สูตรอาหารจากกะหล่ำปลี

ซอสสำหรับพาสต้าจานนี้ทำจากไส้กรอกอิตาเลียนธรรมชาติ ทั้งรสเผ็ดและหวาน เพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ไส้กรอกทอดจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศ จากนั้นจึงใส่เส้นพาสต้าโอเรคิเอตเต้ที่ต้มสุกแล้วลงไปในซอส อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าคาเวเทลลีของอิตาลี ซึ่งมักทำจากบรอกโคลี เป็นตัวอย่างของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ ที่สามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที กระเทียมที่ผัดในน้ำมันมะกอกจะทำให้พาสต้ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นเข้มข้นจานนี้ประกอบด้วยอกไก่ บรอกโคลี ข้าวสวย และชีสขูดจำนวนมาก ทุกอย่างถูกจัดเรียงเป็นชั้นๆ แต่ก่อนที่จะใส่ลงไป ข้าวจะถูกต้ม บรอกโคลีจะถูกลวก และไก่จะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วคลุกเคล้ากับซอสที่มีส่วนผสมของน้ำเกรวี่ อ่านเพิ่มเติม

นำบรรยากาศฤดูใบไม้ผลิเข้ามาในบ้านของคุณและเริ่มปรุงอาหารหลากหลายเมนูด้วยผักสดคุณภาพดี ตัวอย่างเช่น สูตรนี้จับคู่ไก่ย่างกรอบอร่อยกับดอกกะหล่ำม่วงอบและหอมแดงหั่นบางๆ อ่านเพิ่มเติม

วิธีทำบรอกโคลีอบชีสแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำที่ง่ายที่สุด ส่วนผสมประกอบด้วยดอกบรอกโคลี (ลวกดอกบรอกโคลีแช่แข็งก่อน), มายonnaise, เชดดาร์ชีสขูด, ซุปครีมเห็ดกระป๋อง และไข่ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชาม อ่านเพิ่มเติม

อกไก่และเห็ดปรุงสุกได้ในเวลาไม่กี่นาที และเป็นวัตถุดิบหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับผัดผักสไตล์เอเชียแบบรวดเร็ว โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วผัดในน้ำมันงา ผัดบ่อยๆ พร้อมกับบรอกโคลี แครอท และถั่วฝักยาว อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจานนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่เข้มข้น เส้นพาสต้าทรงโค้งและดอกบรอกโคลีขนาดเล็กนำไปต้มแยกกัน จากนั้นจึงนำมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดร้อนๆ ที่ทำจากเนย น้ำมันมะกอก กระเทียม และเปลือกมะนาวขูด อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้จะถูกใจคนรักสลัดพาสต้าจานใหญ่แน่นอน แทนที่จะใช้พาสต้าธรรมดา ลองใช้พาสต้าตอร์เตลลินีใส่ลงไปในสลัดดู ด้วยไส้ (ผักโขมหรือชีส) ทำให้ตอร์เตลลินีอิ่มท้องกว่าและให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกถ้าใช้แบบอบ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูพาสต้าจานด่วนนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง และอัดแน่นไปด้วยลูกชิ้นไก่งวงฉ่ำๆ และก้านบรอกโคลินีกรอบๆ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงเนื้อบดสำหรับทำลูกชิ้น เพียงแค่ลอกเปลือกออกจากไส้กรอกไก่งวงอิตาเลียนดิบ แล้วก็เสร็จเรียบร้อย! อ่านเพิ่มเติม

• ซัลซ่า เวอร์เด
• การประกอบ

บรูสเกตต้าสไตล์อิตาเลียนจานนี้จะเป็นเมนูเด่นที่สะดุดตาและดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติที่จัดจ้าน ขนมปังเซียบัตต้าอบกรอบราดด้วยซัลซ่าเวร์เด (ซอสสีเขียว) ที่ทำจากผักคะน้า กระเทียม เคเปอร์ และมัสตาร์ด โรยหน้าด้วยชีสสดหั่นเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม

