สูตรอาหารกลางวันแบบง่ายๆ

เด็กๆ ทุกคนชอบพาสต้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งพาสต้าที่มีรูปทรงน่ารักๆ และมีรสชาติเนยที่กลมกล่อม ลองต้มพาสต้าเส้นโบว์ (ฟาร์ฟัลเล่) แล้วทำซอสเนยแบบง่ายๆ มาทานคู่กันดูสิ...

อยากให้ลูกของคุณเพลิดเพลินกับของว่างเพื่อสุขภาพไหม? ลองทำแซนด์วิชเพื่อสุขภาพในรูปทรงสนุกๆ ดูสิ ทำได้ง่ายๆ ด้วยพิมพ์คุกกี้หลากหลายแบบ และลูกของคุณจะต้องชอบแน่นอน...

สูตรไก่จานนี้ทำออกมาได้กรอบอร่อยเหมือนไก่ทอด แต่ใช้วิธีอบในเตาอบ ไม่มีหนัง และดีต่อสุขภาพมากกว่าเยอะ เพื่อให้ได้ผิวกรอบ...

ซันนี่ แอนเดอร์สัน ทำลูกชิ้นขนาดใหญ่จากเนื้อวัวและเนื้อหมูบดผสมกัน โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดและสมุนไพรหอม ลูกชิ้นขนาดมหึมาเหล่านี้จะนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบก่อน จากนั้น...

แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ขนมหวานนี้ของเดนิส บราวน์ มาจากกาแฟตุรกีใส่กระวานที่เธอสั่งในร้านอาหารตะวันออกกลางแห่งหนึ่ง หลังจากทดลองมาหลายครั้ง เธอก็สามารถเปลี่ยนช่วงบ่ายของเธอให้กลายเป็น...

ซุปมะนาวสไตล์กรีกนี้เรียกอีกอย่างว่า อัฟโกเลโมโน (avgolemono) มีรสชาติที่อร่อยและสดชื่น และหากคุณใส่ไข่ลงในน้ำซุปอย่างระมัดระวัง จะได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ นอกจากน้ำมะนาวและไข่แล้ว ยังอาจใส่ไก่...

ซุปง่ายๆ นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากข้าวผัดกุ้งสเปนแบบดั้งเดิม คุณสามารถใช้ข้าวที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนและส่วนผสมอื่นๆ อีกเล็กน้อย...

การทำซุปมิโซะไม่เคยง่ายขนาดนี้มาก่อน เตรียมกล่องอาหารกลางวันไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนหน้า โดยใส่เส้นหมี่แห้ง ซอสมิโซะ ไก่ย่าง เห็ดหอม ผัก และ...

หากคุณเคยชินกับการทานแซนด์วิชหรืออาหารว่างเย็นๆ ในที่ทำงาน ถึงเวลาเปลี่ยนนิสัยแล้วหันมาทานอาหารกลางวันร้อนๆ ที่ดีต่อสุขภาพและทานได้ในที่ทำงานกันเถอะ ลองให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารอร่อยๆ...

สตรัคเซียเตลลาเป็นซุปอิตาเลียนรสเบาที่สามารถปรุงได้ในเวลาเพียง 15 นาที อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับฤดูร้อน สตรัคเซียเตลลาทำจากน้ำซุปเนื้อหรือน้ำซุปไก่โดย...

ไส้กรอกย่างกับมันบดเป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม มักเสิร์ฟในผับและปรุงเองที่บ้าน โดยนำไส้กรอกชิ้นหนาไปย่าง เสิร์ฟบนมันบดเนื้อเนียนนุ่ม

ในการทำน้ำเกรวี่ที่ง่ายและอร่อยนี้ คุณไม่จำเป็นต้องรอโอกาสพิเศษเพื่อใช้ไขมันที่ได้จากการย่างเนื้อสัตว์ในวันหยุด เพราะน้ำเกรวี่นี้ทำจากเนื้อวัว...

ซุปอิตาเลียนแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที เหมาะสำหรับทั้งฤดูหนาวและฤดูร้อน ถั่วขาวกระป๋องนำมาเคี่ยวในน้ำซุปไก่...

อาหารมื้อครบชุด ประกอบด้วยหมูย่าง สลัดผักรวมฤดูร้อน และซอสครีมเปรี้ยว พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ปรุงจากเนื้อหมูสันในคุณภาพดีจากธรรมชาติ...

