สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารทอด
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
ประเพณีการทอดอาหารในเทศกาลฮานุกกะห์ (หรือ "เทศกาลแห่งแสงสว่าง") เปรียบเสมือนการจุดเทียนเมโนราห์ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่โดดเด่นของเทศกาลนี้...
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
หัวข้อการแข่งขันทำอาหารมื้อค่ำของรายการ Chopped ในสัปดาห์นี้คือ การใช้แป้งแพนเค้ก (ซึ่งปกติใช้สำหรับอาหารเช้า) เป็นฐานสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ใน...
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
- เครื่องเทศผสมแบบครีโอล (หรือที่รู้จักกันในชื่อ บายู บลาสต์):
- ซอสทาร์ทาร์สำหรับอาหารทะเล:
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
ไม่มีอะไรดีไปกว่าแพนเค้กร้อนๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานคู่กับไก่ผัดมูชูรสเผ็ด แพนเค้กแช่แข็งเคยนำเข้าจากไต้หวัน แค่เอามาอุ่นด้วยไอน้ำก็อร่อยแล้ว...
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
ปีนี้ ลองทำไก่ทอดแสนอร่อยเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ โดยใช้สูตรของแพทริคและจิน่า นีลีย์ เมนูแสนอร่อยนี้มีส่วนผสมของแป้งชุบทอดรสชาติเยี่ยมที่ทำจาก...
ก่อนอื่นนำไก่ไปแช่ในน้ำเกลือที่ผสมไวน์ขาว น้ำผึ้ง และกระเทียม เพื่อให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำขณะทอด จากนั้นจึงนำไปทอดในเนย โดยชุบไก่แต่ละชิ้นในแป้งที่ผสมนมเปรี้ยว แป้ง และเครื่องเทศ เช่น ใบมาจอแรม...
พอลล่า ดีน นำมันฝรั่งบดที่เหลือมาคลุกเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนเหลืองกรอบ
ไก่หมักบัตเตอร์มิลค์จานนี้ มีเปลือกนอกกรอบสีทองสวยงาม เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นเมนูปิกนิกที่ยอดเยี่ยมและทำง่าย
พอลล่า ดีน ทำไก่ทอดสไตล์อเมริกาใต้แบบคลาสสิก โดยนำชิ้นไก่ไปชุบแป้งที่ทำจากไข่และซอสเผ็ด คลุกด้วยแป้ง แล้วนำไปทอดจนสุก...
ไมเคิล ไซมอน นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบอร่อย จากนั้นคลุกเคล้ากับวอลนัทหั่นฝอยและน้ำสลัดน้ำผึ้งพริกเซราโนรสหวานเผ็ด
ในช่วงฤดูร้อนนี้ ไม่ว่าจะเป็นการทำสวนหรือการซื้อของชำ ลองซื้อมะเขือเทศสีเขียวมาลองทำตามสูตรอาหารง่ายๆ จากครอบครัวนีลีย์ดูนะคะ วิธีเตรียม...
สูตรขนมหวานของ Giada De Laurentiis นี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 30 นาที คุณสามารถลดเวลาในการเตรียมได้โดยใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป หลังจากทอดแป้งแล้ว...
ฮอตดอกสไตล์ชิคาโก้สุดคลาสสิกเหล่านี้คือความภาคภูมิใจของเจฟฟ์ เมาโร ผู้คิดค้นสูตรอาหาร ซึ่งเขาแนะนำให้ปรุงและรับประทานกลางแจ้ง เสิร์ฟพร้อมผักดองและเฟรนช์ฟรายส์...
คาสซาเตเด (Cassatede) คือขนมอบรูปพระจันทร์เสี้ยวสไตล์ซิซิลีที่มีไส้หวาน สามารถเสิร์ฟแบบทอดหรืออบก็ได้ พูดง่ายๆ ก็คือมันคล้ายกับคาลโซเน (Calzone) ขนาดเล็กแต่มีไส้หวานนั่นเอง...
บิตเตอร์บอลเลน (Bitterballen) หรือคร็อกเก็ตเนื้อ เป็นอาหารว่างยอดนิยมในเนเธอร์แลนด์ เชื่อกันว่าในศตวรรษที่ 19 แม่บ้านใช้บิตเตอร์บอลเลนเป็นวิธีในการใช้ประโยชน์จากเนื้อสัตว์ที่เหลืออยู่ ปัจจุบัน บิตเตอร์บอลเลนเสิร์ฟใน...
โคชินญาเป็นอาหารบราซิลแสนอร่อยที่ทำง่ายและรับประทานได้เร็ว ไก่ชุบแป้งทอดสามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวหรือทานคู่กับอาหารจานอื่นก็ได้
ปูอัดทอดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในร้านอาหารจีนทุกแห่ง ส่วนประกอบหลักได้แก่ ครีมชีส ปูอัด และแป้งห่อ ซึ่งเราก็มี...
ใจกลางย่านเฟรนช์ควอเตอร์ของนิวออร์ลีนส์ ทุกวันที่ประสบความสำเร็จมักเริ่มต้นและจบลงด้วยเบญเญต์สีทองอร่อยๆ สักจานและกาแฟโอเล่ต์หอมกรุ่นสักถ้วย สูตรลับของเฟรนช์ควอเตอร์...
ทูลุมบาเป็นขนมอบกรอบสีทองรสหวาน นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดแล้วจุ่มในน้ำเชื่อมหอมๆ ขนมชนิดนี้เป็นที่นิยมมากทั้งในตุรกีและกรีซ และสามารถหาซื้อได้...
























































