สูตรอาหารฤดูหนาว

ขนมหวานยอดนิยมชนิดนี้ปรุงขึ้นในภาคเหนือของอินเดียในช่วงฤดูหนาว เมื่อแครอทแดง (กะจาร์) มีมากมาย แม้ว่าขนมหวานอินเดียส่วนใหญ่จะหวานจัด แต่กะจาร์กาฮัลวา (กะจาร์กาฮัลวา) กลับมีรสชาติที่กลมกล่อมกว่า...

เมนูสุดหรูนี้ใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างเท่านั้น ได้แก่ สเต็กเนื้อสันใน เนยสำหรับทอด หอมแดง เห็ด และไวน์แดงสำหรับทำซอส ควรปรุงด้วยกระทะเหล็กหล่อ...

มาทำพุดดิ้งขนมปังเนื้อเบาและอร่อย รสชาติเหมือนขนมหวานยอดนิยมของอเมริกาอย่างสโมร์สกันค่ะ สูตรนี้ทำได้สองที่ เหมาะสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติกข้างเตาผิง ใช้ขนมปังหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า...

มาทำช็อกโกแลตแท่งแสนอร่อยที่คุณหาซื้อไม่ได้ตามร้านกันเถอะ! สีสันสดใสและสร้างสรรค์ อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมแสนอร่อยที่ขาดไม่ได้ในขนมหวานแคมป์ปิ้งอย่างสโมร์ส: กรุบกรอบ...

ซุปถั่วเลนทิลข้นๆ อุ่นๆ นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหนาวๆ ในฤดูหนาว เพื่อประหยัดเวลาในการทำอาหาร คุณสามารถใช้ถั่วเลนทิลกระป๋องสำหรับสูตรนี้ได้ โดยจะใส่ลงไปในซุปพร้อมกับ...

เมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในช่วงวันหยุดมารวมกันในสูตรนี้ นั่นคือ ชีสบรีอบกับผักโขมและอาร์ติโชค ชีสบรีที่ละลายในปาก พร้อมกับดิปชีสผักโขมและอาร์ติโชค ห่อด้วยใบไม้...

ขนมปังโรลพาร์เกอร์เฮาส์สีทองนุ่มละมุนรูปทรงคล้ายเปลือกหอยปิดสนิท ชวนให้ผ่าครึ่งเผยให้เห็นเนื้อในฟูเบา แล้วทาด้วยเนยละลาย อบให้สุกพร้อมรับประทานในครั้งต่อไป...

ผักกะหล่ำดาวและหัวหอมเล็กอบเป็นเครื่องเคียงที่สวยงามเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ทั้งสวยงาม อร่อย และฉ่ำน้ำ—เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก! ผักแช่แข็ง...

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยจากชีสแพะที่ง่ายแต่รสชาติอร่อยและสีสันสดใส เสิร์ฟให้แขกขณะรออาหารจานหลัก นำชีสแพะทรงกระบอกมาคลุกกับผักชีฝรั่งสับ แล้ว...

ไก่งวงอบส้มและโรสแมรี่สูตรคลาสสิกนี้จะเป็นไฮไลท์ของทุกเทศกาล ไม่ว่าจะเป็นคริสต์มาสหรือปีใหม่ แขกของคุณจะต้องประทับใจ! ก่อนนำไปอบ...

ก้านเซเลอรี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหากคุณต้องจัดเลี้ยงคนจำนวนมาก ประการแรก มันเตรียมง่าย และประการที่สอง มันมีแคลอรีต่ำและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มความสดใสให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย...

เปลี่ยนซอสแครนเบอร์รีข้นๆ ให้กลายเป็นของหวานรสหวานอมเปรี้ยวแสนอร่อย ที่เหมาะสำหรับทานหลังมื้ออาหารวันหยุดสุดอิ่มหนำสำราญ เพียงแค่คนซอสกับเจลลี่แครนเบอร์รีแล้ว...

