สูตรอาหารอเมริกัน

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหนียวหนึบของพอลลา ดีน เป็นคุกกี้ทรงกลมรสช็อกโกแลตอ่อนๆ ที่จะละลายในปากคุณก่อนที่คุณจะพูดได้ว่า (และฉันคิดว่าคุณจะต้องพูด) "ขออีก!"

แป้งคุกกี้สำเร็จรูปสามารถใช้เป็นฐานสำหรับของหวานที่จะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่แวะมาดื่มชา เพียงแค่เติมแยมราสเบอร์รี่ ผิวเลมอนขูด และ...

คุกกี้ซันนี่ แอนเดอร์สันเหล่านี้ ที่ทำตามสูตรนี้ จะทำให้คุณนึกถึงเนยถั่วลิสงและแยมในมุมมองใหม่ ส่วนผสมที่ดูธรรมดาๆ จะเปล่งประกายด้วยรสชาติที่สดใส...

คุณจะต้องทึ่งในความอร่อยของคุกกี้ช็อกโกแลตมิ้นต์ของอัลตัน บราวน์อย่างแน่นอน คุกกี้มิ้นต์และช็อกโกแลตเหล่านี้ โรยหน้าด้วยลูกอมกรุบกรอบ ดูเหมือน...

ปลุกความเป็นเชฟทำขนมในตัวคุณด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตสูตรนี้ ที่ได้แรงบันดาลใจจาก Guy Fieri ใช้แครนเบอร์รี่แห้งแทนลูกเกด มะพร้าวเพิ่มความแน่น และโรสแมรี่สับเพิ่มรสชาติที่คาดไม่ถึง...

ฮอตดอกสไตล์ชิคาโก้สุดคลาสสิกเหล่านี้คือความภาคภูมิใจของเจฟฟ์ เมาโร ผู้คิดค้นสูตรอาหาร ซึ่งเขาแนะนำให้ปรุงและรับประทานกลางแจ้ง เสิร์ฟพร้อมผักดองและเฟรนช์ฟรายส์...

สัมผัสรสชาติของนิวยอร์กซิตี้ด้วยฮอตดอกแสนอร่อยจาก Bobby Flay's ที่ราดด้วยหัวหอมคาราเมล เบคอน ข้าวโพด และชีส

ซานดรา ลี ย่างไส้กรอกเนื้อวัวกับชีส และราดด้วยหัวหอมผัดซอสเบียร์

ในการทำไส้กรอกสไตล์มิลวอกีของเขา บ็อบบี้ เฟลย์ นำไส้กรอกบดสดไปเคี่ยวในเบียร์ แล้วจึงนำไปย่าง ทำให้ได้ไส้กรอกที่มีรสชาติ...

เมนูมักกะโรนีอบชีสของราเชล เรย์ เปลี่ยนมักกะโรนีชีสธรรมดาๆ ให้กลายเป็น...

ซุปครีมของอินา การ์เทน ที่ทำจากเห็ดป่าสดสามชนิด มีกลิ่นหอมของไทม์ที่น่ารื่นรมย์ นอกจากนี้ ซุปยังมีรสชาติเข้มข้นด้วยหัวหอมที่ผัดกับเนย

จานชีสของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและเตรียมง่ายมาก เพียงแค่เอาชีสบรีไปอบจนนุ่มและเนียน แล้วเสิร์ฟ...

ในการทำฮอตดอกสไตล์เท็กซัส บ็อบบี้ เฟลย์ จะเติมซอสบาร์บีคิวเล็กน้อยและโคลสลอว์กรอบๆ ลงไป

เปลี่ยนฮอทดอกของคุณให้พิเศษยิ่งขึ้นด้วยกัวคาโมเล่และซัลซ่าเข้มข้นสูตรเฉพาะของบ็อบบี้ เฟลย์ ที่ปรุงด้วยมะเขือเทศย่างและพริกฮาลาปิญโญรมควัน

ในการทำฮอตดอก ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ จะเติมซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในซอสพริกเนื้อรสอ่อน ราดซอสลงบนไส้กรอกย่าง และโรยหน้าด้วยชีสเชดดาร์ขูดฝอย

สัมผัสรสชาติของผักสดจากสวนในฤดูร้อนสไตล์อเมริกันแท้ๆ ด้วยน้ำดองผักโฮมเมดสูตรต้นตำรับของบ็อบบี้ เฟลย์

ของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนที่โหยหาความอร่อย ขนมชนิดนี้เป็นการผสมผสานระหว่างคุกกี้และเค้ก โดดเด่นด้วยไส้ที่หรูหราคล้ายไอศกรีม...

