่วนผสมก็มีอกไก่หั่นเป็นเส้น ถั่วลันเตาหวาน บรอกโคลินี และต้นหอม... อ่านเพิ่มเติม

เทคนิคการผัดแบบเอเชีย (การผัดด้วยไฟแรงและคนบ่อยๆ) พิสูจน์แล้วว่าได้ผลดีมาโดยตลอด เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงผักและเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้สุกเร็วและไม่เปลืองน้ำมัน สิ่งสำคัญที่สุดในการทำอาหารคือ... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ดิแวนเป็นอาหารจานอบยอดนิยมของอเมริกา ส่วนผสมหลักคือไก่และบรอกโคลี นำส่วนผสมทั้งสองอย่างใส่ลงในภาชนะอบพร้อมซอสข้นๆ ที่มีส่วนผสมของชีส แล้วนำไปอบในเตาอบ ชื่อแปลกๆ ของอาหารจานนี้มาจาก... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้รวมทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบในไก่เทริยากิไว้ด้วยกัน รวมถึงข้าวด้วย ส่วนผสมทั้งหมดมารวมกันในภาชนะอบเดียว และอาหารเย็นของคุณจะสุกในเตาอบโดยไม่ต้องยุ่งยากและล้างจานให้เลอะเทอะ ชั้นล่างสุดคือข้าวสาร จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

• ท็อปปิ้ง
• แปะ

พาสต้าอบจานนี้ อัดแน่นไปด้วยชีสเยิ้มๆ เนื้อสัตว์ และแป้งกรอบสีทอง เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่อิ่มอร่อยและทุกคนจะต้องชื่นชอบ ในการเตรียม คุณจะต้องใช้กระทะที่ใช้กับเตาอบได้ เนื่องจากอาหารจานนี้จะ... อ่านเพิ่มเติม

น้ำมันกระเทียมหอมๆ ช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเมนูง่ายๆ จานนี้ เริ่มจากนำกระเทียมไปผัดในน้ำมันมะกอกเบาๆ ระวังอย่าให้ไหม้ เพราะจะทำให้น้ำมันมีรสขม จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เส้นพาสต้าที่ใช้ได้... อ่านเพิ่มเติม

นี่คือแคสเซอโรลแบบอเมริกันที่ทำเองตามสูตรดั้งเดิม โดยใช้ส่วนผสมกระป๋อง ได้แก่ ซุปกระป๋อง ปลาทูน่ากระป๋อง ถั่วลันเตากระป๋อง พาสต้ากล่อง และมันฝรั่งทอดกรอบสำหรับโรยหน้า สูตรปรับปรุงนี้มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อทำบรอกโคลีเป็นเครื่องเคียง ให้ใช้ทั้งหัว ทั้งดอกที่สวยงามและก้านที่หนาแต่มีประโยชน์ไม่แพ้กัน ซึ่งมักถูกทิ้งไป หั่นก้านเป็นชิ้นบางๆ เพื่อให้สุกไปพร้อมกับดอกที่อ่อนนุ่ม ก่อน... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสถั่วลิสงไทย
• ชามฟักทอง

เมนูนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวไทยเวอร์ชั่นเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า โดยใช้บวบสปาเก็ตตี้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยว นำไปอบในเตาอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นยาวคล้ายสปาเก็ตตี้ เสิร์ฟในชามพร้อมบรอกโคลีอบและกุ้งทอด รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม

ซอสสำหรับพาสต้าจานนี้ทำจากไส้กรอกอิตาเลียนธรรมชาติ ทั้งรสเผ็ดและหวาน เพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ไส้กรอกทอดจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศ จากนั้นจึงใส่เส้นพาสต้าโอเรคิเอตเต้ที่ต้มสุกแล้วลงไปในซอส อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าคาเวเทลลีของอิตาลี ซึ่งมักทำจากบรอกโคลี เป็นตัวอย่างของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ ที่สามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที กระเทียมที่ผัดในน้ำมันมะกอกจะทำให้พาสต้ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นเข้มข้นจานนี้ประกอบด้วยอกไก่ บรอกโคลี ข้าวสวย และชีสขูดจำนวนมาก ทุกอย่างถูกจัดเรียงเป็นชั้นๆ แต่ก่อนที่จะใส่ลงไป ข้าวจะถูกต้ม บรอกโคลีจะถูกลวก และไก่จะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วคลุกเคล้ากับซอสที่มีส่วนผสมของน้ำเกรวี่ อ่านเพิ่มเติม

วิธีทำบรอกโคลีอบชีสแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำที่ง่ายที่สุด ส่วนผสมประกอบด้วยดอกบรอกโคลี (ลวกดอกบรอกโคลีแช่แข็งก่อน), มายonnaise, เชดดาร์ชีสขูด, ซุปครีมเห็ดกระป๋อง และไข่ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชาม อ่านเพิ่มเติม

อกไก่และเห็ดปรุงสุกได้ในเวลาไม่กี่นาที และเป็นวัตถุดิบหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับผัดผักสไตล์เอเชียแบบรวดเร็ว โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วผัดในน้ำมันงา ผัดบ่อยๆ พร้อมกับบรอกโคลี แครอท และถั่วฝักยาว อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจานนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่เข้มข้น เส้นพาสต้าทรงโค้งและดอกบรอกโคลีขนาดเล็กนำไปต้มแยกกัน จากนั้นจึงนำมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดร้อนๆ ที่ทำจากเนย น้ำมันมะกอก กระเทียม และเปลือกมะนาวขูด อ่านเพิ่มเติม

