สูตรอาหารจากดอกกะหล่ำ

ชีสกูดารมควันและเชดดาร์รสเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับขนมปังมังสวิรัตินี้ ซึ่งอัดแน่นไปด้วยดอกกะหล่ำและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์กรอบๆ ทำจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป นำมาม้วนเป็นก้อน – ทุกอย่างง่ายมากและ – อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำดูดซับซอสได้ดีเยี่ยม นำดอกกะหล่ำไปอบกับเนยและซอสพาสต้าผสมวอดก้าสำเร็จรูป จากนั้นโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังกรอบและเสิร์ฟพร้อมซอสวอดก้าสำหรับจิ้มเพิ่มเติม เมนูนี้ - อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้นเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้น เต็มไปด้วยรสชาติจากโรสแมรี่สดและพาร์เมซานชีส หากต้องการประหยัดเวลาในการเตรียม สามารถใช้ถั่วขาวแคนเนลลินีแบบกระป๋องได้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เหมาะสำหรับคนรักทาโก้และเคซาดีญ่าที่อยากลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต ทำจากดอกกะหล่ำ มอสซาเรลล่า และไข่ แป้งตอร์ติญ่าบาง กรอบ สีเหลืองทองน่ารับประทาน ลองทำดูนะคะ! อ่านเพิ่มเติม

แกงทิกก้ามาซาล่าแบบอินเดียไม่จำเป็นต้องทำจากไก่เสมอไป ลองทำแบบมังสวิรัติที่อร่อยไม่แพ้กันดู ดอกกะหล่ำ ถั่วชิกพี และถั่วลันเตา สามารถนำมาทำเป็นไส้แกงทิกก้ามาซาล่าได้ และถ้าคุณใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตแทนครีมแบบดั้งเดิม จานนี้ก็จะ... อ่านเพิ่มเติม

สเต็กดอกกะหล่ำเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง แต่ก็มีเนื้อสัมผัสที่แน่นและอิ่มท้องพอที่จะเป็นอาหารจานหลักได้เช่นกัน สูตรนี้ใช้สเต็กสองชิ้นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เสิร์ฟสเต็กพร้อมซอสรสเผ็ด... อ่านเพิ่มเติม

• อกเป็ด
• น้ำซุปข้นแครอทและดอกกะหล่ำ

ซอสครีมแครอทและดอกกะหล่ำบดเข้ากันได้ดีกับอกเป็ดย่างหนังกรอบเนื้อนุ่มฉ่ำ และเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดป่า เป็ดของคุณจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก เลือกเห็ดสวยๆ หลายชนิด เช่น: อ่านเพิ่มเติม

• สลัดกะหล่ำปลี
• ซอสอะโวคาโดชิโปเล่
• ดอกกะหล่ำทอดกรอบ

มาทำทาโก้ดอกกะหล่ำมังสวิรัติกันเถอะ เพื่อเพิ่มความน่าสนใจ เรานำดอกกะหล่ำไปทอดในแป้งที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าและเครื่องเทศ ทำให้ได้ทาโก้ที่กรอบ อร่อย และมีรสชาติจัดจ้าน เสิร์ฟคู่กับสลัดโคลสลอว์ฉ่ำๆ และซอสอะโวคาโดก็เข้ากันดี อ่านเพิ่มเติม

แม็คแอนด์ชีสสูตรไขมันต่ำและปราศจากนมนี้ ได้รสชาติที่ลงตัวด้วยซอสสีเหลืองเนียนนุ่ม ดอกกะหล่ำบด เชดดาร์ชีสวีแกน และขมิ้น และเพื่อให้ซอสมีรสชาติหอมมันและกลิ่นชีส... อ่านเพิ่มเติม