ไก่งวงอบดูน่ารับประทานมาก แต่บางครั้งมันอาจจะใหญ่เกินไปสำหรับงานเลี้ยงเล็กๆ หรือครอบครัวที่มีสมาชิกเพียงสามคน ทางเลือกที่ดีกว่าคือไก่งวงม้วน! ทำได้ง่ายๆ เพียงแค่...

นี่คือเหตุผลดีๆ ที่ควรตั้งต้นคริสต์มาสจริง: คุณสามารถทำค็อกเทลจากมันได้! หนังสือเล่มใหม่ "วิธีทานต้นคริสต์มาสของคุณ" มีสูตรค็อกเทลมากมายหลายสิบสูตรสำหรับ...

คนรักกาแฟจะต้องหลงรักคุกกี้ขนาดจิ๋วเหล่านี้ ที่มีรสชาติกาแฟและกลิ่นอบเชยอ่อนๆ โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงกรุบกรอบ และสอดไส้ด้วยคาราเมลนมโฮมเมด เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับ...

คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตสีสันสดใสเหล่านี้จะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยบรรยากาศแห่งความสุขในวันคริสต์มาส คุกกี้มิ้นต์เนื้อนุ่มสีแดงสดเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลตบางๆ ตกแต่งด้วยลายเส้นสีแดง และ...

พิซเซลล์เป็นคุกกี้แบบดั้งเดิมของอิตาลี มีลักษณะบางและเปราะเหมือนเวเฟอร์ อบในแม่พิมพ์ที่มีลวดลายพิเศษ เมื่อนำพิซเซลล์ออกจากแม่พิมพ์แล้ว จะยังคงมีความยืดหยุ่นและ...

เค้กขอนไม้คริสต์มาสแบบดั้งเดิมจะทำเป็นเค้กสปองจ์แบบม้วน ซึ่งมักทำให้คนทำขนมมือใหม่รู้สึกท้อแท้เพราะความซับซ้อน แต่แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำเค้กเทศกาลนี้ได้...

ค็อกเทลแครนเบอร์รี่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงวันหยุดฤดูหนาว ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับงานปาร์ตี้คริสต์มาสหรือปีใหม่ของคุณเท่านั้น แต่รสชาติเปรี้ยวอมหวานที่สดชื่นยังช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นได้อย่างลงตัวอีกด้วย

บ็อบบี้ เฟลย์ แนะนำให้เสิร์ฟแฮมอบที่เหลือพร้อมซอสเคลือบในรูปแบบแซนด์วิชแปลกใหม่ โดยสอดไส้ด้วยไข่ลวกและแยมพริกไทยระหว่างแพนเค้กมันเทศสองชิ้น โรยด้วยต้นหอมซอย

แม้ว่าผักกาดมัสตาร์ดจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็โดดเด่นด้วยรสขมจัด เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น จึงนำมาผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ที่มีรสชาติเข้มข้นคล้ายกัน เช่น กระเทียมและ...

มาทำบะหมี่สไตล์เอเชียแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำกันเถอะ! นำเส้นลิงกวินีที่ต้มสุกแล้ว (สามารถใช้สปาเก็ตตี้แทนได้) มาผสมกับกะหล่ำปลีสดหั่นฝอย ผักชี และหอมหวานหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ...

พาสต้าริกาโทนีสไตล์อิตาเลียนใส่ลูกชิ้นจานนี้ จะกลายเป็นเมนูเด็ดประจำมื้อเย็นวันอาทิตย์ของครอบครัวคุณอย่างแน่นอน มันอิ่มท้อง อร่อย และเพียงพอสำหรับคนกลุ่มใหญ่ ที่สำคัญ คุณคงหาใครที่ไม่ชอบได้ยาก...

ผักสลัดเทรวิโซของอิตาลีเป็นผักเรดิชชิโอสายพันธุ์ที่มีรสชาติอ่อนกว่า นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในสลัดและพาสต้าในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน มันช่วยเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและเผ็ดเล็กน้อย...