เมนูพาสต้าจานด่วนนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง และอัดแน่นไปด้วยลูกชิ้นไก่งวงฉ่ำๆ และก้านบรอกโคลินีกรอบๆ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงเนื้อบดสำหรับทำลูกชิ้น เพียงแค่ลอกเปลือกออกจากไส้กรอกไก่งวงอิตาเลียนดิบ แล้วก็เสร็จเรียบร้อย! อ่านเพิ่มเติม

หน้าพิซซ่านี้ทำจากไส้กรอกอิตาเลียนดิบ แกะเปลือกออกเพื่อเผยให้เห็นเนื้อบดรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน จากนั้นนำไปผัดกับดอกบรอกโคลีในกระทะก่อนนำไปใส่ในแป้งพิซซ่า สำหรับซอส ให้ผสมซอสมะเขือเทศกับ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าทรงเปลือกหอยคอนชิกลีเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำพาสต้าอาหารทะเลสไตล์อิตาเลียน รูปทรงของมันช่วยให้ดูดซับน้ำซอสรสชาติอร่อยได้มาก และดูสวยงามเมื่อวางรวมกับเปลือกหอยแมลงภู่และหอยกาบ อาหารทะเลจะถูกเคี่ยวใน... อ่านเพิ่มเติม

ทำบะหมี่ผักสไตล์เอเชียเพื่อสุขภาพ แตกต่างจากอาหารเอเชียส่วนใหญ่ สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องทอด: ผักจะถูกนึ่งอย่างอ่อนโยน ช่วยรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ ธัญพืชต้มสุก - อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• แป้งพายที่สมบูรณ์แบบ

รสชาติอันน่าทึ่งของคีชจานนี้จะตราตรึงอยู่ในใจคุณไปนานแสนนาน! ชีสบรีแสนอร่อยและบรอกโคลีชิ้นฉ่ำๆ ผสานอยู่ในส่วนผสมไข่ที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น พร้อมด้วยหัวหอมคาราเมลที่ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม และทั้งหมดนี้เสิร์ฟบน... อ่านเพิ่มเติม

ทำเมนูบรอกโคลีผัดเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด ใช้ทั้งดอกและก้านที่หั่นเป็นชิ้น เริ่มจากลวกบรอกโคลีในน้ำเดือดสักสองสามนาทีจนกระทั่งเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดใส แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ก้านบรอกโคลีมักมีน้ำหนักเกือบครึ่งหนึ่งของหัวบรอกโคลีทั้งหมด และการทิ้งก้านไปเมื่อต้องการเพียงดอกที่สวยงามสำหรับปรุงอาหารนั้นเป็นการสิ้นเปลืองอาหาร ก้านบรอกโคลีมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่าดอก และเป็นแหล่งอาหารชั้นเยี่ยมของ... อ่านเพิ่มเติม

ไข่เจียวอิตาเลียนจานนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมมากมาย สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น หรือแม้แต่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ เป็นเมนูที่อเนกประสงค์อย่างแท้จริง! ไข่เจียวจานนี้ประกอบด้วยหัวหอม มันฝรั่ง บรอกโคลี และไส้กรอกหมูไร้เปลือก อ่านเพิ่มเติม

• ไส้พายหม้อ
• การประกอบ

พายไก่แบบอเมริกันเป็นพายปิดที่มีไส้เข้มข้นทำจากไก่และผักในซอสแสนอร่อย สูตรนี้แนะนำให้ทำพายไก่และบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็กๆ ในการทำพายเหล่านี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์มัฟฟินและที่ตัดคุกกี้ทรงกลม อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าคุณจะตัดสินใจต้มบรอกโคลีแบบง่ายๆ ก็ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่คุณต้องพิจารณาเพื่อให้ได้บรอกโคลีสีเขียวสดใสสวยงามพร้อมรสชาติที่เข้มข้น โดยนำดอกบรอกโคลีใส่ลงในน้ำเดือดที่ใส่เกลือแล้วต้มด้วยไฟอ่อนปานกลาง อ่านเพิ่มเติม

เมนูแม็คแอนด์ชีสสไตล์อเมริกันนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงและไม่ต้องอบในเตาอบ นอกจากซอสชีสและเส้นพาสต้าแล้ว ยังมีส่วนผสมของเนื้อไก่ทอดและบรอกโคลีลวกอีกด้วย ผลลัพธ์ที่ได้นั้น... อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการทำบรอกโคลีเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย คือการนำดอกบรอกโคลีไปอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิสูงจนเป็นสีเหลืองทองบางส่วน—ดูน่ารับประทานมาก และกลิ่นหอมของกระเทียมที่ผสมผสานกับ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ที่บ้าน ทำจากแป้งพัฟครัวซองต์สำเร็จรูป หั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วจัดเรียงรอบถ้วยเล็กๆ ที่จะใช้เสิร์ฟซอสจิ้ม แป้ง... อ่านเพิ่มเติม

เมนูแคสเซอโรลแสนอร่อยสำหรับวันหยุดนี้ ประกอบด้วยเห็ด บรอกโคลี และข้าวสวย นำส่วนผสมทั้งหมดมาผัดรวมกันในซอสครีมข้นปรุงรสในกระทะ จากนั้นเทใส่ภาชนะสำหรับอบ โรยด้วยชีสขูดฝอย แล้วนำเข้าอบ... อ่านเพิ่มเติม

• บรอกโคลี
• มันฝรั่งบด

เพิ่มความน่าสนใจและสีสันให้กับมันฝรั่งบดของคุณด้วยการผสมสมุนไพรสดและบรอกโคลีสับลงไป จะทำให้มันฝรั่งบดของคุณอร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น การผสมผสานระหว่างต้นหอม ผักชี และผักชีฝรั่ง จะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม และ... อ่านเพิ่มเติม