ขนมปังปิ้ง

• เฟรนช์โทสต์
• หน้ามะพร้าวอัลมอนด์

หน้าขนมกรุบกรอบที่ทำจากมะพร้าวและอัลมอนด์ทำให้เฟรนช์โทสต์อบจานนี้พิเศษอย่างแท้จริง และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนของขนมปังที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยคัสตาร์ดวานิลลาหวานๆ แนะนำให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าหนึ่งคืนเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิช BLT สุดคลาสสิก (เบคอน ผักกาดหอม มะเขือเทศ) ถูกแปลงโฉมให้กลายเป็นแซนด์วิชสุดหรูด้วยอะโวคาโดบดเนื้อเนียนและไข่ดาวบนขนมปังกรอบ ขนมปังปิ้งแบบง่ายๆ เหล่านี้ทำง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เริ่มจากปิ้งขนมปัง... อ่านเพิ่มเติม

• ดอกกะหล่ำอบ
• ขนมปังปิ้ง
• อะโวคาโด
• ลาบเน

ขนมปังปิ้งกรอบๆ ทาด้วยอะโวคาโดบดเนื้อเนียน เป็นของว่างเพื่อสุขภาพและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดและงานปาร์ตี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตกแต่งให้สวยงาม นอกจากอะโวคาโดบดที่ผสมพริก กระเทียม และน้ำมะนาวแล้ว ขนมปังฝรั่งเศสปิ้ง (หรือ - อ่านเพิ่มเติม

คาเปรเซ่ อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างมะเขือเทศ มอสซาเรลล่า และใบโหระพาสด คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ เมื่อนำไปอบ รสชาติของมะเขือเทศจะเข้มข้นและหวานขึ้น ในขณะที่มอสซาเรลล่าที่ละลายจะทำให้ทุกคนประทับใจ อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังปิ้งกรอบๆ กับอะโวคาโดเนื้อนุ่ม ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามน่ารับประทานอีกด้วย รสชาติที่กลมกล่อมและสีเขียวสวยงามเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบอื่นๆ ในแซนด์วิช วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือการทาอะโวคาโดลงบนขนมปังปิ้ง อ่านเพิ่มเติม

ริคอตต้าชีสเนื้อเบาละมุนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และไทม์ เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับไวน์ขาว ก่อนเติมน้ำผึ้ง ควรนำไปอุ่นและปรุงรสด้วยใบไทม์สด เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชเป็นอาหารที่เด็ก ๆ ทำเองได้ง่ายที่สุด สอนพวกเขาทำขนมปังปิ้งสไตล์อิตาเลียนที่ดูหรูหราและน่ารับประทาน ซึ่งพวกเขาสามารถประกอบเองได้อย่างง่ายดาย นำขนมปังบาแกตต์ปิ้งมาทาด้วยริคอตต้าและโปะหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ชื่อ "pan perdu" แปลจากภาษาฝรั่งเศสว่า "ขนมปังที่ถูกลืม" หมายความว่าทำจากขนมปังหรือโรลที่ถูกลืมและเก่าแล้ว โดยนำขนมปังบริโอชหรือชาลาห์มาหั่นเป็นชิ้นหนาเท่าๆ กัน แล้วทิ้งไว้ให้พักสักสองสามนาที อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังกระเทียมทำง่าย เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ทานคู่กับซุป อาหารที่มีซอส หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ ใช้ขนมปังบาแกตต์ยาวผ่าครึ่งตามยาว เปิดออก แล้วทาด้วยส่วนผสมของกระเทียม ผักชีฝรั่ง และ... อ่านเพิ่มเติม

มะเขือเทศคอนฟิตเป็นส่วนประกอบอเนกประสงค์ที่สามารถใช้ในอาหารและของว่างได้หลากหลาย เพื่อเพิ่มรสชาติที่สดใส โดยนำมะเขือเทศลูกพลัมไปอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิต่ำในน้ำมันมะกอก พร้อมกับไทม์ กระเทียม และพริกป่น อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังปิ้งกรอบทาด้วยริคอตต้าและช็อกโกแลต เป็นของหวานที่ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับทานหลังอาหารกลางวันหรือเป็นอาหารเช้าให้คนที่คุณรัก ริคอตต้าผสมกับน้ำตาล อบเชย และวานิลลา จนได้ครีมที่เนียนนุ่ม... อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังบาแกตต์อบกรอบ ราดด้วยชีสบูร์ราต้าเนื้อครีม เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ผสมกับสตรอว์เบอร์รีสดหั่นบางๆ ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และน้ำส้มบัลซามิก รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้นรสชาติเข้มข้น เนื้อครีมเนียนนุ่ม อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารทัสคานี จากมะเขือเทศสุก กระเทียมผัดน้ำมันมะกอก และโรสแมรี่สด ส่วนผสมทั้งหมดเคี่ยวในน้ำซุปผัก (หรือ - อ่านเพิ่มเติม