โรยหน้าคุกกี้เหล่านี้ด้วยเกล็ดสีสันสดใสราวกับกระดาษโปรย เป็นไอเดียที่ดีสำหรับขนมในวันปีใหม่! คุกกี้บิสกอตติของอิตาลีอบสองครั้ง ครั้งแรกอบคุกกี้ขนาดเล็กสองชิ้น...

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นคุกกี้อบ แต่จริงๆ แล้วคุกกี้เหล่านี้ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาทีและใช้วัตถุดิบง่ายๆ เด็กๆ ก็ทำได้! คุกกี้เวเฟอร์บางๆ วางซ้อนกันเป็นชั้นๆ สลับกับพุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูปและส่วนผสมอื่นๆ...

ช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี และวิปครีม… ยากที่จะนึกถึงของหวานที่ผสมผสานกันได้อย่างโรแมนติกและหรูหราไปกว่านี้แล้ว วิธีทำก็ง่ายมาก และการจัดเสิร์ฟที่สวยงามจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณไม่รู้ลืม สตรอว์เบอร์รีสด…

อะไรจะดีไปกว่าการตื่นขึ้นมาแล้วพบว่ามีอาหารเช้าพร้อมทานรออยู่? หม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการทำเช่นนี้ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดและเมื่อคุณมีแขกมาค้างคืนจำนวนมาก ดาวน์โหลดแอปนี้...

ทำให้มื้อเช้าของคุณพิเศษยิ่งขึ้นด้วยการอบแพนเค้กในคัสตาร์ดเข้มข้น ในกรณีนี้ การทอดแพนเค้กในคืนก่อนหน้าจะสะดวกและประหยัดเวลามากกว่าการทอดในเช้าวันอาทิตย์

เมนูแคสเซอโรลมังสวิรัติจานนี้อร่อยและเหมาะสำหรับใช้ขนมปังที่เหลือค้างคืน ขนมปังหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในชั้นล่างจะถูกแช่ในครีมรสชาติกลมกล่อม ทำให้ได้ฐานที่นุ่มละมุนสำหรับแคสเซอโรล และ...

ฟริตตาต้าเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบที่ช่วยให้คุณใช้ส่วนผสมอะไรก็ได้ที่มีอยู่ในตู้เย็น ในสูตรนี้ เห็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับหน่อไม้ฝรั่ง หัวหอม มันฝรั่ง และผักใบเขียว...

สลัดผักนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้หนึ่งวันแล้วแช่เย็น และยิ่งแช่นานเท่าไหร่ สีสันก็จะยิ่งเข้มข้นและสดใสมากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากมีกะหล่ำปลีแดงเป็นส่วนประกอบ

ผักคะน้าตุ๋นกับถั่วดำเป็นอาหารคลาสสิกของอาหารอเมริกันตอนใต้ เป็นอาหารที่ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และรสชาติเยี่ยม นอกจากนี้ยังถือว่าเป็น...

สำหรับมื้อเย็น เตรียมเนื้อปลาค็อดชุบเกล็ดขนมปังกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมถั่วเลนทิล ผัก และผักสลัด เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพ ...

เปลี่ยนฤดูหนาวให้เป็นฤดูร้อน และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยสลัดผลไม้เมืองร้อนแสนอร่อย ที่ทำจากผลไม้ที่นำเข้าจากภูมิอากาศที่อบอุ่นกว่า ส้มหวาน มะม่วง กล้วย กีวี ส้มจี๊ด และทับทิม…

คุกกี้เนยน้ำตาลรูปทรงต่างๆ เป็นที่ชื่นชอบทั้งผู้ใหญ่และเด็ก สามารถตกแต่งได้ตามใจชอบ และเหมาะสำหรับช่วงเทศกาลต่างๆ แป้งคุกกี้เนยน้ำตาลทำง่าย มีส่วนผสมเพียงแค่ไข่...