เค้กบลอนดี้ของกาย เฟียรี เนื้อนุ่ม ยืดหยุ่น มีส่วนผสมของชิ้นเฮเซลนัท เกล็ดมะพร้าว และช็อกโกแลตชิปเข้มข้น เป็นการดัดแปลงขนมอบแบบดั้งเดิมในวันอาทิตย์ได้อย่างไม่เหมือนใคร ใช้พิมพ์อบใน...

น้ำแอปเปิลไซเดอร์ (น้ำแอปเปิลคั้นสด) เป็นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล ดังนั้นจงเฉลิมฉลองการมาถึงของมันด้วยการทำคุกกี้แบบดั้งเดิมที่บางและร่วนเหล่านี้ โรยด้วยอบเชยป่นและ...

เค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้โดดเด่นด้วยชั้นช็อกโกแลตสามชั้น ได้แก่ ฐานคุกกี้ช็อกโกแลต ไส้ช็อกโกแลตขมอมหวาน และเคลือบด้วยช็อกโกแลตกึ่งหวาน หากคุณคุ้นเคยกับ...

ถึงแม้ว่าสูตรอาหารนี้จะถูกสร้างขึ้นสำหรับรายการเรียลลิตี้ "Iron Chef America" ​​​​แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะต้องใช้วัตถุดิบแปลกใหม่หรือทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ นี่คือ...

คุกกี้เคลือบน้ำตาลทรายแดงของเจมี่ ดีน กรอบนอกนุ่มใน ทำจากกากน้ำตาลและปรุงรสด้วยเครื่องเทศนานาชนิด เช่น ขิงป่น กานพลู...

มาการองของอัลตัน บราวน์ ทำง่ายและรวดเร็ว—ใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างและใช้เวลาเพียง 20 นาทีเท่านั้น คุกกี้เหล่านี้ให้ความหวานด้วยเกล็ดมะพร้าว ซึ่งนำไปคั่วก่อน...

ขนมบลอนดี้ของบ็อบบี้ เฟลย์ อบในครั้งเดียว โดยวางบนถาดอบเพียงถาดเดียวที่ปูด้วยกระดาษรองอบ สูตรนี้ดัดแปลงมาจากสูตรบลอนดี้แบบคลาสสิก แต่บ็อบบี้ได้เพิ่ม...

นำไอศกรีมรสโปรด 3 รสของคุณมาเรียงซ้อนกันบนฐานเค้กสปองจ์ แล้วราดด้วยเมอแรงค์สวิสอย่างหนาๆ นำเข้าอบในเตาอบทันที แล้วเสิร์ฟเค้กที่สวยงามนี้ในขณะที่ยังอุ่นๆ ด้านนอกและเย็นฉ่ำด้านใน

ราเชลได้รังสรรค์รสชาติและกลิ่นหอมของคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดแบบคลาสสิกไว้ในแพนเค้กอาหารเช้าแสนอร่อยเหล่านี้...

เมนูสลัดอุ่นๆ ประกอบด้วยพาสต้ารูปโบว์ หน่อไม้ฝรั่ง ผักเอนไดฟ์ และถั่วลันเตา

วิธีทำฮอทดอกชีสพริกของเรเชล เรย์

ในเมนูนี้ ราเชล เรย์ ใช้เส้นบะหมี่ไข่นุ่มๆ ราดด้วยซอสครีมไก่งวงบด และเพื่อให้ได้ขอบชีสแบบคลาสสิก เธอโรยหน้าด้วยชีสกรุยแยร์ แล้วตามด้วยเกล็ดขนมปัง...

เพื่อให้ได้เปลือกพายที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องใช้พาร์เมซานขูดฝอย ไม่ใช่พาร์เมซานบด...