• อาหารเรียกน้ำย่อย
• ซอส

Antipasto alla Calabrese เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมขนมปังหนึ่งชิ้นก่อนอาหารจานหลัก ประกอบด้วยผักสดและผักดองผสมกัน คลุกเคล้าในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดกับปลาทูน่า เนื่องจากมีขนาดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

เบคอนกรอบและมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัดที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้อย่างลงตัว เพื่อให้ผักคะน้าสดนุ่มขึ้น จึงนำมาสับละเอียด บดกับน้ำส้มสายชูในชาม แล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่ร้อนอยู่ อ่านเพิ่มเติม

บรูสเกตต้าสไตล์อิตาเลียนเป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงหรืองานเลี้ยงที่เป็นทางการ อาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ นี้ ประกอบด้วยขนมปังกรอบๆ ราดด้วยสลัดผักฉ่ำๆ ผสานรสชาติอันสดใสของเมดิเตอร์เรเนียนได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่ขนมปังและมะเขือเทศธรรมดาๆ ก็สามารถแปลงโฉมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ดูหรูหราและน่าเสิร์ฟได้อย่างง่ายดาย โดยนำมะเขือเทศมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วราดด้วยส่วนผสมของน้ำมะเขือเทศ น้ำมันมะกอก และ... อ่านเพิ่มเติม

• ครอสตินี
• เพสโต้

แซนด์วิชครอสตินีสไตล์อิตาเลียนสีสันสดใสและอร่อยเหล่านี้จะเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือโต๊ะอาหารในวันหยุด ขนมปังบาแกตต์หรือเซียบัตต้ากรอบๆ ราดด้วยเพสโต้ถั่วลันเตาและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง รสชาติของซอสนี้จะกลมกล่อมกว่ามาก อ่านเพิ่มเติม

ชีสบรีก้อนใหญ่สามารถนำมาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่ดูหรูหราได้ โดยตัดเปลือกนอกออก แล้วนำชีสไปอุ่นในไมโครเวฟจนละลายและเยิ้มด้านใน อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้จะช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับงานปาร์ตี้ใดๆ ก็ได้ สร้างบรรยากาศสดชื่นแบบฤดูร้อน ขนมปังเซียบัตต้าอบกรอบทาด้วยไส้ครีมริคอตต้า ถั่วลันเตา และชีสพาร์เมซาน... อ่านเพิ่มเติม

• เฟรนช์โทสต์
• เบอร์รี่ดอง

เฟรนช์โทสต์ถูกนำเข้ามาในอเมริกาจากแคนาดาโดยชาวฝรั่งเศสที่มาตั้งอาณานิคม มันเป็นของหวานที่ทำจากขนมปังกรอบทอดชุบไข่ ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นขนมอบได้ เพื่อให้ไข่ที่ชุบนั้นอร่อยยิ่งขึ้น ให้เติม... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชแสนอร่อยและอิ่มท้องที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ลงตัวหลากหลายชนิด เต้าหู้รมควันเพิ่มโปรตีนและรสชาติอร่อย แทนที่เนื้อสัตว์หรือเบคอน ทาขนมปังด้วยอะโวคาโดบดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และ... อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลีที่ฉ่ำและกรุบกรอบเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนด์วิชร้อนเพื่อสุขภาพ โดยใช้ทั้งส่วนดอกและส่วนลำต้น เริ่มจากนำบรอกโคลีไปนึ่งเบาๆ จากนั้นนำไปผัดในกระทะเพียงไม่กี่นาที อ่านเพิ่มเติม

มอสซาเรลล่าสติ๊กชุบเกล็ดขนมปังเหล่านี้อร่อยไม่แพ้แบบที่เสิร์ฟในบาร์และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเพราะอบในเตาอบแทนการทอด ส่วนผสมสำหรับชุบเกล็ดขนมปังมีดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