เค้กดำแบบจาเมกาเป็นขนมคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของจาเมกา มีลักษณะคล้ายกับพุดดิ้งคริสต์มาสของอังกฤษ โดยทำจากผลไม้แห้งเช่นกัน ซึ่ง...

ชาโตบริอองด์เป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติก ทำจากเนื้อสันในวัวส่วนกลางชิ้นเล็กๆ สำหรับเสิร์ฟสองที่ โดยนำเนื้อไปจี่ก่อน...

นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดามาจับคู่กับเนื้อวัวสับผัดกับเห็ดหอมปรุงรสแบบเอเชียและผักกวางตุ้ง เพื่อให้ได้เมนูที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ...

ทำราเมนสไตล์เกาหลีด้วยกิมจิรสเผ็ดและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คลุกเคล้าในน้ำซุปไก่เข้มข้น ใส่เบคอนทอด ขิง และต้นหอม...

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับพุดดิ้งแสนอร่อย เพราะมันดูดซับรสชาติได้เหมือนฟองน้ำ ในกรณีนี้คือรสหวาน (ทิ้งซองเครื่องปรุงไปได้เลย) นอกจากนี้ การทำ...

เมนูนี้ดัดแปลงมาจากต็อกโบกิ อาหารริมทางยอดนิยมของเกาหลี ซึ่งเป็นเกี๊ยวข้าวในซอสเผ็ดที่มีส่วนผสมของโกชูจัง พริกโกชูคารุ สาหร่ายคอมบุ และปลาแอนโชวี่แห้ง ซึ่งอร่อยมาก...

เค้กช็อกโกแลตไร้แป้งเป็นของหวานที่อร่อย เข้มข้น และเนื้อแน่น ที่ใครๆ ก็สามารถเพลิดเพลินได้ แม้แต่ผู้ที่รับประทานอาหารปราศจากกลูเตน และทำง่ายกว่าที่คิด...

เมนูนี้ใช้หนังวัว ซึ่งเหมาะสำหรับการตุ๋นเป็นเวลานานและอุดมไปด้วยรสชาติเนื้อวัวเข้มข้น นำเนื้อทั้งชิ้นไปตุ๋นในหม้อจนเป็นสีเหลืองทอง...

ซุปนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารอย่างมาก ด้วยส่วนผสมของควินัว ถั่วขาว และเกี๊ยวโฮลวีต นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยผักต่างๆ เช่น หัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย ถั่วฝักยาว และส่วนผสมที่นุ่ม...

หลังจากเลาะเนื้อส่วนที่เป็นกระดูกออกจากไก่ย่างวันหยุดแล้ว ให้ใช้กระดูกสันหลัง ซี่โครง และกระดูกอกที่เหลือมาทำซุปแสนอร่อย ไก่ย่างที่เหลือสามารถนำมาทำน้ำซุปไก่เข้มข้นได้...

ซุปนี้ทำจากส่วนผสมแบบดั้งเดิมของพายไก่แบบอเมริกันคลาสสิก ซึ่งเป็นพายที่มีไส้ไก่และผักข้นๆ นุ่มๆ และปิดท้ายด้วยเปลือกพายสีทองกรอบ

เส้นพาสต้าขนาดเล็กมักจะสุกเกินไปในซุป ทำให้รสชาติของอาหารลดลง สูตรนี้แนะนำให้ต้มเส้นพาสต้าขนาดเล็ก (เช่น เส้นออร์โซหรือเส้นดาว) แยกต่างหาก แล้วค่อยใส่ลงในซุป...

ในการทำซุปนี้ ให้ต้มไก่แยกต่างหาก จากนั้นต้มข้าวกับแครอท มะเขือเทศ และซอสมะเขือเทศ แล้วหั่นไก่เป็นชิ้นๆ และปั่นส่วนผสมข้าวให้ละเอียดจน...