การนึ่งผักช่วยรักษาสารอาหารรองและวิตามินที่เป็นประโยชน์ไว้ได้มากที่สุด เพื่อให้ผักนึ่งของคุณไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยด้วย ให้ปรุงรสด้วยน้ำมันงาและพริกป่นร้อนๆ แล้วบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย ผัก - อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักง่ายๆ จานนี้ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที และถูกใจทุกคนในครอบครัว ไม่ว่าจะเป็นเด็กๆ ที่ชอบพาสต้าแต่ไม่ชอบผัก หรือคุณพ่อคุณแม่ที่ไม่ต้องการยืนทำอาหารนานๆ หลังเลิกงาน (เนื้อครีมเนียนนุ่ม) อ่านเพิ่มเติม

• ชัทนีย์สีเขียว
• แป้งโด
• ผัก

ปาโกราเป็นอาหารว่างมังสวิรัติของอินเดีย ทำจากผักชุบแป้งทอด นidhi Jalan ผู้เขียนสูตรอาหารเรียกผักเหล่านี้ว่า "เทมปุระ" แห่งอาหารอินเดีย แป้งถั่วชิกพีที่ผสมเครื่องเทศหอมๆ นำไปทอดจนฟูและกรอบ อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำทอดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงคู่กับไก่หรือไก่งวงอบที่คุณชื่นชอบได้ เมื่อทอดทั้งหัว ดอกกะหล่ำจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเข้มและนุ่มมากในเวลาอันสั้น อ่านเพิ่มเติม

เมื่ออุณหภูมิภายนอกเริ่มลดลง ไม่มีอะไรอบอุ่นและให้ความรู้สึกสบายใจไปกว่าอาหารที่ปรุงในเตาอบอีกแล้ว พริกแกงร้อนๆ จานนี้ปรุงในเตาอบบนถาดอบ ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ด้วยมันเทศและดอกกะหล่ำที่อบกับเครื่องเทศ ทำให้... อ่านเพิ่มเติม

• ดอกกะหล่ำ
• ซอสทาฮินี

หากคุณกำลังมองหาเมนูอาหารมังสวิรัติสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำที่จะถึงนี้ หรือแค่อยากลองเมนูกะหล่ำปลีแบบใหม่ ๆ สูตรนี้ตอบโจทย์ทุกอย่าง สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากกะหล่ำปลีอบชื่อดังระดับโลก - อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำในแป้งอบนั้นปรุงคล้ายกับเมนูเนื้อเวลลิงตันอันโด่งดัง โดยใช้ดอกกะหล่ำทั้งหัวราดด้วยเนยสมุนไพร จากนั้นห่อด้วยแป้งพัฟที่ทาด้วยเห็ดบด แล้วนำไปอบจนสุก เป็นเมนูที่สมบูรณ์แบบ... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวโอ๊ตแบบหั่นหยาบมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าข้าวโอ๊ตแบบแผ่น และไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับโจ๊กตอนเช้าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับอาหารจานหลักอื่นๆ เช่น รีซอตโต้จานนี้ ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มธัญพืชเต็มเมล็ดในอาหารของคุณ! รีซอตโต้ที่ทำจากข้าวโอ๊ตแบบหั่นหยาบจะมีรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำนึ่งเป็นส่วนประกอบที่ลงตัวกับซอสเนยกระเทียมมะนาวอุ่นๆ ที่ใส่เคเปอร์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับผัก ปล่อยให้ดอกกะหล่ำดูดซับซอสสักพักแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ปรุงอาหารเย็นครบชุดได้ในถาดอบเดียว การทำความสะอาดและการล้างจานก็จะง่ายดาย น่องไก่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ เพราะมีรสชาติและเนื้อฉ่ำกว่า และดอกกะหล่ำที่เหมาะสำหรับผู้ที่ทานคีโตก็เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

ชิปดอกกะหล่ำกรอบ – มีอยู่จริง! ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยแคลอรี่ต่ำนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ข้าวจากดอกกะหล่ำ คุณสามารถใช้แบบสำเร็จรูปหรือบดดอกกะหล่ำในเครื่องบดอาหารจนละเอียด... อ่านเพิ่มเติม