เมนูบะหมี่ตั้นตั้นแบบเร่งด่วนนี้ ใช้เวลาปรุงเพียง 20 นาที เปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปราคาประหยัดให้กลายเป็นอาหารจานอร่อยรสชาติเข้มข้น พร้อมเสิร์ฟ...

คร็อกเก็ตปลาแซลมอนเป็นเมนูแสนอร่อยและทำง่าย ใช้เวลาปรุงเพียง 15 นาทีเท่านั้น เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้ม คร็อกเก็ต...

ส่วนประกอบหลักของชามนี้คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทิ้งซองเครื่องปรุงไป แล้วทำซอสอร่อยๆ สำหรับบะหมี่โดยใช้เนยถั่วลิสง น้ำมันงา และซอสพริก เสิร์ฟได้เลย...

เมนูชิลี คอน คาร์เน (Chili con Carne) ฉบับดัดแปลงจากอาหารเม็กซิกันจานนี้ ใช้เนื้อไก่ขาวและถั่วขาวแทนเนื้อแดงและถั่วแดง ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ หัวหอม กระเทียม และอื่นๆ อีกมากมาย...

ดอกกะหล่ำอบสีทองอร่อยล้ำ อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว ด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ กระเทียม พริกแดง เกลือ และไทม์ ก่อนนำไปอบ...

ลองทำอาหารจานเด็ดสไตล์โมร็อกโกที่ทำง่ายและรวดเร็วสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักดูสิ พาสต้าเปลือกหอยทำจากถั่วชิกพีต้ม นำมาผสมกับสตูว์เนื้อบด ใส่ลูกเกด เครื่องเทศราสเอลฮานูท...

เมอนิแยร์ (Meuniere) เป็นวิธีการทอดปลาแบบฝรั่งเศส ตามด้วยซอส ตามธรรมเนียมแล้ว อาหารจานนี้จะใช้เนื้อปลาลิ้นหมาหรือปลาโซล นำปลาไปคลุกแป้งแล้วทอดด้วยไฟอ่อน...

เนื้อปลาทิลาเปียที่นุ่มนั้นมีรสชาติกลางๆ เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศทุกชนิด หากต้องการให้ปลาทอดอร่อยเลิศรส ให้ถูเนื้อปลาด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมของพริกปาปริก้า...

ซุปไก่ใส่เส้นบะหมี่รสชาติเข้มข้นและอบอุ่นนี้ อัดแน่นไปด้วยผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติแบบเอเชียจากซอสเทริยากิ น้ำมันงา ขิงสด และกระเทียม นอกจากเส้นบะหมี่ไข่แล้ว...

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเมนูเพื่อสุขภาพที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้าน นำอกไก่มาคลุกแป้ง ทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปอบในเตาอบจนสุก...

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับไก่เสิร์ฟพร้อมข้าวและพริกชิชิโตะย่าง นำอกไก่มาทอดในกระทะแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ส่วนพริกชิชิโตะก็นำไปทอดทั้งลูกในน้ำมันมะกอกเช่นกัน...

ก่อนนำไปย่าง เนื้อสันในหมูจะถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงรสที่ประกอบด้วยเกลือ ยี่หร่าป่น พริกไทยดำ และปาปริก้ารมควัน ซึ่งจะเพิ่มรสชาติรมควัน เนื้อส่วนนี้ค่อนข้างนุ่ม...

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยน้ำและส่วนผสมที่ลงตัว เป็นการผสมผสานที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย: ผักสลัดฉ่ำๆ ถั่วฝักยาวลวก มันฝรั่งต้มหั่นเป็นชิ้น และ...

โคลสลอว์เป็นสลัดกะหล่ำปลีแบบอเมริกันดั้งเดิมที่ราดด้วยน้ำสลัดนมหมัก ทำจากกะหล่ำปลีสดฉ่ำ อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้...

ก่อนนำไปย่าง นำเนื้อปลาแซลมอนไปหมักในน้ำสลัดแบบฝรั่งเศสที่ทำจากน้ำส้มสายแดง น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และกระเทียม พร้อมกับมะกอก สักสองสามนาที...