หน้าพิซซ่านี้ทำจากไส้กรอกอิตาเลียนดิบ แกะเปลือกออกเพื่อเผยให้เห็นเนื้อบดรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน จากนั้นนำไปผัดกับดอกบรอกโคลีในกระทะก่อนนำไปใส่ในแป้งพิซซ่า สำหรับซอส ให้ผสมซอสมะเขือเทศกับ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าทรงเปลือกหอยคอนชิกลีเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำพาสต้าอาหารทะเลสไตล์อิตาเลียน รูปทรงของมันช่วยให้ดูดซับน้ำซอสรสชาติอร่อยได้มาก และดูสวยงามเมื่อวางรวมกับเปลือกหอยแมลงภู่และหอยกาบ อาหารทะเลจะถูกเคี่ยวใน... อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของพาสต้าอัลเฟรโดสไตล์อิตาเลียนอยู่ที่ซอสเนียนนุ่มละมุนลิ้น ซึ่งตามสูตรดั้งเดิมนั้นทำจากเนยและชีสพาร์เมซานในปริมาณมาก สูตรนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับพาสต้าอัลเฟรโดได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง ใช้เพียงแค่หนึ่งช้อนโต๊ะเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

ทำบะหมี่ผักสไตล์เอเชียเพื่อสุขภาพ แตกต่างจากอาหารเอเชียส่วนใหญ่ สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องทอด: ผักจะถูกนึ่งอย่างอ่อนโยน ช่วยรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ ธัญพืชต้มสุก - อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• แป้งพายที่สมบูรณ์แบบ

รสชาติอันน่าทึ่งของคีชจานนี้จะตราตรึงอยู่ในใจคุณไปนานแสนนาน! ชีสบรีแสนอร่อยและบรอกโคลีชิ้นฉ่ำๆ ผสานอยู่ในส่วนผสมไข่ที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น พร้อมด้วยหัวหอมคาราเมลที่ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม และทั้งหมดนี้เสิร์ฟบน... อ่านเพิ่มเติม

เมนูอาหารเย็นง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ทำได้ง่ายๆ บนถาดอบเพียงถาดเดียว: เป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาที่ช่วยให้คุณไม่ต้องล้างจานกองโต แบ่งถาดอบออกเป็นสามส่วน ส่วนหนึ่งจะใช้สำหรับวางน่องไก่ที่คลุกซอสแล้ว อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อยสไตล์เอเชียจานนี้ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และทำเสร็จได้ในเวลาเพียง 20 นาที อัดแน่นไปด้วยรสชาติและความชุ่มฉ่ำ แทนที่จะใช้ข้าวแบบดั้งเดิม เราใช้ข้าวจากดอกกะหล่ำที่ดีต่อสุขภาพ เพียงแค่หั่นดอกกะหล่ำสดเป็นชิ้นเล็กๆ อ่านเพิ่มเติม

ทำเมนูบรอกโคลีผัดเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด ใช้ทั้งดอกและก้านที่หั่นเป็นชิ้น เริ่มจากลวกบรอกโคลีในน้ำเดือดสักสองสามนาทีจนกระทั่งเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดใส แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ก้านบรอกโคลีมักมีน้ำหนักเกือบครึ่งหนึ่งของหัวบรอกโคลีทั้งหมด และการทิ้งก้านไปเมื่อต้องการเพียงดอกที่สวยงามสำหรับปรุงอาหารนั้นเป็นการสิ้นเปลืองอาหาร ก้านบรอกโคลีมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่าดอก และเป็นแหล่งอาหารชั้นเยี่ยมของ... อ่านเพิ่มเติม

ไข่เจียวอิตาเลียนจานนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมมากมาย สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น หรือแม้แต่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ เป็นเมนูที่อเนกประสงค์อย่างแท้จริง! ไข่เจียวจานนี้ประกอบด้วยหัวหอม มันฝรั่ง บรอกโคลี และไส้กรอกหมูไร้เปลือก อ่านเพิ่มเติม

• ไส้พายหม้อ
• การประกอบ

พายไก่แบบอเมริกันเป็นพายปิดที่มีไส้เข้มข้นทำจากไก่และผักในซอสแสนอร่อย สูตรนี้แนะนำให้ทำพายไก่และบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็กๆ ในการทำพายเหล่านี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์มัฟฟินและที่ตัดคุกกี้ทรงกลม อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าคุณจะตัดสินใจต้มบรอกโคลีแบบง่ายๆ ก็ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่คุณต้องพิจารณาเพื่อให้ได้บรอกโคลีสีเขียวสดใสสวยงามพร้อมรสชาติที่เข้มข้น โดยนำดอกบรอกโคลีใส่ลงในน้ำเดือดที่ใส่เกลือแล้วต้มด้วยไฟอ่อนปานกลาง อ่านเพิ่มเติม