แกงผักจานนี้ไม่เพียงแต่เป็นมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเจอีกด้วย! อุดมไปด้วยผักนานาชนิดและเครื่องเทศหอมกรุ่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงถือศีลหรือช่วงเวลาใดก็ตามที่คุณต้องการพักจากการรับประทานเนื้อสัตว์ กะทิหวานๆ ช่วยเสริมรสชาติของเครื่องเทศได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าแบบมังสวิรัตินี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเบาๆ เฟต้าชีสสไตล์กรีกและผักชีฝรั่งให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานที่สดชื่น ในขณะที่ดอกกะหล่ำเพิ่มใยอาหารและทำให้ไข่เจียวเนื้อเนียนนี้อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ฟริตตาต้าจานนี้อร่อยมาก— อ่านเพิ่มเติม

หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วแช่ในน้ำเกลือสักครู่ก่อนนำไปย่าง ทำซอสมะเขือเทศโฮมเมดใส่ยี่หร่าสำหรับราดบนดอกกะหล่ำโดยเฉพาะ เสิร์ฟพร้อมซอสราดบนดอกกะหล่ำ แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ฤดูร้อนเป็นฤดูแห่งสเต็กย่าง แม้ว่าคุณจะไม่ทานเนื้อสัตว์ ก็ลองลิ้มรสความอร่อยนี้ดู – ย่างสเต็กดอกกะหล่ำ! นำดอกกะหล่ำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วทาด้วยฮาริสซา (เครื่องปรุงรสเผ็ดที่มีส่วนผสมของ...) อ่านเพิ่มเติม

สลัดดอกกะหล่ำปรุงรสด้วยยี่หร่าและซูแมค ราดด้วยน้ำสลัดเลมอนสดชื่น เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับบาร์บีคิวหรือชิชลิก (เนื้อย่างเสียบไม้) ควรย่างดอกกะหล่ำในตะแกรงย่างเพื่อป้องกันไม่ให้ดอกกะหล่ำร่วงลงไปในตะแกรง แต่... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาวิธีการปรุงดอกกะหล่ำที่อร่อยและแปลกใหม่ วิธีนี้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน ดอกกะหล่ำที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปอบในเตาอบ และก่อนที่จะสุกเพียงไม่กี่นาที ให้ทาด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดดิฌง น้ำเชื่อมอินทผลัม และ... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสมะเขือเทศ
• ดอกกะหล่ำ

ถ้าคุณกำลังคิดจะทำไก่พาร์เมซานแบบมังสวิรัติ แต่กำลังพิจารณาส่วนผสมอื่นที่ไม่ใช่มะเขือม่วง เมนูนี้เหมาะสำหรับคุณเลยค่ะ ดอกกะหล่ำที่ได้จะกรอบ อร่อย และมีรสชาติชีสเข้มข้นไม่แพ้ต้นฉบับเลย รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบแน่นอน— อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรอาหารเอเชียคลาสสิกจานนี้ เราใช้ดอกกะหล่ำแทนข้าว แต่ต่างจากข้าวผัดแบบดั้งเดิมตรงที่มันมีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าและมีใยอาหารสูงกว่า ข้าวผัดสูตรนี้เป็นมังสวิรัติและปรุงด้วย - อ่านเพิ่มเติม