ลูกจันทน์เทศบดสดใหม่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับซุปฟักทองเนื้อครีมนี้ ในขณะที่น้ำสลัดทาร์ตแครนเบอร์รี-แอปเปิลสูตรพิเศษของราเชลช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน

ราเชลผสมเนื้อไก่งวงกับผักนานาชนิดเพื่อให้เบอร์เกอร์ยังคงความชุ่มฉ่ำ ผักชี พริกไทย และเครื่องเทศอีกเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติแบบอาหารอเมริกันตะวันตกเฉียงใต้

นี่ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงกุ้งย่างอย่างรวดเร็ว ราเชลบีบน้ำมะนาวลงบนกุ้งย่างที่ผ่าครึ่งแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งนาที

ในสูตรนี้ ราเชลได้ดัดแปลงเมนูดิปเจ็ดชั้นแบบคลาสสิก (สลัดแบบหลายชั้นที่ทานคู่กับชิป) โดยเพิ่มรสชาติให้กับส่วนผสมแต่ละอย่างเป็นพิเศษ ซึ่ง...

เมนูผักเคียงจานนี้ทำง่ายและอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อเติมเบคอนรมควันลงไปเล็กน้อย...

เพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ราเชลจึงใส่พริกหวานสีแดงลงในสูตรนี้ พร้อมกับเครื่องปรุงรสและซอสมะเขือเทศมากมาย...

มัฟฟินกรอบและใช้เวลาอบไม่นาน...

ราเชลใส่รสชาติของซอสบัฟฟาโลลงไปในพิซซ่าของเธออย่างเต็มที่ และปิดท้ายด้วยซอสเผ็ดและบลูชีส...

อาหารเรียกน้ำย่อยรสหวานและเค็มที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับวันหยุดหรือการรวมญาติ...

ถ้าอยากให้มันเทศสุกเร็วขึ้น ก็แค่หั่นมันเทศเป็นชิ้นเล็กๆ นอกจากนี้ ราเชลยังใส่ส่วนผสมลับลงไปในมันเทศบดด้วย นั่นก็คือ กล้วยหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมัน

วิธีที่ดีเยี่ยมในการเตรียมไก่งวงให้พร้อมเสิร์ฟภายในหนึ่งชั่วโมง คือการใช้เนื้ออกไก่งวงแทนที่จะใช้ไก่งวงทั้งตัว...

นี่คือสูตรพายแอตแลนติกบีชที่ได้รับความนิยมอย่างมากในร้านอาหารอเมริกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตามแนวชายฝั่งนอร์ทแคโรไลนา ความพิเศษของมันอยู่ที่...

ป๊อปโอเวอร์เป็นขนมปังเนื้อเบา กลวง ทำจากแป้งไข่ ชื่อของมันคล้ายกับคำภาษารัสเซียว่า "vspluavshie" (ลอย) ซึ่งหมายถึงลักษณะของแป้งที่ฟูขึ้นจากพิมพ์อย่างเห็นได้ชัดระหว่างการอบ

ช็อกโกแลตคุณภาพดี ซึ่งอาจเติมผงเอสเปรสโซลงไปเล็กน้อย มีบทบาทสำคัญในการทำครินเคิลส์ กาแฟช่วยเพิ่มรสชาติของช็อกโกแลตได้อย่างลงตัวโดยไม่ต้องเติม...

ขนมปังข้าวโพดมีประวัติความเป็นมาอันยาวนานที่หยั่งรากในประวัติศาสตร์อเมริกัน แม้ว่าในปัจจุบันสูตรการทำขนมปังข้าวโพดจะได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศทั่วโลก ข้อดีอย่างหนึ่งคือ...

เค้กบ้า (Crazy cake) แปลจากภาษาอังกฤษว่า "พายสุดเพี้ยน" (insane pie) สูตรนี้มีมาตั้งแต่ทศวรรษ 1930 เมื่อเสบียงอาหารขาดแคลนอย่างหนัก และแม่บ้านต้องดิ้นรนหาอาหารให้ครอบครัวรับประทาน

สูตรอาหารสำหรับทำพริกแกงใส่ถั่วเลนทิล ไส้กรอก มะเขือเทศ และฟักทอง...

สูตรทำขนมหวานง่ายๆ – พายลูกพลัม...

สูตรการทำชีสเค้กราดซอสบลูเบอร์รี่...

สูตรทำมันฝรั่งทอดกรอบจากแตงกวาดองและแป้งเพรทเซล เสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาร์ด