สูตรอาหารจากกะหล่ำปลี

เมนูอาหารเย็นง่ายๆ บนถาดเดียวนี้ เสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที ด้วยฟังก์ชั่นย่างบนเตาอบที่หลายคนมองข้าม ฟังก์ชั่นนี้ให้ความร้อนสูง ช่วยให้บรอกโคลีกรอบอร่อย และปลาแซลมอนสุกเร็ว อ่านเพิ่มเติม

สลัดสีสันสดใสและอิ่มท้องจานนี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ทำจากผักที่คงความสดได้นานกว่าผักสลัดทั่วไปในตู้เย็น คุณจะต้องใช้บีทรูท คะน้า และกะหล่ำปลีแดง เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำดาวสดทำเป็นสลัดที่อร่อยและฉ่ำน้ำได้ หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วคลุกเคล้ากับถั่วพีแคนคั่วในน้ำสลัดมะนาวอ่อนๆ เครื่องเตรียมอาหารจะช่วยให้หั่นกะหล่ำดาวขนาดเล็กได้เร็วขึ้น อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลีทำให้ซอสแม็คแอนด์ชีสจานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพมากขึ้น เหมาะสำหรับเด็กๆ และเป็นวิธีที่ดีในการให้พวกเขากินผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และเบคอนก็ทำให้แม็คแอนด์ชีสจานนี้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก เพราะก่อนที่จะใส่เบคอนรมควัน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดบรอกโคลีจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกได้ จุดเด่นอยู่ที่เบคอนทอด ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับบรอกโคลีอย่างมากมาย สูตรนี้ใช้ทั้งเบคอนทอดชิ้นเล็กๆ และน้ำมันเบคอนที่เคี่ยวจนได้ที่ อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงจานนี้จะทำให้แม้แต่คนที่คิดว่าตัวเองไม่ชอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็ยังต้องติดใจ! กะหล่ำปลีสีเขียวสดใส ผ่าครึ่ง นำไปอบในซอสเนยและน้ำตาลทรายแดงบางๆ โรยด้วยถั่วพีแคนสับ ผลลัพธ์ที่ได้คือ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเจแสนอร่อยจานนี้อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และอร่อยอย่างเรียบง่าย เส้นพาสต้าคาเวเทลลีจะถูกต้มแยกต่างหาก แล้วนำมาคลุกเคล้ากับดอกกะหล่ำย่าง ถั่วชิกพีในกระป๋อง และผักสลัดในซอสเบาๆ ที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชธัญพืชรวมแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร ทำจากเนื้อไก่งวงและผักคะน้าในปริมาณมาก เบคอนกรอบเล็กน้อยและมายองเนสไขมันต่ำช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมากมาย เพื่อให้แน่ใจว่าผักคะน้าสดใหม่... อ่านเพิ่มเติม

สลัดแบบเรียงชั้นในขวดโหลนั้นมีสีสันสดใส อร่อย และสะดวกสบาย คุณสามารถนำไปทำงานหรือทานระหว่างเดินทางได้อย่างง่ายดาย สลัดนี้ทำจากผักและผลไม้ที่อร่อยที่สุดในฤดูหนาว ได้แก่ บีทรูท กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ ทับทิม และเกรปฟรุต อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกบราทเวิร์สต์ย่างกับกะหล่ำปลีดองเป็นอาหารมื้อค่ำสไตล์เยอรมันที่ลงตัว เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดราดซอสน้ำผึ้งบางๆ โรยด้วยแอปเปิ้ล ต้นหอม และเสจ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ด และไวน์สักแก้ว... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาค็อดแปซิฟิกอบในเตาอบบนผักสดฉ่ำ การผสมผสานที่ลงตัวของแครอท หัวหอมแดง และกะหล่ำดาวสีเขียวมรกต ทำให้จานนี้ดูสดใสและน่ารับประทาน ในขณะที่รสชาติพิเศษของผักมาจาก... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัดวินาเกรต
• ผัก
• ปลาแซลมอน

เชิญปลาแซลมอนมาเป็นอาหารจานหลักในงานฉลองครอบครัวครั้งต่อไปของคุณ นำปลาแซลมอนไปทอดในกระทะจนกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบจนได้เนื้อปลาที่ฉ่ำนุ่มและมีเปลือกกรอบอร่อย ส่วนผสมพิเศษที่เพิ่มเข้ามาสำหรับปลาแซลมอน: อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลีราปินี (ผักราปินีใบ) นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอิตาเลียน โดยมักใช้ทำเป็นเครื่องเคียงเบาๆ ที่อร่อย เมนูที่ง่ายที่สุดคือ ราปินีผัดในน้ำมันมะกอกกับกระเทียมและเปลือกมะนาวขูด ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที - อ่านเพิ่มเติม