มักกะโรนีชีสดอกกะหล่ำเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพลงในอาหารจานโปรด โดยซ่อนผักไว้ในซอสชีสแสนอร่อย ก่อนนำดอกกะหล่ำไปใส่ในซอส จะต้องนำมาหั่นฝอยก่อน เพื่อไม่ให้เห็นทั้งเนื้อสัมผัสและรสชาติ และ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรซอสสำหรับมักกะโรนีและชีสนี้อร่อยไม่แพ้มักกะโรนีและชีสแบบดั้งเดิม แต่มีแคลอรีต่ำกว่า แทนที่จะใช้ครีมข้น ซอสนี้ทำจากนมข้นหวานที่ไม่หวาน เชดดาร์ชีสไขมันต่ำ และชีสเนอฟชาเตลของอเมริกา อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำขนาดเล็กถูกซ่อนไว้อย่างแนบเนียนในเมนูมักกะโรนีชีสอบนี้ ทำให้จานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น รสชาติไม่ลดลง เพราะเน้นไปที่การผสมผสานของเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น กรูแยร์ชีสหอม และ... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับสูตรนี้ เราจะหั่นหัวกะหล่ำดอกเป็นสี่ส่วนแทนที่จะเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนปกติ ประการแรก การหั่นแบบนี้จะทำให้เมนูมังสวิรัตินี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟ ประการที่สอง ชิ้นใหญ่ๆ จะเหมาะกับการตุ๋นด้วยไฟอ่อนมากกว่า เพราะจะไม่... อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้นดอกกะหล่ำ
• ซอสบลูชีส

ยากที่จะเชื่อว่าลูกบอลรสชาติจัดจ้านขนาดพอดีคำเหล่านี้อบในเตาอบ: มันมีเปลือกกรอบอร่อยราวกับทอดในน้ำมันท่วม ลูกบอลเหล่านี้คล้ายกับมันฝรั่งทอดกรอบยอดนิยมอย่าง Tater Tots แต่ทำจากดอกกะหล่ำ อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเจแสนอร่อยจานนี้อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และอร่อยอย่างเรียบง่าย เส้นพาสต้าคาเวเทลลีจะถูกต้มแยกต่างหาก แล้วนำมาคลุกเคล้ากับดอกกะหล่ำย่าง ถั่วชิกพีในกระป๋อง และผักสลัดในซอสเบาๆ ที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัดวินาเกรต
• ผัก
• ปลาแซลมอน

เชิญปลาแซลมอนมาเป็นอาหารจานหลักในงานฉลองครอบครัวครั้งต่อไปของคุณ นำปลาแซลมอนไปทอดในกระทะจนกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบจนได้เนื้อปลาที่ฉ่ำนุ่มและมีเปลือกกรอบอร่อย ส่วนผสมพิเศษที่เพิ่มเข้ามาสำหรับปลาแซลมอน: อ่านเพิ่มเติม

ซุปเนื้อเนียนนุ่มรสชาติเข้มข้นนี้ ผสานรสชาติของดอกกะหล่ำและแครอทป่า เข้ากับกลิ่นหอมอ่อนๆ ของโรสแมรี่และต้นหอม สูตรนี้ใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันตั้งแต่ 10% ถึง 35% ได้ แต่ยิ่งมีปริมาณไขมันสูง ซุปก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้น อบสักสองสามถ้วย - อ่านเพิ่มเติม

เตรียมชามอาหารสไตล์ตะวันออกกลางแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน พร้อมทั้งยังให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติและสัมผัสที่หลากหลาย ฐานของชามเป็นฮัมมัสโฮมเมดเนื้อเนียนละเอียด ราดด้วยส่วนผสมของดอกกะหล่ำทอด อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของเมนูนี้อยู่ที่คุณไม่ต้องหุงข้าวหรือย่างผักแยกต่างหาก ทุกอย่างเพียงแค่วางบนถาดอบแล้วนำไปอบเท่านั้น เหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน อร่อย ดีต่อสุขภาพ ไม่ต้องล้างจานเยอะ และที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องลงมือทำอะไรเลย อ่านเพิ่มเติม