ในการเตรียมสลัด ให้นำมันฝรั่งแดงลูกใหม่มานึ่งทั้งเปลือก เลือกมันฝรั่งขนาดเล็ก เพราะจะใช้เวลาในการปรุงสุกน้อยกว่า และจะดูสวยงามกว่าเมื่อหั่นเป็นชิ้นๆ ในสลัด

ปลาซอร์ดฟิชเป็นปลาที่ได้รับความนิยมในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เนื้อนุ่มมาก มีก้างน้อย และสุกเร็ว ย่างเพียง 5 นาทีต่อด้าน ปลาซอร์ดฟิชก็พร้อมรับประทาน เสิร์ฟพร้อม...

อกไก่เป็นเนื้อนุ่ม ไขมันต่ำ เข้ากันได้ดีกับรสชาติเกือบทุกชนิด นำไปทอดกับยี่หร่าเพื่อเพิ่มรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน หรือทาไก่ด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงรสแห้ง...

แตกต่างจากฟองดูช็อกโกแลตแบบดั้งเดิม ขนมหวานชนิดนี้ทำจากดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายในนมข้นหวานไขมันต่ำ ซึ่งใช้แทนครีมข้น นอกจากนี้...

สูตรแครอทผัดเครื่องเคียงง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ เหมาะสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุด เลือกใช้แครอทขนาดเล็กเพื่อให้แครอททุกชิ้นดูสวยงามและมีขนาดใกล้เคียงกัน...

กุ้งสำหรับสลัดเบาๆ แสนอร่อยนี้ สามารถนำไปย่างหรือทอดในกระทะก็ได้ โดยนำมาคลุกกับน้ำมันมะกอกและพริกไทยดำป่นก่อน เมื่อกุ้งสุกแล้ว...

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นมันฝรั่งทอด แต่จริงๆ แล้วมันฝรั่งนี้ไม่ได้ทอด แต่เป็นการอบในเตาอบต่างหาก โดยนำมันเทศมาหั่นเป็นชิ้นยาวคล้ายเฟรนช์ฟรายส์ คลุกด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่น และโรยเกลือ จากนั้นก็นำเข้าอบ...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อพิเศษที่มีเตาสำหรับทำฟองดูว์ ส่วนผสมทั้งหมดจะผสมในภาชนะอบเซรามิก นำไปอบในเตาอบ และเสิร์ฟร้อนๆ จิ้มผักของคุณลงไปได้เลย...

มันฝรั่งอบไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของชาวอเมริกัน เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับเบียร์สักแก้ว หรือในโอกาสที่เป็นทางการมากขึ้น ส่วนผสมที่ใช้ก็ง่ายมาก เพียงแค่...

เมนูนี้สามารถทำได้โดยใช้ลูกพีชสดหรือแช่แข็งก็ได้ และรับประทานได้ตลอดทั้งปี โดยนำลูกพีชหั่นเป็นชิ้นมาเคี่ยวในซอสเปรี้ยวแบบเอเชียที่ทำจากซีอิ๊ว...

ในการอบปลานิลให้อร่อย คุณจะต้องใช้ปลานิล เกลือ พริกไทยดำเล็กน้อย น้ำมะนาว และเนย นี่คือส่วนผสมลับที่ทำให้ปลานิลมีรสชาติ...

สลัดที่สดชื่นและอิ่มท้องจานนี้ ผสมผสานกุ้งลวกเข้ากับถั่วลันเตาลวก หัวไชเท้าสด ต้นหอม และน้ำสลัดรสเปรี้ยวเผ็ดได้อย่างลงตัว เคี่ยวประมาณ 2 นาที...

ผักสดฉ่ำให้รสชาติของฤดูใบไม้ผลิแก่สลัดจานนี้: ผักกาดโรเมน แตงกวา พริกหวาน และหัวไชเท้า ไก่และมันฝรั่งขนาดเล็กเพิ่มความอิ่มท้องและเนื้อสัมผัส ต้มมันฝรั่งโดยตรง...

ถั่วเป็นวัตถุดิบที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้แทนเนื้อสัตว์ในเบอร์เกอร์ผัก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน สามารถปั้นเป็นแผ่นได้ และเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเบอร์เกอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานคู่กับ...

ซุปข้นรสชาติเข้มข้นนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ไก่และข้าวที่เหลือจากเมื่อคืน เพราะส่วนผสมหลักเตรียมไว้แล้ว จึงใช้เวลาเพียงเล็กน้อย...

แรปฮัมมัสกับซูกินีทอด ผักสด และสมุนไพรนี้ เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนแซนด์วิชเนื้อสำเร็จรูปแบบดั้งเดิม ฮัมมัสและเมล็ดสนช่วยให้อิ่มท้อง ในขณะที่ซูกินีทอด...