ซุปเนื้อเนียนนุ่มรสชาติเข้มข้นนี้ ผสานรสชาติของดอกกะหล่ำและแครอทป่า เข้ากับกลิ่นหอมอ่อนๆ ของโรสแมรี่และต้นหอม สูตรนี้ใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันตั้งแต่ 10% ถึง 35% ได้ แต่ยิ่งมีปริมาณไขมันสูง ซุปก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้น อบสักสองสามถ้วย - อ่านเพิ่มเติม

เตรียมชามอาหารสไตล์ตะวันออกกลางแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน พร้อมทั้งยังให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติและสัมผัสที่หลากหลาย ฐานของชามเป็นฮัมมัสโฮมเมดเนื้อเนียนละเอียด ราดด้วยส่วนผสมของดอกกะหล่ำทอด อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• สลัดเส้นก๋วยเตี๋ยว

จัดแต่งชามอาหารด้วยโทนสีที่กลมกลืนกัน เช่น ชามอาหารไทยชามนี้ ที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยว ผักสีเขียว บรอกโคลีผัด ขึ้นฉ่าย แตงกวา และใบสะระแหน่สด ทั้งหมดนี้คลุกเคล้าเข้าด้วยกันด้วยน้ำสลัดสไตล์เอเชีย อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของเมนูนี้อยู่ที่คุณไม่ต้องหุงข้าวหรือย่างผักแยกต่างหาก ทุกอย่างเพียงแค่วางบนถาดอบแล้วนำไปอบเท่านั้น เหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน อร่อย ดีต่อสุขภาพ ไม่ต้องล้างจานเยอะ และที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องลงมือทำอะไรเลย อ่านเพิ่มเติม

• น้ำเกรวี่
• ดอกกะหล่ำ

ดอกกะหล่ำทอดในแป้งกรอบสีทองอร่อยจนแม้แต่คนกินเนื้อก็ยังต้องอิจฉา! หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นเท่าๆ กัน (ส่วนที่ร่วงก็ใช้ได้!) แล้วคลุกกับ... อ่านเพิ่มเติม

น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำ จะช่วยให้กะหล่ำปลีบรัสเซลส์มีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นเมื่อนำไปอบในเตาอบ เพื่อให้ได้ความกรอบที่สมบูรณ์แบบ ควรวางกะหล่ำปลีโดยหันด้านที่ตัดลงบนถาดอบที่อุ่นไว้ก่อนแล้ว อ่านเพิ่มเติม

สลัดนี้ทำจากผักคะน้าสด อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร เพื่อให้ย่อยง่ายขึ้น ให้หั่นผักคะน้าสดเป็นเส้นบางๆ และบดด้วยมือหากต้องการ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดสไตล์เอเชียที่ทำจากน้ำมันงา แป้งข้าวเจ้า และ... อ่านเพิ่มเติม

โคลสลอว์ที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูจะเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์รสเข้มข้น เช่น หมูฉีกหรือซี่โครงอบ กะหล่ำปลีสามารถดูดซับเกลือและน้ำส้มสายชูได้มาก และ— อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนอบในถาดเดียวพร้อมมันฝรั่งใหม่และดอกกะหล่ำ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดาที่รวดเร็วและสะดวกสบาย และหากคุณใช้ดอกกะหล่ำหลายชนิด (สีม่วง สีขาว สีเขียวโรมาเนสโก) - อ่านเพิ่มเติม

• ผัก
• ไก่
• เคลือบ

ซอสเคลือบเหนียวหนึบแสนอร่อยไม่เพียงแต่ทำให้ไก่สีเหลืองทองดูน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลาย ทั้งหวาน เผ็ด และเปรี้ยวอมหวานอีกด้วย อบไก่บนผัก และก่อนที่ไก่จะสุกไม่กี่นาที ให้ทาซอสเคลือบลงบนไก่ อ่านเพิ่มเติม

• ฟักทอง
• อกไก่
• ผักคะน้า

เมนูวิตามินรวมชามนี้ รสชาติและสีสันสดใส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คุณจะไม่เพียงแต่ได้รับประโยชน์จากโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามินที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินไปกับรสสัมผัสที่หลากหลายอีกด้วย ลองนึกภาพดูสิ: อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบสำคัญของเครื่องเคียงสไตล์เอเชียที่ไม่เหมือนใครจานนี้คือเครื่องเทศญี่ปุ่นรสเผ็ดชิจิมิ โทรากาชิ ใส่เครื่องเทศนี้ลงในส่วนผสมของบรอกโคลีและถั่วชิกพีก่อนนำไปอบ แล้วโรยลงบนเครื่องเคียงที่อบเสร็จแล้ว อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน อ่านเพิ่มเติม

ลองทำซุปสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยและทำง่ายเป็นอาหารกลางวันกลางสัปดาห์ดูสิ ซุปนี้ประกอบด้วยผักต่างๆ ถั่วกระป๋อง ข้าวโพด และไก่ย่าง สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

จับคู่เนื้อย่างของคุณกับผักเคียงสไตล์ตะวันออกกลางที่เรียบง่ายแต่มีชีวิตชีวา ดอกกะหล่ำและแครอทหั่นเป็นแท่งนำไปย่างแล้วคลุกเคล้ากับฮาริสซา น้ำมะนาว และเครื่องเทศหอมๆ หวาน - อ่านเพิ่มเติม

ซุปครีมข้นแบบวีแกนนี้ ด้วยส่วนผสมของถั่วชิกพีและผักนานาชนิด จึงอิ่มท้องได้เพียงพอสำหรับมื้อกลางวัน หากต้องการให้มื้ออาหารอิ่มอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเติมข้าวสวยหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวสุกสักช้อนก่อนเสิร์ฟได้ เมื่อเลือก... อ่านเพิ่มเติม

กุ้งทอดเกลือพริกไทยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของจีน เมื่อชุบแป้งข้าวโพดแล้วจะได้กุ้งที่กรอบ เค็ม และมีรสชาติกลมกล่อมเล็กน้อย—เป็นที่ชื่นชอบ! สูตรนี้เป็นกุ้งทอดปรุงรสด้วยพริกฮาลาปิโนและ... อ่านเพิ่มเติม

ทำเบอร์เกอร์จากเนื้อปลาแซลมอนกระป๋อง นำเนื้อปลาที่บดแล้วมาผสมกับครีมเปรี้ยว ไข่ ขนมปังป่น และเครื่องเทศ จากนั้นปั้นเป็นแผ่นแล้วนำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง - อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาที่อุดมไปด้วยโปรตีนและผัก ปลาแซลมอนทอดเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีซาวอยต้ม แครอท และผักชีฝรั่ง ราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวแบบง่ายๆ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรดอกกะหล่ำอบนี้มีรสชาติมหัศจรรย์เหมือนเครื่องเคียงจากตะวันออกกลาง ด้วยส่วนผสมของหญ้าฝรั่น ผักชี กระเทียม หัวหอม และน้ำมะนาว นำดอกกะหล่ำไปอบกับเครื่องเทศในกระทะ จากนั้นย้ายไปอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

อยากให้ลูกๆ กินผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นไหม? ลองทำพาสต้าพรีมาเวร่าดูสิ! ผักอะไรก็อร่อยขึ้นเมื่อทานคู่กับพาสต้าและชีสเยิ้มๆ โดยเฉพาะพาสต้าเส้นเกลียวหลากสีสัน เมนูนี้ปรุงด้วยบรอกโคลี ผักหวาน... อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกในวันหยุด ดอกกะหล่ำอบกับพาร์เมซานขูด ไทม์ และโรสแมรี่จนเป็นสีเหลืองทอง พาร์เมซานจะซึมซาบเข้าไปในดอกกะหล่ำที่มีรสชาติกลางๆ— อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลินีเป็นญาติกับบรอกโคลี แต่มีดอกน้อยกว่าและลำต้นยาวกว่า มันไม่มีรสชาติเหมือนกะหล่ำปลีที่ชัดเจนเหมือนบรอกโคลี ซึ่งเป็นสิ่งที่หลายคนชื่นชอบ นอกจากนี้ บรอกโคลินียังอุดมไปด้วยวิตามินซีและเอ โพแทสเซียม แคลเซียม และสารอาหารอื่นๆ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเช้าสุดคลาสสิกอย่างไข่คน เบคอน และชีส จะอร่อยขึ้นเมื่อนำมาทำเป็นพิซซ่าและเพิ่มบรอกโคลีเพื่อเพิ่มรสชาติ เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปอบได้ เสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ดราดหน้า เหมาะสำหรับ: อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีน้ำอาซาอิ ลองใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติของมันให้เต็มที่ รสชาติเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับรสชาติของกะหล่ำปลีแดงตุ๋น และสีม่วงของน้ำอาซาอิจะทำให้กะหล่ำปลีดูโดดเด่นและน่ารับประทานยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าบรอกโคลีอุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก อัดแน่นไปด้วยผักใบเขียวหอมๆ ชีส และชิ้นคาปิโคล่าสไตล์อิตาเลียน รับรองว่าจะต้องประทับใจ หากต้องการรสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น ควรใช้ผักใบเขียวหลายชนิดผสมกัน อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้บรอกโคลีในสลัดของคุณมีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน ทั้งนุ่ม กรุบกรอบ และฉ่ำน้ำ ควรลวกบรอกโคลีก่อนประมาณสองสามนาที จนกระทั่งดอกบรอกโคลีเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดใส ส่วนน้ำสลัดครีมมี่รสเปรี้ยวอมหวานนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ไข่เจียวสไตล์อิตาเลียนจานนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้ผักที่เหลือจากการปรุงอาหาร เช่น จากมื้อเย็นเมื่อคืน บรอกโคลีเป็นตัวเลือกที่ลงตัว เพราะเข้ากันได้ดีกับเชดดาร์ชีส แต่คุณสามารถใช้ชีสขูดชนิดใดก็ได้... อ่านเพิ่มเติม