• น้ำเกรวี่
• ดอกกะหล่ำ

ดอกกะหล่ำทอดในแป้งกรอบสีทองอร่อยจนแม้แต่คนกินเนื้อก็ยังต้องอิจฉา! หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นเท่าๆ กัน (ส่วนที่ร่วงก็ใช้ได้!) แล้วคลุกกับ... อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนอบในถาดเดียวพร้อมมันฝรั่งใหม่และดอกกะหล่ำ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดาที่รวดเร็วและสะดวกสบาย และหากคุณใช้ดอกกะหล่ำหลายชนิด (สีม่วง สีขาว สีเขียวโรมาเนสโก) - อ่านเพิ่มเติม

ลองทำซุปสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยและทำง่ายเป็นอาหารกลางวันกลางสัปดาห์ดูสิ ซุปนี้ประกอบด้วยผักต่างๆ ถั่วกระป๋อง ข้าวโพด และไก่ย่าง สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

จับคู่เนื้อย่างของคุณกับผักเคียงสไตล์ตะวันออกกลางที่เรียบง่ายแต่มีชีวิตชีวา ดอกกะหล่ำและแครอทหั่นเป็นแท่งนำไปย่างแล้วคลุกเคล้ากับฮาริสซา น้ำมะนาว และเครื่องเทศหอมๆ หวาน - อ่านเพิ่มเติม

ซุปครีมข้นแบบวีแกนนี้ ด้วยส่วนผสมของถั่วชิกพีและผักนานาชนิด จึงอิ่มท้องได้เพียงพอสำหรับมื้อกลางวัน หากต้องการให้มื้ออาหารอิ่มอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเติมข้าวสวยหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวสุกสักช้อนก่อนเสิร์ฟได้ เมื่อเลือก... อ่านเพิ่มเติม

สูตรดอกกะหล่ำอบนี้มีรสชาติมหัศจรรย์เหมือนเครื่องเคียงจากตะวันออกกลาง ด้วยส่วนผสมของหญ้าฝรั่น ผักชี กระเทียม หัวหอม และน้ำมะนาว นำดอกกะหล่ำไปอบกับเครื่องเทศในกระทะ จากนั้นย้ายไปอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกในวันหยุด ดอกกะหล่ำอบกับพาร์เมซานขูด ไทม์ และโรสแมรี่จนเป็นสีเหลืองทอง พาร์เมซานจะซึมซาบเข้าไปในดอกกะหล่ำที่มีรสชาติกลางๆ— อ่านเพิ่มเติม

เมนูอบแสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของปีกไก่บัฟฟาโลยอดนิยม แต่ไม่มีเนื้อสัตว์ และอุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพจากดอกกะหล่ำ นำดอกกะหล่ำมาผัดกับขึ้นฉ่าย เนย และซอสพริก แล้วเสิร์ฟ... อ่านเพิ่มเติม

ทำให้มักกะโรนีชีสของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นด้วยการเพิ่มดอกกะหล่ำต้มสุกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในซอสชีส ดอกกะหล่ำนั้นฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติจืดชืด ซอสชีสจึงทำจากชีสกูดาแบบรมควัน นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย อ่านเพิ่มเติม

สำหรับข้าวผัดเอเชียที่เบาและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ให้ลองเปลี่ยนข้าวกล้องบางส่วนเป็นข้าวจากดอกกะหล่ำ นำข้าวทั้งสองชนิดมาผัดกับผงแกงกะหรี่ อัลมอนด์หั่นบาง และเครื่องเทศ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเทตราซินีอบซอสชีสข้น เป็นอาหารจานพาสต้าที่อร่อยและอิ่มท้อง เนื้อไก่ทอดเข้ากันได้ดีกับดอกกะหล่ำ เห็ด และผักอื่นๆ ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าในซอส แล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยบนพาสต้าเทตราซินี... อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก และสุกเร็วมาก คุณจึงมีเวลาหมักปลาเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดในขณะที่คุณเตรียมส่วนประกอบอื่นๆ ของอาหาร สูตรนี้ใช้ส่วนผสมของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซอสถั่วเหลือง และ... อ่านเพิ่มเติม