เมนูแม็คแอนด์ชีสสไตล์อเมริกันนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงและไม่ต้องอบในเตาอบ นอกจากซอสชีสและเส้นพาสต้าแล้ว ยังมีส่วนผสมของเนื้อไก่ทอดและบรอกโคลีลวกอีกด้วย ผลลัพธ์ที่ได้นั้น... อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการทำบรอกโคลีเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย คือการนำดอกบรอกโคลีไปอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิสูงจนเป็นสีเหลืองทองบางส่วน—ดูน่ารับประทานมาก และกลิ่นหอมของกระเทียมที่ผสมผสานกับ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ที่บ้าน ทำจากแป้งพัฟครัวซองต์สำเร็จรูป หั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วจัดเรียงรอบถ้วยเล็กๆ ที่จะใช้เสิร์ฟซอสจิ้ม แป้ง... อ่านเพิ่มเติม

เมนูแคสเซอโรลแสนอร่อยสำหรับวันหยุดนี้ ประกอบด้วยเห็ด บรอกโคลี และข้าวสวย นำส่วนผสมทั้งหมดมาผัดรวมกันในซอสครีมข้นปรุงรสในกระทะ จากนั้นเทใส่ภาชนะสำหรับอบ โรยด้วยชีสขูดฝอย แล้วนำเข้าอบ... อ่านเพิ่มเติม

• บรอกโคลี
• มันฝรั่งบด

เพิ่มความน่าสนใจและสีสันให้กับมันฝรั่งบดของคุณด้วยการผสมสมุนไพรสดและบรอกโคลีสับลงไป จะทำให้มันฝรั่งบดของคุณอร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น การผสมผสานระหว่างต้นหอม ผักชี และผักชีฝรั่ง จะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม และ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูพาสต้าอิตาเลียนง่ายๆ จานนี้ทำจากพาสต้าฟาร์ฟัลเล (พาสต้าทรงโค้ง) และดอกบรอกโคลี แต่สิ่งที่ทำให้มันพิเศษคือ น้ำสลัดที่ทำจากปลาแอนโชวี่ กระเทียม และพริก ผัดในส่วนผสมของน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงและเนย ปลาแอนโชวี่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับทุกอย่าง— อ่านเพิ่มเติม

ความอร่อยของบรอกโคลีอบอยู่ที่ปลายสีเหลืองทองและกรอบ ดังนั้นควรอบบรอกโคลีทันทีก่อนเสิร์ฟ โดยคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกและกระเทียม เมื่อสุกแล้วจึงบีบน้ำมะนาวลงไป อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลีอบชีสแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้ดูน่ารับประทานมาก เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ และที่สำคัญคือทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ นำดอกบรอกโคลีไปนึ่งจนสุกครึ่งหนึ่ง ราดด้วยซอสเบชาเมล โรยด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอย และ... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวาน
• กะหล่ำปลียัดไส้

รสชาติพิเศษของกะหล่ำปลียัดไส้นี้มาจากซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว ซึ่งทำจากมะเขือเทศบดผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล และกระเทียมเจียว ควรทำซอสนี้ก่อน เพราะซอสบางส่วนจะใส่ลงไปในไส้เนื้อด้วย... อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำปลียัดไส้เหล่านี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลด้วยรสชาติที่เข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ เพราะไส้ข้างในนอกจากจะมีส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัวบดแล้ว ยังมีเบคอนทอด แฮมรมควัน ข้าว และเครื่องเทศหอมๆ รวมถึงพริกปาปริก้ารมควันจากฮังการีอีกด้วย ไส้ข้างในนั้น อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำปลีแดงหั่นฝอยไปผัดในน้ำมันที่ได้จากการทอดเบคอนอิตาเลียน จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย น้ำส้มบัลซามิก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเคี่ยวจนนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก อ่านเพิ่มเติม

ก่อนเตรียมสลัด ให้ราดน้ำเดือดใส่เกลือสักสองสามช้อนโต๊ะลงบนกะหล่ำปลีที่หั่นฝอยละเอียด วิธีนี้จะช่วยให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้น แต่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ความกรุบกรอบเล็กน้อย และความชุ่มฉ่ำเอาไว้ กะหล่ำปลีที่นึ่งแล้วจะยังคง... อ่านเพิ่มเติม