สแตรตา (Strata) พุดดิ้งขนมปังรสเค็ม เป็นวิธีที่ดีในการใช้ขนมปังที่เหลือค้างคืน สูตรนี้ช่วยชุบชีวิตขนมปังฮอทดอกที่ถูกลืมไปแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ คลุกเคล้ากับบรอกโคลีและเชดดาร์ชีสขูดฝอย ราดด้วยไข่คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ อ่านเพิ่มเติม

คีชไร้เปลือกเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเย็นเบาๆ และจะถูกใจผู้ที่ควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันอร่อยไม่แพ้กันด้วยเปลือกพาร์เมซานบางๆ แทนที่จะเป็นเปลือกพาย บรอกโคลีและผักชีฝรั่งช่วยเพิ่มความอิ่มท้อง อ่านเพิ่มเติม

บีทรูทสดขูดฝอยและกะหล่ำปลีแดงหั่นฝอยคลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสเผ็ดหวานอมเปรี้ยว โรยด้วยเมล็ดยี่หร่า – ทำง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกชนิด อ่านเพิ่มเติม

เมนูอบแสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของปีกไก่บัฟฟาโลยอดนิยม แต่ไม่มีเนื้อสัตว์ และอุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพจากดอกกะหล่ำ นำดอกกะหล่ำมาผัดกับขึ้นฉ่าย เนย และซอสพริก แล้วเสิร์ฟ... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำเมนูนี้ในหม้อหุงช้าได้โดยไม่ต้องละลายอกไก่แช่แข็งก่อน! สะดวกสุดๆ ถ้าคุณลืมเอาอกไก่ออกจากช่องแช่แข็งทันเวลา ที่สะดวกยิ่งกว่านั้นคือ ทุกอย่างในจาน—ไก่ เครื่องเคียง ผัก และซอส—ปรุงสุกในกระทะเดียว ลาก่อน - อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้มีทุกอย่างที่หลายคนชื่นชอบในปอเปี๊ยะทอด: ผักกรอบฉ่ำ หมูรสจัดจ้าน และซอสเปรี้ยวหวานรสเลิศ แต่ไม่มีแป้ง ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมคาร์โบไฮเดรต ค่อยๆ ผสมกะหล่ำปลีลงไปในซอส อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• โคลสลอว์ย่าง

แซนด์วิชเหล่านี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเลี้ยงคนสี่คนด้วยเนื้อวัวบดเพียง 200 กรัม แค่จับคู่เนื้อกับถั่วดำ! แพตตี้ก็จะมีรสชาติเนื้อเข้มข้นเหมือนเดิม และยังดีต่อสุขภาพมากกว่าด้วย ถั่วดำต้มสุกก็ทำง่าย - อ่านเพิ่มเติม

• พายหม้อ
• ซอสมะเขือเทศ

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเมนูสองอย่างในหนึ่งเดียวที่ผสมผสานพิซซ่าอิตาเลียนกับพายเนื้อ พายเนื้อจานนี้มีหน้าพิซซ่าเป็นไก่ บรอกโคลี และมอสซาเรลล่าในซอสมะเขือเทศรสเลิศพร้อมเบคอนแพนเชตต้า จัดเรียงหน้าพิซซ่าได้ตามใจชอบ อ่านเพิ่มเติม

เมนูพาสต้าและบรอกโคลีอบในซอสชีสแสนอร่อย ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพนี้ จะถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน ทำจากชีสฮาวาร์ติของเดนมาร์ก ซึ่งเป็นหนึ่งในชีสที่ละเอียดอ่อนและละลายได้ดีที่สุด มีให้เลือกหลายรสชาติ ลองทำเมนูนี้กับ... อ่านเพิ่มเติม

มักกะโรนีชีสเป็นอาหารทำเองง่ายๆ ที่ทุกคนชื่นชอบ เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น มักกะโรนีชีสมีแคลอรี่สูงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ก็มีวิธีที่จะทำให้มันเบาลงและดีต่อสุขภาพมากขึ้นได้: เพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม