สูตรอาหารจากกะหล่ำปลี

ปรุงอาหารเย็นครบชุดได้ในถาดอบเดียว การทำความสะอาดและการล้างจานก็จะง่ายดาย น่องไก่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ เพราะมีรสชาติและเนื้อฉ่ำกว่า และดอกกะหล่ำที่เหมาะสำหรับผู้ที่ทานคีโตก็เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์เอเชียแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่หลากหลายของผักคะน้าฉ่ำๆ หัวไชเท้า ถั่วลิสงกรุบกรอบ ถั่วแระญี่ปุ่น และน้ำสลัดเนยถั่วลิสงเนื้อเนียน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเคียงก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้นบรอกโคลีใส่ชีส
• ซอสแรนช์

เมนูเรียกน้ำย่อยอย่างมีทบอลสอดไส้ชีสเหล่านี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโต อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนจากบรอกโคลีและแป้งอัลมอนด์ในปริมาณมาก แต่ที่สำคัญคืออร่อยอย่างเหลือเชื่อ โดยเฉพาะเมื่อจิ้มกับน้ำสลัดแรนช์โฮมเมด อ่านเพิ่มเติม

ลูกพลับเข้ากันได้ดีกับผักคะน้าสด ในสลัดนี้ ความหวานอ่อนๆ ของลูกพลับเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสเปรี้ยวของหอมแดงดอง รสชาติกลมกล่อมของผัก และความนุ่มละมุนของชีสกอร์กอนโซลา ลูกพลับที่ใช้เป็นพันธุ์ญี่ปุ่น อ่านเพิ่มเติม

ซุปครีมเนื้อเนียนนุ่มนี้อุดมไปด้วยบรอกโคลีและผักคะน้าที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มความข้นด้วยมันฝรั่งและเนยเล็กน้อยที่ใส่ในขั้นตอนสุดท้าย เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบและชีสเปโคริโน โรมาโนขูดฝอย อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติให้กับสลัดผักเคลจานนี้ด้วยวอลนัทคั่วและบลูชีสบด และน้ำสลัดรสหวานอมเปรี้ยวจะช่วยผสานทุกอย่างเข้าด้วยกันอย่างลงตัว เสิร์ฟคู่กับอาหารต่อไปนี้: อ่านเพิ่มเติม

ผักเคลที่มีเนื้อแน่นต้องการน้ำสลัดข้นๆ อย่างเช่นน้ำสลัดมายองเนสรสเปรี้ยวอมหวานแบบนี้ ความเปรี้ยวและความเค็มของน้ำสลัดจะช่วยทำให้ผักเคลนุ่มขึ้น ในขณะที่ปลาแอนโชวี่และกระเทียมอบจะเข้ากันได้ดีกับรสขมของผักเคล อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าคุณจะมีบรอกโคลีเป็นเพียงเครื่องเคียง ก็ควรนำมาปรุงให้อร่อยและน่ารับประทาน! อย่าใช้แค่เพียงดอกบรอกโคลีที่สวยงามเท่านั้น แต่ควรใช้ก้านบรอกโคลีที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้กันด้วย ลวกบรอกโคลีในน้ำเดือดจนนุ่มเล็กน้อยแต่ยังคงความกรอบอยู่ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ชิปดอกกะหล่ำกรอบ – มีอยู่จริง! ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยแคลอรี่ต่ำนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ข้าวจากดอกกะหล่ำ คุณสามารถใช้แบบสำเร็จรูปหรือบดดอกกะหล่ำในเครื่องบดอาหารจนละเอียด... อ่านเพิ่มเติม

องุ่นเข้ากันได้ดีกับสลัดผักคะน้าในน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวาน เพิ่มรสชาติผลไม้ที่หวานละมุน เมล็ดธัญพืชคั่วเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คล้ายถั่ว อย่าลืมพักสลัดอย่างน้อย 20 นาที อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงแบบทำในหม้อเดียวนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด ควินัวจะเคี่ยวกับพริกฮาลาปิโน่ ดูดซับความเผ็ดร้อนอย่างลงตัว ในขณะที่มะนาวจะช่วยปรับสมดุลความเผ็ดร้อนให้รสชาติสดชื่น สุดท้าย เติม... อ่านเพิ่มเติม