• คิช
• แป้งพายที่สมบูรณ์แบบ

ไส้กะหล่ำปลีและเนื้อวัวเค็มทำให้คีชนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม กะหล่ำปลีนำไปผัดกับเนยและเมล็ดผักชีฝรั่ง จากนั้นวางเรียงบนแป้งในถาดพาย วางเนื้อวัวเค็มหั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน และราดด้วยส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำปลีและบีทรูทเป็นส่วนผสมที่หาได้ง่ายที่สุดสำหรับสลัดฤดูหนาวที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน สลัดนี้ทำจากผักสดเท่านั้น ได้แก่ กะหล่ำปลีแดง บีทรูท แครอท และหัวหอมแดง หั่นและขูดทุกอย่างแล้วราดด้วยน้ำสลัด... อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำปลีผัดเป็นเครื่องเคียงที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์สำหรับเทศกาลหรือไส้กรอกทอด ส่วนผสมของอาหารจานนี้ นอกจากกะหล่ำปลีขาวแล้ว ก็มีเพียงสามอย่างเท่านั้น คือ เกลือ พริกไทยดำ และ... อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกบราทเวิร์สต์เยอรมันผัดกับกะหล่ำปลีเป็นอาหารเย็นที่ทำง่าย อร่อย และมีรสชาติเข้มข้น การเพิ่มแอปเปิลหั่นบางๆ ลงไปในกะหล่ำปลีและน้ำแอปเปิลที่ใช้เคี่ยวไส้กรอกจะเพิ่มความหวานละมุนอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ทำผักเคียงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างบรอกโคลีและถั่วฝักยาว ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลาเกือบทุกชนิด ลวกผักในน้ำเพียงไม่กี่นาทีจนเป็นสีเขียวสด (ระวังอย่าลวกนานเกินไป เพื่อให้ผักยังคงความฉ่ำและ...) อ่านเพิ่มเติม

นำอกไก่ไร้หนังทั้งชิ้นมาเคี่ยวในส่วนผสมของผักบด ได้แก่ มะเขือเทศกระป๋อง พริกหวาน บรอกโคลี หัวหอม เห็ด และไทม์ เพื่อให้ผักดูดซับน้ำและรสชาติอร่อยๆ เข้าไป ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน อ่านเพิ่มเติม

อาหารกลางวันกล่องนี้จัดทำขึ้นตามหลักโภชนาการแบบมาโครไบโอติก ซึ่งเป็นปรัชญาการรับประทานอาหารที่เน้นผัก ไข่ และธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้องที่มีไฟเบอร์สูง ผักทุกชนิดปรุงด้วยวิธีที่ช่วยลดการสูญเสียคุณประโยชน์ อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อยจานนี้ เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมงกว่าๆ เหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยในวันธรรมดา! เนื้อไก่งวงบดไม่ติดมัน นำไปผัดในกระทะแล้วผสมกับผักต่างๆ เช่น ฟักทอง บรอกโคลี และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

• กะหล่ำปลียัดไส้
• ซอสมะเขือเทศ

กะหล่ำปลียัดไส้ในซอสมะเขือเทศเป็นอาหารโฮมเมดที่อร่อยและอิ่มท้องอย่างแท้จริง วิธีการทำนั้นค่อนข้างง่าย แต่ต้องใช้เวลาในการห่อไส้ทั้งหมดลงในใบกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ใบกะหล่ำปลีอ่อนนุ่มและยืดหยุ่นได้ จึงต้องนำไปลวกก่อน - อ่านเพิ่มเติม

เมนูมังสวิรัติที่ดัดแปลงมาจากอาหารจีนชื่อดัง "ไก่คงเปา" โดยใช้ดอกกะหล่ำแทนอกไก่ นำมาผัดกับผักอื่นๆ เช่น บวบ พริกหวาน และหัวหอม จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำปลีแดงเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพ รสชาติอร่อย และสีสันสดใส ที่แม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็ดูน่าประทับใจในงานเลี้ยงวันหยุด นำไปผัดกับน้ำมันมะกอกและหัวหอม หรือหากต้องการเมนูที่เข้มข้นขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

ซุปสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ทำจากเนื้อไก่งวงบด นำไปผัดกับผัก แล้วราดด้วยน้ำซุปและมะเขือเทศสับในน้ำของมันเอง เพิ่มข้าวกล้องและกะหล่ำปลีลงในซุปด้วย อ่านเพิ่มเติม

ลูกชิ้นเหล่านี้ นอกจากจะมีเนื้อไก่งวงบดแล้ว ยังมีส่วนผสมของผักคะน้าที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพจำนวนมาก ซึ่งช่วยเพิ่มวิตามินและทำให้ลูกชิ้นมีสีเขียวสดใส ใช้ข้าวโอ๊ตบดแทนขนมปังในการประสานเนื้อ และ... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารเย็นง่ายๆ รวดเร็ว แต่แสนอร่อยสำหรับสองท่าน ที่ไม่ต้องล้างจานเยอะ เพราะทุกอย่างปรุงสุกบนถาดอบเพียงถาดเดียว น่องไก่เคลือบซอสเทริยากิแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งลูกเล็กนุ่มๆ และน้ำสลัดฉ่ำๆ - อ่านเพิ่มเติม