• ไก่งวง
• ซอส
• เฟรนช์โทสต์
• การประกอบ

แซนด์วิชร้อนนี้กลายเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองลุยส์วิลล์ รัฐเคนตักกี้ ซึ่งเป็นที่ที่คิดค้นขึ้นครั้งแรกในทศวรรษ 1920 ที่โรงแรมเดอะบราวน์ ส่วนผสมดั้งเดิมประกอบด้วยไก่งวง เบคอนทอด ซอสชีสมอร์เนย์ และมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม

รสชาติอันน่าทึ่งของซุปฝรั่งเศสยอดนิยมนี้ไม่ได้มาจากน้ำซุปหรือเครื่องเทศเป็นหลัก แต่มาจากหัวหอมที่นำไปผัดนานเกือบชั่วโมง จนน้ำตาลในหัวหอมออกมาและเกิดการคาราเมลไลซ์ ดังนั้นจึงควรใช้หัวหอมหวานสำหรับสูตรนี้ อ่านเพิ่มเติม

ครอสตินีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน ทำจากขนมปังกรอบหั่นเป็นชิ้นบางๆ และหน้าต่างๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัว ลองครอสตินีกับริคอตต้าและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์อบในน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ หรือจะนำขนมปังบาแกตต์อบในเตาอบแล้วทาด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ครอสตินีเหล่านี้ไม่ได้ห่อด้วยเบคอนเพียงเพื่อความสวยงามเท่านั้น ขณะอบ เบคอนจะหยดลงบนขนมปังโดยตรง ทำให้ขนมปังมีสีเหลืองทอง กรอบ และอร่อย เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับท็อปปิ้งรสชาติละมุนละไม - อ่านเพิ่มเติม

ขนมขบเคี้ยวรสถั่วชนิดนี้ อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและใยอาหาร จะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัวในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ มันมีคุณค่าทางโภชนาการ อิ่มท้อง และเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผักใบเขียวลงในเมนู ทำให้ทุกคนชื่นชอบ เพราะไม่มีใครคลั่งไคล้ขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบเพียงอย่างเดียวหรอก อ่านเพิ่มเติม

ต่างจากซอสทั่วไปที่ใช้ราดบนอาหาร ดิปนั้นมีไว้สำหรับจิ้มกับอาหาร นี่เป็นวิธีที่ดีในการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย ขนมขบเคี้ยว ผัก และอาหารทานเล่นอื่นๆ ดิปข้าวโพดนี้เสิร์ฟเย็นพร้อมกับ - อ่านเพิ่มเติม

ในเม็กซิโก โมลเลเตส (Mollete) คือแซนด์วิชร้อนแบบเปิดที่อร่อยและอิ่มท้อง มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า โดยใช้ขนมปังโมลเลเตสที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ซึ่งเป็นที่มาของชื่อแซนด์วิช วางบนถาดอบแล้วทาด้วยถั่วบดผัดอย่าง generously อ่านเพิ่มเติม

• ชูโรสเฟรนช์โทสต์
• เคลือบสีส้ม

ชูโรสของสเปนเป็นโดนัททอดทรงยาว ทำจากแป้งชูว์เพสตรี้ มักคลุกด้วยน้ำตาลอบเชยและรับประทานโดยจุ่มในซอสช็อกโกแลต รสชาติอร่อยมาก แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาหรือทักษะในการทำแป้งชูว์เพสตรี้... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้คุณและครอบครัวในตอนเช้า ลองเตรียมอาหารเช้าแบบสดใสราวกับแสงแดดในเมฆดูสิ สูตรไข่ดาวแสนอร่อยนี้ไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมใดๆ นอกจากไข่ เพียงแค่ใช้เวลา 20 นาที คุณก็จะได้... อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังปิ้ง
• ท็อปปิ้ง

กุ้งบรูสเกตต้าสไตล์อิตาเลียนรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นทาร์รากอนสด เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือจะเสิร์ฟราดบนพาสต้าหรือมันฝรั่งบดก็ได้ ขนมปังปิ้งกรอบๆ จะช่วยซับซอสให้หมดจดทุกหยด สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