• เบชาเมล
• การประกอบพิซซ่า

ใครบอกว่าพิซซ่าอร่อยๆ ต้องมีซอสมะเขือเทศและไส้กรอกหลายชนิด? ลองพิซซ่าหน้าขาวแบบแปลกใหม่จาก Ina Garten ดูสิ! กะหล่ำปลีบรัสเซลส์หั่นฝอยบางๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสรสชาติกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

แกงผักจานนี้ไม่เพียงแต่เป็นมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเจอีกด้วย! อุดมไปด้วยผักนานาชนิดและเครื่องเทศหอมกรุ่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงถือศีลหรือช่วงเวลาใดก็ตามที่คุณต้องการพักจากการรับประทานเนื้อสัตว์ กะทิหวานๆ ช่วยเสริมรสชาติของเครื่องเทศได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าแบบมังสวิรัตินี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเบาๆ เฟต้าชีสสไตล์กรีกและผักชีฝรั่งให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานที่สดชื่น ในขณะที่ดอกกะหล่ำเพิ่มใยอาหารและทำให้ไข่เจียวเนื้อเนียนนี้อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ฟริตตาต้าจานนี้อร่อยมาก— อ่านเพิ่มเติม

ถั่วแดงมักถูกมองข้าม แต่จริงๆ แล้วมันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและใช้ได้หลากหลายมาก อย่าพลาด! ถั่วแดงกระป๋องเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับแกงมังสวิรัตินี้ แทนที่จะใช้เครื่องเทศอินเดียมากมาย เพียงแค่ใช้... อ่านเพิ่มเติม

ผักอบเป็นเครื่องเคียงที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และทำง่าย เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก แม้จะดูเรียบง่าย แต่เครื่องเคียงจานนี้ดูน่ารับประทานมาก ด้วยการผสมผสานของผักหลากสีสันสดใส อ่านเพิ่มเติม

ระหว่างที่กำลังย่างเนื้อ ให้วางห่อฟอยล์ที่บรรจุบรอกโคลินี มะกอกดำ และหัวหอมแดงผัดน้ำมันมะกอกไว้ข้างๆ ย่าง เพียง 10 นาที คุณก็จะได้เครื่องเคียงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่อร่อยและเบา เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วแช่ในน้ำเกลือสักครู่ก่อนนำไปย่าง ทำซอสมะเขือเทศโฮมเมดใส่ยี่หร่าสำหรับราดบนดอกกะหล่ำโดยเฉพาะ เสิร์ฟพร้อมซอสราดบนดอกกะหล่ำ แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ฤดูร้อนเป็นฤดูแห่งสเต็กย่าง แม้ว่าคุณจะไม่ทานเนื้อสัตว์ ก็ลองลิ้มรสความอร่อยนี้ดู – ย่างสเต็กดอกกะหล่ำ! นำดอกกะหล่ำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วทาด้วยฮาริสซา (เครื่องปรุงรสเผ็ดที่มีส่วนผสมของ...) อ่านเพิ่มเติม

สลัดดอกกะหล่ำปรุงรสด้วยยี่หร่าและซูแมค ราดด้วยน้ำสลัดเลมอนสดชื่น เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับบาร์บีคิวหรือชิชลิก (เนื้อย่างเสียบไม้) ควรย่างดอกกะหล่ำในตะแกรงย่างเพื่อป้องกันไม่ให้ดอกกะหล่ำร่วงลงไปในตะแกรง แต่... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นการนำสลัดแบบดั้งเดิมมาปรับโฉมใหม่ โดยเสิร์ฟเป็นกะหล่ำปลีย่างหั่นชิ้นราดน้ำสลัด ดูน่ารับประทานเหมือนเสิร์ฟในร้านอาหารเลยทีเดียว และคุณจะหลงรักเนื้อสัมผัสของสลัดนี้ด้วย กะหล่ำปลีหั่นชิ้นนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ซุปบรอกโคลีแสนอร่อยนี้มีรสชาติเข้มข้น หอมมัน และเต็มไปด้วยรสชาติ แม้ว่าจะทำจากครีมชนิดเบา แต่ก็ยังคงมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มด้วยส่วนผสมของมันฝรั่งบดและชีสเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณยังไม่เคยลองทานกะหล่ำปลีหัวกลม (kohlrabi) มาก่อน ถึงเวลาแล้วที่จะได้ลิ้มลองรสชาติของมันในสลัดแอปเปิ้ลฉ่ำๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ กะหล่ำปลีหัวกลมและแอปเปิ้ลพันธุ์แกรนนี่สมิธถูกหั่นเป็นชิ้นบางๆ เท่าๆ กัน ทำให้ยากที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่างสองอย่างนี้ และในสลัดนี้... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาวิธีการปรุงดอกกะหล่ำที่อร่อยและแปลกใหม่ วิธีนี้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน ดอกกะหล่ำที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปอบในเตาอบ และก่อนที่จะสุกเพียงไม่กี่นาที ให้ทาด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดดิฌง น้ำเชื่อมอินทผลัม และ... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสมะเขือเทศ
• ดอกกะหล่ำ

ถ้าคุณกำลังคิดจะทำไก่พาร์เมซานแบบมังสวิรัติ แต่กำลังพิจารณาส่วนผสมอื่นที่ไม่ใช่มะเขือม่วง เมนูนี้เหมาะสำหรับคุณเลยค่ะ ดอกกะหล่ำที่ได้จะกรอบ อร่อย และมีรสชาติชีสเข้มข้นไม่แพ้ต้นฉบับเลย รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบแน่นอน— อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรอาหารเอเชียคลาสสิกจานนี้ เราใช้ดอกกะหล่ำแทนข้าว แต่ต่างจากข้าวผัดแบบดั้งเดิมตรงที่มันมีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าและมีใยอาหารสูงกว่า ข้าวผัดสูตรนี้เป็นมังสวิรัติและปรุงด้วย - อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมักแห้ง
• ซอสบาร์บีคิวน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• สำหรับเสิร์ฟ
• โคลสลอว์รสเผ็ด

ไส้ของแซนด์วิชเหล่านี้ทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ที่อบจนเปื่อยและฉีกออกได้ง่ายตามแนวเส้นใย ก่อนอบ เนื้อหมูส่วนไหล่ทั้งชิ้นจะถูกหมักในเครื่องเทศแห้ง หากคุณมีเวลา ควรเริ่มเตรียมตั้งแต่คืนก่อน อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับพาสต้าชีสของคุณด้วยการใส่บรอกโคลินีลวกและผักโขมลงในซอส ซอสนี้ทำจากชีสโพรโวโลนและชีสอาซิอาโกจากอิตาลีผสมกัน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่น่าทึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

มักกะโรนีชีสดอกกะหล่ำเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพลงในอาหารจานโปรด โดยซ่อนผักไว้ในซอสชีสแสนอร่อย ก่อนนำดอกกะหล่ำไปใส่ในซอส จะต้องนำมาหั่นฝอยก่อน เพื่อไม่ให้เห็นทั้งเนื้อสัมผัสและรสชาติ และ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรซอสสำหรับมักกะโรนีและชีสนี้อร่อยไม่แพ้มักกะโรนีและชีสแบบดั้งเดิม แต่มีแคลอรีต่ำกว่า แทนที่จะใช้ครีมข้น ซอสนี้ทำจากนมข้นหวานที่ไม่หวาน เชดดาร์ชีสไขมันต่ำ และชีสเนอฟชาเตลของอเมริกา อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำขนาดเล็กถูกซ่อนไว้อย่างแนบเนียนในเมนูมักกะโรนีชีสอบนี้ ทำให้จานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น รสชาติไม่ลดลง เพราะเน้นไปที่การผสมผสานของเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น กรูแยร์ชีสหอม และ... อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนเมนูแม็คแอนด์ชีสแบบธรรมดาให้เป็นอาหารมื้อหลักที่ครบถ้วน อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน สูตรนี้ประกอบด้วยแม็คแอนด์ชีสกับอกไก่ผัดและบรอกโคลีลวก การผสมผสานของเชดดาร์ชีสรสเข้ม เพโคริโนชีส และ... อ่านเพิ่มเติม

สตรอมบิลิ หรือพิซซ่าโรล เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟแขกพร้อมซอสจิ้ม รี ดรัมมอนด์ใช้แป้งขนมปังสำเร็จรูปในสูตรนี้ แต่คุณสามารถใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปจากร้านค้าได้เช่นกัน นำแป้งพิซซ่ามาคลึงให้เป็นแผ่น อ่านเพิ่มเติม

ซุปเขียว (Caldo verdi) เป็นซุปแบบดั้งเดิมของโปรตุเกส มักทำในวันหยุดและงานแต่งงาน สูตรการทำอาจแตกต่างกันไปในแต่ละครอบครัว แต่เนื่องจากชื่อนี้แปลจากภาษาโปรตุเกสว่า "ซุปสีเขียว" ส่วนผสมอย่างหนึ่งของมันก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

ใช้เวลาว่างในครัวเพื่อปรุงอาหารเย็นง่ายๆ สำหรับวันทำงานที่ยุ่งวุ่นวาย ที่คุณสามารถรับประทานได้ในเวลาไม่กี่นาที โดยไม่ต้องยุ่งยาก แตกต่างจากอาหารสำเร็จรูปที่ขายตามร้าน ส่วนผสมนี้ทำจาก - อ่านเพิ่มเติม

สำหรับสูตรนี้ เราจะหั่นหัวกะหล่ำดอกเป็นสี่ส่วนแทนที่จะเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนปกติ ประการแรก การหั่นแบบนี้จะทำให้เมนูมังสวิรัตินี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟ ประการที่สอง ชิ้นใหญ่ๆ จะเหมาะกับการตุ๋นด้วยไฟอ่อนมากกว่า เพราะจะไม่... อ่านเพิ่มเติม

ถึงแม้พิซซ่านี้จะทำโดยไม่มีแป้ง แต่คุณก็จะได้รสชาติที่ลงตัวของบรอกโคลีและชีส ซึ่งไม่เคยทำให้ผิดหวังเลย บรอกโคลีในสูตรนี้ทำหน้าที่สองอย่าง คือเป็นทั้งแป้งและหน้าพิซซ่า พิซซ่าของคุณ... อ่านเพิ่มเติม

ลูกชิ้นบรอกโคลีและถั่วชิกพีเหล่านี้ชวนให้นึกถึงฟาลาเฟล กรอบนอก นุ่มใน และเต็มไปด้วยรสชาติของสมุนไพรและเครื่องเทศที่เข้มข้น แต่ต่างจากฟาลาเฟลตรงที่ใช้วิธีอบแทนการทอด ทานคู่กับอาหารรสเผ็ด... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศและผักชีป่น นำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็วจนกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ เนื้อที่ได้จะนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ สำหรับเครื่องเคียง ให้นำกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นๆ ไปอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ นี้ทำเสร็จได้อย่างรวดเร็วในกระทะ และเหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน กะหล่ำปลีจะถูกนำไปผัดกับไส้กรอกแอนดูอิลล์รสเผ็ดเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่คุณสามารถใช้ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ที่มีอยู่ อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำปลีสดอร่อยมากเมื่อนำมาทำโคลสลอว์ แต่เมื่อนำมาเคี่ยวไฟอ่อนๆ ในซอสมะเขือเทศกับไวน์ขาว กะหล่ำปลีชิ้นใหญ่ๆ จะกลายเป็นอะไรที่แปลกใหม่ไปเลย – มันละลายในปากได้เลย! โรยด้วยชีสพาร์เมซานเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• หน้าท็อปปิ้ง

อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี สอนวิธีการทำแผ่นแป้งในกระทะ: "เมื่อคุณตกแต่งแผ่นแป้งด้วยหน้าต่างๆ ให้จัดเรียงตามลำดับที่เฉพาะเจาะจง โดยนึกภาพแต่ละชิ้นแยกกัน" ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ใช่แค่แผ่นแป้งธรรมดา แต่เป็นคู่แข่งตัวจริงของพิซซ่า! "ทอด - อ่านเพิ่มเติม

“คุณสามารถกินหมดทั้งชามโดยไม่รู้สึกผิดเลยสักนิด!” เจฟฟ์ เมาโร กล่าวถึงชิปผักเคลเพื่อสุขภาพของเขา ใบผักเคลจะถูกอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิต่ำโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยจนกรอบ อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำดาวเคลือบน้ำตาลเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงเทศกาลวันหยุด—อร่อย ดีต่อสุขภาพ น่าประทับใจ และถูกใจทุกคน สูตรนี้ผสมผสานน้ำตาล เชอร์รี่ และเนย เพื่อให้กะหล่ำดาวมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและรสชาติหอมมันคล้ายถั่ว อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้นดอกกะหล่ำ
• ซอสบลูชีส

ยากที่จะเชื่อว่าลูกบอลรสชาติจัดจ้านขนาดพอดีคำเหล่านี้อบในเตาอบ: มันมีเปลือกกรอบอร่อยราวกับทอดในน้ำมันท่วม ลูกบอลเหล่านี้คล้ายกับมันฝรั่งทอดกรอบยอดนิยมอย่าง Tater Tots แต่ทำจากดอกกะหล่ำ อ่านเพิ่มเติม

BLT คือส่วนผสมคลาสสิกของเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ ซึ่งมักใช้ในแซนด์วิช ในสูตรนี้ ส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับโคลสลอว์ในน้ำสลัดนมหมัก เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

เครื่องปรุงรสห้าอย่างของจีนช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์ให้กับไก่ ด้วยรสชาติกลมกล่อมทั้งหวานและเค็ม โดยนำน่องไก่ทั้งชิ้น (พร้อมหนังและกระดูก) ไปอบในเตาอบก่อน จากนั้นทาด้วยซอสเคลือบแบบเอเชียแล้วนำไปย่าง อ่านเพิ่มเติม

หั่นกะหล่ำดาวสดเป็นเส้นๆ แล้วคลุกเคล้ากับพริกหวาน ผักชี และน้ำสลัดกระเทียมพริก เป็นเครื่องเคียงเบาๆ ที่เข้ากันได้ดีกับปลาหรือไก่ย่างสไตล์เอเชีย อ่านเพิ่มเติม

เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร ให้หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นใหญ่ๆ (เช่น หั่นเป็นสี่ส่วน) และวางเห็ดซ้อนกันเพื่อเตรียมหั่น ข้าวที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนสามารถนำมาอุ่นใหม่เป็นเครื่องเคียงได้ แต่ข้าวบาสมาติสดก็สุกเร็วเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งวาเรนิกิเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูคลาสสิกอย่างไส้กรอกธรรมชาติและบรอกโคลีราดด้วยพาร์เมซานชีสละลาย ในสูตรนี้ มันฝรั่งวาเรนิกิขนาดเล็กจะถูกปรุงในสไตล์เกี๊ยวจีน คือ นำไปทอดในกระทะแล้วเคี่ยวอย่างรวดเร็วในน้ำเดือด อ่านเพิ่มเติม