เฟรนช์โทสต์ก็คือขนมปังขาวปิ้งที่ชุ่มด้วยส่วนผสมไข่หวานๆ นั่นเอง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของหวานแสนอร่อย เวลาทำเฟรนช์โทสต์ ควรใช้ขนมปังที่เหลือจากเมื่อวานหรือ... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำอาหาร เรามักพบเจอกับเมนูที่ในปัจจุบันดูหรูหรา แต่เดิมนั้นถูกคิดค้นขึ้นด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจ เช่น เฟรนช์โทสต์ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคือขนมปังกรอบหวานๆ นั้น ตามทฤษฎีหนึ่งกล่าวว่าถูกคิดค้นขึ้นเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม

ครอสตินีเป็นขนมปังปิ้งสไตล์อิตาลีที่ได้รับความนิยมมาก โดยพื้นฐานแล้วมันคือขนมปังกรอบที่นำไปปิ้ง บางครั้งอาจปรุงรสและราดด้วยท็อปปิ้งต่างๆ ซึ่งต้องคงความกรอบไว้เพื่อป้องกันไม่ให้แซนด์วิชเปียกชุ่ม เกณฑ์ที่สำคัญที่สุดคือขนาดของมัน มันอาจจะ... อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• ชัทนีย์สตรอว์เบอร์รีฮาบาเนโร
• ผู้ประสานงาน

ลองทำตามสูตรนี้เพื่อรับประทานอาหารว่างแสนอร่อยและไม่เหมือนใคร: แซนด์วิช Monte Cristo ไส้ชีส Gruyere และแฮมเคลือบน้ำตาล นำแซนด์วิชไปชุบไข่ก่อนนำไปย่าง แล้วเสิร์ฟพร้อมแยมสตรอว์เบอร์รีรสชาติกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

น้ำมันแกงกะหรี่เป็นส่วนผสมหลักที่ให้รสชาติเข้มข้นสำหรับซอสถั่วลันเตาบดนี้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรนี้เป็นสูตรแบบง่ายๆ ของซุปแสนอร่อยที่ฉันเคยทำในชุมชนชาวโปรตุเกสในนิวอิงแลนด์ (มิสติก รัฐคอนเนตทิคัต) ใกล้ทะเล ซุปนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับค่ำคืนในฤดูหนาว หากคุณอยู่ในมิสติกและต้องการซื้อซุปนี้ไปลองชิม... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• การดื่มอวยพร:
• วิปครีมผสมครีมชีส:
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลผสมฝรั่ง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เฟรนช์โทสต์ (ขนมปังกรอบ):
• ลูกพลัม:

นี่คือสูตรอาหารที่มีประโยชน์สองเท่าสำหรับคนประหยัด: เฟรนช์โทสต์ (หนากว่าแบบที่เรากินเป็นอาหารเช้าตอนเด็กๆ เล็กน้อย) ทำจากขนมปังที่เหลือจากมื้อก่อนๆ ที่แข็งจนกินไม่ได้แล้ว และสำหรับแยมแครนเบอร์รีอบเชย - อ่านเพิ่มเติม

โดยส่วนใหญ่แล้ว ฉันชอบอาหารคาว เช่น มันฝรั่งรสเปรี้ยวเค็ม มันฝรั่งทอด หรือชีสกับแครกเกอร์ แต่บางครั้งฉันก็อยากกินโดนัทมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนดึกๆ— อ่านเพิ่มเติม

เมนูมังสวิรัติเบาๆ สำหรับมื้อค่ำแบบสบายๆ นี้ มีโปรตีนสูงมาก ด้วยส่วนผสมของถั่ว ไข่ ผักคะน้า ชีส และขนมปังโฮลเกรน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี แคลเซียม และธาตุเหล็กอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

• ไก่ทอด
• น้ำจิ้มพริกแดงและใบโหระพา

บางครั้งคุณอาจต้องยอมเสียสละหลักการกินเพื่อสุขภาพเพื่อความสะดวก แต่ไม่ใช่เมื่อคุณกำลังเตรียมเมนูไก่สุดโปรดของลูกๆ ไก่ทอดแช่แข็งสูตรนี้ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ สามารถทำได้ใน... อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเบคอนคาราเมล:
• สำหรับซอสเบคอน:
• สำหรับแซนด์วิช:

สูตรแซนด์วิชที่ทำจากขนมปังปิ้ง ใส่เนื้อวัวบด ชีสเชดดาร์ มะเขือเทศฝาน และเบคอนอบเคลือบซอส อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ไข่
• ซอส

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับเฟรนช์โทสต์:
• สำหรับน้ำเชื่อม:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